Mi volt a mai menü?

Húsleves tegnapról, sertéskaraj sült krumplival, görög-salátával, kávé.

Mézes-mustáros csirkecomb.

Bableves...brassói almás pitén gondolkodom nagyon
még

Rántott sajt, párolt zöldségek, rizs köret.
Desszert.:Krémes

Dabadi75 írta:

Beka! Ha nem használom fel a gyömbért, akkor van javaslatod hogyan tudnám tartósítani? Egyik évben kicsit megszaladtam a gyömbérrel és nagyon csípett a lötyike. Az az adag nehezen is fogyott el. Viszont gyömbért nem nagyon használok máshoz. De! A fiamnak gyömbérsört kellett csinálni, de azt csak nyáron issza.

Kattints a kibontásához...

A gyömbér, a kurkuma és a fahéj mindenbe jó. A gyömbér mennyiségét fokozatosan kell növelni (húslevesben különösen finom), akkor egy idő után fel sem tűnik. Bors helyett sokkal egészségesebb, kímélőbb. Ahogy a hidegebb idő bejön, rendszeresen fogy a gyömbérkorong (natúr gyömbér levágva, meghámozva, elrágcsálva) vagy a gyömbérkocka, amiből napi kb 1 evőkanál a minimum. Fahéj is kell mindenbe, de a húsételeknél a kb. 4l/1 (kis)gyufafejnyi mennyiség a maximum. Nem érezni, de sokkal aromásabb a többi fűszer. Ha több, kesernyés az egész adag. A kurkuma csak egészséges és szépen színez, különben ártalmatlan.

Tízórai:
Citrommal sült Szent Jakab kagyló.



Estebéd:
Szarvas szűzérme baconba vörösboros mártással, kelbimbóval, vörösboros körtével és geszteyével

gumelig írta:

Tízórai:
Citrommal sült Szent Jakab kagyló.

Csatolás megtekintése 1566547

Estebéd:
Szarvas szűzérme baconba vörösboros mártással, kelbimbóval, vörösboros körtével és geszteyével

Csatolás megtekintése 1566548

Kattints a kibontásához...

Gumelig! Áh,ilyen nincs!

Zöldbab leves, rántott patisszon rizs köret, tartár mártás.

Lecsó már megint, a férjem kérésére. A homoktövisen bőven maradt termés a madaraknak. A szomszéd felé átnyúló ágat vágtam le.

Maradt még tegnapról sült csirke krumplival. Készítettem ma egy adag marhapörköltet. Az itthon lévő zöldségeket kirántottam: gomba, karfiol, cukkini; párolt rizs és tartár lesz hozzá. Bár én sütés közben már magában jól laktam a zöldségekkel. Most kel holnapra a gyerekeknek a vajas kifli.

Zöldséges csicseriborsó leves kölessel, fűszeres zabfasírt, steakburgonya, kaporöntetes salátamix, és sok sok mézédes lédús körte.

Tegnapról van még zöldbab leves, mákos tészta.
Mindennapi reggeli italunk alkotó elemei.:körte, céklarépa, citromlé, gyömbér, almalé, méz ha van cukkini akkor az is kerül bele, ma éppen kimaradt. Ezt botmixerrel turmixolom össze. Mindenkinek egy pohárral jut ebből az italból. Utána jöhet a tea, és a reggelizés további része.

Nálunk is van sok mézédes bosc kobak körte. A német juhász kutyánk is nagyon szereti.

, nálunk a mogyoró nincs biztonságban.

Legyen ma gulyásleves, grízestészta. Mivel holnap későn érek haza,ezért előre kell főzni. Készítek még sütőben sült fűszeres krumplit csirkemellel,hozzá uborkasaláta.
Készül kelkáposztafőzelék fasírttal és az elmaradhatatlan lecsó. Almás pite, ha még belefér az időmbe
2 napra megfőzve,aztán válogassanak ki mit szeretne enni

Elvileg nekem se kellene ma nagyon főzni, de maradt még bablevesem és férjem nagyon szeretne hozzá mákos tésztát. Úgyhogy ma gyúrok hozzá tésztát, úgy ahogy Rencsi ajánlotta! De van még a marhapörköltből, egy kis sült csirke is van és a rántott zöldségek fele is itt van még a körettel együtt.

Marhapörkölt (vörösborral), burgonya és tészta, (Tallér mix) salátával.

Petrezselymes krumpli, csirkemell párizsiasan, (gyorsan) házi csalamádé. Gyömbért vettem a keverékbe citromot már nem hiába, ha az ember nincs jól, hát gondolkodni se tud rendesen

Zöldbab leves, rántott karfiol és sertés szűzérme, majonéz, natúr rizs, szívsaláta.

Szkrat írta:

Petrezselymes krumpli, csirkemell párizsiasan, (gyorsan) házi csalamádé. Gyömbért vettem a keverékbe citromot már nem hiába, ha az ember nincs jól, hát gondolkodni se tud rendesen

Kattints a kibontásához...

Jobbulást kívánok!

Itt csak tea van ma, a tegnapi gyümölcsevésnek ez az ára.

Hagymalevest főztem. A lányommal pogácsát ettünk utána, a férjemnek töltött paprika volt a fagyóból.