Mi volt a mai menü?

Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Ha gond a feltöltés, csak egy tipp: próbáljatok böngészőt váltani.

Sajnos, közben kiderült, az sem segít.
Nekem még mindig nem megy a képfeltöltés.
Jut eszembe hogy az Apple frissítette az iOS 11-es operációs rendszerét és azóta nem megy. Az iPhonon ugyanúgy nem
mint az iPaden.
Van valamelyikőtöknek ilyen tapasztalata?
 

ladysla

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Akkor hozom ide is:

Tájékoztatás

Sajnos, pillanatnyilag a feltöltés senkinél, sokaknál a letöltés sem megy. Már dolgoznak a hiba elhárításán.
Az ebben az időszakban áthidaló megoldásként külső tárra tett, linkes feltöltések a hiba elhárítása után is fenn fognak maradni.
Ladysla
 

Georgina Bojana

Őstag
Fórumvezető
Rádiós
Kormányos
Nekem még mindig nem megy a képfeltöltés.
Jut eszembe hogy az Apple frissítette az iOS 11-es operációs rendszerét és azóta nem megy. Az iPhonon ugyanúgy nem
mint az iPaden.
Van valamelyikőtöknek ilyen tapasztalata?
*
Nekem 2 buta telefonom van, de az asztali számítógépem az - profi! (Csak én nem vagyok többször a helyzet csúcsán...)
:o
 

Georgina Bojana

Őstag
Fórumvezető
Rádiós
Kormányos
Ötletelhetnénk kicsit kaja ügyben? Messze még a karácsony, de már agyalok a menüsoron.
Segítsetek kicsit: kinél mi lesz a 3 napi menüsor? Persze a sütiket sem hagyjátok ki!
Pld: halászlé, rántott hal, burgonyasaláta vagy zöldsaláta
Segítsetek kicsit!
*
Előző nap készítem a húslevest, nagyon csendesen, kis "lángon" főzöm készre, hogy az ízek jól összeérjenek. Töltött káposztát szintén előző nap készítem, aztán be a sütőbe, de furfangosan, mert alulra teszek egy rácsot, arra pakolom a töltött káposztával tele fazekat, lefedve. Nagyon alacsony hőfokon főzöm készre. Időnként megnézem, hogyan is áll a leve, mert nem hagyom, hogy teljesen elfőjjön, pótolom mindig forró vízzel. Így őrületesen finom és nem kell vergődnöm azzal, hogy ne égjen oda. Ez is egy több órás mutatvány. Általában későn este teszem be a sütőbe és másnap hajnalra már készen is van. Almás pitét készítek, azt nagyon szeretjük. No meg az biztos, hogy sütök le hurkát és kolbászt, azt berakom a hűtőbe és reggelire forró teával - csodás. S, jön a barátosnőm, ő nem szereti a káposztát, de a hurkát-kolbászt igen, ezért (is) készítem, no meg párolt lila káposztát reszelt almával és pár löttyintés vörösborral.
Egy gyomrunk van, nem több, kár annyit vergődni a főzéssel.
Mindent a leggyorsabban, hogy el ne fáradjunk.
images
 

Georgina Bojana

Őstag
Fórumvezető
Rádiós
Kormányos
Ma melegszendvicset készítettem, későn reggeliztem - korán ebédeltem = összevontam a reggelit és az ebédet. Kenyérre vaj, reszelt sajt, őrölt fekete bors - sütőbe, készre sütöttem, sajt elolvadt, kissé meg is pirult, úgy, ahogyan én szeretem - mennyei.... Jól feltankoltam, vacsorára tejeskávé és üres kifli.
images


images



images

*
eztán....


images




Hát igen, ez az én mai "élet-történetem" :rohog:
Ezt muszáj volt behoznom:
ga140616_hun.gif
 

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Ötletelhetnénk kicsit kaja ügyben? Messze még a karácsony, de már agyalok a menüsoron.
Segítsetek kicsit: kinél mi lesz a 3 napi menüsor? Persze a sütiket sem hagyjátok ki!
Pld: halászlé, rántott hal, burgonyasaláta vagy zöldsaláta
Segítsetek kicsit!
Nálam semmi rendkívüli. Zöldségleves vagy valami fűszeres -, úgymond lélekmelengető - leves lesz. Erősen kacérkodok egy különleges tökkrém levessel. Két kisebb sütőtökből négy tányér leves lesz.
A sütőt előmelegítem 190°C-ra, levágom a tökök végét, kikaparom a magot, és hideg vízzel kimosom a belsejét, megsózom, szerecsendiót reszelek bele, egy-egy szelet gyömbért és egy-egy fűszerzsákot teszek bele. (fűszerzsák - 1-2 szál friss petrezselyem, 1-2 szál friss kakukkfű, 1-2 babérlevél, pár szem színes bors)
Vajat olvasztok egy nagy serpenyőben, hozzáadok apróra vágott hagymát, addig dinsztelem amíg üveges nem lesz, s meg nem puhul, felöntöm zöldség alaplével, kb. 10-15 percig lassú tűzön megfőzöm. Megtöltöm a tököket a levessel, egy tepsin sütőpapírra teszem őket és az előmelegített sütőben sütöm 1½-2 órán át, amíg a tök húsa puha nem lesz. Amikor elkészült, kiöntöm a levest a tökökből egy nagy edénybe félre teszem. A tökökből kikanalazom a megpuhult terméshúst, hozzáadom a leveshez, majd pürésítem, ha túl sűrű lenne, adok hozzá még zöldségalaplevet. Adok hozzá a főzőtejszínt, cayenne borsot, sót, szerecsendiót, gyömbért, összekeverem, és állandó kevergetéssel kb. 3-5 percig melegítem még.
Pár szem szárított fügét dobok egy kis edénybe annyi vizet öntök rá, hogy ellepje őket, mérsékelt lángon 30 percig főzöm, amikor megfőtt leitatom a nedvességet róluk, és hagyom hogy hűljön egy kicsit, , majd 1 evőkanál rummal pürésítem, fél csésze habtejszínből kemény habot verek, a fügepürét megforgatom benne, két kiskanál segítségével ovális gombócokat formázok. Tányéronként 5-5 csillag alakban elrendezett fügepüré gombócot teszek a tányérokba, annyi levest szedek ami picit érinti a gombócokat, megszórom metélőhagymával, vagy zöld hagymaszárral.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Ötletelhetnénk kicsit kaja ügyben? Messze még a karácsony, de már agyalok a menüsoron.
Segítsetek kicsit: kinél mi lesz a 3 napi menüsor? Persze a sütiket sem hagyjátok ki!
Pld: halászlé, rántott hal, burgonyasaláta vagy zöldsaláta
Segítsetek kicsit!
Nálunk 24-én most biztos hideg kaja lesz, mert utazunk! Háztól házig 12 óra az út; este 9 körül fogunk Anyukámhoz érni! Akkor már biztos nem fogunk enni; legalábbis én nem. :D
A kajáról most teljesen drága Édesanyám fog gondoskodni. Amit már elmondott: lesz kocsonya, rántott husi, fasírt, francia saláta. Sütinek linzert és kókuszcsigát biztos fog készíteni, mert ezek elállnak. Aztán a többit nem tudom, de biztos fog meglepivel is készülni, mert az Édesanyák már csak ilyenek. ;)

Amit általában én szoktam készíteni: olyan ételek, amit előre el lehet készíteni és nem kell megőrülni a három napban; valamint akkor én sem a konyhába töltöm az időm, hanem a családdal. Szoktunk venni egész pulykát. Itt három méretben lehet kapni. Ha lehetőségem van, akkor a legkisebbet veszem (3-4 kg) és a sütőben szépen lassan megsütöm sütőzacskóba, persze előtte lévő nap bepácolom. Így abból tuti van 3 napra való. Ezen kívül szoktam rántott husit készíteni, mert a gyerekek azt szeretik leginkább. Tavaly készítettem fűszeres vajjal töltött karajt; ezt is előre el lehet készíteni. Férjem szereti a lazacot, így azt is szoktam készíteni; grillben hamar elkészül - ezt mindig frissen készítem. Párolt rizst vagy krumpli köretet csinálok, mert a gyerekeknek az jobban bejön. De szóba jön a francia sali, kukorica sali vagy a krumplisali. Desszertnek én is inkább száraz apró sütiket szoktam készíteni, mert elállnak: mézes kalács (Rencsi féle nagyon finom!!!!! ;)), narancsos linzer, marcipános keksz, na meg persze bejgli! Krémes sütit nem nagyon szoktam; max. egy félét, általában mézes krémest kér a család. Esélyes még a zserbó, bár az nem krémes. Most hirtelen ez jutott eszembe. :cool:
 

Kaszazsu

Állandó Tag
Állandó Tag
Frankfurti leves, tyúk pörkölt, sós krumpli. A tyúk már tavasz óta várakozott a fagyasztóban, nem sok kedvem volt hozzá,de végre felhasználtam. Már nem fotóztam, ezek maradtak az elmúlt napokról.
A karácsonyra még nem nagyon készültem eddig, ami biztos lesz, az rántott ponty majonézes krumplival,diós-mákos bejgli, , sós rúd,gyümölcsök. 25-én vmi jó húsleves, fácán vagy gyöngytyúk, ha sikerül szerezni, másodiknak sült liba krumplival, párolt lila káposztával, gesztenyepüré. A többi ahogy alakul. Lehet, hogy rendezünk mézeskalács sütést, ha jönnek és lelkesednek a lányom barátnői. Töltött káposztát általában az ünnepek előtt készítek, hogy legyen kis időm másra. A kocsonyát szilveszter körül vetem be.
A muskátlik már a pincében telelnek, a tátikák még ma is virultak, bár majdnem minden más lehervadt!
IMG_3308.JPG IMG_3309.JPG IMG_3312.JPG IMG_3314.JPG IMG_3317.JPG
 
Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.
Oldal tetejére