Mi volt a mai menü? II.

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma csak kakaóba mártogatott kalácsot ettem, mert fogorvosnál voltam.
------
Tudtok valami jó receptet vörös rizsnek? Még nem főztem ilyent.
Megvettem mert tetszett a csomagolása, bió,
korlátozott mennyiség és e üzletnek a "Sélection" árúi finomak.


Csatolás megtekintése 1799553

Érdekességként:
Ezt a "Migros" szupermarket árulja. Ők Svájc legnagyobb kereskedő láncolata.
Cigaretta és alkohol kivételével mindent árulnak. A "Migros" és a szintén svájci "Coop"
70 százalékát uralják a piacnak.
Úgy tíz évvel ezelőtt, az EU nyomására kénytelen volt Svájc a Spar-t, a Lidl-t és az Aldi-t beengedni.
Nagy teret nem hódítottak, a Spar szinte jelentéktelen, de jót tett a konkurencia.
A "Migros" nem akarta árleszálítással rombolni tekintélyét és ezért bevezette a zöld és olcsóbb "Budget" árúkat.

Csatolás megtekintése 1799561
Mivel egy úr a pokolban is úr, bevezették pár élelmiszerböl a "Selection"jelzésűt.
Az így jelzett élelmiszerek minőségben és árban felűl múlják a többit.
Nekem fekete rizsem van, azt szoktam keverni jázmin rizzsel. De a fekete rizst külön hosszú lében előfőzöm és a "majdnem kész" változatot összekeverem a jázmin "mindjárt kész" változattal. Nagyon kellemesek együtt. Szerintem ezt lehet hasonlóképpen is elkészíteni. Az Ázsia bolt ezt írja róla:

Fogászat után nem okoz problémát a tejtermék?

Ma brassóit készítettem, én bolond újkrumplival! Na ezt sosem fogom, mert a főzőlapot 2x is takarítani kellett az olaj fröcskölése miatt. A vizes újkrumplit nem szerette.
Holnapra készítettem csontlevest és mellé ki kell találnom valami húsmentes akármit. Kezdem megutálni a főzőcskézést.
Nem lennék szakács.
 

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Felkockáztam egy szelet dinnyét, tálba raktam, és kiültem vele a mogyorófa alá. Közben beléptem telefonálni.
Amikor léptem volna ki az ajtón azt láttam, hogy mókusék jóízűen falatoznak az enyém dinnyémből. Sajnos mire visszaértem felrohantak a fényképezőgép elől a fára. Lepakoltam az asztalról, vittem a szivacsot hogy letöröljem az asztalt, ott ültek a közepén! Mikor megláttak elkezdtek rám rikácsolni, komolyan, mintha szidtak volna. :D
 

schzso

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma csak kakaóba mártogatott kalácsot ettem, mert fogorvosnál voltam.
------
Tudtok valami jó receptet vörös rizsnek? Még nem főztem ilyent.
Megvettem mert tetszett a csomagolása, bió,
korlátozott mennyiség és e üzletnek a "Sélection" árúi finomak.


Csatolás megtekintése 1799553

Érdekességként:
Ezt a "Migros" szupermarket árulja. Ők Svájc legnagyobb kereskedő láncolata.
Cigaretta és alkohol kivételével mindent árulnak. A "Migros" és a szintén svájci "Coop"
70 százalékát uralják a piacnak.
Úgy tíz évvel ezelőtt, az EU nyomására kénytelen volt Svájc a Spar-t, a Lidl-t és az Aldi-t beengedni.
Nagy teret nem hódítottak, a Spar szinte jelentéktelen, de jót tett a konkurencia.
A "Migros" nem akarta árleszálítással rombolni tekintélyét és ezért bevezette a zöld és olcsóbb "Budget" árúkat.

Csatolás megtekintése 1799561
Mivel egy úr a pokolban is úr, bevezették pár élelmiszerböl a "Selection"jelzésűt.

Ma csak kakaóba mártogatott kalácsot ettem, mert fogorvosnál voltam.
------
Tudtok valami jó receptet vörös rizsnek? Még nem főztem ilyent.
Megvettem mert tetszett a csomagolása, bió,
korlátozott mennyiség és e üzletnek a "Sélection" árúi finomak.


Csatolás megtekintése 1799553

Érdekességként:
Ezt a "Migros" szupermarket árulja. Ők Svájc legnagyobb kereskedő láncolata.
Cigaretta és alkohol kivételével mindent árulnak. A "Migros" és a szintén svájci "Coop"
70 százalékát uralják a piacnak.
Úgy tíz évvel ezelőtt, az EU nyomására kénytelen volt Svájc a Spar-t, a Lidl-t és az Aldi-t beengedni.
Nagy teret nem hódítottak, a Spar szinte jelentéktelen, de jót tett a konkurencia.
A "Migros" nem akarta árleszálítással rombolni tekintélyét és ezért bevezette a zöld és olcsóbb "Budget" árúkat.

Csatolás megtekintése 1799561
Mivel egy úr a pokolban is úr, bevezették pár élelmiszerböl a "Selection"jelzésűt.
Az így jelzett élelmiszerek minőségben és árban felűl múlják a többit.

Kedves gumelig!
Receptet kértél vörös rizshez. Én így készítem ( 4 személyre)
40 dkg vörös rizs
2 ek olaj
só, frissen őrölt bors
egy nagy marék mazsola ( ha kimarad nem probléma)
8 dl víz
A rizst fél órára kétszer annyi vízbe beáztatom, majd jól lecsöpögtetem. Egy serpenyőben az olajat felhevítem, rádobom a rizst és magas lángon 2-3 percig pirítom. Alacsonyra veszem a hőfokot, a rizst sózom, borsozom és felöntöm 8 dl vízzel. Fedő alatt 35-40 percig lassú tűzön párolom. Ez a fajta rizs nem lesz vaj puha, al dente marad, de így finom! Ha elfőtte a vizet, hozzákeverem a mazsolát, lefedem és tíz percig hagyom saját gőzében párolódni, ha kell ilyenkor utánaízesítem.
A vörös rizs gyönyörűen mutat a tányéron és különlegesen karakteres, finom íze van.
Ha készítesz hozzá lazacot na az lesz az igazi lakoma.
Én narancsos lazacot készítettem hozzá legutóbb. ( 4 személyre )
6 szelet konyhakész lazac
2 db közepes narancs + 1/2 narancs leve
1 nagy fej vöröshagyma
3 ek olívaolaj
frissen őrölt tengeri só
frissen őrölt vegyes bors
kakukkfű
A narancsokat megmosom, vastagabb (1/2 cm) szeletekre vágom, a hagymát megpucolom, felkarikázom. Egy hőálló tálba teszem a narancsszeleteket egy rétegben (megfelelő méretű tál kell hozzá). Erre rárakom a hagymaszeleteket. 2 ek olajjal meglocsolom, sózom, borsozom és 180 fokos sütőbe teszem. Addig sütöm, amíg a hagyma megpuhul és egy kicsit megbarnul, kb. 25 perc.
A halszeleteket megmosom, szárazra törölgetem. Enyhén sózom, borsozom és kakukkfűvel megszórom őket.
Az elősütött narancs- és hagymaszeleteket a tálban félretolom, a halszeleteket a tálban elhelyezem és beborítom a naranccsal és a hagymával. Az egészre 1 ek olajat locsolok, egy kis borsot és kakukkfüvet szórok a tetejére és visszateszem a sütőbe. Sütőtől függően 8-12 perc alatt elkészül, akkor jó, ha a hal közepe opálos. Ha kész, a sütőből kivéve egy fél narancs levét a halra csorgatom és tálalom.
 

Csatolások

  • narancsos+lazac.jpg
    narancsos+lazac.jpg
    64 KB · Olvasás: 7
Utoljára módosítva:

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Kedves gumelig!
Receptet kértél vörös rizshez. Én így készítem ( 4 személyre)
40 dkg vörös rizs
2 ek olaj
só, frissen őrölt bors
egy nagy marék mazsola ( ha kimarad nem probléma)
8 dl víz
A rizst fél órára kétszer annyi vízbe beáztatom, majd jól lecsöpögtetem. Egy serpenyőben az olajat felhevítem, rádobom a rizst és magas lángon 2-3 percig pirítom. Alacsonyra veszem a hőfokot, a rizst sózom, borsozom és felöntöm 8 dl vízzel. Fedő alatt 35-40 percig lassú tűzön párolom. Ez a fajta rizs nem lesz vaj puha, al dente marad, de így finom! Ha elfőtte a vizet, hozzákeverem a mazsolát, lefedem és tíz percig hagyom saját gőzében párolódni, ha kell ilyenkor utánaízesítem.
A vörös rizs gyönyörűen mutat a tányéron és különlegesen karakteres, finom íze van.
Ha készítesz hozzá lazacot na az lesz az igazi lakoma.
Én narancsos lazacot készítettem hozzá legutóbb. ( 4 személyre )
6 szelet konyhakész lazac
2 db közepes narancs + 1/2 narancs leve
1 nagy fej vöröshagyma
3 ek olívaolaj
frissen őrölt tengeri só
frissen őrölt vegyes bors
kakukkfű
A narancsokat megmosom, vastagabb (1/2 cm) szeletekre vágom, a hagymát megpucolom, felkarikázom. Egy hőálló tálba teszem a narancsszeleteket egy rétegben (megfelelő méretű tál kell hozzá). Erre rárakom a hagymaszeleteket. 2 ek olajjal meglocsolom, sózom, borsozom és 180 fokos sütőbe teszem. Addig sütöm, amíg a hagyma megpuhul és egy kicsit megbarnul, kb. 25 perc.
A halszeleteket megmosom, szárazra törölgetem. Enyhén sózom, borsozom és kakukkfűvel megszórom őket.
Az elősütött narancs- és hagymaszeleteket a tálban félretolom, a halszeleteket a tálban elhelyezem és beborítom a naranccsal és a hagymával. Az egészre 1 ek olajat locsolok, egy kis borsot és kakukkfüvet szórok a tetejére és visszateszem a sütőbe. Sütőtől függően 8-12 perc alatt elkészül, akkor jó, ha a hal közepe opálos. Ha kész, a sütőből kivéve egy fél narancs levét a halra csorgatom és tálalom.
Nekem fekete rizsem van, azt szoktam keverni jázmin rizzsel. De a fekete rizst külön hosszú lében előfőzöm és a "majdnem kész" változatot összekeverem a jázmin "mindjárt kész" változattal. Nagyon kellemesek együtt. Szerintem ezt lehet hasonlóképpen is elkészíteni. Az Ázsia bolt ezt írja róla:
Köszönöm a recepteket. :dr_24::)

A mai ebéd - jaj meghalok, soha többet ha ezt túlélem! - töltött paprika bácskai paprikával.
Ami nem öl meg, az erőt ad. ;)
F. Nietzsche
 

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
ma gyors ebéd volt.
Rántott leves zsemlyekockával, és káposztás tészta.
Mondjuk a káposzta megpirítása nem volt olyan gyors, mert a friss káposzta elég vizes volt, de időre elkészültem.
Holnapra egy darab tarját készítettem elő. A férjem grillezi, én pedig kapormártást és tepsis krumplit készítek hozzá.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma ünnepnap van. :)
Délelőtt kaptam egy levelet a házkezelőségtől. 6.6 százalékkal kevesebb lesz
a lakbérem.
Ebböl kijön a havi villamos bérletem + 1 jó nagy borjúkaraj, vagy marha steak.
Azonnal kiöltöztem és elmentem vásárolni.
Mivel Október 1.-én lép hatályba az ügy, csak 27 dekás karajt vettem. :cool2:
Desszertnek fekete cseresznyés sütit és mézédes dinnyét. ( Itt nem írják ki, hogy az, de az. )

1.jpg


2.jpg


3.jpg

Hogy kisütött a nap, megint színt kapott a Koráll-Kutyatejem. Télen teljesen kifakul.


4.jpg
 
Utoljára módosítva:

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Ma ünnepnap van. :)
Délelőtt kaptam egy levelet a házkezelőségtől. 6.6 százalékkal kevesebb lesz
a lakbérem.
Ebböl kijön a havi villamos bérletem + 1 jó nagy borjúkaraj, vagy marha steak.
Azonnal kiöltöztem és elmentem vásárolni.
Mivel Október 1.-én lép hatályba az ügy, csak 27 dekás karajt vettem. :cool2:
Desszertnek fekete cseresznyés sütit és mézédes dinnyét. ( Itt nem írják ki, hogy az, de az. )

Csatolás megtekintése 1799693


Csatolás megtekintése 1799694


Csatolás megtekintése 1799695

Hogy kisütött a nap, megint színt kapott a Koráll-Kutyatejem. Télen teljesen kifakul.


Csatolás megtekintése 1799696
Ez fantasztikusan szép!
 

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Ma ünnepnap van. :)
Délelőtt kaptam egy levelet a házkezelőségtől. 6.6 százalékkal kevesebb lesz
a lakbérem.
Ebböl kijön a havi villamos bérletem + 1 jó nagy borjúkaraj, vagy marha steak.
Azonnal kiöltöztem és elmentem vásárolni.
Mivel Október 1.-én lép hatályba az ügy, csak 27 dekás karajt vettem. :cool2:
Desszertnek fekete cseresznyés sütit és mézédes dinnyét. ( Itt nem írják ki, hogy az, de az. )

Csatolás megtekintése 1799693


Csatolás megtekintése 1799694


Csatolás megtekintése 1799695

Hogy kisütött a nap, megint színt kapott a Koráll-Kutyatejem. Télen teljesen kifakul.


Csatolás megtekintése 1799696
Utólagos engedélyeddel elloptam a kaktuszod képét és megmutattam egy őrült kertésznek, aki gyűjti ezeket a növényeket, majd belefulladt a vacsijába mikor meglátta. :D
 

udvarfy

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap vettem egy kis darab húsos oldalast ;) amit jól befokhagymáztam . Tudjátok jó a "denevérek" meg a szomszédok ellen , ezt csipegettem tegnap este meg ma ebédre is , közbe hogy megszokja a konyha , hogy már nem disznek van igy befözztem megint 3 Kg sárgabarackot :rohog:, hogy kifogja azt mind megenni tudja a jó ég ,mert én nem az biztos !
 

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Nekem volt az implantátum "beszerelésekor", hogy felhívták a figyelmem a tejtermékek mellőzősére pár napig. Nem is nagyon kívántam, úgyhogy nekem nem okozott nagy problémát.
Igazából azért kérdeztem, mert egy foghúzás után tejtermék miatt begyulladt a száj nyálkahártyám és a húzás helye is, pedig az előírás szerint kezeltem (kamilla stb).

A csontleves mellé tejfölös lingvinit készítettem.
Holnap töltött paprika lesz.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Igazából azért kérdeztem, mert egy foghúzás után tejtermék miatt begyulladt a száj nyálkahártyám és a húzás helye is, pedig az előírás szerint kezeltem (kamilla stb).

A csontleves mellé tejfölös lingvinit készítettem.
Holnap töltött paprika lesz.
Remélem azért már jobban vagy! Nekem a húzás után aftával lett tele a húzás környéke, aminek több oka is lehet. Én arra tippelek, hogy a varrat sértette fel a számat. Azt mondták, hogy langyos sós vízzel öblögessek naponta többször és elmúlik. Viszont minden foghúzás után kellett szednem egy adag antibiotikumot. Mióta kint élünk nem is szedtem, de 1 év alatt háromszor volt szerencsém hozzá. Remélem megint elfelejthetem egy időre.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
A gulyásleves mellé ma sült csirkecomb készült rizzsel és párolt zöldségkörettel.
Desszertnek volt még palacsinta - már akinek jutott.
Ma vásárlós nap volt. A lengyel boltba hoztak sárgahüvelyű zöldbabot. Gyorsan le is csaptam rá, de amikor megláttam az árát visszafogtam magam. 7,75 euró - kb. 2700 Ft. Csak annyit vettem, majd egy adag zöldbabragut csinálok belőle.

Viszont a nap kisebb mérgelődéssel indult. A múlt hét szombaton lefoglaltuk a repülőjegyet az utazásunkhoz és már csak az okozott gondot, hogy a macskát hova vigyük abba a 3 hétbe. "Macskahotelbe" szoktuk beadni, de ahova eddig vittük már nem működik, így másik helyet kellett keresni. Mivel ugye nyár van, ott is eléggé tele vannak, de tegnap délután sikerült helyet találni neki. Ma reggel a tulaj küldött egy üzenetet, hogy pontosan mikor repülünk, hogy egyeztessük mikor visszük a macskát. Párom rákeresett, és kiderült, hogy az odautat törölték már kedden - hétfő munkaszüneti nap volt - és indoklás persze nincs. Így most el kellett tolni 3 nappal, ami nem vészes csak az ügyintézések szempontjából. Nagyon bízom benne, hogy ezt már nem fogják törölni, de soha nem lehet tudni. Semmi nem megy egyszerűen! Már kezd elegem lenni belőle pedig türelmes ember vagyok.
 
Oldal tetejére