Recent content by iegon

Isten még mielőtt az embert megteremtette volna, mindent biztosított részére! Elválasztotta a sós vizet az édestől, alkotta a szárazföldeket, ültetett, kerteket, állatokat és halakat teremtett. Isten adott egy óriási nyomravezető segítséget, hogy az ennivalók hogyan segítenek a testrészeinken...

Az életművészet könyve Anselm Grün - Az életművészet könyve

Hozzávalók: 10 dkg füstölt sajt, 10 dkg Pannónia vagy trappista sajt, 2 dl tejszín, 1 ek. liszt, 1 db húsleveskocka, 4 ek. pirított tökmag, 4 vékony szelet barna kenyér, só. Elkészítés: a leveskockát felfőzzük 6 dl vízzel, majd beletesszük a lereszelt sajtot, és lassan melegítjük, amíga sajt...

Sajtos puding Hozzávalók: 4 tojás 15 dkg vaj 4 zsemle 2 dl tej só fehérbors 20 dkg reszelt trapista sajt Elkészítés: A tojások sárgáját a vajjal habosra keverjük. 4 zsemlét "meghámozunk" és megáztatjuk a tejben. A vajas tojáshoz hozzáadjuk a tojások keményre felvert habját...

Camembertkrém Hozzávalók: 30 dkg érett camembert sajt 3-4 ek tejszín 1 kis fej vöröshagyma só örölt bors pirospaprika Elkészítés: A sajtot kockára vágjuk, majd villával szétnyomkodjuk. Hozzáadjuk a tejszínt és kenheto masszává keverjük. A hagymát finomra vágjuk és a sajthoz...

Sajtos hagymaleves Hozzávalók: 1 póréhagyma, 2-3 fej vöröshagyma 2 cikk fokhagyma, vaj vagy olívaolaj, 2 babérlevél, 1 teáskanál liszt, tejföl, só, őrölt szerecsen dió, bors, reszelt sajt füstölt és trappista, barna kenyér Elkészítése: A vöröshagymát félbevágom, szép vékonyra szeletelem. A...

Gyümölcsös-fűszeres téli itóka ugyan nem étel, de ilyen téli időkben mindenkinek jó lehet... Hozzávalók: 2 dl ananász juice 2 dl narancs juice 4 evőkanál fekete tea 1 csipet szerecsendió-reszelék 4 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj méz Elkészítés: Forraljuk fel a narancslevet a szegfűszeggel...

Joghurtban sült csirkemell Hozzávalók 4 személyre: 2 csirkemell 2 dl joghurt 2 fokhagymagerezd só őrölt bors 1 mokkáskanál gyömbérpor 1 mokkáskanál pirospaprika (lehet csípős is) 1 késhegynyi kurkuma Elkészítése: A csirkemellet kicsontozzuk, lebőrözzük, s az így kapott 4...

Ratatouille (francia padlizsános egytálétel) Hozzávalók 4 személyre: 1 nagy méretű padlizsán 2 közepes cukkini 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 közepes piros kaliforniai paprika 1 közepes fehér édes paprika 3 közepes méretű paradicsom 2 gerezd zúzott fokhagyma 2 kanál olívaolaj...

Kukoricafőzelék Hozzávalók: egy kukoricakonzerv vagy 1 csomag fagyasztott tejes kukorica, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1-2 dl tej, 1 dl tejszín, só, őrölt fehér bors (1 csokor petrezselyem). A konzervkukoricát leszűrjük, és a vajon megforrósítjuk, erős lángon zsírjára sütjük. A liszttel...