Mi volt a mai menü?

mammut témája a 'Eszem-íszom' fórumban , 2010 Március 8.

Témaállapot:
Not open for further replies.
  1. udvarfy

    udvarfy Állandó Tag

    Na kezdödik az "utolsó felvonás":( megjöttek az elsö "fecskéink" csak most 52-en vannak a gimmnazistáink ! Nejem egy nagy csokor virágot én meg a "formám" megtartása végett egy bazi nagy doboz "Merci" csokit kaptam :rohog::rohog:.
     
  2. Beka Holt

    Beka Holt Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Hát miért nem cserélsz ajándékot az asszonnyal? Amíg te szagolgatod a virágot, addig ő utánad hízik. :D
     
  3. 1958

    1958 Állandó Tag

    A tök másik feléből ismét kirántott tök és barna rizs köret.
     
  4. Dabadi75

    Dabadi75 Őstag Platina támogató

    Ma nem csináltam nagy főzést. Mi maradékokat ettünk, a gyerekeknek pedig sajtos-tejfölös tésztát dobtam össze gyorsan.
    Nagyfiam megkapta a fogszabályzóját és még nem mer nagyon kemény dolgot enni vele. Így holnap reggelire bedobtam a kenyérsütőbe egy adag kakaós kalácsot.
    Sütöttem egy piskóta tekercset is, mert már nagyon rég volt.
    A holnapi ebéddel viszont még bajban vagyok, hogy mi legyen.
     
  5. Beka Holt

    Beka Holt Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Szilvalekváros buktát szerettem volna sütni, de kicsit mellényúltam, így a kelt tésztám kissé sós lett. Lekvár ment vissza a polcra, helyette szétnéztem mivel tölthetném meg. Találtam fagyasztott zöldségkeveréket, fűszereztem, enyhén sóztam, gyors párolás, hűtés jeges vízbe állítva az edényt, és már lehetett is a töltikéket készíteni.
    Batyukat csináltam megtöltöttem zöldséggel, gyalult sajttal, összenyomkodtam a batyuk széleit, és kinyújtottam kb. félcenti vastagságúra, tortilla lap méretűre. Olajjal megkentem egy nagyobb méretű palacsintasütőt felforrósítottam és mindkét oldalán pirosra sütöttem a tésztákat.
    A végeredmény ropogós tészta, mennyei finomságú olvadt sajtos zöldségekkel. Paradicsomleves mellé tálaltam, A szorgos kiskertész sáskáimnak ez is ízlett! :)
     
  6. Ternyák

    Ternyák Állandó Tag

    Gyere, várlak:);)
     
    gumelig, Hekate, 1958 és 1 másik tag kedveli ezt.
  7. 1958

    1958 Állandó Tag

    Gombapaprikás, kukorica málé köret.
     
  8. Dabadi75

    Dabadi75 Őstag Platina támogató

    Férjem kitalálta a mai ebédet! Rakott krumpli. Úgyhogy tegnap délután még elmentünk vásárolni. Persze kolbász csak csípős volt, és azt nem szeretik - még szerencse, hogy volt a fagyasztóba.
    Viszont ez csak a család egyik felének volt az ebédje.
    Nekünk csináltam zöldség-muffint. A maradék zöldségeket - káposzta, cukkini, sárgarépa, hagyma és egy szem krumpli - aprítottam; kapott fűszereket, tojást és egy kis lisztet. Muffinformában kisütöttem. Most nem esett szép és ki is jött a formából. Finom lett! Hozzá natúr csirkemájat sütöttem.
    És még egy fotó a szőrös gyerekről is. :D

    Muffin cica 20190301_165205.JPG
     

    Csatolt fájlok:

  9. Beka Holt

    Beka Holt Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Zöldséges muffin? Ezt megsütöm hamarosan, tetszik és biztos finom.
    Szegény szőrös gyerek, ugyan mit gondolhat mikor meghallja, hogy ma muffint sütök. :D
     
  10. Dabadi75

    Dabadi75 Őstag Platina támogató

    Eredetileg a recept zöldséges ropogós lenne, ami nem ropogós és serpenyőben kellene megsütni. Nem akartam vele így vesződni. Hasonlóan készítettem, mint a tócsnit, csak vegyes zöldségekkel. A muffinformát kiolajoztam kicsit és zsemlemorzsával megszórtam és úgy tettem bele a masszát. Egy kicsit rá kellett segíteni spatulával, de szépen kijött a formából is. Úgy döntöttem, hogy máskor is fogok készíteni. Legközelebb kap egy kis sajtot is. Csakhogy fokozzuk az élvezeteket! :rohog:

    A szőrös gyerek durmolt a lányom ágyán, úgyhogy nem hallotta. :rohog:Amikor előkerült várta már egy kis csirkemáj a táljába, úgyhogy nem hiszem, hogy zokon vette. :D
     
  11. Beka Holt

    Beka Holt Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Semmit se nem főztem ma, esett az eső és kisebb nagyobb megszakításokkal átaludtam a napot. Most tettem be a sütőbe egy piskótát, már olvad a csoki is, mai ebéd-vacsora: csokimártogatós lesz jéghideg ásványvízzel.
     
  12. Kaszazsu

    Kaszazsu Állandó Tag

    Csirke húsleves daragaluskával, rántott ponty petrezselymes krumplival, francia krémes Bergmanntól.
    A fotókat véletlenül kidobtam, sőt a gépről is kivágtam, ezért csak a maradékról próbáltam egy kis emlékeztetőt ide tenni. A kert végre beázott éjszaka, szépen felfrissült minden!
    IMG_4830.JPG IMG_4817.JPG
     
  13. Beka Holt

    Beka Holt Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Kívánság ebéd
    paradicsomos káposzta kenyérszeletben sült tükörtojással, meggyes pite.
     
  14. Kaszazsu

    Kaszazsu Állandó Tag

    Reggelire a férjem benedict tojást készített hollandi mártással. (a mártással kegyetlenül megküzdött,-ízre jó volt, de nem volt tökéletes.)Húsleves tegnapról, rántott csirke rizzsel, salátával.
    IMG_4832.JPG IMG_4834.JPG IMG_4835.JPG IMG_4836.JPG
     
  15. Dabadi75

    Dabadi75 Őstag Platina támogató

    Én ma nem főztem. Csak pudingot desszertnek.
    Maradt tegnapról minden.
    Nagyobbik fiam nehezen tud enni a fogszabályzójával, úgyhogy törhetem a fejem mit főzzek, amit meg is tud enni. Legnehezebb a tízórais dobozba való pakolás lesz. Bár lehet, hogy rákényszerül enni azt is, amit nem szeret.
     
  16. udvarfy

    udvarfy Állandó Tag

    Kaszazsu ,
    nelegyél már ennyire "kiméletlen" szegény férjeddel szemben ! Évekig csináltam a spárga szezonba mindennap frissett , de esküszöm ma már nemsikerülne olyan jól mint akkor , igaz az elmult 18 évbe egyettlen egyszer sem csináltam , mert nemvolt szükség rá .;) Elég pepecs munka és ha elcsusszik az nem mindig a készitö hibája .
     
  17. Hekate

    Hekate Állandó Tag

    Marhahúslevest főztem, cérnametélt volt hozzá, és sok-sok zöldség.
    A főtt marhahúshoz főztem almamártást, és pirítottam grízt.
    Furán néztek rám, de aztán utolsó falatig megettek mindent.
     
  18. analema

    analema Állandó Tag

    Ma rozmaringos zsályás nyúl volt. Állítólag svájci recept, de ezt azért tessék fenntartással kezelni :)
    Cseréptálba csicsóka ágyra jöttek a nyúldarabok, fokhagyma, lilahagyma, bacon, paprika, paradicsom, fűszerek. A kertünkben szerencsére terem rozmaring és zsálya is. Ez utóbbiról hajdanán én azt hittem, hogy túl karakteres lenne ételbe rakni, de valójában nagyon megszelídül és kiváló ízt ad.
    Nagyon finom lett.
     
  19. analema

    analema Állandó Tag

    Eljött a tavasz, itt volt az ideje grillezni, de a régi kerti grillező cuccomat már megrágcsálták az évek. Így beruháztam erre a csodás darabra. Tesztelve is volt kolbásszal, tarjával, csirkével, grillsajttal...jelentem kiválóan vizsgázott.
    IMG_20190407_174049_crop_630x566.jpg IMG_20190407_174108_crop_562x567.jpg
     
  20. Hekate

    Hekate Állandó Tag

    Nagyon tetszik. A férjem is beruházott. Nála most a kemence a menő. Még nem tudom, hogyan fogunk ebben sütni. Én még soha nem láttam búboskemencét "munka közben" kemence.jpg
     
Témaállapot:
Not open for further replies.

Megosztás