Mi volt a mai menü? II.

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
Gyönyörű idő volt a héten, csütörtökig egyfolytában a kertben voltunk. Ebédre mindig gyors ételt készítettünk, vagy szedtünk elő a fagyasztóból. Grilleztünk is. Garnélát, meg báránygerincet, mindenféle zöldséggel.
Csütörtökön aztán jött a vihar. 2 nap alatt 12 mm eső esett, ami már nagyon kellett. Szerencsére nem hűlt le az idő, sem a palántákat, se a virágaimat nem viselte meg a hidegfront.
10 éves unokánk is jött a kertbe, de csak rövid ideig maradtak, mert allergiás a virágporra, és minden tele van sárga porral (a nyírfa, a diófa, a tuja mindegyik virágzik). A fű tele pitypanggal, ami már nem sárga, hanem fehér, és fújja a szél össze-vissza.
A vőm is allergiás, szegény egyfolytában tüsszög-köhög, de szívesen jön, szereti a természetet.

Ja, erről jut eszembe a magyar édesség... Teljesen meg volt őrülve a túró rudiért. Ő még sehol se evett ilyen finom édességet. Azóta is szívesen eszik mindenféle túrós édességet.
Csodálkozott a sajtos rúd láttán, hogy ez hogy van, hogy sős sütemény is van az asztalon? Az biztos, ha ezek a sütemények Ausztriában kuriózumok, akkor Európa más tájain is érdekesség lehet.

Tegnap itthon voltam. A férjem karajt vett, amit lefejtett a csontról, a hús kiadagolva ment a fagyasztóba, a csontból pedig főztem levest. Én nem szoktam sertéscsontból levest főzni, inkább csirkeaprólékból, vagy marhahúsból. (nyakból vagy farokból). Meglepően finom lett.

Ma csirkét sütök. A combokat befűszereztem, beletettem a tepsibe, aztán daraboltam rá hagymát meg gombát. Lefedtem és irány a sütő. Majd meglátjuk, hogy milyen lesz.
A férjem vett újkrumplit. Nem kérdeztem meg tőle, mennyiért, mert biztos égnek állt volna a hajam. Nem sok, de kettőnknek elég lesz petrezselymes krumpli köretnek.
A desszert az eper lesz.

Valószínű, - ahogy kinézek az ablakon -, hogy holnap megint a kertben fogunk gillezni ebédre valamit.
 

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Görög salátát szeretnék enni!
Voltam pennyben, kifosztva ződeknek nyoma se nem volt, coopban, ott se nem voltak ződek. Rendesen kisportoltam magam közel 2 kilométert gyalogoltam. Most kicsi pihi aztán irány az aldi ha oda is feleslegesen megyek, akkor megnézem mit adnak a lidlben. Öt kilométeren belül nincs több bolt, remélem ha ebéd nem is lesz vacsira hátha. . .
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Mára krumplis tésztát kértek a gyerekeim, úgyhogy az készült délelőtt.
Nagyobbik fiam találkozott a barátaival a parkban - még nem ért haza -, hogy megünnepeljék az egyikőjük szülinapját.
Lányom piknikezni ment a barátaival szintén parkba, de egy másikba - Ő már hazaért.
Délután bevásároltunk és a lengyelboltba hoztak szép epret, úgyhogy vettünk egy dobozzal.
Férjem gyümölcssalátát gondolt és gyümölcstortát. Az utóbbit el is készítettem még délután.
Míg én sütöttem, Férjem gazolt a kertben, majd váltottuk egymást - én mentem locsolni. Nem várok az esőre!

Köszönöm a sütikkel kapcsolatos tanácsaitokat, javaslataitokat!
Arra jutott a családi kupaktanács, hogy készüljön pogácsa - lányom krumplisat javasolt. Itt sem ismerik a sós sütiket. Lányom vitt a suliba a sajtos tallérból és megkínálta a többieket. Az egyikőjük meglepődött, mert az hitte édes, mint az ostya.
És még sütök vaníliás karikát és pilóta kekszet, mert abból sokat is lehet készíteni és aránylag könnyen osztogatható. És abból még maradhat itthon is, mert a dupla adag jóreggelt keksz már úgyis a végét járja.
 

kiskalap

Állandó Tag
Állandó Tag
Mára krumplis tésztát kértek a gyerekeim, úgyhogy az készült délelőtt.
Nagyobbik fiam találkozott a barátaival a parkban - még nem ért haza -, hogy megünnepeljék az egyikőjük szülinapját.
Lányom piknikezni ment a barátaival szintén parkba, de egy másikba - Ő már hazaért.
Délután bevásároltunk és a lengyelboltba hoztak szép epret, úgyhogy vettünk egy dobozzal.
Férjem gyümölcssalátát gondolt és gyümölcstortát. Az utóbbit el is készítettem még délután.
Míg én sütöttem, Férjem gazolt a kertben, majd váltottuk egymást - én mentem locsolni. Nem várok az esőre!

Köszönöm a sütikkel kapcsolatos tanácsaitokat, javaslataitokat!
Arra jutott a családi kupaktanács, hogy készüljön pogácsa - lányom krumplisat javasolt. Itt sem ismerik a sós sütiket. Lányom vitt a suliba a sajtos tallérból és megkínálta a többieket. Az egyikőjük meglepődött, mert az hitte édes, mint az ostya.
És még sütök vaníliás karikát és pilóta kekszet, mert abból sokat is lehet készíteni és aránylag könnyen osztogatható. És abból még maradhat itthon is, mert a dupla adag jóreggelt keksz már úgyis a végét járja.
Szerintem is jó döntés, finomak a magyar torták, de azokat tényleg nem lehet osztogatni, csak ha pici kockákra szeletelnéd. Megismerik a finom sós pogácsákat, és az jó. Aztán majd kérünk beszámolót a sikerről :)Én ezt is szoktam készíteni, nagyon finom https://www.mindmegette.hu/otperces-pogacsa.recept/
 

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Leves az örök kedvenc, köménymagos leves kellemesen savanyú hordós káposztalével, sütöttem egy vega hamburger pogácsát, és egy szokatlannak hangzó püré készült mellé. Volt itthon két szem krumpli, pár brokkoli rózsa és kevéske karfiol. Enyhén sós vízben megfőztem őket és, mint a krumplipürét elkészítettem. A brokkolitól szép halvány zöld színt kapott az íze pedig (nekem) finom volt. Sütöttem egy kis tepsi lusta asszony rétest délutánra.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Elég sok krumplis tészta maradt tegnapról, úgyhogy úgy döntöttem az fogyjon el.
Így nem főztem, hanem sütöttem dupla adag pilótakekszet - a krém most pihen a hűtőbe; már csak össze kell őket ragasztani.
Később pedig sütök egy adag pizzás csigát.

Kiskalap! Ha a lányom elmondja, akkor mindenképp megosztom Veletek is a sikert vagy a sikertelenséget. :D
 

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Mai ebédünk tócsni, ill. zöldségropogós.
Tegnap este elfelejtettem áttúrni a fagyasztót. :confused:

Segítséget szeretnék kérni Tőletek!
Lányomék iskolájában jövő héten nemzetközi kulináris napot tartanak.
A saját nemzetiségi ételek közül vihetnek be. Persze tekintettel kell lenni az esetleges allergizáló dolgokra.
És azért nem elrémiszteni szeretnénk, hanem megszerettetni az ételt.
Véleményetek szerint mit lehetne bevinni?
Nekem a pogácsa jutott eszembe, mert a sós sütiket itt nem nagyon ismerik.
Meg persze a zserbó, de a dió miatt az nem biztos, hogy túl jó lenne.
Van javaslatotok? Ötletek? Köszi! :)
Rétes, túrós batyu, almás pite (csini kockákra lehet darabolni), meggyes pite (én imádom-nekem is küldjél, ha készítesz), kókusz kocka, ezeket általában szeretik a gyerekek. Legalábbis felénk.
3 napig paprikást, sült új krumplit, kapormártással és húslevest ettünk, mert szombaton és vasárnap is beszámolóval és szja bevallásokkal szenvedtem.
Ma hideg ebédet keresek a hűtőből.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Zöldbabfőzelék illetve vajas burgonya fasírttal készült ma ebédre.
Terveim között szerepel a vaníliás karika elkészítése is, de majd kiderül megmarad-e a lelkesedésem is. :)

Kedves Ági! Meggyes pitét ritkán szoktam készíteni, mert meggyet sem lehet kapni csak a lengyelboltban üvegeset. Azt is jól meg kell nézni, mert néha magosat hoznak és azt nem szeretem a pitébe. Ha van magozott, akkor pár üveggel be szoktam tárolni és csínján bánunk velük. Amit felsoroltál bizony mi is nagyon szeretjük. Megállapítottuk, hogy elég sokoldalú és változatos desszertjeink vannak.
Én arra is kíváncsi lennék, hogy a többi gyerek mit visz, mert elég sok országból járnak az iskolába. Remélem mesél majd a lányom! És fog Ő is kóstolni, bár elég válogatós. Ha a fiúknál lett volna ilyen, Ők biztos nem lennének szemérmesek a fogyasztás tekintetében. :rohog::rohog::rohog:
Egyszer nagyobbik fiam egyik barátja hozott brazil édességet, amit az Anyukája készített. Nagyon ízlett az egész családnak és el is kértem volna a receptet, de ugye pasikból vannak és elmaradt.
 

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Tele a hócipőm: ismét hangyainvázió a 3. emeleten! Most a másik erkélyem felől. Erkély sikálás, fújás, ablakpucolás. Utálom az egészet.
Dabadika, nálunk az mindig van a fagyasztóban saját puttyogatás vagy mag nélküli bolti fagyasztott. Abból a Spárost veszem, tűrhető.
 

kiskalap

Állandó Tag
Állandó Tag
Tele a hócipőm: ismét hangyainvázió a 3. emeleten! Most a másik erkélyem felől. Erkély sikálás, fújás, ablakpucolás. Utálom az egészet.
Dabadika, nálunk az mindig van a fagyasztóban saját puttyogatás vagy mag nélküli bolti fagyasztott. Abból a Spárost veszem, tűrhető.
Nálunk a 2. emeleten a nagy eső előtt jelentek meg a hangyák, aztán eltűntek.
 
Oldal tetejére