Mi volt a mai menü? II.

Meggy leves, csirkemell zöldségekkel vokban sütögetve rizzsel. Közösen főztünk, a férjem a nyersanyagokat lelkesen kezelésbe vette, nekem csak a levest és a rizst kellett elkészíteni. Jó nagy adag lett szerencsére, mert délután váratlanul beállított a kisebbik unokám a menyasszonyával- nekik is ízlett!
Elég rendesen esett az eső, rövid ideig havazott is...

Sajtleves

Rizses gomba és sült csirkecomb, vegyessaláta - a menzán

Nekem nincs macskám, de időnként meglátogat valamelyik szomszédtól egy fekete maine coon fajtájú szépség és barátkozunk. Azaz én megkínálom kolbásszal/párizsival/szalámival/virslivel/bármi húsfélével, és ő nagy kegyesen megeszi. Fogalmam sincs hol lakik, hogy hívják (én Rongyinak hívom) és mivel etetik otthon, de a húst azt szereti.

A reggeli volt puliszka jaurttal és májas s véres hurka savanyú káposztával .

Betonka! Rongyi a maine coon - ez óriási!! Találó a "viseletére" és persze, ha belegondolok, pár (tíz-, száz-) rongyos ezerből meg is van egy kölyök.
----
Ma kimerészkedtem, az út járható volt, túlságosan hideg sincsen (tele bevásárló kosárral meg pláne ), de a fákon valóban vastag jégréteg van, és az erdőt is - amit le is zártak - el tudom képzelni. Egy szép fenyőnk nem kicsi ága fel is adta a küzdelmet., letörött.
----
Nagy kedvem van sütni néhány palacsintát mogyorókrémmel. A maradék főzelék után. Új ötletelés csak holnap.

Palóclevest főztem; gyerekeknek rántott mini file (a csirkemell kisebb elváló részeit külön tettem el); felnőtteknek rántott pulykamáj; köretnek krumplipüré és rizs.
Aki akart evett hozzá savanyúságot.

Betonka! Örülj neki, hogy nem olyan válogatós, mint a mi macskánk! Sokszor csak megszagolja és hátat fordít.
Egyszer voltunk egy kisebb macskakiállításon, ahol gyönyörű macskák voltak és a maine coonok vitték a pálmát.
Persze csak nézni lehetett, simizni nem - kivéve a kopasz macskát. Azt meg persze mi nem akartuk.
Mivel a mostani macskánkat sajnos gyakran elpáholják a szomszédos macskák és doki a vége megbeszéltük, hogy legközelebb maine coont választunk - talán kisebb az esélye, hogy Ő maradna alul.
Persze a mostani szimpla házimacskára is a vagyont költünk és nem hiszem, hogy egy ilyen gyönyörűség beleférne a büdzsénkbe. Bár ha nyerünk a lottón.... Ahhoz meg lottózni kéne!

Panka60 írta:

Betonka! Rongyi a maine coon - ez óriási!! Találó a "viseletére" és persze, ha belegondolok, pár (tíz-, száz-) rongyos ezerből meg is van egy kölyök.

Kattints a kibontásához...

Panka, tavaly egy háromszínű társa is volt, néha együtt jöttek a teraszra kunyizni. Őt Borzónak neveztem, félősebb volt, mint Rongyi. Láttuk, hogy a csajszi gömbölyödik is rendesen, aztán egyszer csak nem jött többé, pedig már láttam magam előtt az egész macskacsaládot felvonulni a teraszra.

Csülkös bablevest főztem az este, az volt a mai ebéd.

Zólyomi csirkemell, vagyis savanyú uborkás csirkemell, rizzsel

Holnap zellerkrémleves lesz, és szilvás gombóc.

A fokhagymás, olívaolajos spagetti ízletes gyors ebéd. Most főztem még bele
pár édes koktél paradicsomot. Asszem rászokom.



Egyik barátom Zürich melleti városkában, földszintes lakásban lakot. Terasszal előtte, rögtön
az erdő mellett. Paradicsomi hely volt a két gyereknek és Maonak a macskájuknak.
Amikor jött a harmadik gyerek, nagyobb lakásra cserélték egy emelettel feljebb. Mao nem költözött.
Szerencséjére megtartották az új lakók, vagy Mao engedte meg nekik, hogy ott lakjanak.
A macsek később már nem is tárgyalt régi gazdáival.
----
Nálunk a nagy hó után volt még egy tíz centis, de csak itt fent nálam. Száz méterrel lejjebb esővé vált,
gyorsan elolvadt.
Az elmúlt éjszaka megint rákezdett. Finom por hó és mínusz 5 fok hideg.

A fellelhető zöldségekből vegyes zöldséglevest főzök grízgaluskával és egy jóképű túrós csuszát. A sós változatot sok szalonnával.
A leves igényel némi "ipari" rásegítést leveskocka formában, de néha-néha belefér, ha így alakul. Nem túl szívesen, ezért nem is túl gyakran használok ilyesmit.
-----
Rongyi, Borzó és néhány kölök egy kosárban - maga a turkáló mennyország....

Tegnap délután megint fogorvossal volt randim, aki újabb fogamtól szabadított meg.
Mióta így hullajtom őket a memóriám is csökken. Férjem meg is jegyezte: újabb memóriamodultól szabadultál meg.
Nem aludtam túl jól és nem is vagyok a topon, így főzni sincs kedvem.
Viszont előrelátó voltam: van még a palóclevesből és milánói is bőven - nem halunk éhen.
Bár én lehet, mert nehezen eszek. Arra jó, hogy megszabaduljak egy újabb kilótól.

Zöldséges wok tészta lesz az ebéd.

Fagyasztóból csülkös bableves maradéka, kelkáposzta főzelék, karaj szelet és tükörtojás lesz az ebéd, ha a férjem hazaér.

Spenótos tojásleves

A kutya az emberhez, a macska a házhoz hű.

Füstölt angolszalonnán indított krumplileves, almás-csokis palacsinta.

Rakott krumpli lesz.

Ma tökfőzelék lesz pörkölttel és meggyes piskóta.

Kedves Hölgyek, Urak!
Van-e tapasztalatotok olaj nélküli fritőzzel (air fryer) kapcsolatban? Érdemes invesztálni vagy inkább csak úri huncutság a dolog? Ha valakinek van kedve megosztani a tapasztalatait, csak röviden, nehogy ki legyek "radírozva" innen. Köszönöm szépen.
-----
Ebéd a tegnapi maradékból; holnapra meg még ötletem sincsen, a gondolataim is lefagynak ebben a hideg, borzasztó szeles időben.

Szeretem a májat, főleg a borjút. Sosem csináltam, mert azt hittem nem
tudom olyan finomra elkészíteni mint a vendéglőben. Hármat is ismerek,
ahol nagyon jól főzik, jobban mondva sütik. Így aztán ha ünnepi hangulatban
voltam elmentem valamelyikhez. Most mindegyik zárva van, vagy csak korlátozott
étlapjuk volt, vagy féltem vendéglőbe menni, nehogy megkoronázzanak.

Most rászántam magam és vettem 20 dekát kipróbálni. Olaszosan. Fehér hagyma,
fokhagyma, zsálya, bors só. Csak úgy kenyérrel.



Az olasz vendéglős ismerősöm, Biagio Corrado a Mare & Monti vendöglő
tulaja jobban csinálja, de ez is finom volt. Megismétlem.
-----
Megkerestem a képet az ő készítményéröl. Ahogy látom, fokhagymával, hagyma nélkül készíti.
Szóval az övé szebb. Esetleg valami különleges fűszerrel ízesíti, de az is lehet, hogy semmivel.
Persze neki könnyű, ez a szakmája.