Tokaj, borászat, Alkonyi László
Sziasztok ,
Keresem a következő könyvet Alkonyi László Tokaj - Dűlőmitológia (2004)
A valóban nagy borok születésénél a vincellér nem valaki javára gondozza a szőlőt, nem valakinek tervezi a bort, hanem magát a szépséget keresi minden hátsó számítás nélkül. Ez a kihívás csak kivételes személyeknek adatik meg. Olyanoknak, akik el tudják viselni, hogy egyre magasabbra jutva, egyre magányosabban kell haladniuk, amíg végül kettesben maradnak Istennel... Tokaj-Hegyalja a nagyság hordozója. Ha nem így lenne, akkor méltó dicséretek és sikerözön kísérné történelmét. Tokaj-Hegyalján vannak kivételes vincellérek. Ha nem így lenne, már régen a legjobb édesboros borászokként emlegetnék őket a világon. Siker és nagyság csak kiválasztott csillagzat alatt találkoznak...
2. Alkonyi László Tokaj - Iránytű borkedvelőknek (2009)
Nélkülözhetetlen segédeszköz mindenkinek, akit komolyan érdekel a tokaji bor.
Összesen 28 település 220 birtokának bemutatása és értékelése 370 oldalon. Térképmelléklettel, amely Bél Mátyás közel 300 éves dűlőbesorolásának első rekonstrukciós kísérlete, kiegészítve mai tapasztalatainkkal.
Segítégeteket előre is köszönöm. Dolgozathoz kellene ez a két könyv.
Üdv Jantar
