Mi volt a mai menü?

[tornando]

Ott a rántott csirke.És tanulságul: ne Lidlben vegyél sütni való tököt.
Hanem piacon.
Hogy melyik lesz édes, az lutri mindenütt.Talán ha fajtához ragaszkodnál.
Ne a sárfa héjút.
Ne a lopótök formájút.Ne különlegeset.
Hanem szürkés héjút.
Szétfűszerezetten, meg már nem tök.
Akkor már inkább főzve.

 

[tornando]

zellerleves
Budapest borda

 

[Dabadi75]

Tegnap úgy főztem nokedlit, hogy mára is maradjon a gyerekeknek; sütök rá tojást és tojásos nokedliként biztos el fogják pusztítani a maradékot. A hétvégén a lengyel boltba párom talált gyalult tököt!!!! Egy zacskó gyorsan került is a kosárba, így ma tökfőzelék lett belőle a maradék pörkölttel nekünk felnőtteknek. Mióta újra elkezdődött a suli lányom nagyon feladja a leckét, hogy mit pakoljak nekik a suliba. Ugyanis semmit nem hajlandó megenni!!! Aztán régóta szemeztem a Hajtovány nevű péksütivel. Most csináltam először, úgyhogy a formázást még gyakorolni kell. De nekem nagyon bejön; remélem a gyerekeknek is, mert holnap azt kapják a tízórais dobozukba!

 

[rencsi007]

Nálunk a maradék halászlé volt belsőséggel(tej ,ikra , harcsa máj ) .Tettem bele pontypatkót és filét is amit felkockáztam .Utána sült kárász volt és sütöttem egy kis tepsi túrós lepényt .

 

[Kaszazsu]

Tegnap vasárnapi maradékból éltünk, ma tökfőzelék volt az ebéd sertés szűzérme szeletekkel.
A tökfőzeléket még nyáron fagyasztottam le habarás nélkül. Látni kellett volna a férjem arcát, mikor szembesítettem azzal, hogy ma ez lesz az ebéd! Végül megbékélt a dologgal, mikor a husikát beígértem hozzá, sőt őt kértem meg, hogy süsse ki. Ez jó ötlet volt, mert szuper finom lett, a főzelék pedig így friss kenyérrel egyáltalán nem volt megvetendő étek!

 

[Soproni Ede]

Dabadi , nemtudom azt a "hajtovány" nevü sütit miértt nem rolládnak csinálod meg és majd utána késsel elvágva formálod? Akkor biztosan gyorsabban is menne , amugy nagyon frankon nézz ki , ja a tökfözelék is . A következö utamnál tutti , hogy emiatt meg is látogatlak

 

[Dabadi75]

Dabadi , nemtudom azt a "hajtovány" nevü sütit miértt nem rolládnak csinálod meg és majd utána késsel elvágva formálod? Akkor biztosan gyorsabban is menne , amugy nagyon frankon nézz ki , ja a tökfözelék is . A következö utamnál tutti , hogy emiatt meg is látogatlak

A tökfőzeléket nem garantálom! De szívesen látunk! Egyébként a 2. nekifutás jobb lett. Okultam: kicsit nagyobb távolságot kell hagyni közöttük, akkor szebben kijön a formája. A gyerekeknek ízlett, úgyhogy biztos ezt kapnak holnap!

 

[Hekate]

ne Lidlben vegyél sütni való tököt.
Hanem piacon.

Uhhh, soproni vagyok, ugyan van piac, vagy inkább vásárcsarnok, de nem nekünk. Sem az árak, sem a termékek nem a magyar vásárlóknak valók. Még a városközpontban lévő maszek zöldséges is olcsóbb. Nem panaszképpen, csak, hogy miért Lidl. Mert ezen kívül vehetek még a Tescoban, vagy a Spárban. Sárgát, lopótök alakút. Amilyet te mondasz, olyat én itt nem is láttam. Nyáron a görögdinnye, télen a sütőtök miatt mérgelődök.

Ma pedig azért voltam az Interspárban, mert Gumelig-től kedvet kaptam a káposztás tésztára. Szép, friss káposztafejet vettem. Az lesz holnap az ebéd.

 

[Beka Holt]

Annyian írtok a tökről, hogy ma is feláldoztam egy gyönyörűséges nagydobosit.
Sütőtök-krémleves csilivel, sült tökös túróslepény.

 

[Soproni Ede]

Beka , én gyömbért szoktam egy kicsit a töklevesbe bele tenni és az ugynevezett Hokkaidot használom mert annak a héjját is minden további nélkül fellehet használni bele /levesbe/, vagy azt a kanadai sonka tököt mely minden elkészitési formában nagyon finom .

 

[Beka Holt]

Beka , én gyömbért szoktam egy kicsit a töklevesbe bele tenni és az ugynevezett Hokkaidot használom mert annak a héjját is minden további nélkül fellehet használni bele /levesbe/, vagy azt a kanadai sonka tököt mely minden elkészitési formában nagyon finom .

Nagyon szeretem a csípős, erős ételeket, bár tilos. Ma is ráfáztam, holnaptól megint szigorú diétán leszek miatta.
A gyömbért én is használom főként teának szoktam reszelni és forrázni. A sütőtökből nálam a kerek a nyerő.

 

[1958]

Ott a rántott csirke.És tanulságul: ne Lidlben vegyél sütni való tököt.
Hanem piacon.
Hogy melyik lesz édes, az lutri mindenütt.Talán ha fajtához ragaszkodnál.
Ne a sárfa héjút.
Ne a lopótök formájút.Ne különlegeset.
Hanem szürkés héjút.
Szétfűszerezetten, meg már nem tök.
Akkor már inkább főzve.

Nálunk a lopótök formájú lett a telitalálat és méz édes! Csak ezt a fajtát termesztjük, csak saját felhasználásra! Esetleg a többletből a családban megy tovább!

Zöldség leves, gombapaprikás párolt rizs körettel.
Sütni is fogok, de még nem döntöttem el, hogy mi is legyen!

 

[Dabadi75]

Ma rakott krumplit készítettem - 2 napra. Kicsit szétesős lett. Felhasználva a maradék karácsonyi mákos bejgli tölteléket sütöttem mákos és mazsolás kalácsot. Nagyon szeretik egymást; szépen összesültek. A fotót nem tudom feltölteni valamiért. Na majd máskor.

 

[rencsi007]

Ma kacsacombokat sütöttem rozmaringgal,fokhagymával . Magamnak birsalma szósszal a férjemnek gombás rizzsel és savanyúsággal .

 

[1958]

Zöldborsó leves, túrós pite. Az unokám kérésére készült a pite.
Holnap Eplényben leszünk kettő óráig mivel utána zárt körű rendezvényük lesz. Ebéd hazafelé Veszprémben lett megrendelve a csapatnak akikkel megyünk.

 

[gumelig]

Húsleves fekete csirkéböl, kokusz dioban. Nagyon finom volt. Az íze leirhatatlan.
A díóbol kilehet kaparni a fehér húsát hozzá, és az a fekete tényleg csirke.


Különleges ízű ezisnagyonfinom sertésborda.


Szívélyes üdvözlet Singapurbol.

 

[tornando]

Tegnap úgy főztem nokedlit, hogy mára is maradjon a gyerekeknek; sütök rá tojást és tojásos nokedliként biztos el fogják pusztítani a maradékot.

Ez első körben meglep: tojásos nokedli és gyerek.
Második körben.Sok tésztát és csak tészta az amit esznek az ifjak?
Csak mert itt is van ifjak akik tészta tészta hátán. Semmi más.No de tojásost is?
Persze a miénk sem tanulta meg a főzeléket.

 

[Dabadi75]

Ez első körben meglep: tojásos nokedli és gyerek.
Második körben.Sok tésztát és csak tészta az amit esznek az ifjak?
Csak mert itt is van ifjak akik tészta tészta hátán. Semmi más.No de tojásost is?
Persze a miénk sem tanulta meg a főzeléket.

Sajnos én is tisztában vagyok vele, hogy sok tésztát esznek. De elég kevés az a zöldség, amit hajlandóak megenni. Amíg kicsik voltak, és otthon főztem mindenevők voltak. És igyekeztem minden ízzel megismertetni őket és változatosan főzni. Aztán megkezdődött az óvoda, és onnantól kezdve csökkent a kínálat palettája. Főzelékeket egyáltalán nem esznek, csak a borsófőzeléket; azt is csak a két kisebb. Levesből csak a húslevest, amibe csak lé és tészta lehet; a többit oda ne merjem tenni nekik!!!! És a gyümölcsleves. A legkisebb gyerek csak másfél évig élvezte a közétkeztetést, ami meg is látszik. Ő a legtöbb ételt megeszi, és a levesek közül is bármi jöhet neki. Nem tudom mi történt. Itt, Írországban nincs közétkeztetés és iskolabüfé sem, ezért a gyerek azt eszi, amit pakolok neki. Persze az csak hideg étel lehet, mert melegítési lehetőség nincs. Az iskolák próbálják az egészséges étrend felé terelgetni a gyerekeket és ezáltal a szülőket is. Pl. csak pénteki napon vihetnek az iskolába csokit vagy édességet. Zöldség, gyümölcs minden nap kerüljön az uzsonnás táskába. De dió- és mogyorófélét nem vihetnek, mert hátha valaki allergiás rá. Hozzáteszem: nem kínálhatják meg egymást a suliba! Úgyhogy az utóbbi szigorítást nem értem. Egyszer elkövettem az a hibát, hogy hét közben a lányomnak márványos kalácsot tettem tízóraira. Csak azért ehette meg, mert nem volt más kajája csak a gyümölcs! De mogyoróvajas kekszet sem vihet, mert mogyoró van benne. Volt amikor Túró Rudit tett egy magyar ismerős a gyerekének, és nem engedték megenni, mert csokis. Ugyanakkor a gyerekeket a jó teljesítményért az iskolában a tanár nyalókával vagy gumicukorral jutalmazzák! Kicsit ellentmondásos így az egészséges étkezés betartása.
Így gyakran főzök kétféle ételt, mert már a párommal meguntuk az egyoldalú étkezést. Persze előfordul, hogy megkóstolják, de csak egy grimaszt vágnak, és rázzák a fejüket. Ha megkérdezem miért nem ízlik, akkor legtöbbször azt a választ kapom, hogy "nem finom." Ezzel már az őrületbe kergetnek!!!!! De a remény hal meg utoljára!

 

[tornando]

Ugyanakkor a gyerekeket a jó teljesítményért az iskolában a tanár nyalókával vagy gumicukorral jutalmazzák! Kicsit ellentmondásos így az egészséges étkezés betartása.

Igen mintha mindenki ellene dolgozna a normálisnak.
Meg a hivatalos kormánydumának.Ők saját maguk is.
Ez a képmutatás és az okozott zavar a dühítő.

azt a választ kapom, hogy "nem finom." Ezzel már az őrületbe kergetnek!!!!!

Mégis csak a szülő dolga az étkezési egyensúlyt megtanítani.Ha nehéz is.
Persze a kémény módszer már nem megy.
"Addig nem eszel mást."
Egy könyv idézet jut eszembe: "az éhség a legjobb fűszer"

 

[tornando]

Még van egy kifordult dolog egy sima ecet kapcsán.
Most éppen vízkőóldózni kellett így került elő a téma.
Évekkel ezelőtt vettem 20%os Bujtosi ecetet
Mindég annyit engedtem belőle felhasználni hogy maradjon a 20 %-os
Most a vízkőoldáskor kértem másik bármilyet.
Kaptam a Penny ecetet a kezembe.
Miért ezt?
Mert rosszízű.
Melyik a jó? Hát a Bujtosi.
Erre elvesztettem illúziómat: be tudjuk-e újra szerezni?
Be is igazolta már a netes keresés is.
Megőrült a világ, tele van idegen és fűszerezett ecettel.
Mindenfélét látok, de klasszikus biológiai érlelésű egyszerű ecet nincs és ez a Bujtosi.
Elviszi a divatőrület meg a multik üzletpolitikája.
Itthon meg a nyírségi üzem kénytelen meghalni.


Néhány napon belül útra kelek, felvásárolom ha még valahol találok.Nekünk legyen.
A fűszerezetteket, meg a divateceteket használják akik akarják.