Mi volt a mai menü?

Ma szárazbab levest főztem házi füstölt kolbásszal jó zöldségesen tejföllel .Utána pedig sült csülök vele készült krumplival,hagymával ,lencsesaláta és csípős-mustáros szósz . Délutánra egy kis torta dobos krémmel és egy habos kávé amit Amarettóval dobtunk fel !
Holnapra kocsonya ,almás és túrós rétes , hájas (mákos,diós,szilvalekváros ) . Beszélgetéssel,társasozással,zene hallgatással együtt telik .

Boldog új évet mindenkinek !Jövőre találkozunk újra jó kis sütéssel-főzéssel ,receptekkel !

Óév búcsúztató egy goa partin, oda viszek egy óriási fazék korhelylevest, tortillát mindenféle sós hússal, lencsesalátával megtömve.
Leveshez sütöttem ropogós rozscipókat. Remélem ízleni fog a fiataloknak.
És hogy én se maradjak éhes magamnak rukkola saláta, rozscipó.

Boldog Új Évet mindenkinek!

A lencselevesből még maradt holnapra is. Fasírtgolyókat ettünk utána krumplipürével és kukoricasalátával, amit a lányom készített. Desszertnek a méteresnek indult süti volt. Párom javasolta a Félméteres nevet. Délután kisütöttem holnapra a disznóhusiból készült natúr szeletet és rántott karfiolt és gombát. Készítettem még egy adag franciasalátát is, és megsütöttem a sajtos pogácsát is.

Boldog új évet Mindenkinek, és jó sütést-főzést!

Lencse főzelék, sült oldalas, pogácsa, sajtos rúd. Éjfél után virsli, pezsgő.

Francia saláta, rántott sajt, fűszeres lencse, párolt rizs.
Krémes tegnapról, sajtos masnik.

B.U.É.K. Mindenkinek! Egészséget, Szeretetet, Boldogságot, Építsünk Egy Szép Világot!

Lencsés virsli...

Ma még a maradékokból tudunk válogatni, de azért a biztonság kedvéért készítettem egy adag édes-savanyút disznóhusiból és rizst. A maradék rizsből holnap rakott kelt készítek. Desszertnek még maradt a méteresből három szelet, ami a gyerekeknek elég. Bár már tegnap szerették volna megenni. Szép napot mindenkinek!

Zöldborsó leves, nudli prézlisen, sárgabarack lekvár.

Csirkehúsleves s sajtos tészta volt ebédre.

Már megint tökéletes avagy Levines marhahúslevest főztem. Asszem másra már nem is vagyok képes.
Svájcbol hoztam a húst. Most főztem meg a másik felét. A grízt is onnan hoztam.
Lehet hogy a gríz nem jobb az itteninél, de anyám erre esküszik.

Tegnap sütöttem a kenyérsütőbe egy kakaós kalácsot. Nem tudom mi történt vele, mert nagyon lapos, nehéz és kemény volt. Egyszer már sikerült élesztő nélkül kenyeret sütnöm - az lett ilyen, de most határozottan emlékszem rá, hogy beletettem az élesztőt. Arra tudok gondolni, hogy régi lehetett (ritkán használok mostanában porélesztőt), és nem volt már jó.
Ma megsütöttem a rakott kelt. Sütöttem még lábtörlőt is! Pár napja találtam a receptet, és jópofának találtam. A gyerekek nem akarták elhinni, hogy mit sütök! A formázást még gyakorolni kell. Legközelebb szórok rá magvakat is - kosz gyanánt. Most még betettem egy újabb adag kakaós kalácsot, de most friss élesztővel. Remélem úgy már sikerülni fog. Szép napot Mindenkinek!

Tojás leves. spagetti paradicsomos szósszal.
Itt reggel még ragyogó napsütés volt, de dél felé, mikor hazatartottam, már csak ilyen borús képet tudtam készíteni a városházáról.

Zöldség leves, gombapaprikás kukoricamálé köret, magamnak pároltam a gombapaprikához egy adag zöldséget is.
Zeppter lábaskámban karamellás őszibarackot készítettem piskótával leöntve. Anno ezt ananász karikákkal készítettük, de így is finom volt.

Tegnapról maradt még rakott kel, így nem főztem ma. A lábtörlőnek morzsája sem maradt! Két szeletet el kellett rejtenem, hogy a férjemnek is maradjon. Késő délután nagyfiam megkérdezte: "Ugye csinálsz máskor is?" Szerencsére így bővült a választék megint egy étellel! Reggelire májkrémes melegszendvicset készítettem, mert sok kenyér maradt korábbról. A májkrémet ki szoktam keverni vajjal, 1 tojással, hagymával, sóval, borssal és apróra vágott petrezselyemmel. Majd a kenyérszeleteteket megkenni és megszórni sajttal. Sütőben pedig szép pirosra sütni. Azt is eltermelték mindet, mert jól esett egy kis meleg a hideg reggelen. A gyerekek teát és a szokásos tejes kávémat ittam hozzá. Szép napot!

Frankfurti leves, rizses hús (pulyka combból), uborka, palacsinta lekvárokkal.

Nálunk a maradék szárazbab leves volt és túrós lepény .

Sütőtökkrém leves, vajon pirított kenyérkockákkal, túrós, mákos, lekváros,és cukros palacsinta.

Milánói makaróni. Egyszerre mindig nagyobb adag szószt szoktam főzni, így a maradék megy a fagyasztóba ínségesebb vagy dolgosabb időkre. Begyúrtam egy adag vaníliás karika tésztát is, mert a lányom sütni szeretne. Most pihen a tészta a hűtőbe, majd délután kisütjük.

Végre sikerült nagydobosi sütőtököt vennem, el is hoztam gyorsan 10 darabot a kofától.
Késői ebéd, uzsonna, vacsi, mézes sült tök. Holnap sütőtök krémleves.

Ebéd mint tegnap. Mivel a fiam erre járt, tudtam küldeni az unokáknak is. Az idősebbnek holnap nehéz vizsgája lesz, próbálom kényeztetni a távolból. A narancsos süti kísérlet arra, hogy ezerédessel is működik-e a recept? Amint látható- igen, így cukorbetegnek is tudok sütni, sőt nekünk is ízlett! Felraktam pótlólag egy képet a kocsonyámról is, mivel nagy sikere volt és már csak egy tányérkával maradt.