Mi volt a mai menü?

Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.

Kaszazsu

Állandó Tag
Állandó Tag
A lányom kívánságára beszereztünk egy kis kacsát. Szerencsére este konyhakészen előkészítette,-sózta, almával töltötte és ma megsütötte. Csak a végén a locsolgatásnál és a feldarabolásnál segítettem. A vörös káposztát a férjem aprította, a párolás és végül a terítés volt a dolgom. Leves még volt tegnapról. Finom családi ebéd volt Egri leánykával, kávéval. Időközben rendesen eleredt az eső, lehet pihenni.:dr_103:
IMG_3222.JPG IMG_3223.JPG IMG_3224.JPG
 

Kaszazsu

Állandó Tag
Állandó Tag
A maradék 2 napos leveshez jobb híján palacsintából vagdaltam betétet,- meglepő, de sikere volt! Párolt zöldségekhez Aldis panírozott camembert sütöttem . A palacsintát sárgabarack és fekete-ribizli lekvárral ettük. A lányom szerint a zöldség köret nem illik a rántott sajthoz, nekem és a férjemnek ízlett.

IMG_3226.JPG IMG_3225.JPG
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap vendégségben voltunk, ahol tejszínes-rákos tésztát ettünk; finom volt. Mivel szülinapot köszöntöttünk gesztenyetorta is volt. Sajnos nagyobbik fiam nem jött velünk, mert nagyon sok tanulni valója volt. De hogy Ő se maradjon ki ebből sütöttem egy adag kakaós piskótát, amit tekercsnek készítettem el és gesztenyekrémmel töltöttem. Pedig nem beszéltünk össze Hekatével! :D A gesztenyekrém nekem nagyon ízlik; a neten találtam. Megosztom Veletek, hátha valaki kipróbálná.

Gesztenyekrém tortába
Hozzávalók: 6 dl tej; 8 dkg étkezési keményítő; 6 evőkanál cukor, 25 dkg gesztenyemassza; 25 dkg vaj vagy margarin.

A gesztenyemasszát kiolvasztjuk. A tej nagy részét egy lábosba öntjük és feltesszük melegedni. Kb. 1 dl hideg tejben elkeverjük az étkezési keményítőt és a cukrot. A többi tejhez öntjük és sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni. A vajat kikeverjük, majd hozzáadjuk a kiolvadt gesztenyemasszát és tovább keverjük. Végül a kihűlt keményítős krémet kanalanként beleadagoljuk és simára keverjük.

Én annyi változtattam, hogy 2 csomag (50 dkg) gesztenyemasszát használtam, és vaj helyett volt itthon egy doboz mascarponém azt használtam fel. Meg nálam nincs gesztenyés krém egy kis rumaroma nélkül. :D Jó egy adag maradt; maradt "simogatni" jócskán. (Egyszer valami krémes sütit készítettem és maradt a krémből. Gondoltam elteszem egy dobozba, de kicsi lett a doboz - nem tudtam a rátenni a tetejét. Férjem közölte: "majd elsimogatom a krém tetejét." Elsimogatta az egész dobozban lévő krémet! :rohog: Már a tetejét sem kellett a dobozra tenni. Azóta hívjuk ezeket simogatós krémeknek. :D)

Volt itthon sertéskarajom, amit jó alaposan kiklopfoltam, majd sajtkrémmel töltve feltekertem; baconnel felöltöztettem, majd alufóliába jó szorosan betekerve sütőbe megsütöttem. Köretnek krumplipüré készült hozzá. Holnapra sütöttem a kedvencüket a gyerekeknek: vajas kiflit! ;)
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Mostanában fogyózom. Némi sikerrel jár a dolog. Abbahagytam a fehérkenyeret a vajas lekváros kalácsot.
Vékony koszt jött nálam divatba. :rolleyes: Tegnap vargányagombás sült borjúkaraj brokolival.

z1.jpg

Ma reggel joghurtba kevert zabpehely reszelt almával, és tea. Ebédelni a közeli indiai vendéglőben voltam egy barátommal.
Csípős hal masala, csirke curry rizzsel és frittírozott zöldséggel.

z3.jpg

A kenyeret abbahagyni, hasonlít a cigiröl való leszokáshoz.:D
 
Utoljára módosítva:

Szkrat

Állandó Tag
Állandó Tag
Mostanában fogyózom. Némi sikerrel jár a dolog. Abbahagytam a fehérkenyeret a vajas lekváros kalácsot.
Vékony koszt jött nálam divatba. :rolleyes: Tegnap vargányagombás sült borjúkaraj brokolival.

Csatolás megtekintése 1571507

Ma reggel joghurtba kevert zabpehely reszelt almával, és tea. Ebédelni a közeli indiai vendéglőben voltam egy barátommal.
Csípős hal masala és csirke curry rizzsel és frittírozott zöldséggel.

Csatolás megtekintése 1571508

A kenyeret abbahagyni, hasonlít a cigiröl való leszokásrol.:D
Nahát egy cipőben járunk, pont ilyen kúrán vagyok én is. A süti meg nem kenyér. Igaz? :D
 
Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.
Oldal tetejére