Mi volt a mai menü?

[Beka Holt]

Nekem jó tapasztalataim vannak vele. Éppen úgy jó édes kakaós tekercs lesz bőle, mint sajtos/sonkás/virslis/miegymásos kaja.
Laposodással gond nincs, de nálunk légkeveréses sütőben készül 200 fok körül.
A legegyszerűbb amikor az egyik lapot bedobom a tepsibe, megszóróm változatosan és a másik lap megy a tetejére(pizzavágóval előre lenyomom a későbbi vágási vonalakat),rá reszelt sajt, és megy a sütőbe. Minimális gond, finom kaja.

Szuper, köszi neked is!
Tudtam én hol kell kérdezni.

 

[varázsdoboz]

Szárazon érlelt borjúkaraj...

Csatolás megtekintése 1657790

...vajas spárgával és whisky vajjal.

Csatolás megtekintése 1657791

Kezdődik a spárgaszezon?

Jajj,Beka!

Ne is mondd, megint az őrületbe fog vele kergetni...
Évek óta kínoz vele...

 

[varázsdoboz]

Nekem jó tapasztalataim vannak vele. Éppen úgy jó édes kakaós tekercs lesz bőle, mint sajtos/sonkás/virslis/miegymásos kaja.
Laposodással gond nincs, de nálunk légkeveréses sütőben készül 200 fok körül.
A legegyszerűbb amikor az egyik lapot bedobom a tepsibe, megszóróm változatosan és a másik lap megy a tetejére(pizzavágóval előre lenyomom a későbbi vágási vonalakat),rá reszelt sajt, és megy a sütőbe. Minimális gond, finom kaja.

Légyszíves ezt lépésről, lépésre dokumentálva ide feltölteni!!! Kérlek...

 

[varázsdoboz]

Édes Gyulusunk!
Személyesen elvinni nem tudom, de fogadd szeretettel...talán gombászás közben megtalálod

 

[varázsdoboz]

Mindjárt kész a töltött káposztám...a 4L-es kukta majdnem tele
Sajnos a tabin rossz a fotó minősége:-(
Esküszöm, hogy gyönyörű piros a színe:-(

 

[1958]

Zöldségfasírt rizs körettel.
Gesztenyepüré.

 

[gumelig]

Jajj,Beka!

Ne is mondd, megint az őrületbe fog vele kergetni...
Évek óta kínoz vele...

Küldhetek priváton is egy pár spárgás képet...

 

[Hekate]

Ma karfiolt eszünk. Csőben sütve. Remélem a kicsi unokám is szereti, mert ma ő is nálunk ebédel.
Ha nem tetszik neki, ehet a tegnapi spenótból.

 

[analema]

Mindjárt kész a töltött káposztám...a 4L-es kukta majdnem tele
Sajnos a tabin rossz a fotó minősége:-(
Esküszöm, hogy gyönyörű piros a színe:-(Csatolás megtekintése 1657828

Nálunk is volt töltött káposzta hétvégén Igaz ezt nem én csináltam, de azért dokumentálva lett. Cserépedényben készült, sütőben, jó lassan, mindössze 130-140 fokon. Mellé füstölt oldalas darabok kerültek, ízesítést gyanánt. Van neki egy cirádás fedője is, a végén ez lekerült róla, hogy egy kicsit megpiruljon a teteje. Kicsit sikerült is túltölteni az edényt.
Ez egyébként egy szép zománcozott cserépedény, Görögországban az út szélén vettem magától a készítőtől. Bár tudtam mit veszek, ennek ellenére annyira lelkesen magyarázta el görögül, hogy hogyan kell benne sütni, hogy még meg is értettem, pedig a görög nyelvtudásom kimerül az alapvető élelmiszerekben

 

[udvarfy]

Nem akarom "kritizálni" a leveles tésztákat manapság hiszen nagyon nagy segitség ez a konyhába mint a háziasszonynak mint egy "valamire való" szakácsnak / jól van na , a magukra adok maguk készitik el tudom/ , de annak nyoma sincsen az igazi "hájas tésztához"

 

[Dabadi75]

Ma lesz a lángos napja!!!!!

 

[varázsdoboz]

Küldhetek priváton is egy pár spárgás képet...

Mondtam én, hogy kezdődik...

 

[gumelig]

Nem akarom "kritizálni" a leveles tésztákat manapság hiszen nagyon nagy segitség ez a konyhába mint a háziasszonynak mint egy "valamire való" szakácsnak / jól van na , a magukra adok maguk készitik el tudom/ , de annak nyoma sincsen az igazi "hájas tésztához"

14 évesen, a nyári szünetben dolgoztam a pesti tésztagyárban. Utána hónapokig nem tudtam kész tésztát enni.
A friss tolyásos tésztához a tojásokat héjastol dobálták a centrifugába. A záptojás ment vele. Borzasztóan büdös
volt a teremben. Minding nagy ívben elkerültem.

 

[Dabadi75]

14 évesen, a nyári szünetben dolgoztam a pesti tésztagyárban. Utána hónapokig nem tudtam kész tésztát enni.
A friss tolyásos tésztához a tojásokat héjastol dobálták a centrifugába. A záptojás ment vele. Borzasztóan büdös
volt a teremben. Minding nagy ívben elkerültem.

Ezek után merjek venni?!

 

[gumelig]

Mondtam én, hogy kezdődik...

Volt még 1 karajom és 2 spárgám. Gondoltam örülsz neki.

 

[varázsdoboz]

Volt még 1 karajom és 2 spárgám. Gondoltam örülsz neki.

Csatolás megtekintése 1657961

Ettől jobban már csak akkor örültem, amikor haza mentem anyámhoz és közölte, készített toros káposztát és kocsonyát
Mondtam remek, mert én meg hajnalban főztem töltött káposztát, hoztam neki is, meg a húslevesnek valót, hogy együtt főzzük meg
Ennyi káposzta után 2 szál árva spárga...már meg se kottyan

 

[Beka Holt]

De jó fejek vagytok.
Én meg reggel óta még mindig azon agyalok mit egyek ma. Azt hiszem inkább lefekszem, és alvás közben kitalálom, aztán megint hajnalban fogok főzni, reggel meg ebédelni.

 

[varázsdoboz]

De jó fejek vagytok.
Én meg reggel óta még mindig azon agyalok mit egyek ma. Azt hiszem inkább lefekszem, és alvás közben kitalálom, aztán megint hajnalban fogok főzni, reggel meg ebédelni.

Tejberizs vagy gríz, rizskoh? Sok levár, fahéj, kakaó?
Szilvás gombóc, túró gombóc, madártej...

 

[Beka Holt]

Tejberizs vagy gríz, rizskoh? Sok levár, fahéj, kakaó?
Szilvás gombóc, túró gombóc, madártej...

Savanyú káposztás omlett.

 

[analema]

14 évesen, a nyári szünetben dolgoztam a pesti tésztagyárban. Utána hónapokig nem tudtam kész tésztát enni.
A friss tolyásos tésztához a tojásokat héjastol dobálták a centrifugába. A záptojás ment vele. Borzasztóan büdös
volt a teremben. Minding nagy ívben elkerültem.

Aki szereti a virslit ne menjen a virsligyárba
De nem árt tiszába lenni azzal, hogy ez nagyon sok étteremre és a konyhájára leképezhető.

 

[analema]

Ma este adtunk a diétának is, tonhalsaláta volt.
Paradicsom, lila- és zöldhagyma, reszelt répa, saláta, uborka, articsóka, tonhal konzerv és mindez nyakon öntve joghurttal. Nem vagyok egy nagy salátás, de ez bármikor jöhet.