Mi volt a mai menü? II.

Hekate, a sóval kapcsolatosan hasonló tapasztalataim vannak, mint Neked. Hiába veszek mindig ugyanolyan sót - legalább is csomagolása szerint -, mindig van meglepetés.
Igen Dabadi, ennyit romlott a minőség lefelé, az árak pedig felfelé . Statisztikailag ez ugye nulla .
Kaszazsu, az én kis tulipánfámat tavaly ültettem ki; életben van. Türelmesen fogok várakozni az első virágzásra.
-----
Ma töltött paprikát készítek. Mondjuk a csupasz húsgombócból több lesz, mint a paprikából - tudjátok, csak az íze miatt...

Mi a maradékokat fogyasztjuk el, így kiürül a hűtő és délután kitakaríthatom.
Holnapra ígértem a fiúknak tojáspástétomot és sajtos stanglit tervezek sütni. Majd ahogy kedvem engedi.

Ma Lidles halászlé (időnként szoktam vásárolni kész halászlevet), a fagyasztóból előkaptam a maradék párolt lila káposztát és füstölt kolbászt főzők mellé, extra folyadék pótlásra a spájzból remélem előkerül valami búzasör is.

Maradt egy kevés pörkölt zöldbabfőzelék készült alá.
Kevés sót használok, kb. évente talán 1-2 kilót, igaz hogy salátákhoz is mást, főtt ételekhez is, és a tojást is sóval váltom ki ahol csak lehet, pl. rakott krumpliba nincs tojás, salátákba se teszek, helyette fekete sót teszek bele. Salátákat már nem is emlékszem mióta sózom színes tengeri sóval. A főtt ételt pedig még a réges-régi vastag papírzacskóba csomagolt sóval sózom.
Fekete sót, színes sót még Törökországban vettem (nagyon sokat) akkoriban itt még olyat nem lehetett venni. Azt a régi sziklává összeállni is képes sót meg a nagyitól örököltem (nem tudom már hány kilót, de lassan 20 éve főzök vele és még van belőle bőven)
Ezt a ma divatos hófehérre mosott porcukorrá őrölt valamit egyszer barátnőmnél megkóstoltam, semmi íze, maradok a sziklánál, az legalább az ami, igazi sós ízű só.

Olasz fűszeres gombát készítettem illatos rizzsel.

Gyerekeknek marhapörkölt szarvacska tésztával; felnőtteknek cukkinis-krumplis tócsni.

Tegnap zellerszár krémleves, tarja, görög saláta és tört krumpli párolt fokhagymás spenóttal. Utóbbi a szomszédasszonyom javaslata és jó.
Ma a tegnapi leveshez férjem főzött pennét paradicsomos szósszal. Holnap is ezt kell enni, mert kettőnknek túl sok lett. Télen behúzódunk a házakba, de tavasszal a kerteken keresztül zajlik az élet!

Zöldbabgulyás az ebéd.

Lányom ma 14 éves, ezért az ajándék része, hogy az ebédet is Ő kérheti.
Nem voltak nagy igényei.
Frankfurti levest kért és a Subwayből szendvicseket hozott Apa.
Tortát sem kért, hanem fahéjas-körtés sütit kellett sütnöm Neki.
Az utóbbival csak az volt a baj, hogy egyszer a neten találtam egy receptet és a maradék körtét, almát akartam elhasználni. Szerintetek megtaláltam?
Mindenesetre találtam egy körtés-fahéjas sütit, amit elkészítettem és nagy sikere lett.

Dabadi75 írta:

Lányom ma 14 éves, ezért az ajándék része, hogy az ebédet is Ő kérheti.
Nem voltak nagy igényei.
Frankfurti levest kért és a Subwayből szendvicseket hozott Apa.
Tortát sem kért, hanem fahéjas-körtés sütit kellett sütnöm Neki.
Az utóbbival csak az volt a baj, hogy egyszer a neten találtam egy receptet és a maradék körtét, almát akartam elhasználni. Szerintetek megtaláltam?
Mindenesetre találtam egy körtés-fahéjas sütit, amit elkészítettem és nagy sikere lett.

Kattints a kibontásához...

Nocsak, átköltöztek a koboldok?

Boldog szülinapot a lánykának!

Beka Holt írta:

Nocsak, átköltöztek a koboldok?

Boldog szülinapot a lánykának!

Kattints a kibontásához...

Látod ők mindenhol ott vannak!
Ma reggel jött a lányom, hogy hol van a világos farmernadrágja. Nem is láttam rajta mióta hazajöttem!
Hosszas keresgélés után megtaláltam a kinőtt ruhák között a zsákba! Hogy került oda? Rejtély!
Aztán azt mesélték, hogy mindig eltűnt valami a mosásból. Hol egy fél pár zokni, hol alsónadrág, hol poló. Napokkal később aztán előkerült, de akkor más tűnt el.
Szóval légy nyugodt: a koboldok mindenütt ott vannak!
Átadom az ünnepeltnek!

Dabadi, kislányodnak nagyon boldog szülinapot kívánok.

Tegnap krumplistésztát főztem ebédre. Megint sokat sikerült készíteni úgyhogy ma is az lesz.
Húslevest azért főzök, ha már előszedtem a csirkeaprólékot.
A maradék levessel holnap gombás rizottót készítek.
Remélem holnap már képes leszek ennyi ideig a konyhában állni. Borzasztó ez a csipőfájdalom. Se ülni, se állni, még feküdni a legjobb, de azt se bírom sokáig. Mára már enyhült a fájdalom. Már nagyon unom. Megettem az itthon lévő összes fájdalomcsillapítót.

Hekate írta:

Dabadi, kislányodnak nagyon boldog szülinapot kívánok.

Tegnap krumplistésztát főztem ebédre. Megint sokat sikerült készíteni úgyhogy ma is az lesz.
Húslevest azért főzök, ha már előszedtem a csirkeaprólékot.
A maradék levessel holnap gombás rizottót készítek.
Remélem holnap már képes leszek ennyi ideig a konyhában állni. Borzasztó ez a csipőfájdalom. Se ülni, se állni, még feküdni a legjobb, de azt se bírom sokáig. Mára már enyhült a fájdalom. Már nagyon unom. Megettem az itthon lévő összes fájdalomcsillapítót.

Kattints a kibontásához...

...jobbulást Neked, esetleg árnika krémmel enyhíthetnéd a fájdalmat...nekem nagyon bevált...

Ma kelkáposztafőzelék lesz

Hekate írta:

Dabadi, kislányodnak nagyon boldog szülinapot kívánok.

Kattints a kibontásához...

Köszönöm; átadtam az ünnepeltnek!
Nem lenne jó egy masszőrt keresni? Tudom, hogy nehéz jót találni és bizalmi dolog is, de hatékony lehet. Én is már nagyon szenvedek, mert januárban voltam utoljára és az elmúlt hetekben én sem kíméltem magam. Már csak pár napot kell nekem is kibírni és megyek az "aranykezű" masszőrömhöz. Mielőbbi jobbulást kívánok Neked!

Mai ebédünk a frankfurti leves mellé halat készítettem, mert Férjem beugrott a halashoz is tegnap.
Grillbe készítettem lazacot, ill. rántottam egy kis ördöghalat. Köretnek krumplipüré és párolt zöldségköret volt.
Holnapra viszont ki kell találnom valamit, mert nem sok maradék maradt - szerencsére!

Kézeljétek el, van magyar hentes Zürichben. Véletlenül fedeztem fel a neten.
Az összes magyar konzerv, fűszer, tészta, zacskós cukorkáka és bort van náluk
Vidéken van a hentességük. Füstölt kolbásztol kezdve e a színszalonnáig minden kapható.
Olyan sokan álnak az utcán sorba, hogy kétszer is otthagytam őket.

Igazán nem örülök neki. Az elmúlt 4 hónapban 6 kilót fogytam.
Nem szeretném vissza szedni.

Minden esetre a saját gyártmányú disznótorosukat kipróbáltam.
Ettem már jobbat is. Lehetne fűszeresebb és elég sótlan.






Körben megkaptam én is az első oltást Május 12.- én kapom a másodikat. Ha nem jön közbe valami, Júniusban
haza tudok utazni.
------
Ez a GIF nem ide tartozik, de annyira aranyos, hogy felrakom. Gondolom megéltetek hasonlót gyerekkel, unokával.

Zöldségleves daragaluskával és brassói. Újabb kuglóf receptet próbálok, most sül.

Volt még marhahús leves, előtte pirított kenyéren velő, vokban gombával sertés szűzérmével és zöldségekkel férjem sütögetett, rizs köret. Közben palántákat tűzdeltem és küzdök a gazokkal a kertben.

Kuglóf: jó lesz mákos gubának átdolgozva (gyümölcs és sütő).
Ma maradékokat eszünk.

Még van egy adag zöldbabgulyás elég lesz ebédre, vacsira.