Mi volt a mai menü? II.

Tegnap.:Grízestészta sárgabarack lekvárral.

Ma.: Krumplipüré fasírttal.

1958 írta:

Tegnap.:Grízestészta sárgabarack lekvárral.

Ma.: Krumplipüré fasírttal.

Kattints a kibontásához...

Napok óta készülök magamnak
főzni grizestésztát,de hát első a család kívánsága...

Gombapaprikás lapockáról szaggatott nokedlivel, keksztekercs (cukormentes)

Karfiolleves szilvás gombóc.
Gyülekeznek a felhők. Éppen ideje lenne már egy kis esőnek.

Tegnap elég nagy adagot főztem, így ma is azt ettük.
Kenyérsütő megsütötte mai kenyérkénket, közben én egy nagy tepsi almás pitét készítettem.

Szép estét
Áldásos paradicsom és paprika termésünk volt az idén, talán még egyszer-kétszer
lesz lecsó, lecsós hús, talán töltött paprika...és ezzel az idei kerti szezon sajnos lezáródik...
Ma lecsós sertéstarját főztem, rizzsel.

● A FB egy főzőfórumán ma láttam gusztusos abált szalonnát, ‘abcsi szalcsi’ néven... (szleng, de már...)

● néhány vers, tökéletes irodalmi nyelvvem, szintén meghökkentett, olvasva Kukorelly Endre (1952) verseit 'Istenem, ne romolj' (2021) című kötetéből
Annotáció a József Attila díjas költő könyvéhez:
"A kivételesen nagy formakultúrával megírt, végletekig csiszolt, klasszikusnak számító, egyszersmind az avantgárd felé is (vissza)mutató versek leginkább a halált-elmúlást-elromlást-fonnyadást tematizálják, ám a dikció hangütése, bája-üdesége, (ön)iróniája, a játékosság mintegy „kioldja” a téma olykori komorságát. Az olvasás során a befogadó meghökken és elmosolyodik, a bravúros szóelválasztások, rímek a legnehezebb-fajsúlyosabb témát is milyen „könnyeden” prezentálják."

Gombapörkölt, gombapaprikás, rizs körettel.

Sziasztok! Délutános hét miatt ma is csak gyorsan elkészíthető étel kerül az asztalra : túrós tészta sok pörccel. Legyen szép napotok

Bekergetett a hideg szél meg az eső a kertből.
Tejfölös gombaleves apró krumpligombócokkal.

Pizza mozzarellával (még sosem találtam olyat, amivel finomabb lett volna, mint a cheddar vagy a gouda sajttal, ez a mostanira is igaz) és 40 db magvas zsemle sütése. Elfáradtam.

Tepertős pogácsa

Főztem egy nagy adag milánói szószt, aminek egy részét megettük ma tésztával.
A többi megy majd a fagyasztóba.

Sziasztok, ma gomba paprikás volt puliszkával.

Szép napot
Ma sült kolbászt ebédeltünk krumplipürével és rozskenyeret sütöttem...

Mákos és prézlis nudli. A prézlishez sárgabarack lekvár.

Cukorborsó főzelék van rántott parizerrel.

Mai menű: Fasírt ahogy Édesanyám készíti s hozzá vajas törtpityyóka

Ma reggelire a feleségem sajtos bundáskenyeret sütött. Mást nem főztem, bevásárláskor vettünk 4 szelet sertés tarját, ezeket grilleztem és a maradék bundáskenyérrel ettük,
Kevertem hozzá szószt is, BBQ szósz, mustár és kevés csípős piros arany. Barna sör helyettesítette a levest.

Szép napot
Ma rántott harcsafiléhez egyszerű salátát készítettem (zeller-krumpli-lilahagyna-joghurt)...
Holnapra a szokástól elütően kétszer nagyobb kalácsot kelesztettem - a szilva alá szétfőztem néhány almát - a gyümölcslé megsütve elrejtette a tésztát -
remélem holnap probléma nélkül felvághatom és a vendégeket megkínálhatom összetartó szeletekkel ☆