Mi volt a mai menü?

mammut témája a 'Eszem-íszom' fórumban , 2010 Március 8.

Témaállapot:
Not open for further replies.
  1. udvarfy

    udvarfy Állandó Tag

    Hekate ,
    nemfogadnál be engem is "kosztosnak" ma ? Vevö lennék a spenotra !:rohog:
     
  2. Kaszazsu

    Kaszazsu Állandó Tag

    Mézes-mustáros lencse főzelék a fagyasztóból mentett húsvéti sonka darabka ízesítéssel és lisztbe forgatott sült parízel feltéttel.
     
  3. Hekate

    Hekate Állandó Tag

    Jaj, dehogynem. Gyere, szívesen látlak.
     
  4. LGabka

    LGabka Állandó Tag

    holnap halászlé lesz
     
  5. 1958

    1958 Állandó Tag

    Császármorzsa.
    A lencsefőzelékről jut eszembe, hogy a tegnapról maradt zöldséges rizs mellé pároljak egy kevéske lencsét. Nagyon szeretem így.
     
  6. kukta

    kukta Állandó Tag

    Tojásos tészta zöld salátával,paradicsom leves... Kész minden most merengek mit is főzzek holnap...
     
  7. gumelig

    gumelig Állandó Tag

    Báránypörkölt.
    6A24C0B3-4C3A-464A-9974-1AEF51FD3AB9.jpeg

    Sapkás sütemény a Művészben. (Sajnos ritkán készítik)
    82D8E728-0D13-446D-BD56-F6BF7B0A2CC3.jpeg
     
  8. Dabadi75

    Dabadi75 Állandó Tag

    Nálunk még ma is rizses hús lesz, mert orvosnál voltam ma.
    Időm és kedvem sincs főzni.
     
  9. Kaszazsu

    Kaszazsu Állandó Tag

    A Tényői Dombi és fiai étterem teraszán Ilka napot ünnepeltünk
    A lányommal szegfűgomba levest vadhús gombóccal, férjem fácán levest evett. Főételeink sorban: Séf ajánlata-kacsamájas vargányás szarvas sült és vaddisznó szelet cumberland mártással, röszti tallérral-ezzel magam küzdöttem meg, a lányom sült vaddisznó karajt csilis málnaszósszal, röszti tallérral, a férjem szarvas karajt szegfűgombával, kacsamájas körtével, burgonya krokettel fogyasztott.
    Desszert: sült fagyi, illetve brownie vanília fagyival és erdei gyümölcsökkel.
    Finom volt minden, bár a levesek kicsit sósabbak voltak mint ahogy mi szeretjük. Családias a légkör, barátságos a kiszolgálás.
    IMG_5561.JPG IMG_5564.JPG IMG_5565.JPG IMG_5567.JPG IMG_5570.JPG IMG_5572.JPG IMG_5573.JPG IMG_5574.JPG
     
    Utoljára módosítva: 2019 Szeptember 20
  10. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    Ez a húsleves csodaszép, szinte érzem az illatát. Most viszont felhívom a figyelmeteket arra, hogy fél évente csináltassatok teljes vérképet. Nekem most bukott ki, hogy még panaszt nem okoz, de már a labor kimutatta a lappangó köszvényt. Az orvosomtól kaptam is rá gyógyszert, napi 1 szemet kell bevennem. Hangsúlyozom, semmi panaszom ilyen irányban nem volt. De őrizkednem kell a húslevestől és a belsőségektől, így a hurkától is. De majd jobban áttanulmányozom, hogy mit ne toljak az arcomba.
    Szombaton itt volt a fiam és a lányom. Kértek tőlem 1-1 doboz körözöttet, de amikor beestek a kapun, azonnal egyszerre és nevetve "követelték": KÖRÖZÖTTES KENYERET KÉRÜNK! No azonnal vágtam is a rozscipóból és kentem is. Készítettem fotót, de eddig még nem tettem fel. Most viszont felteszem. Sok egész köménymaggal szeretjük, azt látni a körözöttek tetején.
    Sőt a mai késői ebédemet és ami egyben vacsora is volt, "öszvér cicegét". Miért öszvér? Mert nem teljes krumpliból van, hanem reszelt cukkiniből, sok cukkini, s csak 1 szem krumpli. Kevés só, vágott petrezselyem, s nem liszt, hanem kevés keményítő + 2 tojás. Tepsiben, sütőpapírra téve, sütőben készre sütöttem. Ettem mellé paradicsomot is, sőt kapott belőle a macskám MicóCicó és a kutyus is a Zsömi. Ott ültek mellettem, fixirozták a sütő ajtaját. Ebből még maradt holnap reggelire is. Finom lesz forró hársfa teával. Mostanában nagyon rászoktam a hársfa teára, mert nem teszek bele cukrot, s a hársfa édes. Először fintorogtam, aztán ráerőszakoltam magam, s most már cukor nélkül iszom.
    Nagyon szeretjük -családilag- a karfiolból készített "öszvér cicegét", ebben az esetben több a karfiol és szintén csak 1 krumplit reszelek bele. A karfiolt sós, fekete borsos vízben megfőzöm, leszűröm, össze is töröm+mint fent kevés keményítő (van aki nem szereti, akkor liszt) + nyers tojás, só, petrezselyem, összekeverni és v. sütőben, tepsiben, sütőpapíron, akkor nem lesz olajos, v. olajban kisütve.
     

    Csatolt fájlok:

  11. 1958

    1958 Állandó Tag

    Csőben sült karfiol.
     
  12. udvarfy

    udvarfy Állandó Tag

    Ma "estebédre" bográcsozunk a barátokkal /na nekem is van ám :rohog:/ , olyan "búcsú szerüség az egyesületünk vezetöinek . Egy olyan magam féle "pincepörköltett" fogok fözni . Megbolonditom majd egykis csülökkel és a fözölevét is hozzá adom . ;) Igazándiból birkát akartam fözni , de akkor ehetném magam !!:rohog:
     
  13. Kaszazsu

    Kaszazsu Állandó Tag

    Szüret, 11 fő, 6 kutya részvételével ragyogó őszi időben. Férjem szervezte, kemencéjében nagy lelkesedéssel pácolt tarját és fetás töltelékkel gombát, zöldségeket, kukoricát és pitát sütögetett. Tegnap almás sütivel készült. Zöldborsó levessel, sajttal-sonkával töltött csirkemellel, tepsis krumplival és mosogatással járultam hozzá. A lányom salátát kevert. A kosztosoknak jó étvágya volt, de a nagy nyüzsgésben nem tudtam rendesen dokumentálni az ételeket!
    A szőlőt végül három lelkes vendég leszedte!:rolleyes:
    IMG_5577.JPG IMG_5578.JPG IMG_5584.JPG IMG_5592.JPG Csatolás megtekintése 1690225 IMG_5581.jpg
     
  14. Hekate

    Hekate Állandó Tag

    Mivel a páromnak fogalma sincs, hogy mennyi túró kell egy kis túróstésztára, a maradékból ma túrós batyut sütöttem. Szóval kelttészta, kinyújtva, négyzet alakok vágva, közepébe egy kanál édes mazsolás túrótöltelék, aztán a négy sarkát átlósan egymásra hajtottam. Hú, nagyon finom lett.
    A hullott almából kompótot főztem még.
    Aztán meg volt még többféle maradék is.
    Vacsorára kicsi unokám - mert ma nálam alszik - bundás kenyeret kért. Teával. Jót ettünk. - Ja, és nem tudom már hol olvastam, tettem egy kis tejet a tojásba. Én még nem sütöttem így, nehezebben sült meg, de nagyon finom volt.
     
  15. gumelig

    gumelig Állandó Tag

    Hazafias hidegtál. ;)

    63F59A7C-D062-416D-B8E8-4A2C7AFF1F28.png
     
  16. Dabadi75

    Dabadi75 Állandó Tag

    Tegnap gyerekeknek zöldborsófőzelék volt; felnőtteknek cukkinifőzelék. :D
    Feltétnek mindenki sült kolbászkát kért hozzá.
    A cukkinifőzelékből maradt mára - tükörtojást készítek hozzá.
    Gyerekeknek sült csirkemell lesz a szokásos krumplipürével.
    Sütnöm is kellene valamit, de nincs sok kedvem hozzá.
    Van a hűtőbe 2 adag leveles tészta - lehet megkenem tojással, reszelek rá sajtot és kész a sajtos rúd. :rolleyes:
     
  17. kukta

    kukta Állandó Tag

    Vasárnapi ebéd...husleves,kirántott hus,petrezselymes krumpli és vegyes paradicsomsaláta. Dezertnek kókusz kocka
     
  18. Ternyák

    Ternyák Állandó Tag

    Zöldségleves daragaluskával, brassói és palacsinta.
     
  19. Kaszazsu

    Kaszazsu Állandó Tag

    Ebéd: uszodázás után lányommal az Árkádban rántott karfiol krumpli salátával.
     
  20. Hekate

    Hekate Állandó Tag

    Ma gyors ebéd volt, ami iszonyú lassan készült el, mert a kisunokám is segített.
    A fagyasztott hasábkrumplit a sütőbe tettük be sülni.
    A sertés szűzből rántott húst készítettünk.
    Uborkasaláta is készült kígyóuborkából, és volt majonézes kukorica is.
    Deszertnek fagyit ettünk
     
Témaállapot:
Not open for further replies.

Megosztás