Mai menünk: Csirkehúsleves, töltöttkáposzta. Délután pedig sörkiflit sütöttem, de már elfogyott.
Sörkifli
2 dl langyos tejet és 3 dkg élesztőt felfuttatunk,
1/2 kg lisz, 1 kk só, 1 dl étolaj.
kidolgozni és formázni.
4 felé elosztani, elnyújtani nem nagyon vékonyra.
8 cikkre vágni, a cikkek szélesebb felére 1 vékony
csík margarint tenni, feltekerni kifli formára.
Tetejét 1 ek. tejföl. és tojássárgájával megkenni,
megszórni őrölt köménymaggal, szezámmaggal
összekevert kis sóval.Pihentetés után pirulásig sütni.
/Szoktam virslivel is tölteni, akár lekvárral, akkor kockára vágom előtte, de isteni kolbászkarikákkal is. Jó étvágyat hozzá!