Mi volt a mai menü? II.

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Ebédre ma csak kolbászos rántottát készitettem magamnak kis savanyú uborkával amit és tettem el .
Gumelig a kordnacid nagyon baresz ! ;)
Köszi!
Budapest, Aréna Mall, Peek & Cloppenburg. Márka: Christian Berger.
Ez már a harmadik tél amióta hordom és mosom. Mintha új lenne. Asszem még akciós is volt. :)

Szeretem a kord cuccokat. Van zakóm meg dzsekim is..
-------
Az előbb Panettone imbevuto con la grappa és Caffè Latte volt a vacsorám.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnapról maradt még a húslevesből - csak tésztát kellett bele főznöm.
Csirkemájas rizottót készítettem mellé.
A maradék krumpli félbarna kenyérként végezte, bár még a kenyérsütő dolgozik vele.
Begyúrtam egy adag mézeskalács-tésztát, ami a hűtőben pihen; majd délután a lányommal kisütjük. Legalább lesz mit reggeliznie! :D
Ebéd után pedig sütök egy teljes adag sajtos tallért, mert amit a múlt héten sütöttem már elfogyott.
Remélem ez kibírja majd az ünnepekig. De lehet jobban járok, ha egy részét eldugom.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Úgy meggyötörte a terápiás csaj a karom, hogy még a bevásárlástól is elment
a kedvem.
Vendéglőztem. Kedvenc menűmet rendeltem. Borjúmáj röstivel.

IMG_0417.jpg

A terápia előtt a tóparti sétányon napoztam.
Ez a szépség egy méterre tőlem landolt. Kajára várt. :)

IMG_0404.jpg

Az idei hattyúk felnőtek. Jövő nyár végére lesznek fehérek.

IMG_0415.jpg

Gumeleig ,
szépek a Hangák , vagy az Erikák ?? Kivagyok ezzel a sok növel :rohog: :rohog:
Nem ismerem névszerit a lányokat. :)
Ezek a téli növények a sétányon. Sok különböző nagyságú virágágy van itt.
Nyáron alig hervad el, már cserélik. Nem sajnálják rá a pénzt. Sok fényképen van róluk, de csak kettőt találtam.
(A fotóim között is olyan rendetlenség van mint a lakásban :D)

DSC00239.JPG

IMG_8811.jpg
 
Utoljára módosítva:

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Mai ebédünk: krumplifőzelék fasírtgolyókkal.
Ma készítettem dupla adag islert és kisütöttem egyedül a mézeskalácsot. Majd a lányom valamikor kidekorálja; ahhoz már nem volt türelmem.
Reggelire süttettem a kenyérsütővel egy kakaós kalácsot, csak a hozzávalókat pakoltam be, a többit rá bíztam.

Zsu=! Szépek a bejglik! Idén én nem csinálok; zserbó lesz helyette.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
A mai napból Vasárnapot csináltam. :)
Séta közben rászántam magam és bementem a teljesen újjáépített
"Fischerstube" halászcsárdába ebédelni. Októberben nyitották.
Több, a vízre épített teraszból áll.

1.jpg

A menűt rendeltem, ami ez a helyes saláta és süllő filé volt.

2.jpg

3.jpg

Utána rendeltem még kávét és fagyit.

5.jpg

Az egész nagyon ízletes volt, de hazafelé bementem a közértbe felvágottat és zsömlét venni. :rohog:
------
Tegnap ilyen drámai képet lehetett a hídról készíteni. Mára minden beszürkült.

6.jpg
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Mai ebédünk grillezett lazac vajas krumplival és joghurtos vegyes salátával.
Elkészítettem 1 adag tojáslikőrt. A család egyik része szeretne még csokisat, a másik fele pedig kávésat.
Mondjuk elfogyott az alkohol, úgyhogy egyenlőre nem csinálok másikat és addig még megvitathatják melyik is kell.
Aztán megyek elkészítem a következő adag sütit: gesztenyés hókiflit.
 

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Maradékot ebédeltünk.

Életem első kocsonyáját főzöm, anyukám 2011-ben hagyott itt minket, azóta 1x a szomszédasszonyom főzött és adott nekem is. Az nem olyan volt, mint anyué. Milyen fűszereket rakttok bele?
Horváth Ilona szerint kevés só (utálom, ha sótlan), bors, 1 sárgarépa és zöldség, 1 vöröshagyma kell bele, fokhagyma (én tettem bel 1 fejet). Tettem még hozzá babérlevelet is.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Maradékot ebédeltünk.

Életem első kocsonyáját főzöm, anyukám 2011-ben hagyott itt minket, azóta 1x a szomszédasszonyom főzött és adott nekem is. Az nem olyan volt, mint anyué. Milyen fűszereket rakttok bele?
Horváth Ilona szerint kevés só (utálom, ha sótlan), bors, 1 sárgarépa és zöldség, 1 vöröshagyma kell bele, fokhagyma (én tettem bel 1 fejet). Tettem még hozzá babérlevelet is.
A kocsonya is tipikusan az az étel: ahány ház annyi szokás. :)
Nálunk is Anyukám szokta készíteni és azt nagyon szerettem. Ha emlékezetem nem csal Ő nem szokott bele sárga- és fehérrépát tenni, de vöröshagyma, fokhagyma, szemes bors és babérlevél biztos volt benne. Sózni szokta és még mielőtt levette volna a tűzről meg is kóstolta, hogy elég ízletes-e, mert mi sem szerettük sótlanul.
És attól függően, hogy mennyi fület és egyéb finomságokat tudott belefőzni a biztonság kedvéért a végén szokott bele tenni zselatint is, hogy "biztos megaludjon". :)

Ma ebédre paprikás krumplit készítettem.
Eléggé rottyon vagyok, de hatott a fájdalomcsillapító, így begyúrtam egy adag csokis keksz tésztát, amiből majd karácsonyfák készülnek.
És már megdaráltam egy adag diót is, hogy a zserbót is el tudjam készíteni.
 

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
A kocsonya is tipikusan az az étel: ahány ház annyi szokás. :)
Nálunk is Anyukám szokta készíteni és azt nagyon szerettem. Ha emlékezetem nem csal Ő nem szokott bele sárga- és fehérrépát tenni, de vöröshagyma, fokhagyma, szemes bors és babérlevél biztos volt benne. Sózni szokta és még mielőtt levette volna a tűzről meg is kóstolta, hogy elég ízletes-e, mert mi sem szerettük sótlanul.
És attól függően, hogy mennyi fület és egyéb finomságokat tudott belefőzni a biztonság kedvéért a végén szokott bele tenni zselatint is, hogy "biztos megaludjon". :)
Képzeld, 3 óra múlva teljesen kocsonyás volt, nem kellett bele semmilyen zselésítő! HURRÁ! De egyhamar nem főzök, mert 12 müzlis méretű tálkával lett. Anyám, jövő ilyenkor is azt ehetem :rohog: :rohog: :rohog:

Húslevest, fokhagymás tepsis krumplit és paradicsomszószt a főtt húshoz készítettem ebédre.
Az este azt kérdezte a fiam, anyu baj, ha az idén nem lesz halászlé? Ugyanis az utolsó héten a halas már nem szeletel halat (én pedig 3-5 nyakas szeletet veszek), mert rengetegen vannak. Reggel már 6-kor odaállnak és 10-kor nuku hal. Minden nap jön a piacra. Mondtam neki, kicsim engem nem zavar, eszünk pld paradicsomlevest: válasz: hurrá, az jó lesz! Ennyit a halászléről is, mert annak is csak a levét szereti. De mindig kitolok vele (amiről nem tud, az nem fáj) a hal felét passszírozva a hallébe teszem:)
 

Panka60

Állandó Tag
Állandó Tag
Gulyás levest főzök, az elég lesz néhány evésre. :) Császármorzsa készül másodiknak, abból sem baj, ha marad holnapra is.
---
Mit lehetne cukrozott sűrített tej helyett használni, ha a (baileys) recept azt kéri, de ilyet már nem árulnak? Van valami ötletetek? Köszönöm.
 
Oldal tetejére