Mi volt a mai menü?

mammut témája a 'Eszem-íszom' fórumban , 2010 Március 8.

Témaállapot:
Not open for further replies.
  1. Kaszazsu

    Kaszazsu Állandó Tag

    Gombás husi. Holnap húslevessel kiegészítem.
    IMG_5493.JPG IMG_5494.JPG
     
  2. 1958

    1958 Állandó Tag

    Párolt zöldségek, barna rizs, kirántott camembert sajt, kirántott patisszon, cukkini, tartár mártás.
     
  3. Dabadi75

    Dabadi75 Őstag Platina támogató

    Na megálmodtam a mai ebédet! :rohog::rohog::rohog:
    Fiúknak sajttal töltött csirkemellet készítettem; lányomnak rántottam és köret krumplipüré volt hozzá.
    Volt még az uborkasalátából is, úgyhogy így megették.
    Felnőttek pedig cukkinis csirkét kaptak sárgarépával és kuszkusszal.
     
  4. an1961

    an1961 Állandó Tag

    Itt is megnézheted(többek között) https://femina.hu/recept/3675_amerikai_csirke/
     
    Ternyák, Kaszazsu, 1958 és 1 másik tag kedveli ezt.
  5. Hekate

    Hekate Állandó Tag

    Szerintem az ételek nevén nem kellene fennakadni. Ezt a nevet adták annak idején a csirkének. És? Párizsban sem ismerik a párizsit. Egyszer itt, valamelyik társunk a bácskai rizseshúson akadt fenn. Ez a neve, aztán kész.;)
    Nem értek egyet galeriy-vel, mert biztos hogy Amerikában is van ételízesítő, ízfokozó, csak éppen nem Vegetának hívják. És nem hiszem el - a tv-ben látott szakácsműsorok alapján - hogy egyáltalán nem használnak porpaprikát. Az a mondatod meg nevetséges, hogy soha nem vesznek egész csirkét. Bár te ott laksz, biztos jobban tudod.

    TEgnap sült hús volt ebédre krumplival és sóskamártással.
    Ma bolognai spagetti lesz, aminek semmi köze a bolognai-hoz, mert az ízek alapján egy ismerős szakács találta ki a receptet, de azóta nálunk így készül. Nekünk ez a finom.:dr_104:
     
    Utoljára módosítva: 2019 Szeptember 2
  6. udvarfy

    udvarfy Állandó Tag

    Ma nálunk maradék lesz az ebéd-vacsora !:rohog:
    Hekate, neházsártoskodjál má ;), tudod itt a virslit Wienernek- azt meg Bécsben Frankfurter-nek nevezik :rohog::rohog:. Furán nézett régen egy hentesbolti eladó asszonyság amikor egy társunk az akkori NDK-ban németül párizsit kért , mert az az itteni neve az "óvszernek" :rohog::hurra::hurra:.Azt itt Lyonel , de azt nehogy Lyonban is igy kérd !;)
    Amugy ezeket a "vizes" felvágottakat a hentesek azért találták fel mert igy hivatalosan is vizet tudnak a bolond vevönek eladni jópénzért ! /Beleértve engem is /
     
  7. Dabadi75

    Dabadi75 Őstag Platina támogató

    Mi is ma maradékokat eszünk.

    Bizony érdekes, hogy milyen ételeket milyen néven esznek az emberek. Mikor itt voltak a görögországi vendégeink gondoltam készítek Nekik pásztorpitét, mert itt Írországban az elég gyakori étel.
    Mikor eléjük került és meg is kóstolták elmondták, hogy náluk is van ugyanilyen étel, csak kicsit másképp készítik.
    De látnátok a receptes füzetemet! Néha olyan neveket kapnak az ételek, mint "Beka tojás leves"; "Hekate pulykasalátája"; "Kaszazsu kevert sütije". :D
    Aztán ki tudja, hogy máshol hogy hívják, vagy készítik! Így legalább tudom mihez kötni! :D
     
  8. gumelig

    gumelig Állandó Tag

    Svájcban a kotont nevezik párizsinak.
    Égtem, amikor a hentesnél a tanuló lánytol 20 dekát kértem. :D
     
  9. Beka Holt

    Beka Holt Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Attól függetlenül, hogy soha nem vesznek egész csirkét, sütni csak sütnek, még valami gezemicével is alaposan megszórják

     
  10. Beka Holt

    Beka Holt Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Azt mondja barátnőm, hogy a nomád életmódot folytatók ha grilleznek szinte csak csirkét vesznek. Gondolom ez azért van, mert akik lakóautóban - már ha lakóautónak lehet nevezni az átalakított furgonokat, iskolabuszokat, kimustrált ambulanciás autókat - élnek, a csirkét tudják megfizetni. Kivétel a német, egy-egy hétvégén, vagy ünnepnapon ha hozzájuk csapódnak ott van marha is, de csülök savanyú káposztával 100%, hogy van. Az ázsiaiaknál kideríthetetlen mit esznek, viszont mindegy milyen náció nagyon barátságosak, és vendégszeretők. Mindenki letesz valamit a közös asztalra és azt eszik amit megkíván.

    Tejberizst főztem ma kakaóval és eperlekvárral.
     
  11. tornando

    tornando Őstag Ezüst támogató

    Hallottál már ugye ételtörténetekről étel eredetekről.
    Vannak emberek akiket érdekel nem csak az eredete hanem a területek közötti elkészítési mód is.
    Ha neked ez fennakadás(??!!)
    Itt van azonnal
    A lecsó
    Vagy a Görögsaláta
    (Horiatiki)
    A klasszikus eredetkeresés az alábbiban jelenik meg:
    A székelykáposzta vagy székelygulyás

    [​IMG]
     
  12. Hekate

    Hekate Állandó Tag

    bocs tornando, már nem emlékeztem rá, hogy pontosan mi történt, csak arra, hogy hosszasan vitattad, hogy egyáltalán van-e ilyen étel. Ezt tudom, mert én is kerestem, és meg is találtam az egyik szakácskönyvemben.
    Nem, amit most írtál, az nem fennakadás. Megkövetlek!
     
    Ternyák és kukta kedveli ezt.
  13. 1958

    1958 Állandó Tag

    Zöldbab főzelék, fasírt feltéttel.
     
  14. gumelig

    gumelig Állandó Tag

    A magyar nyelv makogó. Az ázsiai nem. :D
     
  15. Hekate

    Hekate Állandó Tag

    Gulyásleves lesz ebédre, a fagyasztóból szedtem elő.
    És pogácsát sütök. Vadásztam a net-en a receptet. Kíváncsi leszek milyen lesz.
     
  16. Dabadi75

    Dabadi75 Őstag Platina támogató

    Nekünk még van cukkinifőzelék, amihez csak tükörtojást készítek.
    Készítek ma egy nagyobb adag milánói szószt - egy része jó lesz ebédre a gyerekeknek; a másik része megy a fagyasztóba.
    Hétvégén vettünk szilvát a lengyel boltba. Gondoltam készítek szilvás lepényt. Volt egy receptem, ami nagyon finom volt, de olyan tuti jó helyre eltettem "hogy biztos meglegyen", hogy nem találom. :D
    Így a neten kerestem valami hasonlót; de ez is finom lett. A maradék szilva szintén a fagyasztóban végezte, majd jó lesz gombócnak.
    Tegnap elfelejtettem: az uborkánkról is tudtunk végre szedni pár darabot! :hurra::hurra::hurra: Még sok kicsi ubi van rajta, de nem hiszem, hogy azt már le tudnánk szedni. Nincs valami jó idő.
    Tegnap a két kisebbnek 1-1 darabot betettem tízóraira. Fiam mikor hazaért megkérdezte, hogy maradt-e még, mert olyan finom volt. Úgyhogy el is fogyott, szerencsére nem volt ideje megromlani. :D
     

    Csatolt fájlok:

  17. Kaszazsu

    Kaszazsu Állandó Tag

    Tegnap lecsó volt ebédre, nekem virslivel, férjem nem kért hozzá semmit.
    Ma krumplis tészta, utána a szomszédunktól saját termesztésű füge.
    IMG_5495.JPG IMG_5498.JPG IMG_5496.JPG
     
  18. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    Ettem már sült csirke combbal is. Mint ahogyan egyszer vendégségben voltam, túrós csuszát adtak a csirkepörkölt mellé. Csodálkoztam, de finom volt. Jómagam nem készítettem így, mert nekem ez a kombináció - nehéz, nehezen emészthető.
     
  19. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    A tökfőzeléket sült virslivel, v. fasírttal szeretem. De volt rá példa, hogy sült oldalassal fogyasztottuk el. A tüki-tojit a spenóthoz szeretem, no meg csak úgy sült krumplihoz is.
     
  20. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    Ehhez mit szólsz? Nem olyan régen sms-t kaptam, a következő szöveggel: Még1x megkísérelem....
    Magyarra lefordítva: mégegyszer megkísérelem...
    A következő: még1 véleményem volna...
    Csodás? Neeeeem???! :o
     
    Ternyák, kukta, Hekate és 1 másik tag kedveli ezt.
Témaállapot:
Not open for further replies.

Megosztás