Megnyílt Anglia első állandó vegán hentesboltja

A boltban olyan termékeket kínálnak, amelyek tisztán növényi alapanyagokból készülnek, de pótolni tudják a húst, húsízűek és a megjelenésük is a húsra, hús alapú termékekre emlékeztet.

Vasárnap, a vegán világnapon megnyílt Londonban Anglia első állandó vegán hentese, ahol a hagyományos húsfélék húsmentes verzióját árulják.

Az elmúlt években egyre nőtt a vegán termékek iránti kereslet Nagy-Britanniában. A szigetországban egyre többen szakítanak a hústermékekkel, és sokan fogyasztanak tudatosan kevesebb húst és tejterméket.

A boltban olyan termékeket kínálnak, amelyek tisztán növényi alapanyagokból készülnek, de pótolni tudják a húst, húsízűek és a megjelenésük is a húsra, hús alapú termékekre emlékeztet - mondta el Matthew Foster, az üzlet társalapítója.

Tavaly az országban számos új vegán termékfajtát jegyeztettek be nagyvállalatok és kis cégek is, köztük olyanokat, mint a vegán jégkrém vagy sütemények.

A vegán hentesboltot létrehozó csapat 2017-ben kezdte működését egy vacsorára kínált vegán fogással, s jelenleg már komplett otthon elkészíthető vacsorákat kínálnak minden hozzávalóval. Az alapanyagokhoz szóját és szejtánt (búzasikért) használnak.

A húsmentes készítmények iránti kereslet növekedése nemzetközi szinten is vitát váltott ki arról, hogy lehet-e vegaburgernek vagy vegakolbásznak nevezni egy terméket, vagy ez esetleg összezavarja a vásárlókat. Az Európai Unió törvényhozása azonban október elején úgy döntött, hogy a gazdák tiltakozása ellenére nem korlátozza meg ezeket az elnevezéseket, mert az elbátortalanítaná azokat, akik változtatni akarnak étrendjükön, és kevesebb húst akarnak enni.

MTI

 

:)
Én kipróbálnám. Igaz, itthon is veszek "búzakolbászt" a bioboltban, de ritkán. Már nem igénylem azokat az ízeket, mint mások, de változatosságot jelent.
Pár hete vendégség volt, s persze húsevő vendégeknek húsos szendvics dukál. Azon kívül, hogy összevásároltam mindenfélét, s a boltban interjúvoltam meg a közelemben lévő háziasszonyokat, hogy szerintük mit vegyek, rá- és mellétettem egy csomó zöldséget (paradicsomot, paprikából kétfélét, savanyú ubit, csíkokra vágott sárgarépát, karalábét, s kaptam még egy csokor retket is, így azt is), mert el sem tudtam képzelni, hogy az nem kell.
Nevettek is rajtam, hogy látszik, mire jár az agyam, de nekik a szendvics a husival tökéletes :)
 
Egyenek csak sok növényi alapú élelmiszert.
A többieknek annál több hús marad!:D
Később az ilyen divatos vegánok vérszegények lesznek,kihullik a hajuk.... stb....,persze erre ők azt mondják,a többi nyomelemet,vitamint beviszik tabletta formájában....,hát egyenek sok tablettát is!:D
 
:)
Én kipróbálnám. Igaz, itthon is veszek "búzakolbászt" a bioboltban, de ritkán. Már nem igénylem azokat az ízeket, mint mások, de változatosságot jelent.
Pár hete vendégség volt, s persze húsevő vendégeknek húsos szendvics dukál. Azon kívül, hogy összevásároltam mindenfélét, s a boltban interjúvoltam meg a közelemben lévő háziasszonyokat, hogy szerintük mit vegyek, rá- és mellétettem egy csomó zöldséget (paradicsomot, paprikából kétfélét, savanyú ubit, csíkokra vágott sárgarépát, karalábét, s kaptam még egy csokor retket is, így azt is), mert el sem tudtam képzelni, hogy az nem kell.
Nevettek is rajtam, hogy látszik, mire jár az agyam, de nekik a szendvics a husival tökéletes :)
Zürichben van ilyen hentes. Néha gondoltam rá hogy veszek valamit, de csak gondoltam rá. ;)
Én hús ízű húst és zöldség ízű zöldséget akarok enni. Nem össze vissza micsurinozott hús ízűt zöldséget.:D

Reklámképek

v-love-burger-icon.jpg


v-love-wurst-icon.jpg


Valamelyik nap főztem ezt a zöldséges borjú ossobucot risottóval.
Baromi finom volt. Hülye lennék a borút kicserélni. :D

zz.jpg
 
Utoljára módosítva:
Egyenek csak sok növényi alapú élelmiszert.
A többieknek annál több hús marad!:D
Később az ilyen divatos vegánok vérszegények lesznek,kihullik a hajuk.... stb....,persze erre ők azt mondják,a többi nyomelemet,vitamint beviszik tabletta formájában....,hát egyenek sok tablettát is!:D
30 éve nem eszem húst, és bár a szervezetem sajnos öregszik, s ezzel jelentkeznek problémák (háttérben, tünetek nélkül), de ettől eltekintve tök egészségesnek érzem magam. Sehol egy kis magas vérnyomás, koleszterinprobléma, nincs csontritkulásom, s átmászom a kétméteres kerítésen is. Sőt a fogsorom is teljesen ép (egy tuning van, de ennek gyermekkori eredete van), pedig közelítek a nők negyvenhez :).
Bár mindenki így érezné magát a korosztályomban!
Persze nyilván van ebben genetika is, de lényeg: nem általánosítanék az étkezésből. Húsevők is bőven vannak jó állapotban a korosztályomban. :)

Zürichben van ilyen hentes. Néha gondoltam rá hogy veszek valamit, de csak gondoltam rá. ;)
Én hús ízű húst és zöldség ízű zöldséget akarok enni. Nem össze vissza micsurinozott hús ízűt zöldséget.:D

Reklámképek

Csatolás megtekintése 1760232

Csatolás megtekintése 1760233

Valamelyik nap főztem ezt a zöldséges borjú ossobucot risottóval.
Baromi finom volt. Hülye lennék a borút kicserélni. :D

Csatolás megtekintése 1760236
Teljesen igazad van, ha ez tesz boldoggá!
S az étel képe is nagyon szép!

Azért azt húst nem evő tudja, hogy milyen sok múlik a fűszereken. Amit húsíznek gondolunk, sok esetben vöröshagyma, fokhagyma, bors, paprika, kömény és társaik. Ezért lehet egyébként semleges ételeket hasonló fűszerezéssel enni (pl. szójából készült fasírtot eladni az embereknek húsfasírtként, s ha kever bele pici húst, akkor pláne!) .

Magam szakácskönyvben olvastam a tök magjából (kikapart belsejéből) készült "hamis" húslevest, és kipróbáltam, mert nem hittem, hogy a vendéglők sok esetben ezzel keverik a csirkehúsból készült levest.
Nagy volt a meglepetés (pedig én húsos családban nőttem fel, ismerem az ízeket, nem könnyű becsapni).

A fiam kérte egyszer, csinálok-e húsból húslevest, hogy megkóstolja, s mondtam, persze. Annak rendje és módja szerint készítettem. Finom lett. Neki is ízlett, de nem igényelte többet, mert a másik ugyanolyan jó volt (mínusz pipihusi a tányérban:))
 
Utoljára módosítva:
vitát váltott ki arról, hogy lehet-e vegaburgernek vagy vegakolbásznak nevezni egy terméket,
Nem lehet.
De ha mégis pofátlankodnak.
Le kell védetni pl mint hogy mi a pálinka.
Hogy mi a kolbász azt is le kell védetni.
A burger nem érdekel mert az még nincs kialakulva.Szentesítve.
Bár kikéne rúgni a sajtburgert.Pedig még az is tartalmazza a marhahús pogácsát.
De engem a burger nem izgat miként használják a vegások megtévesztésre
 
Magam szakácskönyvben olvastam a tök magjából (kikapart belsejéből) készült "hamis" húslevest, és kipróbáltam, mert nem hittem, hogy a vendéglők sok esetben ezzel keverik a csirkehúsból készült levest.
Sántít:
Azt állítod ismered a húsízeket.Egyetértek a fűszerezés nagyban meghatározó.
De sántít mit itt írsz.Hogy te kipróbáltad a hamis húslevest.Nem írsz róla mennyire tökéletesen azonos.
Lépsz egyet inkább arra hogy mit nem hittél.pl hogy a vendéglősök keverik az az kiegészítik a csirkehúsból készült levest.
Szerintem az lenne a hiteles ha azt vetnéd össze:
Teljesen csirkehús nélkül főzött levest(tökmaglevest)
A teljesen klasszikus csirkehúsból készülttel vetnéd össze.
De nem tetted, nem vetetted össze.
Csak hivatkozol egy vegyes összetételű levesre.(minek a kevertségi arányát nem tudjuk)
Ezért még bizonytalanabb.
Hogy nem hitted el és most már elhiszed.hogy keverik
Ennyit igazoltál.
A fiad példája, nem is tudom mit igazol?
Elismerte finom de inkább marad a réginél.
Ez mit igazol?Nem az ízt!
Merem állítani úgy 80% biztosra.Nem az íztől való tartózkodás
Nekem úgy tűnik a hús látványától való tartózkodást, még tudatban is.
Ez azonos lehet az én lányommal
Csak akkor utasítja el a húst ha látja és azonosítja a létezővel.

Feldolgozottan már nem érdekli.
A hús látványa az és a tudata az mi tartózkodhat.
darálva már jó.
A pörkölt túl kicsi feldolgozottságú látszanak a hús rostok.
A csirke pörköltről már ne is beszélve benne a csont.
A comb hasonlít a combra
Amíg emlékeztet az eredetire addig: meggyőződésem az összefüggésbe hozás tudata okozza.
Mert másképp miért eszi meg a fasírtot és a kolbászt és minden felvágottat?
1 éves korában kezdődött az elutasítása a húsnak.
Még divat behatású se lehetett akkor még. Ez logikusan látható nem kialakítódott előítélet
 
Utoljára módosítva:
Addig jó, amig mindenkinek van mit enni. Lhet divatkodni, meg hinni abban, hogy ez a jó vagy az, mikor milliók éheznek. Ha majd éhezni fog az ember megeszi majd, a xxx bogárből készült protein masszát is.
Személy szerint Én azokat csapnám nyakon egy nagy kolbásszal, akik vegán étrendre fogják a házikedvencüket (persze egyes háziállatok megvannak hús nélkül is, de nehogy már tablettával tömjem a kutyámat, mert nem kap meg minden nyomelemet).
 
Sántít:
Azt állítod ismered a húsízeket.Egyetértek a fűszerezés nagyban meghatározó.
De sántít mit itt írsz.Hogy te kipróbáltad a hamis húslevest.Nem írsz róla mennyire tökéletesen azonos.
Lépsz egyet inkább arra hogy mit nem hittél.pl hogy a vendéglősök keverik az az kiegészítik a csirkehúsból készült levest.
Szerintem az lenne a hiteles ha azt vetnéd össze:
Teljesen csirkehús nélkül főzött levest(tökmaglevest)
A teljesen klasszikus csirkehúsból készülttel vetnéd össze.
De nem tetted, nem vetetted össze.
Csak hivatkozol egy vegyes összetételű levesre.(minek a kevertségi arányát nem tudjuk)
Ezért még bizonytalanabb.
Hogy nem hitted el és most már elhiszed.hogy keverik
Ennyit igazoltál.
A fiad példája, nem is tudom mit igazol?
Elismerte finom de inkább marad a réginél.
Ez mit igazol?Nem az ízt!
Merem állítani úgy 80% biztosra.Nem az íztől való tartózkodás
Nekem úgy tűnik a hús látványától való tartózkodást, még tudatban is.
Ez azonos lehet az én lányommal
Csak akkor utasítja el a húst ha látja és azonosítja a létezővel.

Feldolgozottan már nem érdekli.
A hús látványa az és a tudata az mi tartózkodhat.
darálva már jó.
A pörkölt túl kicsi feldolgozottságú látszanak a hús rostok.
A csirke pörköltről már ne is beszélve benne a csont.
A comb hasonlít a combra
Amíg emlékeztet az eredetire addig: meggyőződésem az összefüggésbe hozás tudata okozza.
Mert másképp miért eszi meg a fasírtot és a kolbászt és minden felvágottat?
1 éves korában kezdődött az elutasítása a húsnak.
Még divat behatású se lehetett akkor még. Ez logikusan látható nem kialakítódott előítélet
Én csak az én fejemmel tudok gondolkodni, s a gondolataimat is az én fejemmel tudom összefűzni.
Annyit írtam, amennyit írtam, Te vártál többet.

Szerintem érdemes ilyenkor megkérdezni, nem azt írni, én mit nem írtam.

Kérdezd meg, vajon a fiam igényelte-e a húsból készült levest, miután kipróbálta, és egyértelmű lesz a válaszom, hogy nem. Nem volt jobb, nem volt finomabb, nem volt szebb, gusztusosabb.
Semmi nem indokolta, hogy 3 hónap alatt tápokkal 1 kilósra hízlalt állatot főzzek meg az ízekért.
Mert mi (a család) az ízekért eszünk, s közben a megfelelő mennyiségű tápanyag is szempont. S nincsenek hiánybetegségeink, mint oly sok embernek, akik állítólag annyira szuperül táplálkoznak.

S hogy a lányod nem eszi meg, ha látja - bármi oka van, azt gondolom, tiszteletben kell tartani, s nem érdemes filozofálni rajta, ha ő így szereti, tegye azt.

Ahogy a vegetarianizmust is, bármely képviselőjét.

Ám megint azt érzem: mi vagyunk többen, mi vagyunk a janik, s ti csak "divatkodtok".
Akár a homeopátia - nem tehetem meg, hogy használjam, mert az, aki sosem használta úgy ítéli meg, hogy engem becsapnak, ha megveszem, s ő, aki sosem használta, megvéd engem attól, hogy használhassam, bocs, attól, hogy becsapjanak, tehát TILTSUK!!
Még mindig nem jutok ahhoz a gyógyszerhez, bocs szerhez, amit 15 éve használok - hála ennek a nagyon emberi és okos hozzáállásnak, ami persze engem véd. (Legfeljebb attól, hogy elmúljanak a tüneteim!)

Köszönöm, de dönteni képes felnőtt ember vagyok - s nem eszem húst, használom a homeopátiás szereket, sőt, a gyógynövényeket is. Ezzel érzem jól magam, és eszembe nem jut, hogy jogom van-e vegakolbásznak hívni a vegakolbászt.
Baj?
Már megint ez a kiszorítósdi!

Miért nem lehet elférni egymás mellett békésebben?
 
Utoljára módosítva:
Az Aldi árul cseh felvágott terméket, ami tejfehérjéből készül, 3 féle ízben. Szerintem jó.
Auchanban kapható 4-5 féle virsli, kolbász. Húst nem láttak, de ehetőek, sőt!
 
Akár a homeopátia - nem tehetem meg, hogy használjam, mert az, aki sosem használta úgy ítéli meg, hogy engem becsapnak, ha megveszem, s ő, aki sosem használta, megvéd engem attól, hogy használhassam, bocs, attól, hogy becsapjanak, tehát TILTSUK!!
Még mindig nem jutok ahhoz a gyógyszerhez, bocs szerhez, amit 15 éve használok - hála ennek a nagyon emberi és okos hozzáálláshoz, ami persze engem véd. (Legfeljebb attól, hogy elmúljanak a tüneteim!)

Köszönöm, de dönteni képes felnőtt ember vagyok - s nem eszem húst, használom a homeopátiás szereket, sőt, a gyógynövényeket is. Ezzel érzem jól magam, és eszembe nem jut, hogy jogom van-e vegakolbásznak hívni a vegakolbászt.
Vannak homeopátiás orvosok, akik Bécsből rendelik a Boiron termékeket. Kicsit drágább, de van, rendelhető náluk.
 
Ezzel érzem jól magam, és eszembe nem jut, hogy jogom van-e vegakolbásznak hívni a vegakolbászt.
Baj?
Most ugye nem csodálkozol rá a világra és nem kezdesz el haragudni azokra kik feltették azt a kérdést és éles vitát generált Angliában?
Miért nem lehet(mondod)
Miért vetődnek fel kérdések az életben bárhol?
Tessék ezt is természetesnek venni: felvetődnek.
Már a nézet eltérés lététjogosultságát tagadni is. szembenállás egy csoporttal.
Miért nem lehet? kérded
Neked nem jut eszedbe tagadni,de sok ezer más embernek igen.
Ezt is el kell fogadni: a tagadók táborát.
Mint látod megtörtént.
 
Utoljára módosítva:
húsízűek és a megjelenésük is a húsra, hús alapú termékekre emlékeztet
Van ez a mondat a cikkben.Benne rejlik a jó nagy hazugság.
Amikor azt mondák valamire olyan mint a galambhús arra hasonlít.
Már maga a mondat cáfolja: az olyan mint azt jelenti nem az!!
Nnem lehet olyan.
Csak kinek hogy. hasonlít.
A hasonlít az csak hasonlít de nem olyan.
Főleg az emlékeztet szó a még tagadóbb.
Olaszország alakja csizmára emlékeztet.
 
A boltban olyan termékeket kínálnak, amelyek tisztán növényi alapanyagokból készülnek, de pótolni tudják a húst, húsízűek és a megjelenésük is a húsra, hús alapú termékekre emlékeztet.

Vasárnap, a vegán világnapon megnyílt Londonban Anglia első állandó vegán hentese, ahol a hagyományos húsfélék húsmentes verzióját árulják.

Az elmúlt években egyre nőtt a vegán termékek iránti kereslet Nagy-Britanniában. A szigetországban egyre többen szakítanak a hústermékekkel, és sokan fogyasztanak tudatosan kevesebb húst és tejterméket.

A boltban olyan termékeket kínálnak, amelyek tisztán növényi alapanyagokból készülnek, de pótolni tudják a húst, húsízűek és a megjelenésük is a húsra, hús alapú termékekre emlékeztet - mondta el Matthew Foster, az üzlet társalapítója.

Tavaly az országban számos új vegán termékfajtát jegyeztettek be nagyvállalatok és kis cégek is, köztük olyanokat, mint a vegán jégkrém vagy sütemények.

A vegán hentesboltot létrehozó csapat 2017-ben kezdte működését egy vacsorára kínált vegán fogással, s jelenleg már komplett otthon elkészíthető vacsorákat kínálnak minden hozzávalóval. Az alapanyagokhoz szóját és szejtánt (búzasikért) használnak.

A húsmentes készítmények iránti kereslet növekedése nemzetközi szinten is vitát váltott ki arról, hogy lehet-e vegaburgernek vagy vegakolbásznak nevezni egy terméket, vagy ez esetleg összezavarja a vásárlókat. Az Európai Unió törvényhozása azonban október elején úgy döntött, hogy a gazdák tiltakozása ellenére nem korlátozza meg ezeket az elnevezéseket, mert az elbátortalanítaná azokat, akik változtatni akarnak étrendjükön, és kevesebb húst akarnak enni.

MTI

*
Ez ténylegesen jó hír! Több gyerek is van, akik nem esznek húst, kipiszkálják az ételből, még a legkisebbre vágott húskockát is. De több felnőtt is szeretne váltani.
 
Van ez a mondat a cikkben.Benne rejlik a jó nagy hazugság.
Amikor azt mondák valamire olyan mint a galambhús arra hasonlít.
Már maga a mondat cáfolja: az olyan mint azt jelenti nem az!!
Nnem lehet olyan.
Csak kinek hogy. hasonlít.
A hasonlít az csak hasonlít de nem olyan.
Főleg az emlékeztet szó a még tagadóbb.
Olaszország alakja csizmára emlékeztet.
Szerintem a hasonlítás nem lehet hazugság, ha egyezőnek mondanák, az lenne az.
De ezen nem veszünk össze :)
 
Azt hiszem a vegán kaját nem fogom többet kipróbálni, egyszer ettem egy benzinkútnál egy vegán hotdogot és borzalmas volt.
 
A szója " mánia" divat bejötte idején a reformerek.
Mindenkinek divatba akarták hozatni.
Részben csendes agitációban.Részben lukat beszélni a nem érdeklődők hasába.
Ez már nem csendes agitáció Ez már félerőszakos.
Ekkor volt a kínálat növelés oly módon:
Az üzemi konyhán szója pörköltet főztek..
Én gyakran ettem mert olyan mint címszóval.Dobálóztak.
Kíváncsi voltam: milyen mint!!
Olyan volt mint a szójából készült pörkölt.
Hazugság lett volna azt mondani olyan mint az igazi hús pörkölt.
És gyanúm, ez nem kínálat növelés volt hanem csökkentés.Avagy spórolás.
Hisz azon a napon nem volt választás csak a szója.
Ettem mert nem volt rossz.
De mégse olyan volt mint a sertés vagy marha pörkölt.
Úgy kelett volna felmérni van-e keletje?:
Legyen mindkettő. Szója és marha.
Addig nem lehet beszélni róla mi kell az embereknek, míg nincs mindkettő a választékban.
Tuti hogy nem vittem volna marha helyett csirke vagy sertés pörköltet.
A marha-pörkölt az akkor is marha-pörkölt.
Még ha elmegy a szója pörkölt is úgy ahogy.
 
A szója " mánia" divat bejötte idején a reformerek.
Mindenkinek divatba akarták hozatni.
Részben csendes agitációban.Részben lukat beszélni a nem érdeklődők hasába.
Ez már nem csendes agitáció Ez már félerőszakos.
Ekkor volt a kínálat növelés oly módon:
Az üzemi konyhán szója pörköltet főztek..
Én gyakran ettem mert olyan mint címszóval.Dobálóztak.
Kíváncsi voltam: milyen mint!!
Olyan volt mint a szójából készült pörkölt.
Hazugság lett volna azt mondani olyan mint az igazi hús pörkölt.
És gyanúm, ez nem kínálat növelés volt hanem csökkentés.Avagy spórolás.
Hisz azon a napon nem volt választás csak a szója.
Ettem mert nem volt rossz.
De mégse olyan volt mint a sertés vagy marha pörkölt.
Úgy kelett volna felmérni van-e keletje?:
Legyen mindkettő. Szója és marha.
Addig nem lehet beszélni róla mi kell az embereknek, míg nincs mindkettő a választékban.
Tuti hogy nem vittem volna marha helyett csirke vagy sertés pörköltet.
A marha-pörkölt az akkor is marha-pörkölt.
Még ha elmegy a szója pörkölt is úgy ahogy.
Biztos spórolás volt, s nem a legjobb ötlet.
Valóban nem jó sarokba szorítani az embereket se pro, se kontra.

De, s ez az indok eddig kimaradt: túlzott a húsfogyasztása az embereknek. Ezt, ez a bolygó, környezeti károk nélkül nem tudja biztosítani.
Persze a "túlfogyasztás" még nem hétköznapi fogalom, de lassan észre kell ezt is venni.
Túlnépesedtük a Földet, s nem lehet csak azt enni, amit akarunk, mert nincs hely az előállításukra.
Ilyen a hús is.
Ezt is meg kell érteni, akár a túlzott autóhasználat visszaszorítását, de hol vagyunk még ettől!
 
Oldal tetejére