Kocsonya és más finomságok

harmonikas69 · 2012 Január 20

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> Főtt füstölt csülök!

Már a neve hallatán is összegyűlik a nyál a számban, nem sok jobb kaja van, amit mi férfiak is egyszerűen el tudunk készíteni.
Kezdjük a vásárlásnál.
Válasszunk ki 2 db szép nagy, koleszterinmentes, hátsó, füstölt csülköt
(azért írtam így mert hátha a dokim is olvassa).
Mert Ő nagyon ért ezekhez a dolgokhoz, a múltkor mesélte, hogy a kolbászt, ha mikróban sütjük (ez most nem egy mértékegység, hanem egy konyhai eszköz) és kisül a zsírja, simán meg lehet enni, még magas vérnyomásban szenvedőknek is. Azóta én csak így eszem, mert erősen támogatom az egészséges táplálkozásért mozgalmat. Bevallom azért a zsírját kenyérrel kitunkolom, mert ki tud ellenállni ennek a finomságnak.
Térjünk vissza eredeti témánkhoz, a csülökhöz.
Kiválasztásnál legyen szempont a küllem, lehetőleg pecsétmentes, és szőrtelen legyen mindkettő, mert csülköt csak párosával szabad venni..
Akik olyan szerencsések, hogy házi készítésű csülökhöz jutnak hozzá, először is verjék a seggüket a földhöz örömükben, mert ez már a fenséges kategória.
A csülköt meg kell szabadítani a felesleges szőrszálaktól, ez fontos!
A borotva, vagy az epillátor jelen esetben szóba sem jöhet, lánggal kell leégetni.
Nem egyszerű mert, a kézben tartott csülköt addig kell forgatni nyíltláng felett, amíg maradéktalanul le nem égnek a szőrszálak. Javaslom azonban hegesztő kesztyű használatát.
Ezután következik a mosás, folyó hideg vízzel, tartsuk a csülköt a csap alá, a hideg víz jót tesz a kezünkön lévő égési sérüléseknek is! Ha ez is kevés lenne Irix spray sokat segít a bajon.
Vegyünk elő egy nagy fazekat, és töltsük meg hideg vízzel.
Tegyük fel melegíteni, és rakjuk bele a csülköket. Ha kicsit sok lett a víz, akkor a gáztűzhelyről kell a felesleges vizet felitatni, mert ugye tudjuk, hogy minden vízbe mártott csülök a súlyából annyit veszít, amennyi az általa kiszorított víz súlya.
Babérlevél 3-4 db, 1 fej fokhagyma szükséges még bele.
Sajnos nem egészben, hanem gerezdekre bontva!
Ezt a műveletet próbáljuk valamelyik családtagunkra rábízni, csak akkor álljunk neki magunk, ha a gyerekeknek sürgősen ki kell vinni a kutyát sétálni, az asszony meg nincs otthon.
Kés kell hozzá, ami már eleve veszélyhelyzet, arról nem is beszélve, hogy az égéstől már felhólyagosodott kezünk még ügyetlenebb lett, mint korábban volt.
A fokhagyma nagyon finom, de nehezen pucolható, van rajta egy hártyaszerű valami, ami olyan ragaszkodó, mindig ráragad a kezedre, hol egyikre, hol másikra..
Mindezek ellenére sikerült megpucolni, a gerezdeket dobjuk a vízbe. Órákig kell főzni,
Amihez óriási önuralomra van szükség, mer olyan illatok, terjengnek, ami már kimeríti az izgatás fogalmát.
Lassan azonban mégis csak megfő az a fránya csülök. Ezt onnan lehet tudni, hogy a csontok szinte akadálytalanul jönnek ki a húsból. ( a szinte akadálytalanul =3, Nm)
Most egy nagyon veszélyes, bonyolult művelet következik, a csülök kiemelése és szárazföldre helyezése.
Készítsünk egy jó nagy vágódeszkát az asztalra, erre kerül a csülök.
A műveletet olyan talán középkori kínzóeszközökkel kell végezni ami egy férfi kezében eleve sután áll arról nem is beszélve, hogy mindkét kezedben van valami.
A hosszúnyelű villásvégűvel szúrj a csülökbe, az orrfogó formájúval a másik oldalról csípd meg, és ügyesen egyensúlyozva tedd a deszkára. Ha visszaejted a vízbe, kezdheted újra, de most már a fröccsenő forró víz égető nyomait is le kell kezelni. Remélem, nem raktad nagyon messzire az Irixet!
Hosszú hegyes késsel bontsd szét a húst szép szeletekre, ha még van csont a hús között szedjük ki, legalább a kutyának is jó napja lesz.
Kóstoláshoz keressük a bőrős cupákos részeket ezek a legízletesebb falatok.
Minimum 20dkg csülköt meg kell kóstolni, ahhoz hogy a család többi tagját is bátran közel engedj a tálhoz, amire a csülök darabjait tetted.
Kenyérrel, még melegen a legízesebb, kínálhatunk, hozzá reszelt tormát de a nélkül is egészen kiváló!
Jó étvágyat!

harmonikas69 · 2012 Január 21

Kocsonya és más finomságok

Végre kocsonyafőzés, már alig vártam. Igaz ilyenkor megszaporodnak a dolgaim a konyhában, de üsse kavics, megéri. Katikám tisztítja a húsokat, 1 kg bőrke pecsét és véraláfutás mentes, (a véraláfutás az nem egy új sport!) 1kg bőrös comb, 2db darabolt csülök, ezek kerülnek a fazékba.
A fokhagyma pucolását persze megnyertem, nem baj, mert közben kigondoltam mit is fogok írni nektek. A súlyát nem tudom, mert nem mértem, de azt elmondhatom, hogy az összeset megpucoltam, ami volt itthon.
A mennyiségre úgy lehet következtetni, hogy a Kati készült elmenni a boltba, (laza smink, átöltözés stb.) már ekkor pucoltam, a bolt kb120 m, vásárlás, egy kis pletyi és haza újabb 120 m, de már leterhelve, és még mindig pucolom a fokhagymát.

A boltból kaptam 2 csokis fánkot, meg egy kakaót reggelire. Érdekes, csak a bolti kakaót szeretem, semmilyen mást nem tudok meginni. Finom volt. Közben a kocsonyáról le kell szedni a habját, mert azt le kell szedni és kész.
Mehet bele az egész feketebors, só, és az elkészített nagy mennyiségű fokhagyma. Érdekes, egész fehérbors talán nincs is, én legalábbis nem találkoztam vele.
A kocsonyáról egyelőre le van a gond, szép lassan kell főzni még nagyon sokáig.
A lassúságnak nagy jelentősége van, akkor lesz szép tiszta a lé.

Ebédelni is kéne valamit, erre a célra 2db csirkét választott Kati, amit a sütőben tervezett megsütni. Dilemma: mibe tegyem, tepsibe, vagy Pataki tálba, vagy mibe?
Döntés született, zacskóba tette.
Persze ehhez megint az én segítségemre volt szükség, a csirkék már befűszerezve figyelnek az asztalon, valahogy be kéne őket tessékelni a zacsiba.
A szép szóra nem hallgatnak, de engednek az erőszaknak. Én fogom a zacskót, és Kati rakja a csibét bele, akartam, hogy ez a művelet akadálymentes legyen, ezért kis kezemmel utat csinálva a lábasjószágnak, nyúltam a zacskó mélyére, ahova Kati már előre beleöntötte az Oliva olajat. (becézve Olívia) Erről mit sem tudtam, majd könyékig olajos lettem, és ez még csak az első csirke.
Hagyjuk a csirkéket sülni, térjünk vissza eredeti témánkhoz, a kocsonyához.

Állítólag minden európai nép konyhájában szerepel ez az étel, de először a franciák írtak róla még az 1300-as években.
Rengeteg féle kocsonyát csinálnak az emberek, van, ki zöldséggel ízesít, van ki tojást főz bele vagy füstölt húst, és van ki krumplit. Ennek van gyakorlati haszna is, ha esetleg egy kissé zavaros lett a lé, a krumplitól megtisztul, állítólag. Hallottam olyat, hogy citrommal vagy ecettel eszik.
A magam részéről ezeket kihagynám, biztos úgy is finom, de nekem mégis ez az egyszerű jön be. Ízlések és pofonok különbözőek. Az ízléseket értem, a pofonokat nem (tán az egyik jobban fáj, mint a másik, nem tudom).

A kocsonya, mint tudjuk egy halmazállapot, sem nem folyékony, sem nem szilárd. Sokszor hallottam, hogy óvatosan a sóval, mert nem fagy meg, ha picit elsózod. Szerintem ez tévedés, mert az igaz, hogy a sós víz alacsonyabb hőmérsékleten fagy meg, mint a só nélküli, de itt nem fagyásról, hanem dermedésről van szó. Ebben elfogadok bármilyen ellenvetést, mert nem tudom biztosan, csak úgy gondolom.
December 10-e van, ragyogó szép idő, legalább +10 fok, ki kéne menni az udvarra is még egy kis rendet csinálni, de akkor mikor leszek kész ezzel az irománnyal?

A csirkék elkészültek, szépen megpuhultak, egy kis pirítás és máris az asztalon a helyük.
Kati csak savanyúsággal eszi, meg párolt zöldséggel, mert fogyózik, én eszek hozzá rizst meg kenyeret is. A savanyúság házi, vödrös. Mi magunk készítettük, nagyon finom. Kell hozzá egy diszperzites vagy más hasonló méretű vödör, egy saválló lap, ami úgy van kivágva, mint a vödör formája. Ezzel nyomatjuk le a hozzávalókat a szirupba. Mindenféléket lehet beletenni, karfiol (ez a legfinomabb) répa, káposzta, zöld paradicsom, paprika hagyma stb…
Igen jó lett az ebéd, egy doboz Radeberger sörrel leöblítve.

A fogyókúra hatásos, már lement vagy 5 kg, nem eszik semmilyen kenyérféleséget, és a húsokhoz is csak kizárólag zöldség köretet. (Még szerencse, hogy szereti). Mindig elkalandozok (mint tót a pi…án) eredeti témámtól.

Azt hiszem a többit a fantáziám és a tapasztalatom alapján írom le, mert még mindig fő, én meg már szeretném befejezni az írást.

Amikor a húsok megpuhulnak a fazékban, akkor jön el az egyik legélvezetesebb része a kocsonyafőzésnek. A még meleg bőrke igazi finomság kicsit sózva, kenyérrel, persze a többi husi is! Ilyenkor ki tudja megállni, hogy ne egyék belőle.

Kb. 12-13 tányér telik meg vele, ami napi háromszori étkezést tekintve nem is olyan sok. Minden tányérra hús, bőrke és csülök, majd rá a lé, ami kristálytiszta és kellemesen fokhagyma illatú.
Ezek után kis cecei pirospaprika a tetejére és már kész is, csak hidegre kell tenni, és pár óra elteltével nincs más dolgunk, mint csak enni, csak enni, csak enni……….

atomvakond · 2012 Január 21

Na hali...!..én is imádom a kocsonyát, tálaláskor facsarok rá ,kevés citromot ...
én szoktam főzni bele egy kevés füstöltet is, persze ez ízlés dolga...
viszont, a fokhagymát nem érdemes pucolni, levágod a kis bajszát alul,de nem kell gerezdjeire, szedni szemrevételezed hogy nincs-e benne penészes, rothadt stb, jól lemosod és úgy egyben teszed bele, 6-7 nagyobb fejet szoktam használni...tökéletesen megfő, és kifő az íze is, viszont könnyebb kiszedni a léből...én mindig így csinálom...

Mari11 · 2012 Január 27

harmonikas69 írta:
 Főtt füstölt csülök!

Már a neve hallatán is összegyűlik a nyál a számban, nem sok jobb kaja van, amit mi férfiak is egyszerűen el tudunk készíteni.
Kezdjük a vásárlásnál.
Válasszunk ki 2 db szép nagy, koleszterinmentes, hátsó, füstölt csülköt
(azért írtam így mert hátha a dokim is olvassa).
Mert Ő nagyon ért ezekhez a dolgokhoz, a múltkor mesélte, hogy a kolbászt, ha mikróban sütjük (ez most nem egy mértékegység, hanem egy konyhai eszköz) és kisül a zsírja, simán meg lehet enni, még magas vérnyomásban szenvedőknek is. Azóta én csak így eszem, mert erősen támogatom az egészséges táplálkozásért mozgalmat. Bevallom azért a zsírját kenyérrel kitunkolom, mert ki tud ellenállni ennek a finomságnak.
Térjünk vissza eredeti témánkhoz, a csülökhöz.
Kiválasztásnál legyen szempont a küllem, lehetőleg pecsétmentes, és szőrtelen legyen mindkettő, mert csülköt csak párosával szabad venni..
Akik olyan szerencsések, hogy házi készítésű csülökhöz jutnak hozzá, először is verjék a seggüket a földhöz örömükben, mert ez már a fenséges kategória.
A csülköt meg kell szabadítani a felesleges szőrszálaktól, ez fontos!
A borotva, vagy az epillátor jelen esetben szóba sem jöhet, lánggal kell leégetni.
Nem egyszerű mert, a kézben tartott csülköt addig kell forgatni nyíltláng felett, amíg maradéktalanul le nem égnek a szőrszálak. Javaslom azonban hegesztő kesztyű használatát.
Ezután következik a mosás, folyó hideg vízzel, tartsuk a csülköt a csap alá, a hideg víz jót tesz a kezünkön lévő égési sérüléseknek is! Ha ez is kevés lenne Irix spray sokat segít a bajon.
Vegyünk elő egy nagy fazekat, és töltsük meg hideg vízzel.
Tegyük fel melegíteni, és rakjuk bele a csülköket. Ha kicsit sok lett a víz, akkor a gáztűzhelyről kell a felesleges vizet felitatni, mert ugye tudjuk, hogy minden vízbe mártott csülök a súlyából annyit veszít, amennyi az általa kiszorított víz súlya.
Babérlevél 3-4 db, 1 fej fokhagyma szükséges még bele.
Sajnos nem egészben, hanem gerezdekre bontva!
Ezt a műveletet próbáljuk valamelyik családtagunkra rábízni, csak akkor álljunk neki magunk, ha a gyerekeknek sürgősen ki kell vinni a kutyát sétálni, az asszony meg nincs otthon.
Kés kell hozzá, ami már eleve veszélyhelyzet, arról nem is beszélve, hogy az égéstől már felhólyagosodott kezünk még ügyetlenebb lett, mint korábban volt.
A fokhagyma nagyon finom, de nehezen pucolható, van rajta egy hártyaszerű valami, ami olyan ragaszkodó, mindig ráragad a kezedre, hol egyikre, hol másikra..
Mindezek ellenére sikerült megpucolni, a gerezdeket dobjuk a vízbe. Órákig kell főzni,
Amihez óriási önuralomra van szükség, mer olyan illatok, terjengnek, ami már kimeríti az izgatás fogalmát.
Lassan azonban mégis csak megfő az a fránya csülök. Ezt onnan lehet tudni, hogy a csontok szinte akadálytalanul jönnek ki a húsból. ( a szinte akadálytalanul =3, Nm)
Most egy nagyon veszélyes, bonyolult művelet következik, a csülök kiemelése és szárazföldre helyezése.
Készítsünk egy jó nagy vágódeszkát az asztalra, erre kerül a csülök.
A műveletet olyan talán középkori kínzóeszközökkel kell végezni ami egy férfi kezében eleve sután áll arról nem is beszélve, hogy mindkét kezedben van valami.
A hosszúnyelű villásvégűvel szúrj a csülökbe, az orrfogó formájúval a másik oldalról csípd meg, és ügyesen egyensúlyozva tedd a deszkára. Ha visszaejted a vízbe, kezdheted újra, de most már a fröccsenő forró víz égető nyomait is le kell kezelni. Remélem, nem raktad nagyon messzire az Irixet!
Hosszú hegyes késsel bontsd szét a húst szép szeletekre, ha még van csont a hús között szedjük ki, legalább a kutyának is jó napja lesz.
Kóstoláshoz keressük a bőrős cupákos részeket ezek a legízletesebb falatok.
Minimum 20dkg csülköt meg kell kóstolni, ahhoz hogy a család többi tagját is bátran közel engedj a tálhoz, amire a csülök darabjait tetted.
Kenyérrel, még melegen a legízesebb, kínálhatunk, hozzá reszelt tormát de a nélkül is egészen kiváló!
Jó étvágyat!

Jövőhéten készülök az első kocsonyámat megfőzni. Köszi a találékony jótanácsok

Mari11 · 2012 Január 27

Mari11 írta:
Jövőhéten készülök az első kocsonyámat megfőzni. Köszi a találékony jótanácsok

Most láttam küldök egykiss

Mari11 · 2012 Január 27

atomvakond írta:
Na hali...!..én is imádom a kocsonyát, tálaláskor facsarok rá ,kevés citromot ...
én szoktam főzni bele egy kevés füstöltet is, persze ez ízlés dolga...
viszont, a fokhagymát nem érdemes pucolni, levágod a kis bajszát alul,de nem kell gerezdjeire, szedni szemrevételezed hogy nincs-e benne penészes, rothadt stb, jól lemosod és úgy egyben teszed bele, 6-7 nagyobb fejet szoktam használni...tökéletesen megfő, és kifő az íze is, viszont könnyebb kiszedni a léből...én mindig így csinálom...

Ne nevess ki! Én citromos teát iszom mellé

harmonikas69 · 2012 Január 28

Pogácsa igen finom!

Nem egyszerű feladat, előre figyelmeztetlek benneteket, kedves ffi társaim, akik az itt közzé-tett étel elkészítésére hajlandóságot mutattok!
Hölgyeknek, meg kifejezetten veszélyes (férfi, nő jelenléte egy konyhában - szinte mindig szex a vége).
Öltözet: minimum alsónadrág (boxer férfiak esetében)! Azért kell, mert ilyenkor a forró sütő ontja magából a meleget, és ez a kényelmes viselet elősegíti a jó szellőzését az angyalbögyöllőnek, arról nem is beszélve, megakadályozza, hogy a fiókkal odacsukjuk, mert az igen fájdalmas dolog!
Hölgyek esetében szabadon választott! Javaslatom lenge, mélyen dekoltált blúzocska, melltartó nélkül, hogy ne csak a gasztronómiai élvezetekről essen szó!

Hozzávalók: 60 dkg liszt
1 pohár tejföl
1 margarin
1 tojás
5 dkg élesztő
kevés tej, kb. 1 dl (borospohárnyi mennyiség)
1 kanál cukor
20 dkg sajt reszelve
kevés só

Elkészítés: A tejet melegítsd meg egy kicsit, csak langyos legyen! Tedd hozzá a cukrot, meg az élesztőt .Ezt most hagyd békén , elkezd dagadni és gusztustalan folyadék lesz belőle.
Kóstolgatni nincs értelme, élvezeti értéke egy 10-es skálán 0.
A lisztet tedd egy keverőtálba, a tojással, a margarinnal, a tejföllel és a sajt felével együtt.
Kezd el maszikolni az egészet, sokáig!
Mondom sokáig!
Mikor már úgy érzed, hogy a kezed leszakad, még folytasd legalább egy negyed órát, ill. 15 percet!
Addigra a z élesztő kellőképpen megkel, hozzáöntjük a tésztához.
(Kicsit könnyebb maszikolni)
Még egy negyed órát!!!
Ha készen van, a nehezén már túljutottunk.

Pihentetés: takard le és hagyd a francba, legjobb, ha csak másnap mész a közelébe!

Nyújtás, szaggatás, formázás, egyebek.

Deszkára tedd ki a tésztát, nem előbb lisztezd meg a deszkát. Akkor most kapard fel a tésztát, és most lisztezd meg a deszkát!
Kérdezd meg az asszonyt, hová dugta a sodrófát? Látod ez az eszköz másra is alkalmas mint amit eddig tapasztaltál.
Na ezzel kell a tésztát kinyújtani, kb. másfél cm vastagságra (műszakiaknak 15 mm).
Nem egyszerű, de a kísérletek száma végtelen.∞
Éles késsel vagdosd meg a tészta tetejét (sráfolás) 6 mm távolságokban, aztán keresztben is.
Kis pogácsaszaggatóval, szaggasd ki a pogácsákat, ne felejtsd el lisztezni, mert különben nem jön ki a szaggatóból!
Formázás: Imára kulcsolt kezeidet nyisd szét annyira, hogy a pogi éppen beleférjen, és mángorló mozdulatokkal formázd szép kerekre. Nekem eddig is kerek volt, ezt a műveletet, nem tudom miért kell csinálni, de ha kell, akkor kell!
Alufóliával béleld ki a tepsit vagy tepszit (szabadon választott). Talán ez a legnehezebb művelet a pogácsa sütése kapcsán.
Ha 8-10 rosszul szakadt alufóliát elhasználtál és még mindig nem kielégítő az eredmény,
kérj segítséget! Nem telefonon, az nem jó! Most még a telefont is takaríthatod, mert csupa liszt, meg zsír lett!
Kell az asszony aki egy mozdulattal épp a megfelelő méretű fóliát tépi le a tekercsről!
Remélem az általad szaggatottakat gondosan elraktad a szemetes mélyére!
A szépen formázott pogikat rakosgasd a tepsibe, úgy hogy egy képzeletbeli 60x60-as négyzet-rács közepén legyenek (mm- ben értendő).
Ha ilyenformán teleraktad a tepsit, a maradék sajtot szórd rá.
Mindegyikre egy picit!!!!!
Már csak a sütés van hátra!
Elő kell melegíteni a sütőt! Ezt a legkönnyebb úgy , ha begyújtod.
Nem, nem, se benzin, se gázolaj, nem szükséges, de ezt ti kedves barátaim úgyis tudjátok!
Berakjuk a sütőbe a tepsit, és várjuk az eredményt.
Legjobb, ha nem ég meg az alja, és szép pirosas a teteje, ez ritkán jön össze, de próbálkozni kell!
10-20 perc elteltével, már kész is a finom ropogós pogácsa.
Addigra éppen végez az asszony is a füstölt csülökkel készített bablevessel, amihez úgy passzol az általunk készített pogácsa, mint a kutya szájába a tojás.

Kedves barátaim!
Jó étvágyat kívánok!

Ne felejtsünk el mindenkit megkínálni belőle, így sokkal több elismerést kasszírozhatunk be!

Claire 959 · 2012 Február 4

harmonikas69 írta:
Pogácsa igen finom!

Megsütöttem, finom lett. Található benne nyomokban tepertő is
Bableves is van hozzá.
Jó, hogy nem kellett hajtogatni, így nem volt macerás.

donnal · 2012 Március 18

jaj de finom

bujdosotamas · 2012 Március 26

Anyu korcsolyálya a legfinomabb!

ancsiszu · 2012 Március 26

Hm, kiskoromban imádtam, de még nem próbálkoztam vele felnőtt fejjel

a hétvégén megkostolom újra

GadMar · 2012 Március 27

Én mindig szárnyasból (sok csirkeláb, farhát, pulykacomb) készítem a kocsonyát, és remek!

tmate88 · 2012 Április 1

bujdosotamas írta:
Anyu korcsolyálya a legfinomabb!

Na ez biztos!!

Erzsike13 · 2013 Augusztus 25

Halból is finom!

magdusis · 2014 Április 13

Ha még jár ide valaha valaki;hadd kérdezzem meg,hogy mitől nem dermed meg a kocsonya,ha nem dermed meg.Nem volt túl sós,sőt;főtt vagy 9 órát,úgy készült mint szokott,most mégsem dermedt meg.
Talán kevesebb farok,köröm volt benne,de ennyi volt a boltban.

kágyula · 2014 Június 28

Szervusz magdusis ,
valószinü hogy kevés volt a zselatinja az árudnak , mert sok börke ,csont és in kell hogy az enyv kiföljön belölle .

magdusis · 2014 Június 29

Köszönöm,kágyula;akkor majd össze kell,hogy várjam a húsfélét,hogy legyen elég.Sajnos ritkán van a boltban ilyesmi,és akkor is kevés.Hogy miért,és hogy hová tűnik a többi,az rejtély.Pedig már a hentesfélét,vagy a húsokért felelős embert is megkörnyékeztük,de azt mondta,hogy a bolt csak előre csomagoltan kaphatja.
Megnéztük igazi -véres- húsboltban,de őszintén,attól elment az étvágyam,és úgyse volt,rendelni meg csak nagyobb mennyiséget rendelnének,azt mondták.
Szóval több bőrke,farok,láb kell bele akkor.Köszönöm,remélem akkor jó lesz.)Persze így is megettük,levesnek,csakhát kocsonya kellett volna,hogy legyen.

kágyula · 2014 Június 29

Szervusz magdusis ,
nem tudom esetleg , ha felétek ilyesmi nincsen akkor probálj meg bele egypár zselatin lapott bele kutyulni , vagy Agar-agar port amely ugyszintén megkötti a levesedet kocsonyának .

magdusis · 2014 Június 29

Köszönöm,kágyula,lehet,hogy megpróbálom azt is.Persze attól is függ,hogy ha megtalálom,mi van ráírva,hogy mi van benne,meg hogy mennyibe kerül.De azért jó ötlet,köszönöm.

farigo · 2014 Június 30

Kocsonya is van benne

Kocsonya és más finomságok

Állandó Tag

Állandó Tag

Kormányos

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag Silver tag

Új tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

magdusis

Vendég

Kitiltott (BANned)

magdusis

Vendég

Kitiltott (BANned)

magdusis

Vendég

Állandó Tag

Csatolások

Hasonló témák