FŐZŐCSKE - Sajtos és szezámmagos POGI - KOCKÁK

Published by KABRI in the blog KABRI blogja. Megtekintés: 370





[​IMG]


SAJTOS, SZEZÁMMAGOS

POGI - KOCKÁK

Hozzávalók:

1 dl tej
1 k.k. cukor
5 dkg élesztő
1 evőkanál só
1 dl tejföl
50 dkg liszt
1/2 RAMA
1 nagy kanál zsír
1 tojás

[ + 1 tojás , - a megkenéshez ]

ELKÉSZÍTÉS

Az élesztőt a tejjel és cukorral felfuttatjuk, és összegyúrjuk a hozzávalókkal.

1/2 óránként , háromszor hajtogatjuk.

[ mindig azonos sorrendben !! először balról középre,majd jobbról középre,és fentről előre ]

az utolsó hajtogatás után (is) 1/2 órát pihentetjük !

Körülbelül 2 cm vastagra nyújtjuk, tetejét felvert tojással megkenjük , és ízlés szerint szezámmaggal , köménnyel, mákkal, sajttal megszórjuk, és lisztbe mártogatott éles késsel felkockázzuk !!

FORRÓ sütőben megsütjük !!!

NAGYON FINOM !!!




Saját sütésű POGIM...!!!
[ saját foto ]

[​IMG]








Hozzászólnál? Jelentkezz be...