Mi volt a mai menü?

mammut témája a 'Eszem-íszom' fórumban , 2010 Március 8.

  1. Hekate

    Hekate Állandó Tag

    Kicsit félreértettél, vagy félreérthetően fogalmaztam. Egész héten azt főztem, készítettem, amit a 7 éves kisunokám óhajtott. Oda mentünk, és azt csináltuk amit ő akart.
    Csak mivel a mai fiatalok - nekem legalábbis ez a tapasztalaton - össze-vissza főznek, amit és ahogy eszükbe jut, fogalmam sem volt, mit nevez a kisunokám kecsapos husinak.
    Azért kellett felhívnom az anyját, hogy megtudjam, hogyan készíti. Egyébként tettem alá kis hagymát is, és nagyon finom lett. Még krumplit kell sütnöm hozzá, aztán kész is az ebéd.

    Nem szoktam húsoscsontból levest főzni, de így 60 felett nem okoz gondot bármit elkészíteni. Ez is megvan, sok zöldséggel, és cérnametélttel. Finom lett az is. (Legalábbis kisunokám szerint. Én maradok a marhafaroknál, ha csontos húsból akarok húslevest enni.)
     
  2. Dabadi75

    Dabadi75 Állandó Tag

    Ráadásul a gyerekek hajlamosak kacifántos elnevezést adni az ételeknek. Így aztán nehezebb kitalálni mit is szeretnének. Nálunk is előfordult, hogy Anyósom megkérdezte, hogy a gyerekek szeretik-e a gyümölcslevest. Mondtam, hogy igen és el is készítette, de a gyerekek nem ettek belőle. Kiderült, hogy én vegyes gyümölcsből készítem (alma, körte, barack, szilva, meggy) és habarom liszttel. Anyósom viszont csak almából készítette és pudingporral sűrítette. A gyerekeim nem ezt szokták meg és nem is ettek belőle. :) És az is igaz, hogy változnak a főzési szokások. Ha valakinek kevés ideje van, akkor gyorsan elkészíthető ételt készít; ha több és szeret is főzni, akkor elpepecsel a konyhába.

    Anyukám szokott húsos csontól levest készíteni. Nagyon szeretem én is. Előfordult, hogy kivette a csontot a levesből a végén és a főtt húst csak lecsipegettük róla. Azt volt mondjuk a vacsora. Ha maradt, akkor jutott a levesbe is. :D

    Nagyobbik fiam kérésére rántott husi lesz rizzsel és párolt zöldségkörettel.
     
  3. Kaszazsu

    Kaszazsu Állandó Tag

    Barackos gombóc, leves tegnapról. Papa még meg sem ette, de már jövő héten is ezt szeretne!

    IMG_5381.JPG IMG_5382.JPG
     
  4. galeriy

    galeriy Állandó Tag

    Igaz ,, a megnevezeseik időnként felernek egy rejtvénnyel
    minap egyik gyerkőc habos csirkét kert
    elmolyoltam vagy egy órát hogy akkor most mit is akar valójában ?
    mire rájöttem hogy a csirke párizsi bundában a habos csirke ;) :D
     
  5. Ternyák

    Ternyák Állandó Tag

    Nálunk az oviban és az általánosban úgy kellett kikérdezni, hogy: milyen színű volt a leves, volt-e benne hús stb

    Ma bundás kenyér és paradicsomsaláta a rendelés.
    Vasárnap: Paradicsomos húsgombóc lesz.
    Pari hegyeket eszünk:)
     
  6. Dabadi75

    Dabadi75 Állandó Tag

    Tegnap vettem két egész csirkét. Este befűszereztem, ma reggel pedig megsütöttem. Ebédre ki is hűlt annyira, hogy szépen lehessen darabolni.
    Köretnek a gyerekek krumplipürét kértek. Férjem kelbimbót - egyedül Ő szereti a családba és volt még vegyes zöldségköret is hozzá.
    Desszert elmaradt.
     
  7. Kaszazsu

    Kaszazsu Állandó Tag

    Marha farokból húsleves csiga tésztával, marhapörkölt krumplival, uborkasaláta, barackos gombóc tegnapról.

    IMG_5383.JPG IMG_5384.JPG
     
  8. galeriy

    galeriy Állandó Tag

    Nem eszünk :D jó idő van 68E75C65-6608-4648-818A-8C86829E1E1B.jpeg
     
  9. gumelig

    gumelig Állandó Tag

  10. gumelig

    gumelig Állandó Tag

    Eccer a szomszéd kissrácot kellett ágyba raknom, mert szülei moziba mentek. Nem akarta, hogy leoltsam a villanyt, mert nem lát aludni.
     
  11. Hekate

    Hekate Állandó Tag

    Tegnap rántott máj volt ebédre, krumplipürével.
    Ma töltött paprika lesz.
     
  12. Ternyák

    Ternyák Állandó Tag

    Maradék paradicsomos húsgombóc. Az istennek sem vagyok képes annyit főzni semmiből, ami egyszerre elfogy!
    Milánóinál, pizzánál, cigánypecsenyénél nem gond, de a többit nem akarjuk megenni. Francba.
     
  13. 1958

    1958 Állandó Tag

    Kirántott patisszon, gomba, barna rizs köret, tartár mártás.
     
  14. Dabadi75

    Dabadi75 Állandó Tag

    Küldd el nekünk! A lányom akár egy hétig is megenné, mert imádja! :rohog:

    Ma kitaláltam, hogy fasírtot fogok sütni egybe és készítek hozzá zöldbabfőzeléket, ami végén leves lett. :oops: Hát nem erősségem a főzelék, na! :D
    És csináltam krémest is. Nem tudom honnan jutott eszembe. Lányom még nem is evett, de nagyon ízlett Neki. Mondjuk nem csodálom, mert én is szeretem, de nagyon-nagyon régen ettem utoljára. Itt meg nem is ismerik, hogy ez mi fán terem. :D
     
  15. Ternyák

    Ternyák Állandó Tag

    Küldeném, de a "csőposta" nem működik, sajnos:rohog: Az a baj, szinte minden kajára értettem:(
    Leves főzeléknél jó hasznát veszem a keményítőnek, gyorsan 1 kis kanál- mini hideg víz és felforralni. Oetker, haas, spar stb mind egyforma.
     
  16. galeriy

    galeriy Állandó Tag

    Cornstarch így találod feléd a polcon
     
  17. Dabadi75

    Dabadi75 Állandó Tag

    Köszönöm a jó tanácsaitokat és a segítségeteket. Általában "dupla" rántást vagy habarást szoktam csinálni, de most lusta voltam hozzá. Úgyis csak mi felnőttek eszünk belőle és nem is csináltam sokat.
     
    1958, Ternyák, Kaszazsu és 1 másik tag kedveli ezt.
  18. gumelig

    gumelig Állandó Tag

    Maradt még egy comb és sok nagyon finom szósz. Rízst főztem bele.

    735B53DE-6064-4948-BBDA-39FE8259AE75.jpeg

    A pörköltet fehér hagymával főztem. Valószínűleg attol lett érdekesen finom íze.
     
  19. Milánói :)
    Holnapra maradt ragu így palacsintát a lesz töltve :)
     
  20. Hekate

    Hekate Állandó Tag

    Na, akkor itt a következő találós kérdés:
    Mi a pokol az a "prézlis tészta"? Nem hinném, hogy olyan egyszerű lenne, hogy tésztát kifőzök, zsemlyemorzsát megpirítok és összeforgatom. Na, azért ennyire nem lehet egyszerű dolog.
     

Megosztás