Egy hajléktalan besétál az étterembe.....

Van egy étterem Kansas Cityben, ahol a séf nagy gonddal állítja össze a napi menüt. Minden nap igyekszik valami csodálatos ételkölteménnyel meglepni a betérő vendégeket.

Csakhogy a Kansas City Közösségi Konyha mégsem egy tipikus, „puccos” étterem. Itt ugyanis a szakácsok és felszolgálók nem kapnak pénzt a munkájukért. A betérő vendégeknek pedig nem kell fizetniük azért, amit megesznek.

A közösségi konyha ugyanis azért jött létre, hogy a nélkülöző, hajléktalan embereknek nyújtson napról napra lehetőséget arra, hogy étkezzenek.

A konyhát egy episzkopális közösség üzemelteti, és elsődleges célja az, hogy az éhezőket megetesse. Ennél azonban jóval többet is tesznek: olyan embereket alkalmaznak, akiknek azl, hogy munkát biztosítanak nekik, lehetőséget is adnak arra, hogy elsajátítsanak egy szakmát. Ehhez egy fél éves képzésen vesznek részt, hogy aztán akár szakácsként, felszolgálóként vagy a bolt üzemeltetésében részt vevő gazdasági szakemberként kipróbálhassák magukat.

Ráadásul a közösségi konyha ügyel a környezettudatosságra is. Ételeik gyakran olyan élelmiszerekből készülnek, amelyek a boltok polcaira azért nem kerülnek ki, mert például sérült a csomagolásuk, vagy alig néhány nap múlva lejár a szavatosságuk. Ők azonban figyelnek arra is, hogy ezek az amúgy kifogástalan minőségű élelmiszerek ne vesszenek kárba.

kiskegyed.

kitchen.jpg
 
Szervusztok ,
áldásos ötlet bárki kezdeményezte is, csak dicsérni lehet eszét ! De azért kicsit megkérdöjelelezném a féléves "szakmai képzést" nem tudom milyen felszolgáló vagy szakács az akinek ennyi elég . Igaz manapság a "Blogos "szakácsoknak nagyobb a sikerük mint Dobos C. Józsefnek .
 
Felszolgalonak es egy egyszeru bar konyha megtanulasara boven eleg a fel ev. Itt se kell erte tobbet tanulni.

Most nem a tobbcsillagos szallodaiparrol beszelunk hanem a kis ettermekrol a pubokrol.
 
Átlagos ingyenkonyhán egy hajléktalan sorban áll az ebédkéjéért, leül, és elfogyasztja. Ez is nagy dolog.
Ha a kép nem csak dekoráció, akkor ebben az étteremben régen átélt élményben lehet része a vendégnek. Választ, rendel és felszolgálják neki az ételt.
Ez már valami....
 
Szervusztok ,
áldásos ötlet bárki kezdeményezte is, csak dicsérni lehet eszét ! De azért kicsit megkérdöjelelezném a féléves "szakmai képzést" nem tudom milyen felszolgáló vagy szakács az akinek ennyi elég . Igaz manapság a "Blogos "szakácsoknak nagyobb a sikerük mint Dobos C. Józsefnek .
A Turos - Venesz -nek csak Csaky emelt emleket
 

Hírdetőink

kmtv.ca

kmtv.ca

Friss profil üzenetek

petrucy wrote on sizsu's profile.
Megtisztelve érzem magam a követés bejelölése miatt.-))
vorosmart wrote on bsilvi's profile.
Köszönömszépen a legújjab fordítást !
A "friss üzenetek + napok óta nem jelennek meg,hibát jelez
vorosmart wrote on DeeYoo's profile.
Köszönöm szépen a fordítást.

Statisztikák

Témák
38,094
Üzenet
4,794,621
Tagok
615,326
Legújabb tagunk
redbaron77
Oldal tetejére