Fűszerek boltja
- Téma inditó szanté
- Kezdés dátuma
Nekem sok konyha ízlik, de néhány helyen valami már sok. Nem tudnék azt hiszem bekapni egy csigát nyersen a tengerparton, de a mézédes sült hús is néha sok. De pl egy jó gesztenyés csirke, vagy édes savanyú bármikor jöhet. Minden fűszerezésnél nekem van egy számomra kedvező arány. Nem kedvelem, ha egy íz túlzásban van (vagy ha még mozog
)
)Nekünk a görög konyha a kedvencünk
Most újra benéztem az oldalba. A "jóváhagyásra váró csatolás" megjegyzés még midíg ott van. Mielőtt ez le nem kerül, nem lehet letölteni. Ha letölteni akarod, mielőtt ez le nem kerül, privát üzenetben magadott e-mail címre elküldöm.
Úgy látszik, hogy elfelejtették ezt az oldalt!
Tavaly szeptemberben tettem fel ezt a könyvecskét, de még mindíg jóváhagyásra vár a csatolás.
Ha más is le akarja tölteni, pivát üzenetben megadott e-mail címre csatolásban elküldöm.
(A pontos címe: Babulka Péter Ismerjük fel a vadon termő gyógynövényeket!)
Méz, propolisz
Predotti: Szépítő gyógyító méz, propolisz és társaik
Igaziból nem csak azért töltöttem fel, mert érdekesnek, hasznosnak tartom, hanem azért is, mert kíváncsi vagyok arra, hogy ezt jóváhagyják-e. Az előző, még szeptemberi csatolásom, nincs még mindíg jóváhagyva! Ha valakit érdekel, ezt is el küldöm e-mail csatolásban, mint az előzőt, ha sokáig várnak a jóváhagyással.
Predotti: Szépítő gyógyító méz, propolisz és társaik
Igaziból nem csak azért töltöttem fel, mert érdekesnek, hasznosnak tartom, hanem azért is, mert kíváncsi vagyok arra, hogy ezt jóváhagyják-e. Az előző, még szeptemberi csatolásom, nincs még mindíg jóváhagyva! Ha valakit érdekel, ezt is el küldöm e-mail csatolásban, mint az előzőt, ha sokáig várnak a jóváhagyással.
Indul a medvehagyma szezon!
Már lehet kapni a piacon!
http://canadahun.com/forum/showthread.php?15795-FĹąszerek-boltja/page6&p=1440604#post1440604
Egy olcsó recept a felhasználására:
Medvehagymás pogácsa krumplipüréből
Előkészület: 15 perc, sütés: 50 perc<O</O
Hozzávalók 6 főre: kb. 30 dkg kész (maradék) krumplipüré, kb. 50 dkg liszt, egy csokor medvehagyma, 1 tojás, só<O</O
Elkészítés: A medvehagymát felaprítjuk. Hozzákeverjük a krumplipüréhez. Hozzáöntünk kb. fél kg lisztet. Szükség szerint sózzuk. Figyelem, a mennyiség attól is függ, hogy milyen krumplipürét készítünk! (A krumplipürében van tej, vaj, tejföl. Ha nincs, keverjünk bele azt is!) Ha valaki keményebbre készíti a krumplit, lehet, hogy kevesebb liszt kell. Lényeg, hogy jól gyúrható, puha tésztát kapjunk, ami nem ragad a kezünkhöz, sem a tál falához. Jól összedolgozzuk, majd lisztezett felületen kb. 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt, vagy vékonyan kizsírozott tepsibe tesszük, és a tetejüket megkenjük tojássárgájával. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 50 perc alatt pirosra sütjük.
Már lehet kapni a piacon!
http://canadahun.com/forum/showthread.php?15795-FĹąszerek-boltja/page6&p=1440604#post1440604
Egy olcsó recept a felhasználására:
Medvehagymás pogácsa krumplipüréből
Előkészület: 15 perc, sütés: 50 perc<O
</OHozzávalók 6 főre: kb. 30 dkg kész (maradék) krumplipüré, kb. 50 dkg liszt, egy csokor medvehagyma, 1 tojás, só<O
</OElkészítés: A medvehagymát felaprítjuk. Hozzákeverjük a krumplipüréhez. Hozzáöntünk kb. fél kg lisztet. Szükség szerint sózzuk. Figyelem, a mennyiség attól is függ, hogy milyen krumplipürét készítünk! (A krumplipürében van tej, vaj, tejföl. Ha nincs, keverjünk bele azt is!) Ha valaki keményebbre készíti a krumplit, lehet, hogy kevesebb liszt kell. Lényeg, hogy jól gyúrható, puha tésztát kapjunk, ami nem ragad a kezünkhöz, sem a tál falához. Jól összedolgozzuk, majd lisztezett felületen kb. 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt, vagy vékonyan kizsírozott tepsibe tesszük, és a tetejüket megkenjük tojássárgájával. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 50 perc alatt pirosra sütjük.
Sütési hőfok: 180°C, sütési mód: alul-felül sütés.<O</O
Ha nincs medvehagyma schidlinggel (hagymafű, metélőhagyma) is készíthető.<O</O
</OHa nincs medvehagyma schidlinggel (hagymafű, metélőhagyma) is készíthető.<O
</O
A régi szokások szerint semmit sem dobtunk ki. Mindent megpróbáltunk felhasználni. A megmaradt krumplipüréből nálunk krumplilángos készült. Ez kétféle volt. Vagy kevés liszttel összekeverve a sparhelt platniján sütöttük, vagy zsírban, serpenyőben (ekkor tojás, kevés aludtej, vagy tejfel is került bele).
Utoljára módosítva:
Babulka Péter: Ismerjük fel a vadon termő gyógynövényeket
Most újra belenéztem, a csatolást törölték.
Feltettem egy másik fórumba:
http://canadahun.com/temak/e-book-vegyes-szakácskönyv-magazinok-stb-ii.53634/page-43#post-4042202
Remélem onnan nem törlik!
Egy éve használunk különleges fűszereket, nagyon imádom.
és idén elkezdünk majd cserépben fűszernövényt remeszteni. Nagyon várom már!
Nagyon várom már!
A boltokban kapható fűszernövényeket érdemes átültetni! Ezek többnyire tőzegbe lettek ültetve, tápoldatozva maradnak csak életben.és idén elkezdünk majd cserépben fűszernövényt remeszteni.
