Mi volt a mai menü?

Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
megegyszer es ujra nem az evesrol van szo
hanem amikor az allergen etel a legterbe kerulven okoz az arra allergiasnak rohamot (a tojas is ilyen)
Tehat : nem eszi csak egy legterben van es rohamot produkal
ezert tiltott ami tiltott nem kell hogy egye eleg ha ott van
meg kell par 10 ev addig pedig lehet sertodni az ugy egyszerubb

Ne haragudj, de nem vagyok hozzáértő. De laikusként úgy gondolom, hogy akinek már ilyen erős allergiás reakciója van azt már kezelik gyógyszerrel. Ritka lehet, hogy az allergia rögtön így kezdődjön: légtérben rohamot produkál.
A topik arról szól, hogy ki mit főzött vagy evett. Én is ezt osztottam meg Veletek. Te feltettél egy kérdést és arra is válaszoltam, és ez tovább generálódott. Beszéltünk róla, tudomásul vettük, véleményt mondtunk, elgondolkodtunk stb., de szerintem lépjünk tovább. Megértem az aggodalmadat és valahol egyet is értek Veled. De ez bárhol bárkivel előfordulhat. Akár az utcán is, ezt senki nem tudhatja előre. Én továbbra is meg szeretném osztani Veletek a főztjeimet, és szívesen veszem a Többiekét is. Részemről nincs sértődés és harag sem.
 

*Rima

Kitiltott (BANned)
Szerintem Ő is csak véleményt mondott. De ez az én véleményem ;)
arrol amirol fogalma SINCS ergo csak okoskodott cinikusan
( konyorogj az eghez ,hogy SOHA ne legyen tapasztalatod benne ... van 2-3 gyereked es jonnek a cimbikek )

Tanmese: roviden (egy kis etel allergia)
eccer volt hol nemvolt a vilagban egy kiskolok ki hazavitte kisbaratjat kicsit jatszani
otthon apuka eppen diot daralt a beiglihez
uj kisfiu 5 perc multan fulladasi rohamot produkalt
anyuka esznel azonnal feltort egy calcium ampullat amit megitatott a gyerekkel
lelekjelenlete es gyorsasaga megmentette a gyereket a kierkezo mentoorvos mar csak gratulalni tudott
csak egy uj kiskolok belepett egy ajton
(gondolod mindenkinek sikerul ez ? ) --- En nem hiszem !
 
Utoljára módosítva:

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Culatello di Parma del Fratelli sonka (Zengzetesen hangzik:))
vajas parmezános spárgával és rántottával.

aq1.jpg

Aztán eper.

aq2.jpg

Nem kell megijedni, a képernyőn keresztül nem lehet a tojástol alergiát kapni. Utána néztem.:D
(Anyósom mesélte: egyszer rászólt az orvos, hogy hagyja a lányát a szabadban is játszani, különben alergiás lessz)
 
Utoljára módosítva:

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
Utoljára szólok Rima ügyben.
Itt egy kellemes társaság jött össze, szeretem olvasni ki mit és hogyan főz. Ha valami ételt nem ismerek, és megtetszik elkérem a receptjét, megpróbálom elkészíteni, ötleteket kapok, hogy mit főzzek a családnak.
Most is csak erről volt szó. Mint mindig.
És akkor jött Rima, először degradálta a Magyaroszágon élőket, mondván ők még nem értek fel oda, hogy felfogják, hogy az allergia milyen súlyos betegség. Miért? Hol élsz te, honnan veszed a bátorságot, hogy lekicsinyled a másik embert?
Ezután gyilkosnak titulálod azt a szülőt, aki jót akar a gyerekének, és azt készíti neki, amit a gyerek szeret, és szívesen eszik.
Ezután pedig minősíthetetlen hangon és stílusban mindenfélének elmondod az egyik fórumtársat, aki csak kérdezett. Megemlítette, hogy nincs tapasztalata ebben, kér bővebb tájékoztatást. Hát tőled kapott!

Bizonyára neked rengeteg tapasztalatod van az ételallergiás gyerekekkel kapcsolatban.
Hát nekem nincsen.

Három gyermekem van, négy unokám. Egy testvérem, akinek két gyermeke,és egy unokája van. Vannak barátaim, munkatáraim is, akik szintén gyerekes családok. Amelyik családban van bármire allergiás gyerek, azt itt Magyarországon időben észreveszi a gyerekorvos, gyógyszert kap, és megfelelő tájékoztatást. Én még ilyet nem hallottam a környezetemben, hogy egy gyerek attól fulladt volna meg, hogy a lakásban valahol dió volt. Ez vicc. Ennek a gyereknek a betegsége el van hanyagolva, a szülők nem foglalkoztak vele időben, és eddig fajult a dolog.

A közvetlen családomban van allergiás. De nem ételallergiás. Meg vagyok róla győződve, hogy az ételallergia is - ugyanúgy mint a többi - nem egyik napról a másikra alakul ki, hanem ugyanaz a hatás többször éri a szervezetet.
Az egyik ismerősom sem az első méhcsípéstől fulladt meg, hanem azért, mert NEM VITTE MAGÁVAL szüretelni a SZŐLŐBE az életmentő gyógyszerét.
Itt is az a probléma, - szerintem - hogy a szülők nem fordítanak megfelelő figyelmet arra, hogy tájékoztassák a környezetet a gyerek állapotáról. Nem lett volna probléma, ha az anyuka, mielőtt a szomszédra bízza a gyerekét, közli, hogy a kicsi cukorbeteg.
És nem darált volna diót az apuka, ha valaki elmondja neki, hogy a kisgyerek ilyen fokon allergiás.

Nekem is van allergiám. Állatszőrre. Azóta nincs élő húsvéti nyuszi, és mindenki tudomásul vette, hogy anyának feldagad a feje tőle. Nincs tollpárnám, és nincs macskánk. A kutyaszőr - amelyiket vizsgálták - nem allergizál.
A lányom szintén allergiás, pollenallergiája van, tavasszal elkezdi fújni az orrát és törölgetni a szemét, mert mindenhonnan folyik. Aztán amikor elvirágzott a tuja, meg a mogyoró, meg az összes tavaszi allergén növény, abbahagyja. És abbahagyja a gyógyszer szedését is. Barátnőm kisunokája háztartási porallergiás, amikor bejelentkeznek, azonnal előszedem a porszívót és a törölgető rongyot, még akkor is, ha előtte nap takarítottam, és portalanítom a lakást.

És akkor józan paraszti ésszel gondolkodjunk el rajta, hogy mitől van ma ennyi allergiás.
Annak idején az anyáknak volt ideje a gyerekükre, és nem etették mindenféle bolti szarral, hanem saját maguk készítettek a csecsemőnek ennivalót. Nem volt babavíz, nem volt bébiétel. Szerintetek mivel etetik azt a kisgyereket, akinek ilyen szinten alakulhat ki allergiás reakciója.

Csak ennyit akartam. Mivel Magyarországon még nem jutottunk el oda, hogy erre odafigyeljünk, többet egy szót sem foglalkozom vele. Ez a topik nem erről szól.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap este még sütöttem egy adag hernyó kiflit - sajtos, ill. sajtos-baconös változat készült. Ma ezt vittek a gyerekek a suliba. Nekem orvosi vizsgálatra kellett menni üres hassal és tele hólyaggal; így magamnak is pakoltam a vizsgálat utánra. Ha kirándulni megyünk akkor is szoktam készíteni, mert nem potyog ki a töltelék úgy, mint a szendvicsből. Most öregtésztát a magos kenyérhez készítettem, ami fele kenyérliszt, fele teljes kiőrlésű; abból került ennek a tésztájába is. Szerintem így is jó.
20170328_195917.jpg

Ebédre csirkepaprikást terveztem, de elkapott a fejfájás. Férjem hoz sült csirkét és krumplit a boltból; ill. maradt tegnapról is. Ma lusta háziasszony vagy! ;)
 

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap este még sütöttem egy adag hernyó kiflit - sajtos, ill. sajtos-baconös változat készült. Ma ezt vittek a gyerekek a suliba. Nekem orvosi vizsgálatra kellett menni üres hassal és tele hólyaggal; így magamnak is pakoltam a vizsgálat utánra. Ha kirándulni megyünk akkor is szoktam készíteni, mert nem potyog ki a töltelék úgy, mint a szendvicsből. Most öregtésztát a magos kenyérhez készítettem, ami fele kenyérliszt, fele teljes kiőrlésű; abból került ennek a tésztájába is. Szerintem így is jó.
Csatolás megtekintése 1537097

Ebédre csirkepaprikást terveztem, de elkapott a fejfájás. Férjem hoz sült csirkét és krumplit a boltból; ill. maradt tegnapról is. Ma lusta háziasszony vagy! ;)
Jajj, ne mondj már ilyet!Aki este csak úgy "kirittyent" egy ilyen kaját,mint amit a képen mellékeltél,hát az minden csak nem lusta.Nem lusti vagy,hanem okos!Ez most így volt helyes,hiszen megvisel az mindenkit ha kimozdul a komfortzónájából, pláne meg ha ez egy kórházi vizsgálat.Vajon mitől fáj a fejed:( Gyorsan gyógyulj meg:dr_175:!!!
 

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap este még sütöttem egy adag hernyó kiflit - sajtos, ill. sajtos-baconös változat készült. Ma ezt vittek a gyerekek a suliba. Nekem orvosi vizsgálatra kellett menni üres hassal és tele hólyaggal; így magamnak is pakoltam a vizsgálat utánra. Ha kirándulni megyünk akkor is szoktam készíteni, mert nem potyog ki a töltelék úgy, mint a szendvicsből. Most öregtésztát a magos kenyérhez készítettem, ami fele kenyérliszt, fele teljes kiőrlésű; abból került ennek a tésztájába is. Szerintem így is jó.
Csatolás megtekintése 1537097

Ebédre csirkepaprikást terveztem, de elkapott a fejfájás. Férjem hoz sült csirkét és krumplit a boltból; ill. maradt tegnapról is. Ma lusta háziasszony vagy! ;)

Szia!
Ennek a hernyó kiflinek röviden leírnád az elkészítését?
Köszi!
 

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma nem főztem ebédet. A kertben dolgoztam. Nem ültettem, vagy ilyesmi, hanem takarítottam a faházat. Pfffű. Elfáradtam. Talán tavaly korábban kezdtem a nagytakarítást, ilyen jó időben már virágokat, meg a fűszereimet raktam rendbe. Az idén vagy előbb jött a jóidő, vagy én lustultam el teljesen a télen.

Így aztán a férjem a tegnapi maradék hagymás csirkemájat ette kenyérrel, mert a rizs elfogyott, én meg vettem kaszinótojást meg tormás sonkatekercset, és az volt az ebédem.
Ha holnap is ilyen idő lesz, akkor folytatom a takarítást, és akkor talán rá tudom venni a férjemet, hogy készítsen bográcsban paprikás krumplit, és holnap az lesz az ebéd.
 

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma nem főztem ebédet. A kertben dolgoztam. Nem ültettem, vagy ilyesmi, hanem takarítottam a faházat. Pfffű. Elfáradtam. Talán tavaly korábban kezdtem a nagytakarítást, ilyen jó időben már virágokat, meg a fűszereimet raktam rendbe. Az idén vagy előbb jött a jóidő, vagy én lustultam el teljesen a télen.

Így aztán a férjem a tegnapi maradék hagymás csirkemájat ette kenyérrel, mert a rizs elfogyott, én meg vettem kaszinótojást meg tormás sonkatekercset, és az volt az ebédem.
Ha holnap is ilyen idő lesz, akkor folytatom a takarítást, és akkor talán rá tudom venni a férjemet, hogy készítsen bográcsban paprikás krumplit, és holnap az lesz az ebéd.
:rohog:még jó,hogy azt nem kell kavargatni,mert megint nem lennél kész a faházzal;)
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Kérésre a hernyó kifli elkészítése!

Hozzávalók: 50 dkg liszt; 2 teáskanál só; 1,5 dl tej; 1,5 dl víz; 2 evőkanál burgonyapehely (elhagyható - én nem teszek bele); 3 evőkanál olaj és 2 dkg élesztő. Tölteléknek: sonka, füstölt sajt, reszelt sajt - vagy ki mit szeretne.
Én a tésztát kenyérsütőbe szoktam elkészíteni, de hagyományos módon is le lehet dagasztani A duplájára kelt tésztát lisztezett felületre borítjuk és 8-10 db-ra osztjuk. Én egyenként gömbölyíteni szoktam, mert úgy könnyebb utána formázni. A tésztadarabokat téglalap formára nyújtjuk, úgy hogy a keskenyebb fele legyen felénk. Az aljára (hozzánk közelebb eső részre) teszünk egy szelet sonkát és arra egy szelet füstölt sajtot. A felső harmadát a tésztának pizzavágóval felvágjuk 5 darabra. Úgy néz ki, mint egy "mancs" :) A vágott részre reszelt sajtot szórunk. Ezután lentről elkezdjük a tésztát feltekerni. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük úgy, hogy a bevagdosott tészta vége a kifli alá kerüljön, mert különbön sütés közben szétnyílik. Tepsire rakva újra kelesztjük, majd 180 fokos előmelegített gőzös sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.
A gőzös sütőt úgy szoktam csinálni, hogy egy kislábosba vagy kisebb tepsibe a sütő aljára vizet teszek. Tölteléknek már tettünk bele virslit, kolbászt, szalámit; eddig mindegyik változat bejött a gyerekeknek. Tetszik a kinézete is nekik. :) Ha kipróbáltátok írjátok meg hogy sikerült!
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma elkészül a tegnapra tervezett csirkepaprikás nokedlivel. Szerintem tegnap az viselt meg, hogy felborult a megszokott napirendem; estére már jobban voltam. Ultrahang vizsgálatra kellett mennem, amit csak teli hólyaggal csinálnak meg. Esküszöm ezzel kínozni lehet embereket!!!! :dr_64: De nagyon rendesek voltak, mert gyorsan megcsinálták a vizsgálatot; elmentem "üríteni", ami férjem szerint volt 5 perc minimum; és utána folytatták a további vizsgálatot. Amikor kijöttünk férjem kedvesen megkérdezte: "Nem kérsz egy kis vizet?" Mondanom sem kell, hogy a hátam közepére nem kívántam! :rohog: De tudjátok mi tetszett az egészben? A rendelő épülete előtt volt egy kisebb szökőkút!!!! Kifejezetten hasznos azoknak, akik ilyen vizsgálatra jönnek! :rohog: Még jó, hogy akkor nem volt bekapcsolva, amikor bementünk! Lehet, hogy baleset történt volna! :rohog:
 
Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.
Oldal tetejére