Mi volt a mai menü?

Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.

gajda zsuzsa

Állandó Tag
Állandó Tag
Karfiol leves, feles/sárgaborsó főzelék tükörtojás feltéttel.
Kakaós kevertes az unoka kérésére.
hű, de régen főztem sárgaborsófőzeléket!

Csirkemell tojáson megsütve, kirántott máj, na és a vasárnapi húsleves, ami el nem maradhat. kuglóf

Van egy jó kuglóf receptem, ha érdekel valakit , elküldöm.
ha itt vagy még, érdekelne a kuglófrecept!

sült kacsa (előtte tejben megfőzve), és a zsírjában sült krumpli, salátával.
igazi kalória bomba.
hogy csinálod a kacsát? biztos puha, így tejbenfőzve. leírnád a receptet, ha még jelen vagy?
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Másodjára sikerült a kalács a kenyérsütő gépben. :) Az alakja "érdekes", de az állaga és az íze jó lett.

Csatolás megtekintése 1576307

Már csak egy jó kenyeret kéne sütni benne. :D

Mai menü: majorannás krumpli főzelék, fasírt.
Privátba akartam küldeni, de nem tudom. De talán más is kipróbálja. :)
Kalácsot kakaósat szoktam kenyérsütőbe készíteni: 50 dkg liszt; kis só, 5 evőkanál cukor, 1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan), 5 dkg margarin, 3 dl tej, 1 csomag szárított élesztő. Van hogy csempészek bele mazsolát is. Ha kalácsot készítek, akkor Limara féle Hokkaido kalácsot szoktam csinálni; nagyon finom a tésztája. Igaz azt csak dagasztja és keleszti a gép; a formázás az én dolgom, a sütő pedig megsüti.

Kenyeret ezt szoktam sütni: 50 dkg kenyérliszt, 1 teáskanál cukor, 1,5 teáskanál só, 25 gramm vaj, 3 dl víz, 8 gramm friss élesztő.
A kenyeret szoktam kombinálni, de a gyerekek miatt ez készül a legsűrűbben.

Nem tudom milyen a kenyérsütőd. Nekem az aljába kell tenni a friss élesztőt, rá a száraz anyagok és végül a folyadék. Egyre ritkábban használok porélesztőt, de annak külön kis adagolója van, azt oda kellene tenni. Régen ami kenyérsütőm volt pont fordított sorrendet kellett alkalmazni. Jó kísérletezgetést!:cool:
 

Riomare

Állandó Tag
Állandó Tag
Privátba akartam küldeni, de nem tudom. De talán más is kipróbálja. :)
Kalácsot kakaósat szoktam kenyérsütőbe készíteni: 50 dkg liszt; kis só, 5 evőkanál cukor, 1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan), 5 dkg margarin, 3 dl tej, 1 csomag szárított élesztő. Van hogy csempészek bele mazsolát is. Ha kalácsot készítek, akkor Limara féle Hokkaido kalácsot szoktam csinálni; nagyon finom a tésztája. Igaz azt csak dagasztja és keleszti a gép; a formázás az én dolgom, a sütő pedig megsüti.

Kenyeret ezt szoktam sütni: 50 dkg kenyérliszt, 1 teáskanál cukor, 1,5 teáskanál só, 25 gramm vaj, 3 dl víz, 8 gramm friss élesztő.
A kenyeret szoktam kombinálni, de a gyerekek miatt ez készül a legsűrűbben.

Nem tudom milyen a kenyérsütőd. Nekem az aljába kell tenni a friss élesztőt, rá a száraz anyagok és végül a folyadék. Egyre ritkábban használok porélesztőt, de annak külön kis adagolója van, azt oda kellene tenni. Régen ami kenyérsütőm volt pont fordított sorrendet kellett alkalmazni. Jó kísérletezgetést!:cool:

Köszönöm. A működő kalács alaprecept már megvan, kenyérből pedig olyat szeretnék, amit módjával beilleszthetek a diétámba. Tehát vettem zabpehelylisztet, teljes kiőrlésűt, meg rozslisztet is a búzaliszt mellé. Ezekből szeretnék csinálni majd valami ehetőt. :) Kísérletezek.
Az én gépembe fordítva kell, előbb a folyékony, majd a száraz anyagok.
 

rencsi007

Állandó Tag
Állandó Tag
Nálunk most sül a hurka -kolbász és hozzá krumpli püré ,csalamádé lesz . Holnap munka után megyünk haza a szüleimhez ,mert szombat hajnalban disznót vágunk ami jelenleg 260 kg :o Nem is tudom mikor vágtunk ekkorát ,de már várom :) jó kis családi buli .
 

Csatolások

  • P1010762.JPG
    P1010762.JPG
    1.1 MB · Olvasás: 5
  • P1010773.JPG
    P1010773.JPG
    1.1 MB · Olvasás: 6
  • P1010764.JPG
    P1010764.JPG
    1.1 MB · Olvasás: 5

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Másodjára sikerült a kalács a kenyérsütő gépben. :) Az alakja "érdekes", de az állaga és az íze jó lett.

Csatolás megtekintése 1576307
Én is az élesztőre tippelnék. Ahogy Szkrat is mondta: vagy túlkelt, vagy sok az élesztő mennyisége. Én azt tapasztaltam, hogy a liszten is sok múlik és otthon aztán tényleg van választék bőven. Amit én még tapasztaltam a kenyérsütővel kapcsolatban, hogy sütés után nem szabad benne hagyni, mert kivizesedik a kenyér. Ezért szoktam le arról is, hogy időzítéssel süssek benne mondjuk reggelre kenyeret. Ha megsült benne a kenyér kb. 10 percig hagyom pihenni, de utána ki is veszem a formából és rácson hagyom kihűlni. Össze kell szokni azzal a kenyérsütővel és utána nagyon meg fogod szeretni! ;) Kitartást!

Ja meg a szerkezettől is függhet. Nekem itt először olyan kenyérsütőt vett a párom, ami nem sütötte meg a kenyeret. Állíthattam én rajta bármit; a kenyér héja hófehér maradt, majd beesett az egész közepe - sületlen volt a kenyér. Dagasztásra, kelesztésre jó volt; visszavittük - kicserélték. Először arra gondoltunk, hogy ez az egy darab volt ilyen; előfordulhat az ilyesmi. Ugyanolyan gépet kértünk újra; az sem sütött! 4 hónapig azért használtam, csak a sütés funkcióját nem vettem igénybe. Egyszer aztán úgy döntött neki elég volt, és feladta - elindítás után nem csinált semmit. Visszavittük, kicseréltük, de utána már egy drágább gépbe ruháztunk be. Rá kellett csak fizetni, de ezzel semmi bajom. Gyönyörűen, csendben dolgozik. Imádom!
 

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Én is az élesztőre tippelnék. Ahogy Szkrat is mondta: vagy túlkelt, vagy sok az élesztő mennyisége. Én azt tapasztaltam, hogy a liszten is sok múlik és otthon aztán tényleg van választék bőven. Amit én még tapasztaltam a kenyérsütővel kapcsolatban, hogy sütés után nem szabad benne hagyni, mert kivizesedik a kenyér. Ezért szoktam le arról is, hogy időzítéssel süssek benne mondjuk reggelre kenyeret. Ha megsült benne a kenyér kb. 10 percig hagyom pihenni, de utána ki is veszem a formából és rácson hagyom kihűlni. Össze kell szokni azzal a kenyérsütővel és utána nagyon meg fogod szeretni! ;) Kitartást!

Ja meg a szerkezettől is függhet. Nekem itt először olyan kenyérsütőt vett a párom, ami nem sütötte meg a kenyeret. Állíthattam én rajta bármit; a kenyér héja hófehér maradt, majd beesett az egész közepe - sületlen volt a kenyér. Dagasztásra, kelesztésre jó volt; visszavittük - kicserélték. Először arra gondoltunk, hogy ez az egy darab volt ilyen; előfordulhat az ilyesmi. Ugyanolyan gépet kértünk újra; az sem sütött! 4 hónapig azért használtam, csak a sütés funkcióját nem vettem igénybe. Egyszer aztán úgy döntött neki elég volt, és feladta - elindítás után nem csinált semmit. Visszavittük, kicseréltük, de utána már egy drágább gépbe ruháztunk be. Rá kellett csak fizetni, de ezzel semmi bajom. Gyönyörűen, csendben dolgozik. Imádom!
Szia Dabadika!
Nekem is volt olyan beesett kenyér, de nálam a hőfok volt a hibás.
 

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
de utána már egy drágább gépbe ruháztunk be. Rá kellett csak fizetni, de ezzel semmi bajom. Gyönyörűen, csendben dolgozik. Imádom!
Típust elárulod? Tefal gépet nézegettem, de irtó nehéz dönteni úgy, hogy nem lehet kipróbálni.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
de utána már egy drágább gépbe ruháztunk be. Rá kellett csak fizetni, de ezzel semmi bajom. Gyönyörűen, csendben dolgozik. Imádom!
Típust elárulod? Tefal gépet nézegettem, de irtó nehéz dönteni úgy, hogy nem lehet kipróbálni.
Persze, hogy elárulom! A típusa: Panasonic SD-ZB2502

upload_2017-11-24_12-34-28.jpeg

Vicc volt a boltba, mert a terméket csak kiválaszthatod számítógépen és kis várakozás után kiadják. Igény szerint persze ott helyben megtekinthető. Miután közöltük az ügyintézővel, hogy szeretnénk másik típust választani kiírtuk annak a kódját. Vártunk kb. 5 percet és a fenti szépséget kaptuk. Mondanom sem kell, hogy nem ezt választottuk. Vitáztunk egy darabig a hölggyel, aki kiderítette, hogy a gyártó ezt a típust küldte; árban ugyanannyi volt, mint az általunk kiválasztott, de több funkciót tud. Megnyugtatott, hogy ha nem vagyunk vele megelégedve, akkor nyugodtan vigyünk vissza. Már több mint 2 éve használom, és alig van szabadnapja. :D Ha hosszú távra tervezel, akkor érdemes egy drágább gépet választani. Itt a netes vásárlás esetén lehet véleményezni a termékeket, így azokat is át szoktam bogarászni. Erről a 4-es értékelés volt a legrosszabb és már értem, hogy miért. Azóta párszor már láttunk máshol is kenyérsütőt, de nem cserélném le. Amit Magyarországon használtam sajnos már nem emlékszem a típusára. Évekig használtam azt is, de idővel valami szürkés anyagot kevert a tésztába. Párom úgy döntött, hogy válljunk meg tőle.
 
Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.
Oldal tetejére