Mi volt a mai menü? II.

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap ilyen gyönyörű idő volt.

z.jpg

Ma is az van. Sajnos melóznom kell. Tavaly tavasszal vettem ezt a grillt és késő őszig használtam pucolás nélkül.
Amikor jött a rossz idő, letakartam és kész.
3 órát pucoltam. Rettenetes meló volt. Mos lettem kész. Kiégetem és később megsütöm a karajt, főt spárgával hozzá.
Úgyéjjek ezután hetente kipucolom. :rohog:

z1.jpg
 

udvarfy

Állandó Tag
Állandó Tag
Hétvégére dözsöltem , vettem egy jónagy börös oldalast az egyik diskonterben ,egy jobb darabot kivállasztottam amelyikbe majd csak nemvolt csont és otthon megfeleztem , igy a "csontosabb" részét jól megtüzzdeltem fokhagymával a másik felét pediglen megtöltöttem . Amikor készen lett a hús a zsirjába beletettem egy pár vékonyra felszeletelt hámozott krumplit , nejem csalamádét evett hozzá én meg a tavalyi körte beföttemböl nassoltam hozzá mert sárgabarack beföttem nincs !;)
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Hétvégére dözsöltem , vettem egy jónagy börös oldalast az egyik diskonterben ,egy jobb darabot kivállasztottam amelyikbe majd csak nemvolt csont és otthon megfeleztem , igy a "csontosabb" részét jól megtüzzdeltem fokhagymával a másik felét pediglen megtöltöttem . Amikor készen lett a hús a zsirjába beletettem egy pár vékonyra felszeletelt hámozott krumplit , nejem csalamádét evett hozzá én meg a tavalyi körte beföttemböl nassoltam hozzá mert sárgabarack beföttem nincs !;)
Pedig nem is beszéltünk össze! :)
 

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Azért ez nagyon nem igazságosságos ám, egyesek kinéznek az ablakon, gyönyörű tó, háttérben havas hegycsúcsok. :)
Én meg kibámulok és mit látok? Évek óta porosodó iratkupacok között bulizó egérhad! :D

Ma vega kocsonyát főztem, mindent bele zöldségekből. Ebéd cseresznyeleves.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Megérte a pucolást. Tökéletesre sikerült a karaj. :dr_16:

z1.jpg

z2.jpg
Köszönöm neked is, és mindenkinek! :)
Szemezgetek a gyümölcsös sajtoddal, olyan nekem is köll! :D Itt még soha se nem láttam, de hozatok majd a sáskával ha megint útnak indul!
Gertike Magdeburgból költözött ide, mániákus spárga rajongó. Képzeld, még valami desszertféleséget is készít belőle. De, csak a fehérből. Velem is megszerettette, bár nekem a zöld ízlik, a fehér mire ideér olyan fásnak tűnik. Ha érdekel elkérem tőle annak a spárga desszertnek a receptjét, hogy milyen íze lehet nem tudom! Eddig kihagytam.

Azt sajtot idáig csak abban a delikatesze üzletben láttam ahol
az olajfák vannak kiállítva. Nagyon finom az a sajt. Könnyen édeskés
a bogyóktól. Legalább 12 méter hosszú és kétsoros a sajt osztály.
Rengeteg féle sajtjuk van. A svájci mellet az ismert sajtos országok
termékeit is árulják.
--------
Stimmel amit írsz. Borzalmas fehér spárgát árulnak otthon. Pedig
van. Zürichben lehetett egy időben nagyon jó minőségű és szép magyart kapni. Normális vastagságúak és egyformák voltak. A háromnegyed kiló akciós, annyiba került mit egy Cappuccino Croissant-al.
--------
Szóval a tavashegyes kilátásban csak az utóbbi 4 évben van részem.
Előtte a túloldali házakat nézhettem. Habár 17 évig beláttam két fürdő-
szobába.
De csak akkor ha néztem.:rohog:
 

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
A férjem újkrumplit hozott a boltból. Tarját sütöttem hozzá. Jó vastag szeletekre vágtam, fűszereztem, és lassan a sütőben sütöttem.
A krumplit megfőztem, aztán vágtam petrezselymet, megforgattam mangalicazsírban, bele a főtt krumplit és kicsit lepirítottam. Fejessaláta volt hozzá. Azt mondta a férjem, máskor is ilyet kér.
Maradt még egy fej saláta, úgyhogy holnap tojásos nokedli lesz salátával.
 

Panka60

Állandó Tag
Állandó Tag
Az elmúlt két hétben többféle javítási felújítási munkán estünk túl a házban és kisebb mértékben a lakásban is. Miért is ne olyankor romoljon el a gázbojler, amikor az egész házban óriási a kosz? :rolleyes:
Ennek megfelelően a kosztolás is elég ad hoc jellegűre sikerült.
Van még húsleves, ma sóskamártást készítek még főtt krumplival. A holnapi terv pedig egy adag tojásos nokedli lesz fejes salátával. Akkora salátát kaptam, hogy négyszerre tudom megenni.
Ajándékba kaptam a szomszédasszonyomtól túrós palacsintát - nagyon finom volt.
Köszönöm a szép képeket! :)
 

Panka60

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap valahogy szóba jött a bundáskenyér a szomszédság körében, ezért ma reggelire azt készítettem magamnak. Emiatt a tervezett tojásos nokedli elmarad, helyette grízes tésztát csinálok a saláta kedvéért. Holnapra karalábé főzeléket főzök húsgombóccal és sok-sok petrezselyemmel.
Holnap megnézem a piacon: mi a helyzet spárga- és eperügyben. :)
 
Oldal tetejére