Mi volt a mai menü?

Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma gölödin levest főztem és mákos nudlit . Én nagyon szeretem ,de a férjem nem ő megint grillezett szendvicset kért . Tegnap este kaptam egy új fényképezőgépet Nikon D5600 és egy tanfolyamra is be lettem fizetve :)
Gratulálok az új kamerádhoz és jó szórakozást vele. Klassz gép. Csak jókat írnak róla a német nyelvű szaklapok is,
18-55mm- es az objektvív?
 
Utoljára módosítva:

udvarfy

Állandó Tag
Állandó Tag
Azt a kutyfáját ! Reggel amig az asztalokat teritettem meg és elökészitettem a reggelit gondoltam a dinnyahéjakat szépen fözhetem tovább a cukorszirupban ! Aha ! Csak ugye ahogy ezt a lökött ceránt bekapcsoltam tévedésböl a "gyors" platnit kapcsoltam be , ez addig nem is lenne baj , de kicsit tovább tartott a munkám mint gondoltam , vagy kevés viz volt alatta !?? kitudja , mert mire lejöttem a nagykonyhába már szépen oda is kozmált :eek:, van két lehetöség ; vagy kidobom az egészet a fenébe , vagy neki állok és kivállogatom egyenként a még aránylag ép héjdarabkákat :D, de azthiszem az elöbbinél maradok . Vigye el a kánya :rohog:
 
Utoljára módosítva:

Kaszazsu

Állandó Tag
Állandó Tag
Reggeli: tőkehalmáj pirított kenyérrel, paradicsommal, teával.
Ebéd: Palóc leves, lecsó, sárga dinnye.

Nálunk sem ment zökkenőmentesen a főzés. Az alsó szomszédunk meglepett egy kilónyi frissen szedett zöldbabbal, amit még este konyhakészre felaprítottam. A férjem fellelkesedett és vett hozzá birka oldalast és ma elkészítette a palóc levest. A húst kuktában főzte 10 percig és csodálkozott mikor csak a kutya tudta elrágni! Ő ugyan igyekezett bizonyítani, hogy ehető a husi, de végül az övé is Tücsöknél kötött ki.
Vettem egy mély lélegzetet és egy csipesszel kihalásztam az összes megmaradt husit, aztán felöntöttem a leves levével és még 20 percre beraktam a kuktába. (Egyébként nem szeretek kuktában főzni!) Reménykedek, hogy megmentettem, mert azért jó ízű és jó nagy adag van még. Ha a fiúk közül nem téved be hozzánk valaki, csak 2-en vagyunk rá, mert a lányom nem nem rajong érte.

IMG_2992.JPG IMG_2994.JPG IMG_2999.JPG IMG_3000.JPG
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap délután még sütöttem egy quichet.
20170818_072416.jpg

Általában boltba szoktunk venni, mert csak a párom és én szeretjük. De lapozgattam az egyik szakácskönyvemet, és megtaláltam a receptet. Nem lett rossz, de még fejleszteni kell rajta. A tészta az istennek sem akart összeállni, állandóan szétesett; a formába is alig tudtam beletenni - ezért lett csúnya a széle. A recept szerint 23 cm átmérőjű formába kell tenni; az enyém akkora. Tölteléknek írt 20 dkg sonkát és 10 dkg sajtot kis kockára vágva, valamint 5 tojást 5 dl tejszínnel és fűszerekkel összekeverve. Rápakoltam a sajtot, sonkát, és már felütöttem a tojásokat, amikor láttam, hogy nagyon sok lesz , így csak 2,5 dl tejszínt tettem hozzá. A tészta egyenletlen szélének köszönhetően kifolyt a tojás, és még nem is tettem rá mindet. Amúgy ízre finom, csak a tésztája lett kicsit ízetlen és szétesős. Valaki esetleg közületek készített már ilyent?

Ma ebédre kedvet kaptam Tőletek a szilvás gombóchoz - annyit emlegettétek mostanában! :) Igaz én fagyasztott szilvával készítettem és most kipróbáltam a barackos változatot is, mert a kisebbik fiam nem szereti a szilvát. Mindig kiszedi és csak a tésztát eszi meg. Egyszer a bátyja rászólt: Gombócgyilkos! Tudod Anya mennyit dolgozott azzal, hogy beletegye a szilvát? :rohog::rohog::rohog: A barackos ízlett Neki. Szeretném megkérdezni, hogy abba is szoktak cukrot tenni? Én most nem tettem bele, és töredelmesen bevallom nekem nem is ízlik annyira.

Kedves Udvarfy! Csak nem Hamupipőkét szeretnél játszani? :rohog: Nem ér annyit az a dinnyehéj, hogy kiválogasd!
 

udvarfy

Állandó Tag
Állandó Tag
Dabadi , dehogyis nem ! Igy legalább levezettem dühömet :D az van ma elég . Köszönöm szépen az esöt amit ideküldtél ;).
Magam ugy készitem , ha idöm és kedvem engedi ;
250 gr liszt
160 gr jéghideg vaj
1 db tojás
csipet só ezt gyorsan összedolgozom , egy "gombocot" formálok belölle , foliázom és ugy fél órára a hütöszekrénybe teszem pihenni .
A "royalt" 4 darab tojásból és 250 ml tejszinböl készitem amit majd ráöntök a bármivel megrakott quich-re.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Dabadi , dehogyis nem ! Igy legalább levezettem dühömet :D az van ma elég . Köszönöm szépen az esöt amit ideküldtél ;).
Magam ugy készitem , ha idöm és kedvem engedi ;
250 gr liszt
160 gr jéghideg vaj
1 db tojás
csipet só ezt gyorsan összedolgozom , egy "gombocot" formálok belölle , foliázom és ugy fél órára a hütöszekrénybe teszem pihenni .
A "royalt" 4 darab tojásból és 250 ml tejszinböl készitem amit majd ráöntök a bármivel megrakott quich-re.
A Tiédnek jobb az aránya. Az enyémhez 300 gr lisztet, 125 g hideg vajat és 2-3 evőkanál vizet írt. Sót magamtól tettem bele, de így sem volt valami jó íze. Pihentetni 15 percet írt, de többet volt benn, mert közbe mást csináltam. Tojásra gondoltam én is a tésztába, mert legalább az köti is egy kicsit a tésztát. ;)

Szivesen az esőt! Küldök még ha kell! :rohog:
 

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Hú, ez a zöldséges gombócleves megmozgatta az én fantáziámat is. Azt hiszem, hogy fogok csinálni. Ha nem találom meg a receptet internet, leírjátok nekem? Csak azért, mert sohasem csináltam még.:)
Nagyon jóízű leves, bár én most kicsit elrontottam, mellényúltam és őrölt csili helyett cseresznyepaprika ment bele. Piszok módon erős lett, de én erősebb vagyok, megettem így is. :D
 

udvarfy

Állandó Tag
Állandó Tag
Megvolt a Hamburger paty , ha látattok volna 50 fülig ketcsapos-majonézes arcot , hát nemsemmi :rohog:. Dabadi köszönöm az esöt ! Komolyan ! Igy nem kellett kint grilleznem , hanem "fönököm" sütötte meg öket a nagy tepsiben illetve zsemléket a kombiba tette és melegitette meg ! Mire nem jó egy ekkora konyha :D
 
Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.
Oldal tetejére