Mi volt a mai menü?

Tejbe-vajba,
nagyon frankon nézz ki a szerkezet !! Most "irigykedek" mert nekem csak egy régi öltözöszekrény jutott a füstölöm elkészitésére .

Zöldbab főzelék, köles fasírt feltéttel.

udvarfy írta:

Tejbe-vajba,
nagyon frankon nézz ki a szerkezet !! Most "irigykedek" mert nekem csak egy régi öltözöszekrény jutott a füstölöm elkészitésére .

Kattints a kibontásához...

Nekem még egy rozsdás biciklim sincs...

Borsó leves házi gyurt tarhonyával,tojásos galuska zöldsalátával..itt az ősz de ez egy tavaszi ebédre huz. Dezertnek hajdinakása málnával...ráakadtam a mélyhűtőben a málnára... Finom lett minden...és gyorsan el is kelt mindenki meg volt elégedve...

Már én is majdnem kész vagyok az ebéddel.
Ma zellerkrémleves lesz, sült csirke krumplipürével, káposztasalátával.
Desszertnek mákos gubát sütöttem, mert volt itthon egy darab szikkadt fonottkalács.

Gyerekeknek maradt tegnapról még tészta.
Felnőtteknek ma - mivel emlegettétek a lecsót - cukkinis lecsó egy kis baconnal és virslivel megbolondítva.

Bableves füstölt tarjával.

Zöldséges bulgur, tegnapról maradt fasírttal.

Ma az jutott eszembe hogy nagyon régen ettem palóclevest, azt fogok főzni ebédre.

Fasírt (hús-karfiol) és krumpli főzelék.

Ma is laza nap...megettük a kedden főtt töltött paprikát...ez is volt a tervem,kedden két napra főztem...dezertnek lereszeltem almát,körtét belekevertem zabpelyhet kakaót,cimetet és a tetejét megszórtam kókuszreszelékkel...ez volt itthon..

Gomba leves, rántott tengeri hal, tepsis krumpli, tzatziki. Utóbbiról itt hallottam először, most kipróbáltam. Jól illik a halhoz.

kukta írta:

Ma is laza nap...megettük a kedden főtt töltött paprikát...ez is volt a tervem,kedden két napra főztem...dezertnek lereszeltem almát,körtét belekevertem zabpelyhet kakaót,cimetet és a tetejét megszórtam kókuszreszelékkel...ez volt itthon..

Kattints a kibontásához...

Kedves kukta kijaza mijaza cimet?

Hát Bekám kijaza mijaza cimet én igy hivom a fahéjat,de talán nem vagyok az egyedüli aki igy nevezi...

kukta írta:

Hát Bekám kijaza mijaza cimet én igy hivom a fahéjat,de talán nem vagyok az egyedüli aki igy nevezi...

Kattints a kibontásához...

Óóóóóóó, nem ismertem eddig ezt a megszólítását. Köszönöm!

Hát én itthon délvidéken nem is használom a fahéj elnevezést,meglehet hogy igy tanultam meg,hogy cimet. Mindenféleképpen egy ugyanazon a fűszerről van szó..de nagyon jó mindenre...

kukta írta:

Hát én itthon délvidéken nem is használom a fahéj elnevezést,meglehet hogy igy tanultam meg,hogy cimet. Mindenféleképpen egy ugyanazon a fűszerről van szó..de nagyon jó mindenre...

Kattints a kibontásához...

Valamikor nagymamámnak volt egy fűszerkeveréke hasonló fűszereket pirított és porított, mint az indiai garam masala, megőriztem a receptet és sok ételbe darálok belőle. Zöldségleveseimnek mennyei illatot és ízt ad, ebben a keverékben is van fahéj. Amikor szakácsként dolgoztam húslevesbe is tettem belőle, sok vendégünk mielőtt rendelt rákérdezett ki főzte a levest? Ha azt hallották hogy én, akkor abból rendeltek.

Sajnos nem tudok beidézni...meglehet eléggé béna vagyok az ilyesmihez itt a canadahun...annyit szerettem volna megkérdezni kedves Beka te is szakács vagy és dolgoztál e valahol mint szakácsnő vagy csak egy belevaló otthoni mindfentes főzőmasina vagy?

kukta írta:

Sajnos nem tudok beidézni...meglehet eléggé béna vagyok az ilyesmihez itt a canadahun...annyit szerettem volna megkérdezni kedves Beka te is szakács vagy és dolgoztál e valahol mint szakácsnő vagy csak egy belevaló otthoni mindfentes főzőmasina vagy?

Kattints a kibontásához...

Ha a válaszra kattintasz azzal tudsz beidézni.
Turistaházban, fogadóban, és étteremben dolgoztam szakácsként. Szeretek főzni, főleg ha van kiknek és utána nézni hogy habzsolhápoznak a vendégeim.

Beka Holt írta:

Ha a válaszra kattintasz azzal tudsz beidézni.
Turistaházban, fogadóban, és étteremben dolgoztam szakácsként. Szeretek főzni, főleg ha van kiknek és utána nézni hogy habzsolhápoznak a vendégeim.

Kattints a kibontásához...

Örülök hogy te is az én mestergéseben forogsz,forogtál és imádod a mesterséged..