FŐZŐCSKE - Tárkonyos raguleves

Published by KABRI in the blog KABRI blogja. Megtekintés: 373




[​IMG]




TÁRKONYOS RAGULEVES


Hozzávalók:

- csirke vagy pulyka mellfilé
- 1 fej hagyma
- répa, gyökér, karalábé
- zöldborsó, gomba
- főzőtejszín, tejföl
- majoránna, kakukkfű, só, bors, tárkony, citrom.


Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, majd egy kevés olajon üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, kevés kakukkfüvet és majoránnával, sóval fűszerezzük, majd a fehéredésig pároljuk.
A répát, gyökeret, karalábét, gombát apróra vágjuk és hozzáadjuk a húshoz.
Együtt ez egészet pároljuk egy kevés ideig, majd felöntjük vízzel ,
[lehet csirkehúsleves kockából is levest készíteni, és azzal felönteni], majd még sózzuk ha kell.
Amikor már majdnem megfőtt a zöldség , hozzáadjuk a zöldborsót is.

Egy kevés lisztet simára keverünk egy doboz főzőtejszínnel, meg 1-2 kanál tejföllel, forró levest merítünk rá ,jól elkeverjük , és a levesbe öntjük.

A tárkonyt ízlés szerint adagoljuk a már majdnem kész levesbe, felforraljuk és kész.

- citromlével savanyítjuk.





[​IMG][​IMG]







  • bodusbi
  • KABRI
  • pipiida
  • KABRI
Hozzászólnál? Jelentkezz be...