FOGYÓKÚRA - több fajta is - ITT

Georgina Bojana témája a 'Egészségünkre!' fórumban , 2018 Június 2.

  1. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Nem holnap, egészségünk, életünk védelmében, visszanyert szépségünk okán, már ma kezdjük el

    FOGYÓKÚRÁNKAT!

    Ebben a témában, körbe vizslattam a neten. Legbarátságosabbnak a 90 napos fogyókúrát találtam, ezért úgy döntöttem, ebbe vágok bele és erre biztatom sorstársaimat is. Miért ez volt számomra a "befutó"? Mert a diéta időszaka négy napos ciklusokra tagolódik, melynek napjai így követik egymást: fehérjenap, keményítőnap, szénhidrátnap, gyümölcsnap. Ezt a négy napos egységet kell újra és újra ismételni, a napok sorrendjét nem szabad felcserélni. Havonta egyszer, két ciklus közé ékelve (gyümölcsnap után, fehérjenap előtt) víznapot kell tartani.
    A nap „fajtájától” függetlenül minden reggel (délig bezárólag) gyümölcsöt fogyaszthatunk, arra ügyeljünk, hogy az utolsó gyümölcs-fogyasztástól legalább egy óra teljen el az ebédig. A gyümölcs időnként és részben 100%-os természetes gyümölcslével kiváltható.
    Mit ehetünk az egyes napokon?
    Fehérjenap: h
    ús, hal, tojás, tej, sajt, túró, egyéb tejtermékek, kendermag (igen dús növényi fehérjeforrás), szója és gomba a megengedettek. A húst és halat párolva vagy sütve (nem rántva!) ehetjük. Az ebédnél a fő fogás mennyisége maximum 20 dkg lehet, ehetünk mellé zöldsalátát, ennek mennyisége nem korlátozott. Délben fogyaszthatunk húslevest, erőlevest (természetesen tészta nélkül), de ne a főétel előtt együk, hanem utána, hiszen felhígíthatja az emésztőnedveket. A sóbevitelre vigyázzunk, törvény: a minél kevesebbet. Mivel a só a víz háztartásunkkal rosszat tesz, sejtjeinkben a só, a vizet visszatartja. A vacsora ugyanaz mint az ebéd, csak kisebb mennyiségben, de itt, most már a levest kerüljük.
    *
    Keményítőnap: bármilyen zöldségféle (sárga- és fehérrépa, brokkoli, burgonya, káposzta, karalábé, zeller, kukorica stb.), hüvelyesek (borsó, bab, zöldbab, lencse), valamint magas keményítő-tartalmú gabonák, rizs javasolt. Az ételeket főzve vagy sütőben sütve készítsük el. Ügyeljünk arra, hogy kívánatosak, ízletesek legyenek az ételeink, bátran használjunk ételízesítőt, szószokat, de úgy válogassuk, hogy azok ne tartalmazzanak cukrot. Ezen a napon is fogyaszthatunk nyers salátát, a mennyiség most sem korlátozott. Vacsora ugyanaz legyen, mint az ebéd, csak a mennyiséget fogjuk vissza.
    *
    Szénhidrátnap: a
    fő étel ezen a napon a tészta, a legkülönfélébb formátumban. Főtt tészta szósszal, pizza kevés zöldséggel. Ügyeljünk, hogy az ízesítést szolgáló szósz, illetve zöldség mennyisége kevés legyen, hiszen alapvetően azok a keményítőnapon fogyasztandó.
    Ez az a nap, igazi ajándék! Mert az étkezések végére kis mennyiségű, édesítővel ízesített sütemény, vagy torta, esetleg 1 kocka étcsokoládé is beilleszthető. A vacsora ugyanaz mint az ebéd.

    *
    Gyümölcsnap: e
    zeken a napokon bármilyen gyümölcsöt ehetünk – hazait, délit – de csak gyümölcsöt és csak frissen. Jó barátunk az alma, akár reszelve is, kevés őrölt fahéjjal megszórva. Együnk, amennyi belénk fér vagy jólesik, amikor csak megkívánjuk. A vacsora mennyisége sem korlátozott, hiszen a gyümölcs annyira könnyen emészthető. Tanács: a nagyon savas gyümölcsöket igyekezzünk váltogatni kevésbé savasakkal, mert nem szeretnénk, ha gyomorégés lehet aznapi étkezési "kalandunknak" a vége. A gyümölcsök mellé fogyasszunk egy marék olajos magvat. Jót tesz szervezetünkkel, csontjainkkal, hajunkkal, idegrendszerünkkel. Valamiképpen édesség vágyunkat is ily módon kielégíthetjük, ha diót, mandulát, mogyorót, kókuszreszeléket fogyasztunk.
    *
    Röpke tájékozódás után mindenki könnyen megtanulhatja, hogy milyen étel melyik csoportba tartozik.
    Az interneten több receptet találhatunk a 90 napos fogyókúrához, sőt egész összeállított étrendeket is felfedezhetünk, napokra vagy akár hetekre szólóakat is. Jó tanácsként javasoljuk, hogy tartsunk kapcsolatot olyan ismerősökkel, akik ugyanezt a diéta segítségével szabadulnak meg felesleges kilóiktól. Így támogathatjuk egymást, valamint megoszthatjuk egymással a tapasztalatokat, élményeket és a hasznos információkat!
    *

    FOKHAGYMÁS-SAJTOS CSIRKEMELL - Fehérjenapra
    A megmosott és szárazra törölt csirkemellet tegyük egy tálba. Öntsük rá a tejet, majd nyomjunk bele fokhagymát ízlésünk szerint. Keverjük jól el, s ha szeretjük, őrölt fekete borssal is ízesíthetjük a húst. Lefedve néhány órára vagy egy éjszakára, hűtőben pihentessük (annál finomabb, minél többet áll a fokhagymás tejben).
    A csirkemelleket tegyük olívaolajjal kikent tálba, módjával sózzuk, s ha szeretjük, még borsozzuk meg és kenjük meg tejföllel. Fedjük le alufóliával, majd a 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig süssük készre. Távolítsuk el az alufóliát a tetejéről, szórjuk meg reszelt sajttal. További 10 perc alatt süssük készre készre. Ízlés szerinti
    körettel tálaljuk.
    *
    MARHAHÚS LEVES ZÖLDSÉGGEL - Fehérjenapra
    Másik receptünk, sovány marhahúst hártyázzunk le, a szokásos módon, hideg vízben kevés sóval, fokhagymával, vöröshagymával, egész fekete borssal tegyük fel húslevesnek. Amikor a hús puha, zöldségeljük be, a húslevesünket főzzük készre. Lassan, több órán át, akkor lesz igazán ízes. Egy-egy ilyen jóízű húslevest fogyaszthatunk ebédre, de vacsorára is. A hús mellé szervírozott zöldségnek köszönhetően a jóllakottság érzetét megkapjuk.
    ***
    További recepteket, ötleteket kérünk, várunk tagjainktól a többi napokra is.



    [​IMG]









     
    Dabadi75, Hekate, schzso és 1 másik tag kedveli ezt.
  2. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    FEHÉRJE NAPOM
    Tegnap vettem a helyi üzletközpontban, egy (nem fagyasztott), de hűtött egész csirkét. Ma nagyon korán hideg vízben oda tettem, lassú gyöngyözésre, sok zöldséggel húslevesnek. A grízgaluskát hanyagolom, még fő, de vadítóan jó illata van. Tettem bele bőven egész vörös- és fokhagymát is, zellert, sárga- és fehérrépát, egész fekete borsot. Mielőtt majdnem készen lesz, akkor dobom bele a sok, sőt még több petrezselymet, melyet el is fogyasztok. A sót szűken mértem, abból is Himalája sót használok, a dietetikusok szerint, szervezetünknek ez a jobb. A sok petrezselyem valamelyest, ha nem is helyettesíti, de némiképpen ízben pótolja majd a só ízét, ha a mennyiséget nem is. A kúrám előtt még a paradicsomot is megsóztam, de ezt már múlt időben mondom, írom és gyakorolom.
    Ma délig gyümölcsöt ettem és eszek, 1/2 2-kor ebédelek levest, benne felaprított hússal és sok zöldséggel. Du. 4 óra körül 2 db kemény tojással "jutalmazom magam", majd még 6 óra előtt újból csirkehús, zöldség és leves. Ha későn éjjel még lázadozik a gyomrom, hangos morgással követel valami ételt, akkor szeletelt sör retket fogyasztok. Ez a mai tervem.
    [​IMG]

    *
    Holnap keményítőnapom lesz.
    *
    Kedves Barátaim,
    nagyon szeretném, ha ez a topic is úgy működne, mint a "Mi volt a mai menü" topicunk. Párhuzamosan is -akár- lehet(ne) beírni, mit ettünk? Mit eszünk? Szeretném, ha mind többen ismernénk fel azt, hogy bizony nemcsak a szépségünkért, de az egészségünkért is nap, mint nap, harcolnunk kell. Legfőképpen az életünkért, a probléma- és fájdalommentes, hosszú, szép életünkért.
     
  3. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    KEMÉNYÍTŐNAPOM mai menüje:
    Amikor felébredtem, irtózatosan ÉHES voltam. No, nem mintha ez az érzés ismeretlen lenne számomra. Volt a hűtőben megmosott, de nem cukrozott eper (pedig milyen jó is lett volna? - ábrándoztam...)
    Jó hideg eper, egy tállal. Neki is ugrottam, el is temettem a hasamba és a jó emlékeim közé. Persze, hogy kattogtam azon, mert ábrándozni lehet, csak nem érdemes, mennyivel jobb lett volna az a tál eper, ha cukros "tócsából" ettem volna, kanállal, hogy a cukros lé sem vesszen "kárba". Nem így történt.
    Hideg eper, villával és semmi cukros lé... azon egyszerű ok miatt, mert nem volt. Nem cukroztam le. Így megmaradt ábrándjaimban, de ne is ábrándozzunk arról, amin nem lehet, mert nem érdemes.
    Később, 11 óra körül ismét "letámadom" majd a hűtőt, ott bent pihen 3 csomag sör-retkem. Abból párat kiválasztok, meghámozok, felszeletelek és só nélkül fogyasztok el. Közben oda teszem főzni a "jól kiérdemelt" :hurra:ebédemet. Krumplit, méghozzá új krumplit megtisztítok, félig meg is főzök, majd leszűröm. Fóliával kibélelt tepsibe szép pirosra megsütöm. Kevés olajjal lespriccelem, s úgy sütöm készre, s amikor majdnem kész, akkor szórom rá a mérhetetlenül sok felaprított petrezselymet, kissé vissza is tolom a forró sütőbe. A sót a "felejtős polcra" tettem. ;) No igen, lesz még örömem, mert a pirosra, ropogósra sült krumpli mellé ízes kovászos uborkát lakmározom.
    *
    Holnap ismét jelentkezem, várlak kedves Mindnyájatokat, reménykedem, hátha akad(na) Valaki, akár többen is, akik bővítenék "egyszemélyes csapatomat".

    [​IMG]
     
  4. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Még "forró" a tanács,
    amit olyan embertől kaptam, akiről tudom, valóban szeret engem.
    Miszerint, hagyjak fel ezzel a fajta diétával, mert hiszen nekem olyan mennyiséget kell(ene) lefogynom, amit ettől a 90 napos diétától nem remélhetek :(
    Időközben könyvespolcomat is feltúrtam, ott leledzik egy olyan orvosi könyv, amibe pár héttel ezelőtt bele is lapoztam. Akkor azon lepődtem meg, amikor azt betűztem ki, hogy minden étel adag max. akkora lehet, mint amekkora a tenyerem lenyomata. Néztem, néztem a tenyeremet, s alaposan elkeseredtem. Nem is titkolom, elképzeltem, hogy a "tenyerem" lenne a főtt, párolt vagy sült zöldség, az "ujjaim" helyett pedig a párolt hús... mennyisége?! :o
    A felvágottak, az iparilag feldolgozott kolbászok a felejtés ködébe kell, hogy vesszenek...
    Ma már csak megcsinálom ezt a keményítős, krumplis diéta napot.
    Holnap viszont ezt a TENYERES MENÜT követem.
    *
    Az optimális anyagcsere-működéshez a legjobb, ha reggel gyümölccsel kezdjük a napot, majd 10 órakor megisszuk az antioxidánsokban bővelkedő kávét.
    Déli tizenkettőkor jöhet az ebéd, amelyben feltétlenül legyen egy nagy adag saláta is a rostok kedvéért. Ha lehet, egy-másfél óránként igyunk meg egy nagy pohár vizet is.
    Délután négykor remek uzsonna lehet egy marék eper, vagy reszelt alma, őrölt fahéjjal meghintve. Tudd: a fahéj zsírégető!
    Délután hatkor pedig a párolt, vagy zacskóban sült csirkéből készült vacsora, kovászos uborkával, v. salátával, v. zöldséggel.
    Ha kínoz az éhség, az utolsó falat lenyelése után számítva 1,5 óra múlva - ehetsz még gyümölcsöt, v. retket.
    Közben igyál többször csipkebogyóból készített meleg teát kortyolva, az megnyugtatja étekért háborgó, haragos gyomrodat...
    Enyhe vízhajtó. Szabályozza az erek áteresztőképességét, erősíti az érfalakat, ezáltal gyorsítja a véráramot. Ennél fogva érszűkület, érelmeszesedés megelőzésére, kezelésére használható. A-, B1-, B2-, P-, és K-vitamin is található benne, de természetesen leginkább magas C-vitamin tartalmáról híres. Nagyon finom, ízes még a csipkebogyó+hibiszkusz tea vegyesen.
    Fekete áfonya tea
    A fekete áfonya nem csak finom, de kiváló a gyulladáscsökkentő hatása is. Egy kísérletben pedig meglepő eredményre jutottak: ez a gyümölcs nagy mértékben visszaszoríthatja a zsírszövetek fejlődését. Emellett még finom is, sőt a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében is segít.
    Mate tea
    Kutatások bizonyítják, hogy a benne található koffeinnek köszönhetően nem csak energikussá és éberré tesz, de az erősen segíti a zsírsejtek égését. A vegyületek, melyeket tartalmaz, felpörgetik az anyagcserét, támogatják a bélrendszer megfelelő működését, csökkentik az étvágyadat is.
    Borsmenta tea
    Míg bizonyos illatok éhségérzetet váltanak ki, addig más illatok csökkentik az étvágyat. Egy tanulmány megállapította, hogy akik rendszeresen borsmenta teát fogyasztanak és kétóránként érzik az illatát, azok átlagosan 2 kilóval többet fogytak, mint az azonos étrendet fogyasztó, de borsmentát nélkülöző alanyok.
    Kamillás levendula tea
    Ez a két növény elűzi a fáradtságot, csökkenti a stresszt, a depressziót és az álmatlanságot. A stressz csökkenésének áldásos hatása, hogy egyúttal csökken a gyulladás szintje a szervezetben, illetve a testsúly és vércukorszint rendellenességei. en a címlapon
    Gyömbér tea
    A gyömbér valódi csodaszer! Erősíti az immunrendszert, serkenti a vérkeringést, energiát ad, aktiválja a gyomor nyálkahártyájának hőreceptorait és ezzel gyorsítja a fogyást. Csökkenti a gyulladást, gyorsítja az emésztést, megszünteti még a puffadást is.
    Borbolya tea
    Berberin nevű hatóanyaga fertőzésgátló, antibakteriális hatású. Vizsgálatok bizonyítják, hogy növeli a szervezet energiafelhasználását, egy kísérlet során pedig arra jutottak, hogy segít a súlygyarapodás megakadályozásában.
    Édeskömény tea
    Nagyszerű antioxidáns, csillapítja az éhséget, remek görcsoldó és a kellemetlen puffadást is elűzi. Kiválóan támogatja az emésztőrendszert, ezzel pedig további segítséget nyújt a fogyásban azon felül is, hogy csökkenti az étvágyadat.
    Hibiszkusz tea
    Szabályozza a vérnyomást, lassítja a rákos sejtek növekedését, védi a májat, csökkenti a koleszterinszintet. Nyugtatja az idegrendszert és csökkenti a stresszt, ráadásul rendszeres fogyasztása gátolja a szénhidrátok felszívódását, így remekül támogat a fogyásban.
    Így készítsd el a gyógyteádat:
    Gyógytea készítéséhez egy evőkanál (3 g) csipkebogyót 2,5 dl hideg vízben 5-6 órát áztasson, majd szűrje le. Ne használjon fémszűrőt. Forralni, forrázni nem szabad.
    A többi gyógytea készítésére keressünk rá, hogyanra, a miképpenre. Azt már nem is írom, hogy felejtős a cukor és a citromlé adagolása...

    *
    Ha betartjuk a TENYÉR DIÉTÁT, akkor előbb-utóbb, ha csak annyi mennyiséget fogyasztunk, mindenképpen muszáj, hogy siker koronázza napi küzdelmeinket.
    A kalcium hiánya is lassítja az anyagcserét. Ezért kefirt v. natúr joghurtot fogyaszthatunk. A tejet felejtsük el, mert a tejtől a beleink nyákosak, hurutosak lesznek. Így a kevesebb táplálékból nehezebben tudják felszívni azt amire szüksége lehet szervezetünknek.
    Minél többféle zöldség és gyümölcs szerepeljen az étrendünkben, hogy az immunrendszerünk optimálisan működhessen. Legyen benne zöld brokkoli, piros paradicsom, lila káposzta, sárga paprika, és mindenféle színű gyümölcs. Minél színesebb az étrended, annál jobb.
    Ha túl kevés táplálék kerül a szervezetedbe, a tested azonnal lefékezi az anyagcserédet, így koplalni semmiképp sem érdemes. Egyél naponta ötször, így az anyagcseréd sem lassul le és éhes sem leszel. Soha ne hagyj ki egyetlen étkezést sem! Ha ugyanis farkaséhes vagy, nagyobb eséllyel nyúlsz egészségtelen étel felé és sokkal többet is eszel.
    Nosza, akkor indu-landusz... Ne torpanjunk meg úgy, mint a rajzon szereplő hölgyemény...

    [​IMG]
     
  5. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Ígéretemhez híven, több diétát is behozok,
    reményeim szerint, a mindig új meg újabb választékból tudtok kedvetekre mazsolázni. Napok óta csak ebben a témában kutakodom, olvasok, ha azt mondom "rojtosra" olvastam magam, nem lóditok. Az összegereblyézett okosságokat itt és most megosztom:
    - Ha túl kevés táplálék kerül a szervezetedbe, a tested azonnal lefékezi az anyagcserédet, így koplalni semmiképp sem érdemes. Egyél naponta ötször, így az anyagcseréd sem lassul le és éhes sem leszel. A közbenső időket tiszta vízzel, cukor nélküli teával, gyümölccsel vészeld át.
    Ha alaposan megreggelizel, azzal már kora reggel beindíthatod az anyagcserédet – a kutatások szerint, akik kihagyják a reggelit, nagyobb valószínűséggel híznak el. Ha semmi mást nem bírsz enni, akkor legalább egy doboz joghurtot dobj be, vagy készíts egy kevés zabkását tejjel és diófélékkel. A tej, mint előzőekben írtam és olvastam is, nagyobb mennyiségben kerülendő. De bizonyos mennyiség a kálcium miatt viszont szükséges. Ezt akár kefirben, akár joghurtban elfogyasztva, jót teszel a szervezetednek. Annyi tej, amennyi egy zabkásához szükséges, annyi viszont még bevállalható.
    A koffein stimulálja a központi idegrendszert, így egy csésze kávé akár 5-8 százalékkal is gyorsabbra állíthatja az anyagcserét – legalábbis ezt állítja egy japán tanulmány. A zöld tea esetében a katekin nevű antioxidáns is segít a gyorsításban. Előzőekben írtam és javasoltam, mert olvastam a különféle gyógyteákról, no azokat fogyaszthatjuk.
    A rostokban gazdag étrend akár 30 százalékkal is felgyorsíthatja az anyagcserét. Az ajánlott adag napi 25 gramm, ami körülbelül három adag zöldségnek és ugyanennyi gyümölcsnek felel meg.
    Ahhoz, hogy a szervezetünk fenn tudja tartani, vagy tovább tudja építeni az izomszövetet, fehérjére van szükség. Egy adag körülbelül 8 dkg sovány hús, 2 evőkanálnyi csonthéjas vagy 20 dkg joghurt. Ennyit adj hozzá minden étkezésedhez, hogy az anyagcseréd akár 35 százalékkal is felgyorsulhasson.
    A vas a vörösvértestek oxigénszállító összetevőjének, a hemoglobinnak az egyik fontos alkotóeleme. Így nélkülözhetetlen szerepe van a tüdőből a szövetekhez történő oxigén szállításához. A vasban gazdag ételek segítik, hogy az oxigén eljusson az izmokig, ezzel elősegítve a zsírégetést. A menopauza időszakáig a nők minden hónapban rengeteg vasat vesztenek, így fontos ezt pótolniuk, hogy ne legyen alacsony az energiaszintjük, és lassú az anyagcseréjük. Vasat tartalmazó élelmiszerek:
    Zöldségek:
    Petrezselyem zöldje:
    4 mg Spenót: 2,9 mg Sóska: 1,6 mg Spárga: 1,4 mg Kelbimbó: 1,2 mg Zöldborsó: 0,9 mg Sárgarépa: 0,7 mg Brokkoli: 0,7 mg Karalábé: 0,7 mg Zöldbab: 0,7 mg Cékla: 0,6 mg Vöröskáposzta: 0,6 mg Kukorica: 0,6 mg Cukkíni: 0,4 mg Zöldpaprika: 0,4 mg.
    Gyümölcsök: Ribizke: 4,5 mg, Mazsola: 2,6 mg ,Birsalma: 1,1 mg, Kiwi: 0,8 mg ,Szőlő: 0,7 mg, Meggy: 0,6 mg, Őszibarack: 0,3 mg.
    Gabonák:
    Búzakorpa: 16 mg, Köles: 6 mg, Zabkorpa: 5,1 mg, Zabpehely: 4 mg, Búzaliszt (teljes kiőrlésű): 3,4 mg, Árpa: 2,8 mg, Rozsliszt (teljes kiőrlésű): 2,3 mg, Kukoricapehely: 2mg Kukoricaliszt: 1,4 mg, Búzadara: 1 mg, Búzaliszt (sima): 0,9 mg, Búzacsíra: 0,84 mg.
    Hüvelyesek:
    Szójabab: 6,7 mg, Bab: 6,6 mg, Lencse: 6,5 mg, Sárgaborsó: 6,4 mg
    Olajos magvak:
    Mák: 15 mg, Pisztácia: 7,3 mg, Mandula: 4,1 mg, Mogyoró: 4 mg, Dió: 3,8 mg Napraforgómag: 3,2 mg, Földimogyoró: 2,8 mg, Kesudió: 2,8 mg, Gesztenye: 1,2 mg.
    Húsfélék, tojás:
    Sertésmáj: 16 mg, Bárányhús: 10,5 mg, Csirkemáj: 6,5 mg, Borjúhús: 3 mg Paradicsomos hering: 2 mg, Marhahús (hátszín): 1,9 mg, Tojás: 1,8 mg, Sertéscomb: 1 mg, Csirkemell: 0,6 mg, Pulykamell: 0,4 mg
    (Forrás: Dr. Rodler Imre: Új Tápanyagtáblázat)
    *
    További okosságok:
    A D-vitamin is nagyon fontos az izomtömeg és az ideális testsúly fenntartásában. Épp ezért kora reggel és késő délután sétálj egy kicsit a fényben (a déli órákban azért kerüld a napot!), egyél sok tonhalat, tojást, és akár étrendkiegészítő formájában is szedd a D-vitamint.
    Egy tanulmány szerint azok, akik a reggelijükhöz spenótot fogyasztottak, 30%-kal nagyobb hatékonysággal fogytak, mint azok, akik a kísérletben ugyanazt a menüt fogyasztották, viszont spenót nélkül. Ennek oka minden bizonnyal az arginin, mely a spenótban bőségesen megtalálható.
    A spárga főképp a pajzsmirigy aktivizálásával segít abban, hogy megszabadulj a fölöslegtől. Ezt szeléntartalma okozza, kis túlzással akár azt is mondhatjuk, hogy megakadályozza a zsír felszívódását és lerakódását a belekből. Nemcsak egészséges, nagyon finom is a spárga. Most jön a szezon, ne hagyd ki!
    Következzen néhány recept:
    Két szem krumplit felaprítva enyhén sós vízben főzz puhára, az utolsó 5 percre add hozzá a spárgát. Amikor az is puha, turmixold össze az egészet és habard be egy pohár kefirrel, nyomj rá citromot és máris fogyaszthatod.
    Ez aztán igazán gyors recept: két percre dobd sós forró vízbe a spárgát, csöpögtesd le és terítsd szét egy kivajazott sütőtálban. Szórd meg a spárgát reszelt sajttal, majd told be a sütőbe. 7-8 perc alatt megolvad rajta a sajt, szépen megpirul. Uborkával, salátával máris fogyaszthatod.

    Ezt olvasva, okosabb lettem, kipróbálom. Igaz, az íze nem éppen a "madártej csodáját" adja meg, de hát most nem erről szól a nótánk.
    A tisztulás regenerálja a májat és újult erőt ad az egész szervezetünknek.
    Zöld csoda italunk hozzávalói: 1 db zellerszár 1/2 csésze petrezselyem 1/2 csésze spenót 1/4 uborka kis darab gyömbér 1/2 citrom, meghámozva 2 csésze víz
    Elkészítése: turmixold össze a hozzávalókat. Lefekvés előtt ajánlatos elfogyasztani egy pohárral a zöld italból.
    Tipp: porciózd ki a hozzávalókat és jól zárható műanyag dobozban készítsd be magadnak a hűtőbe. A lényeg, hogy turmixodat mindig frissen, közvetlenül fogyasztás előtt készítsd el.
    *
    Több helyen is olvastam, hogy naponta együnk pár szem diót, v. mogyorót, v. mandulát - akár vegyesen is. Jót tesz a szervezetünknek, mert pótolja a nyomelemeket, melyek fontosak a működésünkhöz.
    [​IMG]

    Írjatok ide több receptet, tippet, hogy legyen miből választanunk.
    [​IMG]





     
    Dabadi75, Hekate és schzso kedveli ezt.
  6. bassman

    bassman Állandó Tag

    Amióta rászántam magam, hogy ledobok "pár" kilót, lépten nyomon ilyen témájú topic-okba, oldalakba botlok a neten :) Főzni nem tudó férfiemberf létemre nekem azt gondolom sokkal nehezebb dolgom van. Elég nehezen biztosítom a kiegyensúlyozott táplálkozást :( Én nem tartok ilyen fehérje, keményítő stb napokat. A kaloriabazis.hu segítségével számolom a kalóriát. Sajnos a fehérje, szénhidrát, és zsír arányt így a legritkább esetben sikerül teljesítenem, de azért már lement 10 kg. Sajnos azt tapasztaltam, hogy egy kisvárosban sokkal nehezebb tartani a diétát. Ha átmegyek szegedre, ott a boltok tele vannak salátákkal, és egyéb diétás kézsítménnyel, és számos olyan hely van, ahol lehet enni egy salátát, vagy hasonló könnyű kaját. Itt csak lángos, és kolbászsütő van, ami hát ugyebár nem a legalkalmasabb a fogyizásra :) Most tanulgatom elkészíteni a kajákat, de nem vagyok valami nagy spiller a dologban. Azért nem aggódom, mire megyek nyaralni, úgy gondolom már jó formában leszek. :D
     
  7. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    Dicsérendő, hogy rászántad magad.
    Ma beszéltem telefonon egy régi ismerősömmel, ő bezzeg az indító anyagomban írott 90 napos diétát csinálta. 75 kilóról - lefogyott - sikeresen! - 55 kilóra. Tény, hogy lassan, de hiszen lassan kúsztak fel rá a kilók is. Ő ebben hitt és hisz. Ő erre biztatott, mert ekkor ehető még tészta is, csak módjával.
    Akkor jó ez a 90 napos diéta, ha a TENYÉR DIÉTÁVAL kombináljuk. Magad elé teszed a tenyeredet. S, Te férfiként nagyobb tenyérrel bírsz, de még így is hatásos. A tenyered mértéke/mérete legyen a saláta mennyisége, vagy akár kovászos uborka, vagy párolt rizs, az ujjaid pedig a párolt húsnak a mennyisége. Amikor gyümölcsöt eszünk, akkor is ezt a mértéket kell(ene) betartanunk.
    Üdvözöllek, adj hírt magadról a továbbiakban is. Itt leírhatjuk egymásnak és magunknak a napi küzdelmeinket önmagunkkal szemben. Mert hiába, a legnehezebb dolog, önmagunkat legyőzni. Másokat meg tudunk győzni az igazunkról, de önmagunkat, bitang nehéz. Legfeljebb csak úgy sikerül, ha ráállunk a mérlegre és közben "gyönyörködünk" gömbölyded formáinkban...

    [​IMG]
     
    Dabadi75, magdolna 58 és Hekate kedveli ezt.
  8. schzso

    schzso Állandó Tag

    Örülök hogy rátaláltam erre az oldalra. Nagyon jó az a részletesség ,amellyel leírod a mit miért,és hogyan kérdést.
    Nekem is " le kell dobnom " pár kg-ot, a saját magam örömére. Jó ötlet ez a tenyér diéta. Követni fogom a topik -ot. :)
     
    Dabadi75, Hekate, Beka Holt és 1 másik tag kedveli ezt.
  9. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    Üdvözöllek a Klubban!
    Nagyon örülök, hogy ránk találtál. Iparkodom, mindig friss infóval színesíteni a topikunkat. Nem várom el azt, hogy --őszintén-- beismerjük induló súlyunkat, ezt én sem kürtölöm világgá... Hidd el, van mit elhallgatnom, ha látszik is. De annak végtelenül örömködnék, ha az elvesztett kilóinkról beszámol(hat)nánk és be is számolnánk sorstársainknak.
    Minden ilyen hírre - örömtüzet - gyújtunk. Attól sem szabad elkeserednünk, ha nehezen indul be a fogyás, ezt is több helyen olvastam. Mivel a szervezetünk görcsösen ragaszkodik minden dekánkhoz. De mi vagyunk az erősebbek, a kitartóbbak. Akkor sem megy el a kedvünk, remélem, ha pillanatnyilag megáll a súlyvesztésünk. Majd beindul, fel a fejjel és működjön a TENYÉR DIÉTA és a CSAK AZÉRT IS :hurra:. Még azt is olvastam, hogy ne azon agyaljunk, hogy milyen gyorsan fogyunk le, hiszen ezt a tömeget, amit "sikeresen" magunkra növesztettünk, ezt sem hippre-hoppra sikerült megszereznünk. Ami a lényeg, hogy legyünk kitartóak és eltántoríthatatlanok. A folyadék bevitelre figyeljünk oda, de azzal is óvatosan. Ne egyszerre húzzunk le 3-4 deci (buborék- és cukormentes) vizet, hanem többször keveset. Akkor nem terheljük meg a szervezetünket egy "rocskányi" folyadékkal. Ez különösen fontos azoknak, akiknek szív- és keringési problémáik vannak. Nekem van. Tudom. Nem olyan régen szembesültem azzal, hogy neki vágtam egy nagyobb szelet görög dinnyének. Régebben ez nem volt gond, most már igen. Ahogyan fogyasztottam a dinnyét, úgy éreztem, minden sejtem szinte telítődik a vízzel, vagyis a dinnyéből adódó lével. Bizony mondom, írom, nem tudtam már olyan szeletet elfogyasztani, mint régebben. Innen tudom, mégpedig gyakorlatból, hogy óvatosan a dinnyével is. Többször, de kis adagokban, ne terheljük le szívünket, szervezetünket egy hirtelen nagyobb mennyiségű dinnyével sem. Egyáltalán mindig fontoljuk meg, mit, mikor és mennyit és hányszor eszünk.
    *
    Mai menüm: reggelire ittam 2,5 deci csipkebogyó teát. Jó forrón, de (halkan) szürcsöltem... Mivel a gyomromnak nem barátja a forró, mivel a gyomor nincs kibélelve, így kárt nem akarnék önmagamnak csinálni. Mellé ettem 2 db kemény tojást, 1 reszelt sárgarépát. Azért reszeltem le, mert akkor nagyobb adagnak nézett ki. Mindezt felhalmoztam egy desszertes tányérra. Délben főtt karfiolt eszem, nyers paradicsommal + 1 csirkecombot, amit teflonban megdinszteltem, zsír- és olaj nélkül. Délután eszem majd egy marék diót, nyers paradicsommal, hogy ne háborogjon a gyomrom, ne zavarjon hangos korgással...:D Délután 18 óra előtt ismét reszelt sárgarépát és reszelve almát eszem, megszórom kevés őrölt fahéjjal és pár szem dióval. Úgy tapasztaltam meg, ha este gyümölcsöt ettem, a sav miatt még savra gyógyszert is be kellett vennem, mert szinte marta a gyomrom. Kellemetlen volt. Ezt elkerülendő, a zöldséget választom, almával (igaz, ez gyümölcs) de így répával és főleg 18 óra előtt, remélem késő estére nem csinál savat.
    No igen, FONTOS! Mivel beástam magam a fogyókúrás tanácsokba, tippekbe, ott szembesültem azzal, hogy nem szabad az olajat, v. zsírt teljesen mellőzni, mivel ez indítja be az epe termelést. Az epe pedig a máj működését, a máj pedig tisztít, méregtelenít, regenerál. Ha valaki salátát eszik, spriccelje meg ízes olajjal, akár mogyoró- akár olíva, akármilyen olajjal, amit szeret. De az olajos magvak és a dió is tartalmaz olajat, tehát ha nem fogyasztunk --élesben-- olajat, akkor a magvak bizonyos részben, ezt kiváltják. Erre mindenképpen oda kell figyelnünk! Semmiképpen ne vonjuk meg magunktól az olajat.
    No és a 7. nap! Akkor "dőzsöl(he)tünk", de mértékkel. Ez fontos. Előbb-utóbb, ha túl szigorúak vagyunk, elfogy a türelmünk. S, akkor van a gond, tapasztalatból írom, akkor esünk neki mindennek, amit addig elkerültünk.
    Érdekes, van aki azt mondja, hogy nem szabad krumplit enni. Gregor Bernadett, a szépséges színésznő, többször is nyilatkozta, hogy ő bizony sótlan főtt krumplit fogyaszt fogyókúrája idején. Édesapját, Gregor Józsefet volt szerencsém személyesen ismerni. Pontosan tudom, hogy ő is küzdött kilóival. Volt, amikor elengedte magát, s a fellépései után, otthonában letámadta a hűtőszekrényt. Ezt Ő töredelmesen bevallotta. Sőt hozzám hasonlóan nem vetette meg az éjszaka folyamán sem akár a töltött káposztának a töltelékét, hidegen kipörgetve, friss kenyérrel. Ne is csodálkozzunk, hogy felszaladtak rá és rám is a kilók. Okkal és indokkal. Aztán a csodálatos hangú opera énekesünk, egészségi okok miatt, mint ami nekem is fontos, neki gyürkőzött a fogyókúrának. Az volt a módszere, ezt személyesen mondta el nekem, hogy amikor a színházból hazaért, minden esetben egy bögre forró levest fogyasztott. Zöldséggel. Ő is a forróra tette ki a hangsúlyt, mivel szerinte is az nyugtatta meg háborgó, ételt követelő gyomrát. Sok kilótól meg is szabadult.
    Visszatérve a krumplira, miért is jó? Van benne keményítő, rost, ami fontos a szervezetnek. A sült krumpli hizlal, de a főtt viszont -módjával- nem. Tehát azt sem hagyjuk ki, ráadásul laktat is. Főtt krumli, TENYÉR DIÉTÁVAL - tenyerem méretének megfelelően - s mellé kovászos uborka. Holnapi ebédem ez lesz. A rizs is felejtős, sokak szerint. De! Ha kevés sóval, vízben főzzük, akkor zöldséggel párosítva, vagy akár nyers paradicsommal fogyasztva szintén egy jó kis ebédünk lehet. Ne feledjük, vannak a rizsben is olyan nyomelemek, melyek szükségesek a szervezetünknek. A TENYÉR DIÉTÁT betartva, desszertes tányéron igazán ünnepi eledelnek számít.
    Olyan sok információt olvastam, többen nagyon is a 90 napos diétára mondták, hogy nagyon jó, mivel ekkor valóban nem mondunk le olyan ételekről, amelyekből eddig is fogyasztottunk. Többen nyilatkoztak úgy, hogy sikerrel veszítették el felesleges kilóikat. Úgy, hogy lehetséges, hogy arra majd visszatérek, egyelőre másképpen, de visszafogom magam.
    Várom további olvasóinkat, legyenek tagjaink és győzzük le önmagunkat, de csapatban. Ha bárkinek lehetősége van, próbáljon tornázni. Válogassunk kedvünkre, kinek-kinek melyik mozgássor tetszik? Vagy ki, mit tud elvégezni? Ezek a zumbás gyakorlatok nagyon elnyerték a tetszésemet. Bitang jó a zene, s ráadásul jókedvet is okoz. Ráadásul, hogy zenére mozgok, nem is veszem észre, hogy már meg is csináltam az egész gyakorlatot. Válasszatok, nekem több is bejött.

    Fiataloknak:


    Idősebbeknek, mozgásukban korlátozottaknak:








    https://youtu.be/W1P1FYewq3Qs

    https://youtu.be/9lEaPkjv7Zs

    https://youtu.be/rURul05JYNo


    Ne essünk ebbe a hibába...

    [​IMG]

    Örök igazság:

    [​IMG]

     
    Utoljára módosítva: 2018 Június 5
    bassman, Dabadi75, schzso és 1 másik tag kedveli ezt.
  10. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Nézzük meg videók:
    :o








    :cool:

    [​IMG]
     
    Dabadi75 és Hekate kedveli ezt.
  11. Athos

    Athos Állandó Tag

    azeeee zoooden elni orokke na neeeee


    pict1.png
     
  12. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    Kedves Bekám, bizony abban reménykedem, jó kis csapatot sikerül(ne) összeverbuválnom. Rendületlenül jövök az ötletekkel, bízom, talán többen is követnek és közénk állnak.
    Azért nem szeretném, ha így járnánk... Kiokosodunk, videót nézünk és közben, mert sajnáljuk önmagunkat, be is lakmározunk. Van amikor már nem a szépségért, de az egészségért kell(ene) harcolnunk...
    [​IMG]
    :(
     
  13. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Mai érdekességek!
    Ez az egészséges - japán - diéta bombasztikus erővel robbantja le a +kilóinkat. Jó hírünk az, hogy nemcsak a túlsúlyt tünteti el, de segíti a szervezetet a fiatalság megőrzésében is. A japánok közt szinte alig akad túlsúlyos, mindez kivételesen egészséges táplálkozásuknak köszönhető. Étrendjükben rengeteg hal és zöldség szerepel, valamint hagyományosan napi több csésze, zöld teát fogyasztanak. Ez a fajta étkezés mindenképpen egészséges, bizonyíték rá az is, hogy Japánban az emberek hosszabb ideig élnek, mint bárhol a világban. A statisztika szerint, a japán nők várható életkora átlagosan 87, a férfiaké pedig 80 év, mely világviszonylatban is a legmagasabb.
    Íme, a japán recept: a japán konyha naponta használ halat, tengeri és szárazföldi zöldségeket, szóját, rizst és gyümölcsöket. A japán étkezés fontos kiegészítője a magas antioxidáns tartalmáról ismert zöld tea, melyet naponta több alkalommal fogyasztanak. Ezt tudom már fentebb írtam, de megismételem, mert fontos lenne nekünk is a fogyasztása.
    A világ halfogyasztásának 10 százalékát a japánok adják, holott a világ népességének mindössze 2 százalékát teszik ki. A nagy mennyiségű elfogyasztott omega-3 zsírsav, magyarázatot adhat a hosszú és egészséges életre. A japán titok része, hogy rengeteg káposztafélét - brokkolit, fejes káposztát, kelbimbót, kelkáposztát és karfiolt - esznek. A japán konyhában a hangsúly a friss hozzávalókon van, mindig azokat az összetevőket használják, melyeknek éppen szezonja van. A japánok egy-egy étkezés során többféléből esznek keveset és már gyermekkorukban megtanulják, hogy lassan egyenek, minden egyes falatot külön élvezve. Sohasem rakják tele a tányért, mindenből csak keveset tálalnak és mindent külön tálban. Véleményük az és ez nekünk is megfontolandó, sőt betartandó, hogy a több kevesebb, amit étvágygerjesztő módon rendeznek el. A köretekkel és szószokkal azonban csínján bánnak.
    A japán ételek szándékosan könnyűek és nincsenek szétfőzve. Az ételeket sokszor nyersen eszik, de a főzés is kíméletes: vagy párolják vagy hirtelen grillezik, de előfordul, hogy wokban sütik készre.
    A japánok az étkezésekhez kenyér helyett rizst fogyasztanak, de ebből is mértékkel. A nyugati világban az elhízásért főleg a finomított liszt a felelős.
    A szigetországban a reggeli a nap legfontosabb és legkiadósabb étkezése, mely számos fogásból állhat: zöld teából, gőzölt rizsből, tofuval és mogyoróhagymával készült miso-levesből, nori-algából, tojásrántottából vagy egy szelet halból.
    Ebből a kínálatból mi mit valósíthatunk meg? A zöld tea, a gőzölt (vagy vízben kifőtt) rizs, gyümölcs. Nem tudom elhinni, sőt elképzelni sem, hogy közülünk bárki reggelire halat tudna enni. Legyen úgy, egészségére!
    Újabb csodánk - a KARFIOL!
    Ismered, szereted rántva és levesnek, esetleg rakott módon elkészítve. Ez az egyszerű zöldség hihetetlenül több féle változatban készíthető el. Rosttartalma magas, szénhidrát viszont szinte nincs benne, így az egyik legjobb választás fogyókúrához! Persze nem csak diéta idején érdemes karfiolt enni, mivel nagyon finom.
    Karfiolfasírt
    Körettel, például párolt rizzsel önálló fogás lehet.
    [​IMG]
    Elkészítés módja a következő:
    A rózsáira szedett karfiolt sós vízben, főzd félkészre, ami azt jelenti, hogy kissé roppanósra. Szűrd le, turmixold össze, de ne teljesen simára, kissé darabos maradjon a karfiol. Üss a morzsalékra 1 tojást, adj hozzá annyi zsemlemorzsát, hogy jó legyen az állaga, mehet be ízlés szerint só, bors és finomra vágott petrezselyem. Vizes kézzel pogácsákat formázz a masszából, majd tedd alufóliával kibélelt tesibe és sütőben süssed készre. Figyelj oda, mert egy rövid idő után ügyesen fordítsd meg, hogy mindkét oldala szép pirosas legyen. Fokhagymás (diétás) tejföllel, vagy inkább kefirrel ízes étel. Sőt vendégváró falatként is kínálhatod. Akinek nem kell a kilóira figyelni, majonézzel is fogyaszthatja. Hasonlóan finom a cukkinifasírt is.
    A cukkini fasírtot is hasonlóan készíted, csak úgy, hogy lereszelés után sóval meghintve, majd kinyomkodod, s úgy kevered hozzá a fenti adalékokat - tojás, kevés zsemle- vagy maceszmorzsa, őrölt fekete bors, s ha szereted petrezselyem. Szintén a fenti módon, alufóliával kibélelt tepsibe, sütőbe téve süsd pirosra. Akinek nem szükséges kilóira figyelnie, mindazok olajban süthetik ki, mint a cukkini fasírtot, de a karfiol fasírtot is. No igen, a cukkininél nem kell előfőzni.
    Így készítsd, a lisztmentes pizzát, karfioltésztából: a pizza tésztáját a karfiol adja. Ez az étel nem kíván nagy gyakorlatot, sőt tudományt sem. Figyelj oda, mit írtunk és tartsd be a lépéseket. Miután belesimítottad a tepsibe a tésztádat, ugyanúgy megpakolhatod, mint bármilyen más pizzát. Képünk a gombás-sonkás-paradicsomos, zöldpaprikás változatot, nagyon finom.
    Egyben sült provance-i karfiol
    A szépen tálalt ebéd ékköve lehet ez a köret, mely azonnal magára vonja a figyelmet az asztal közepén. Illatos, ízes. A zöld fűszer és a fokhagyma megteszi a hatását!
    [​IMG]

    Készítsd az alábbi módon:
    Forralj sós vizet egy méretes fazékban, amikor már lobog a víz, csak akkor tedd bele az egészben hagyott karfiolt. Míg fő a karfiol (max. 10 perc), dobd össze a provance-i fűszerolajat. Forrósíts fel kb. 1/2 dl olívát, dobj rá 5 cikk fokhagymát átpréselve. Óvatosan pirítsd kis lángon, nehogy megkeseredjék. Majd forgass bele 1 marék finomra vágott vegyes zöld fűszert(kakukkfű, rozmaring, majoránna, vagy ami akad) és 1/2 tk. sót. A félig főtt karfiolt szűrd le, tedd tepsibe, locsold be a fűszerolajjal. Már mehet is az előmelegített sütőbe, 10-15 percre és süssed aranyszínű, készre.
    Karfiolroppancs
    Abbahagyhatatlan.

    [​IMG]
    Hozzávalók: 1 bögre karfiolmorzsalék, 1 bögre reszelt -sovány- ez esetben Óvári sajt, 1/2 tk. snidling, felaprított petrezselyem és 2 cikk reszelt fokhagyma, őrölt fekete bors
    Készítés menete:
    Az összes hozzávalót öntsd tálba, jól forgasd össze, majd egy sütőpapírral, vagy alufóliával kibélelt tepsire kanalazz a keverékből, legalább 4- centit hagyva a halmocskák között. Mehet is a tepsi a 180 fokra előmelegített sütőbe. Hő katására a sajt olvadni kezd és szépen csendesen össze is sül a többi hozzávalóval. Akkor jó, ha már pirosra sül a teteje, de az alja még nem égett. Fokhagymával ízesített kefirbe belemártogathatod. Akinek nincs szüksége diétára, majonézt, sűrű, zsíros (fokhagymával ízesített) tejfölbe is mártogathatja. De ízletes mellé a friss, cikkekre vágott nyers paradicsom is.
    *
    Karfiol falatka sütve
    azért egészséges, mert ha ezt fogyasztod, akkor a vércukor szinted kiegyensúlyozott marad.
    [​IMG]
    Hozzávalók

    1 közepes
    fej karfiol
    2 evőkanál kefir
    1/3 csésze reszelt (trappista) de inkább óvári sajtot ajánlanánk, mert az soványabb
    4 tojásnak a fehérje
    só és bors, ízlés szerint
    (olaj) v. inkább sütőpapír a tepsi kibéleléséhez v. alufólia - a készre sütéshez.
    Elkészítése:
    Szedd virágjaira
    a karfiolt, add hozzá a tejszínt és a vajat, majd tedd a mikróba 5 percre. (Vízben is főzheted, de ebben az esetben alaposan csöpögtesd le). A megpárolt karfiolt törd masszává, add hozzá a sót, a borsot és a sajtot, kefirt majd hagyd (hűtőben) pihenni félórát. A tojásoknak a fehérjét verjed fel kemény habbá. Harmadát keverd össze a karfiolos masszával alaposan, majd fokozatosan add hozzá a többi részét úgy, hogy közben vigyázol a habbá vert fehérje kemény állagára. Ha túl lágy lenne a massza állaga, szénhidrát-csökkentett liszttel dúsíthatod.
    Szedd virágjaira a karfiolt, add hozzá a tejszínt és a vajat, majd tedd a mikróba 5 percre. (Vízben is főzheted, de ebben az esetben alaposan csöpögtesd le). Sütőpapírral, vagy alufóliával kibélelt tepsibe vízbe mártott kanállal falatnyi adagokat belőle. Számolj azzal, hogy sütés közben megnő a térfogatuk. Ha nem szükséges vigyázni a vonalaidra, akkor olajban is kisütheted, csak törlőpapírra téve mindenképpen csepegtesd le az olajtól a kisült karfiol falatkákat.
    Hogyan süssed? 180 fokos sütőben 10-12 percig süsd a finomságot, míg kellemesen aranybarnára pirul. Többször nézz rá, nehogy megégjen!
    Karfiolból - rizs?!
    Igen! Méghozzá tökéletesen pótolja a rizst és csodás az íze.
    Hogyan készítsd?
    A karfiolt szedd rózsáira és zöldségaprítóban vagy turmixgépben törd össze. Csak rövid ideig nyomd az indítógombot, 1-2 mp alatt ugyanis apró szemcsés lesz a karfiol állaga, itt meg is kell állnod. Nem szabad, hogy pépes legyen a végeredmény.
    A karfiolrizst kevés vajon pirítsd le. Sóval, borssal, esetleg fokhagymával ízesítsd. Végül szórd meg friss zöldpetrezselyemmel. Az a fantasztikus benne, hogy így elkészítve egyáltalán nincs karfiolíze a karfiolnak. A morzsalékos karfiolrizs nem puha, mint a párolt vagy főtt karfiol, darabkái kíméletes pirítás mellett roppanósak maradnak. A karfiolrizst kevés vajon pirítsd le. Sóval, borssal, esetleg fokhagymával ízesítsd. Végül szórd meg friss zöldpetrezselyemmel. Nincs karfiolíze a karfiolnak :o. A morzsalékos karfiolrizs nem puha, mint a párolt vagy főtt karfiol, darabkái kíméletes pirítás mellett roppanósak maradnak. Keverheted apró kockára vágott pritamin paprikával, párolt zöldborsóval, önthetsz rá kefirt, aki nem fogyókúrázik majonézt.
    *
    Nosza akkor folytassuk.... Mármint az elhatározásunkat és a kúránkat is.
    *
    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Hekate, Dabadi75 és schzso kedveli ezt.
  14. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Ebben a videóban - igaz, hogy van némi vaj - de soha ne feledjük el azt, hogy némi zsiradékra szüksége van a szervezetünknek.
    Miért?
    Fentebb írtam, hogy az epe működésünkhöz mindenképpen szükség van némi zsiradékra.
    Miért fontos az epe JÓ működése?
    Mert az epe tartja rendben a májunk működését, tehát ha az epe nem dolgozik jól, a májunk sem méregtelenít. S, akkor bizony bajba kerülnénk.
    Tehát?
    Tehát, itt van a követendő recept. A sült csirkemellhez együnk párolt vagy sült zöldséget, salátát, vagy akár kovászos uborkát. Bármennyire is ízlik, soha ne feledjük el a TENYÉR DIÉTÁT. Mindig annyit együnk, amekkora a tenyerünk, az ujjaink mérete adja meg a köretet, vagy a savanyúság mértékét. Magunkkal teszünk rosszat, ha nem tartjuk be ezt a mennyiséget, mert a már nagyobb méretű gyomrunk nem szorul össze. Ha viszont kisebb lesz, kevésbé szenvedünk, kínlódunk éhségünk lekűzdésével.


    Ez persze nem követendő példánk:
    [​IMG]
    *
    Fentebb behozott zenés, zumba táncokat bátran lejtsük el, amikor csak lehetőségünk van rá. Sétáljunk, előbb rövid, majd egyre hosszabb távra. Sok sikert kívánok! - nektek és magamnak is.
     
    Hekate és Dabadi75 kedveli ezt.
  15. bassman

    bassman Állandó Tag

    IGen, salátát azt tudok, egy darabig rendszeresen csináltam is, de mostmár nagyon beleuntam a legelésbe. :D Igazából nincs bajom a kajákkal, csak hogy elég egyhangú és unalmas ahogy étkezem, amióta fogyózok. Ha itt elmegyek a boltba, tudok venni mondjuk, extrudált kenyeret, zsirszegény margarint, vannak felvágottak, amik ehetők, zöldség, gyümölcs, esetleg kefír. Most pl. 12:45 van, és szűk 500 kalóriánál tartok. Önmagában ez sem baj, de amit esetleg tudok készíteni, egy kis natur csirkemell, amihez köretnek párolok ilyen tavaszi zöldségmix mirelite-t. Nagyon finom, de úgy 4-5 nap után ez is unalmas. Vagy egy kis rántotta, bár az már több mint 400 kcal üresen 4 tojásból, és azzal se megyek a falnak. Szóval az egyhangúsággal van a bajom, azon meg nem segít, ha folyton salátázok. :)
     
  16. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    Ez igaz, hiszen nem kecskének születtünk, ugyibár?!
    Tehát mást is kell ennünk. A zsírszegény margarin a lehető - legrosszabb! - Olvastam. A margarin eltömíti az ereket. Bármilyen furcsa, a liba- és kacsazsír a legjobb. Kevésre szüksége van a szervezetünknek. Mivel fentebb írtam, ha nem eszünk vajat, zsírt (keveset!) akkor nem indul be az epe termelésünk, ha nem indul be az epe termelésünk, akkor a májunk sem tud dolgozni, nem méregtelenít. Tehát pici vajon, vagy zsíron a mennyiség ami fontos, nyugodtan párolhatunk zöldséget. Nem minden áldott napon, de egy héten háromszor biztosan és büntetlenül. Sőt ha a 90 napos fogyókúrát választod, nagyon sok és változatos ételt fogyaszthatsz. Csak akkor arra kell feltenned a napjaid, hogy azt választod és valóban be is tartod. Akkor szénhidrát napon elfogyaszthatsz 1 zsemlét, v. 1 szelet teljes kiőrlésű kenyeret, vékonyan megvajazva, vagy még kacsa- vagy libazsírral is megkenve. Itt is a mennyiség az, amit számít, no meg a kevés só és egyél mellé mindenképpen paradicsomot, paprikát.
    No igen, magamról mondanám el, hogy soha ne indulj el éhes gyomorral vásárolni.
    Ha éhesen indulok utamra, nagyon nagy önfegyelemre van szükségem, hogy ne kapkodjak be ezt meg azt, erre meg arra való utamban.
    Ha a 90 napos diétát követnéd, olvasd el figyelmesen az általam beírt részt. Ott találsz, nemcsak salátát.
    Drukkolok Neked, az ide betérőknek és önmagamnak is.

    [​IMG]
     
    Hekate, bassman és Dabadi75 kedveli ezt.
  17. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Ezt a videót nézzétek meg!
    Veszélyes fogyókúrákról szól ez a videó. Mementóként nézzük meg, tartsuk eszünkben, hogy így és ezt soha ne tegyük meg! Hiszen nem ellenségei vagyunk önmagunknak.
     
  18. bassman

    bassman Állandó Tag

    Egy ideje amikor különböző tv műsorokban, vagy netes cikkekben valamilyen betegség kapcsán azt mondták, hogy meg kell szabadulni a túlsúlytól, mérges lettem, mondván, ha nem tudják mi a gyógymód, jönnek ezzel a hülyeséggel, hogy még rosszul is érezzem magam amiért van egy kis túlsúlyom. Nos mostanában ez a véleményem sokat változott.
    Kis helyzetjelentés: ( és talán kedvcsináló) kezdő súly. 110 kg
    Ideális súly max 86 lenne, de inkább kevesebb.
    Most már 100 alatt vagyok kicsivel, és máris döbbenetes dolgokat tapasztalok.
    Konkrétan: Az alvásom rendbe jött. Korábban többször felébredtem, rosszul aludtam, fáradtan ébredtem.
    Mostanában nem érzem magam folyton fáradtnak, és punnyadtnak. Hiába eszek kevesebbet, mégis úgy érzem, hogy több energiám van.
    Állítólag egyáltalán nem horkolok. (mondjuk ezt az előtt se hallottam. :D )
    Az utóbbi időben sokszor fájt a bal oldali forgóm, ez teljesen megszünt. 6-8 km gyaloglás után sem fáj.
    A jobb sarkamban van 2 db kb 8mm-es sarokcsont kinövés. Sokat szenvedtem vele korábban, a napokban jutott eszembe, hogy meg is feledkeztem róla, mert jó ideje nem fájt.
    A refluxom több mint egy hónapja nem jelentkezett.
    A vérnyomásom normalizálódott. Igaz előtte sem volt vészesen magas, de azért a normál fölött volt. (kb 130/90 helyett mostanában max. 120/80 de inkább kicsit alatta)
    Hab a tortán, hogy nem okoz gondot bekötni a cipőmet. Azelőtt sem a hajlás volt a gond, hanem hogy a nagy belem miatt nem kaptam levegőt .
    Még a cél felénél sem járok, de ha már most ilyen dolgokat tapasztaltam, akkor most már tuti, hogy érdemes végig csinálni, és főleg azután sem visszatérni a régi szokásokhoz!
     
  19. Dabadi75

    Dabadi75 Állandó Tag

    Szerencsés az az ember, akinek kell fogyókúrával törődnie. Anno én is vékony voltam és ehettem bármit bármikor. Sajnos a gyerekek születésével ez megváltozott. Az első gyereknél a várandósságomat 56 kg-val kezdtem; 75 kg voltam, amikor szülni mentem. A harmadik gyerekkel már 80 kg voltam a szüléskor és sajnos 65 kg-nál nem sikerült lejjebb menni. Sajnos az elmúlt években kúsznak rám a kilók rendesen és jelenleg ugyanannyi vagyok, mint a harmadik gyerekem születésekor. Szóval én is szívesen megszabadulnék mondjuk először 10 kilótól aztán még ugyanennyitől. Nekem igazán az okoz gondot, hogy a családra is főzni kell és nem szeretek kaját kidobni. Így ha a gyerek meghagy valamit azt Anya eltakarítja. De nem a kukába! És ugye a tinédzser gyerekeimnek pedig nincs szüksége fogyókúrára, úgyhogy Ők nem is olyan kaját kapnak. Ha elhatározom, hogy fogyókúrába kezdek, akkor tuti állandóan azt keresem, hogy mit lehet enni. Általában pár hét után fel is adom. Úgyhogy már nincs elhatározás és különféle módszer. Inkább olyan ételeket választok, ami alacsony kalóriatartalmú. De nem szeretem számolgatni a kalóriákat.

    Hétvégére a nagyobbik fiam választott ebédet egy angol szakácskönyvből. Én is szeretem nézni a főzös műsorokat, és van egy angol műsor, aminek a eredeti címe Hairy Bikers. Két szakállas, motor pasi süt-főz - nem tudom otthon megy-e a műsoruk. Nekik jelent meg pár éve egy diétás könyvsorozatuk, amiből az egyik részt megkaptam. Leírom a receptet, hátha valaki ki szeretné próbálni és valamelyik étrendbe be lehet illeszteni.

    Pulykás keema zöldborsóval (270 kalória/adag)

    Hozzávalók (4 adaghoz): 1 teáskanál kókuszzsír vagy növényi olaj (olíva vagy napraforgó); 1 vöröshagyma apró kockára vágva; 2 gerezd fokhagyma apróra vágva; 10 gramm friss gyömbér reszelve; 1 csokor koriander leveleire szedve, aprítva - néhányat díszítéshez félre kell tenni; 1 evőkanál csemege currypor; 600 gramm darált pulykamell; 1 babérlevél; 400 gramm aprított paradicsom; 200 ml csökkentett zsírtartalmú kókusztej; 250 gramm fagyasztott zöldborsó; tengeri só; frissen őrölt bors.

    Elkészítés: Hevítsük fel a zsiradékot egy lefedhető nagy serpenyőbe. Adjuk hozzá a vöröshagymát és kevergetve pár percig sütjük. Majd adjuk hozzá a vöröshagymát és a gyömbért és süssük még kevergetve egy percig.
    Adjuk hozzá a koriandert, a curryt és a darált húst. Kevergetve pirítsuk addig, amíg a húst a fűszerek szépen bevonják. Adjuk hozzá a babérlevelet, a paradicsomot és a kókusztejet. Ízesítsük ízlés szerint sóval, borssal.
    Forraljuk fel, majd lefedve közepes lángon pároljuk kb. 5 percig. Utána adjuk hozzá a borsót és alaposan összekeverve újra forraljuk fel és hagyjuk a levét elpárologni. Nem kell már lefedni, mert nekem nagyon sok maradt a leve. A keveréket még 10 percig főzzük (vagy amíg meg nem főtt). Szükség esetén pótolható a folyadék. Addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik a szósz. A megmaradt koriander leveleivel díszítjük. Kevés párolt rizzsel vagy karfiolos rizzsel tálaljuk.
    A képet a könyvből szkenneltem be, de valamiért nem tudom bélyegképként a hozzászóláshoz csatolni.

    A családnak nagyon ízlett. Finom illata van és nem csípős. Máskor is készítek majd. A maradékot a két tinédzser fiam megette, úgyhogy mi csak szomorkodtunk a párommal.

    A kókusztejből megmaradt a fele. Azt smootie-hoz használtam el. Itt lehet kapni fagyasztott gyümölcsöket. Egzotikusat készítettem, amiben volt ananász, papaja és mangó. Gyümölcslé helyett kókusztejet öntöttem hozzá. Finom krémes lett. Bár töredelmesen bevallom a smootiekhoz nem szeretem fagyasztottan turmixolni a gyümölcsöket, ezért megvártam míg kienged. Míg írtam a receptet egy erdei gyümölcsöset kortyolgattam el. Ebben áfonya, málna és banán volt és narancslével turmixoltam. A 90 napos diéták gyümölcsnapján talán ezeket is be lehet iktatni változatosság kedvéért. A melegben pedig még jól is esik egy kis hideg ital.

    Ami fogyókúrás könyvem itt van az a Reader's Digest kiadótól a Lépésről lépésre c. kiadvány. Ebben is sok jó tanács van és receptek. Valamelyik szülés után csináltam és hatékony volt. Ha igény van rá, akkor a jövő héten megpróbálom beszkennelni, de sajnos most nincs rá időm.
     

    Csatolt fájlok:

    Hekate, magdolna 58 és Georgina Bojana kedveli ezt.
  20. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    Kedves Dabadi75!
    Elkezdtem a 90 napos fogyókúrát. Volt aki elirányított, mondván, mi az, hogy szénhidrátos és keményítős napom is van? Tuttira, nem fogok fogyni. El is bizonytalanodtam. Aztán pár napig csak diétás dolgokat ettem. Időközben hatalmas nyomozást csináltam, ismerőseim közül többen a 90 napos fogyókúrával 15-20 kilókat fogytak. Mindenki a mennyiségre esküdött, mármint a TENYÉR DIÉTÁRA. Mert hiába van ilyen meg olyan nap, a mennyiséget be kell tartani, szigorúan és nem merőkanállal kell lakmározni a nokedlit.
    Akkor viszont ha ezt a fogyókúrát tartjuk be és sikerrel, akkor nem érezzük annyira hiányát a különféle dolgoknak. S, akkor nem is éheztetjük ki magunkat. Ami a lényeg a napi ötszöri evészet és mértékkel.
    No meg be kell tartani, hogy gyümölcsöt ha ettünk, utána 1,5 múlva ebédelhetünk. A lényeg, hogy a gyümölcs savas és ne keveredjék a gyomrunkban az éppen adandó ételekkel. Vacsorára sem együnk gyümölcsöt, ha éhesek vagyunk, reszelt répát, -céklát, -almát. De almából is azt a fajtát, amely nem savas. Van olyan, az a sárga színű. No meg gyümölcsben a dinnye sem savas. Úgy, hogy holnap ismét újból kezdem ezt a 90 naposat, mert ma már olyan éhes vagyok, hiába párolt zöldbabot ettem, meg epret, a falat tudnám megbontani. Ismerve magamat csak vissza táncolok ehhez a másoknak is jól bevált 90 napos diétához.
    Ahhoz viszont a neten is találunk receptet, de én is behozok párat, Te is, ha van hozzá kedved, időd.
    Örülök, hogy Te is csapattag lettél.

    [​IMG]
    *
    [​IMG]
    *
    [​IMG]
    *
    Ha Neki sikerült, akkor nekünk is:
    [​IMG]
     
    Hekate és Dabadi75 kedveli ezt.

Megosztás