Mi volt a mai menü? II.

Széles L. Gábor

Széles L. Gábor

Állandó Tag
Állandó Tag
Véres hurka, párolt káposzta, tört burgonya
Szerintem semmi baja nem lesz egy receptnek attól, ha - akár egészségtudatosság/egészségmegóvás/egészségmegőrzés végett, akár még súlyosabb egészségkárosodás elkerülése érdekében - az ember lefelezi (vagy elnegyedeli) a cukor, zsír mennyiségét. Ma meg már mindenből létezik egészségesebb, van nyírfacukor, nádcukor, eritrit, xilit, van mangalicazsír, van olívaolaj, ezeket is be lehet vetni. Persze nem lesz olyan íze, mintha libazsírral/kacsazsírral vagy cukorral készült volna, cserébe viszont egészséges(ebb lesz.
 
Széles L. Gábor

Széles L. Gábor

Állandó Tag
Állandó Tag
@Dabadi75 elkérhetném a tésztasaláta-receptedet? Nekem is van egy egyszerű változatom amúgy. Ezersziget mártást felhígítasz egy tejföllel, elkevered. Felaprítod a zöldségeket: paradicsom, paprika, hagyma, uborka (lehet kígyóuborka, meg savanyú uborka is), kifőzöd a pennetésztát (mindenből amennyit gondolsz). Egy jó adag tejföllel elkevered a Globus-os Ezersziget mártást (majd az egészre ráburítod), jó alaposan átkevered. Ha nagyon tartalmassá akarod tenni, akkor mehet bele bármilyen felvágott és tetszés/ízlés szerinti sajt, valamint egy akár kis petrezselyem is.
Fogyasztás előtt pár órára érdemes hűtőbe tenni, hogy összeérjenek az ízek.
 
D

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Széles L. Gábor írta:
@Dabadi75 elkérhetném a tésztasaláta-receptedet? Nekem is van egy egyszerű változatom amúgy. Ezersziget mártást felhígítasz egy tejföllel, elkevered. Felaprítod a zöldségeket: paradicsom, paprika, hagyma, uborka (lehet kígyóuborka, meg savanyú uborka is), kifőzöd a pennetésztát (mindenből amennyit gondolsz). Egy jó adag tejföllel elkevered a Globus-os Ezersziget mártást (majd az egészre ráburítod), jó alaposan átkevered. Ha nagyon tartalmassá akarod tenni, akkor mehet bele bármilyen felvágott és tetszés/ízlés szerinti sajt, valamint egy akár kis petrezselyem is.
Fogyasztás előtt pár órára érdemes hűtőbe tenni, hogy összeérjenek az ízek.
Kattints a kibontásához...
Nálam a tésztasaláta úgy kezdődik, hogy felteszem a vizet forrni a tésztának, amibe kifőzöm.
Míg forr megnézem mi van a hűtőbe és tisztítom, mosom, aprítom.
A megfőtt tésztát leszűröm, összekeverek mindent és esszük.
Ma az alábbi dolgok kerültek bele:
a maradék kukoricasalátához a maradék majonézt, tejfölt és egy kis almaecetet (most ez volt közelebb a kezemhez, de fehérborecet is jó) összekevertem.
Zöldségekből: pár szál újhagyma, egy gondolom-darab uborka és kb. 3/4 sárga kaliforniai paprika (pirosat akartam, de a sárga kezdte megadni magát) - ezeket aprítottam a kukoricához.
Pucoltam még egy szál sárgarépát és fagyasztott zöldborsóból is vettem ki kb. ugyanannyit és együtt megpároltam őket, amíg a tészta főtt.
Miután kissé kihűltek a párolt zöldséget és a tésztát is hozzákevertem.
Nincs konkrét receptem, úgyhogy ez olyan inprovizációs kaja - amit éppen gondolok beleteszem. ;)

Férjem fasírtot, kisebbik fiam lazacot evett hozzá; én csak úgy magába.
Lányom sajtos-tejfölös tésztát evett inkább.

Nálam szoktak ilyen kaják lenni és ha hetekkel, hónapokkal később kérik, akkor nem biztos hogy újra ugyanazt fogják kapni!
Eddig még nem reklamáltak! Vagy csak nem mertek! :rohog::rohog::rohog:
 
Ternyák

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma szendvicseztünk.
Holnap rendelünk.
Újévre: sült csontozott csülök, párolt vöröskáposzta, hagymás törtkrumpli, lencseleves vagy főzelék (azt még nem tudom, melyik) és pongyolás virsli lesz.

MINDENKINEK BOLDOG ÚJ ÉVET KÍVÁNOK! Sok szerencsét, jó egészséget és új lehetőségeket!:);):dr_33:
 

Csatolások

  • DSC_0196a.JPG
    DSC_0196a.JPG
    349.2 KB · Olvasás: 2
Panni

Panni

Állandó Tag
Állandó Tag
Lehet, hogy egy kép erről: , szöveg, amely így szól: „3 napig főztem-sütöttem, sütöttem, végre vége a Karácsonynak! Mit fogunk enni Szilveszterkor?”
 
A válaszhoz kattints ide és lépj be Facebook-al, Gmail-el stb.

Hasonló témák

Beka Holt
  • Fontos
Felmérők, tudáspróbák, dolgozatok, e-tananyag 2024.
3 4 5
Válaszok
95
Olvasás
61K
ladysla
ladysla
Melitta
Hírek „Súlyos ügy volt” – így bukott le Orbánék titkos kémhálózata Brüsszelben
2 3
Válaszok
40
Olvasás
2K
gumelig
gumelig
Melitta
Hírek Bombariadó: Volt, ahol a tanárokat küldték be átnézni a tantermeket, mert nincs elég tűzszerész
Válaszok
14
Olvasás
760
ladysla
ladysla
Melitta
Hírek Tragédia a füleki Katalin-bálon: kizuhant az ablakon, és szörnyethalt egy 19 éves férfi
Válaszok
2
Olvasás
287
setni
setni
Melitta
Hírek 13 éve szűnt meg a Malév – Volt, aki belebetegedett ebbe – Mi lett az egykori dolgozókkal?
2 3
Válaszok
50
Olvasás
4K
FLAMINGO
FLAMINGO
Oldal tetejére