Mi volt a mai menü? II.

Mai ebédnek lányom pestós tésztát kért. Volt itthon bolti pestó és abból készítettem - persze nem ízlett neki.
Többieknek lazacot sütöttem air-fryerbe és krumplipürét kértek a fiúk hozzá.
Én a kettőt összeraktam.
Nagyobbik fiam hetekkel ezelőtt megjegyezte, hogy süthetnénk-e banánkenyeret. Vettek is hozzá banánt, amit külön félretettünk "érni."
A recept szerint 180 fokon 45 percig kellett volna sütni - még nyers volt a közepe, de a külseje már szép volt. Levettem a hőfokot és még 25 percig sütöttem.
Szeleteléskor úgy tűnt, mintha még így sem sült volna át rendesen és össze is esett miután a sütőből kivettem.
Ízre nem rossz; Férjem szerint jó szalonnás; nekem csalódás.

Mára minden maradék elfogyott. Hoztam haza 3 kisebb cukkinit, volt egy kis gomba, paradicsom... száraz kenyér, tojás... sajt, kevés tejföl itthon. Rakott cukkini, másként. Hús helyett az általam gyakran készített húsleves tölteléket tettem... gombát kicsit megpirítottam, cukkinit felkarikáztam, fűszereztem (bors, kakukkfű, kevés pirospaprika), paradicsomot felkarikáztam... aztán szépen sorjáztam. Közbe-közbe kevés tejföl, tetejére sajt és magok, eléggé el nem ítélhető módon, beraktam a sütőbe Nem lett rossz... és már meleg sincs

Tegnap este én is megcsináltam a rakott cukkinit másnapi ebédre, de reggel olyan éhes voltam, hogy megettem, aztán rendelhettem ételt...rántott husi krumplival volt....

Délben elindultam ebédre salátát, vagy valami könnyű kaját beszerezni.
A májas vendéglő mellett eszembe jutott, hogy már rég ettem. A máj győzőtt.



Egész nap hőség volt, de estére megjött a lehűlés. Komoly vihar lett belőle.
Féi órája készítettem a képet.

gumelig írta:

Féi órája készítettem a képet.

Csatolás megtekintése 1867108

Kattints a kibontásához...

Kövezzetek meg, de azért van ezeknek a felhőknek is szépségük.
Remélem azért a vihar nem okozott komoly károkat.
Nálunk holnapra jeleztek előre 7 fokkal hidegebben, mint ami ma volt és hajnalra esőt.

Dabadi75 írta:

Kövezzetek meg, de azért van ezeknek a felhőknek is szépségük.
Remélem azért a vihar nem okozott komoly károkat.
Nálunk holnapra jeleztek előre 7 fokkal hidegebben, mint ami ma volt és hajnalra esőt.

Kattints a kibontásához...

Szépek a viharfelhők. Néha félelmetesek tudnak lenni. Szeretem őket fényképezni.
Nálam csak szakadó eső volt. Viszont a városban a szél letépett egy egész építkezési állványt.
Szerencsére nem sérült meg senki

Négyóra felé spagettit főzök. Pillanatnyilag száradok.
5 perc alatt szét áztam. A közeli szupermarketbe mentem bevásárolni és közben
elkezdett szakadni az eső.

Van itt türelmeseknek jó recept.

Petrezselymes krumpli, rizsfasírttal.
Vaníla fagyi itthoni géppel keverve.

gumelig írta:

Négyóra felé spagettit főzök. Pillanatnyilag száradok.
5 perc alatt szét áztam. A közeli szupermarketbe mentem bevásárolni és közben
elkezdett szakadni az eső.

Van itt türelmeseknek jó recept.

Kisdolgozat a vadas marháról

A vadas marha készülhet combból, fehérpecsenyéből, de nyelvből is. Az Ínyesmester és Dobos C József receptjeit is kipróbáltuk.

www.fuszereslelek.hu

Kattints a kibontásához...

Nagyon jó az oldal, köszi

Tervek holnapra: reggelire sült kolbász, ebédre cukkini főzelék sült kolbásszal, és uzsonnára megint kolbász cukkinifőzelékkel.

Reggeli: kapros buggyantott tojásleves
ebéd: krumplis tészta kovászos uborka, energialötty
korai vacsora: citromfagyi ostyalappal.

Ma nagyon gyors ebédünk volt: túrós tészta.

Éjszaka sokat fenn voltam és reggel 6-kor már fel is ébredtem, de nem keltem fel.
Sikerült is visszaaludnom 9:30-ig! Addigra lehűlt a levegő és esett az eső.
Fiúk meg találkoztak volna a haverokkal és délre már kellett az ebéd.
Tisztára felborult a mai napom!

pffffff, az is kevés eszű aki éjjelre nem kapcsolja ki a telefonját! Barátnőm szívszanatóriumban van, iciri piciri kisfiának telepakolta a hűtőt, fagyasztót kajával, nehogy szegény gyerek éhen haljon míg anya lustizik.
Bides kölök előbb hívott, értem jönne reggel, főzni kéne! Ugye jössz? Mikor, mit kell főzni? Hááááát, jó korán mert holnap is meleg lesz, úgy gondoltam olyan 5-6 között megyek érted. Mi a búbánatot akarsz enni, hogy már hajnalban főznöm kell??????
tőtikét (töltött káposzta) meg kocsonyát
kocsonyát????? normális vagyol-e? ezer fokos kánikulában???
Majd ha kihűl berakom a hűtőbe, olyan nagyon megkívántam ugye megfőződ?
Na, ha pár napig nem láttok hőgutát kaptam. Idióta kölök mire nem vesz rá?

Volt 4 fürj madaram a fagyasztóban, tegnap este kikaptam őket, ma hajnalban keltem, megfőztem a levest. Ettünk belőle egyszer, a maradék levest gondoltam lehűtöm... engedtem a mosogatóba vizet, beleállítottam a fazekat és elmentem teregetni... csak a vizet felejtettem el elzárni... leves: volt - nincs. Tele ment a fazék vízzel... Másodiknak lecsós, gombás húsgombóc készült... üvegbe került egy adag kovászolt káposzta, a kovászos uborka már elkészült.

Ezek a vadas receptek annyira jók, hogy meg is kívántam.
Persze ennék kocsonyát én is, de a férjem azt mondaná, nem vagyok normális!

Kánikulában a főzés legfontosabb kelléke az általam kitalált jégkockával kínált fröccs, 1 liter bugyborékos víz fél deci muskotály és fél deci száraz fehérbor, mire elolvad a jég elfogy a fröccs.
Halászlé, túrós csusza, kocsonya, töltött káposzta, almás pite.

Pár hete már folyamatos a kerti gyümölcsellátás, úgyhogy gyümölcsturmix, ivólé a gyümölcsleves. A második zöldséges-kolbászos tészta volt. Desszert: gyümölcs egészben.

Gyerekek osztoztak a maradék túrós tésztán; felnőtteknek spenót főtt tojással és krumplival.

Könnyű korai vacsora. Meleg van.
Braseola sonka, parmezán, rucola, oliva, citrom, fehérkenyér.


------
Zürich egyik szép kútja. Van egy pár és finom a vizűk.
Pár hónapja egy német újság ezeket ajánlotta Zürichet látogató turistáknak inni, mivel szép de baromi drága a város.
Étkezésnek, a szupermarketek önkiszolgálóit ajánlották. Olcsóbb és a kaja mint a vendéglőkben és jó . Az egyikben hűtött csap víz is van ingyen.

Itt meg hideg van!!!!!! Június vége van és szégyen ide, szégyen oda - be kellett kapcsolni a fűtést!
Mintha nem is nyár lenne!