Pálinka Magyarországon

Ágyas pálinka szuper mindegy hogy erős paprika fokhagyma aszalt gyümölcs van benne vagy netalán gyík vagy csörgő-kígyófej a lényeg a szívednek és a testednek jól esik mert kis mértékben gyógyszer.

Lényeges ebben a kánikulában régen és ma is sokaknak kint a határban kell dolgozni és pálinkát iszol nem vagy szomjas a nagy melegben (de módjával) vagy ha a munkád bent van zárt helységben és irdatlan meleg van PÁLINKA a legjobb szomjoltó.

Néhai Nagyapám nagy pálinkafőző hirében állt egykoron ahogy vissza emlékszem gyerekkorom ezen emlékeihez.Tudom mi gyerekek sokat rendetlenkedtünk a Nagypám "pálinka szentéjében" és nem kellett sok idő hamar becsiccsentettünk a terjengő illatoktól. Igazi veres szilvából készült a finom pálinka. Jó Apám mesélte,hogy Nagyapám születésemkor egy fahordóba érlelésre tett el pálinkát amit ők akkor "ÖRÖM PÁLINKÁNAK" neveztek el és kébzeljétek el 18 évig érlelődött amikor is nagykoruságom elérésének ünneplésekor lett csak a hordó megnyitva. Hát biza igen izletes ütős pálinka lett a 18 évig érlelődötből.

Sziasztok!
Én még új vagyok itt. Nagyon örülök ennek a témának, mert régebben édesapám is pálinkafőzéssel foglalkozott.

Egy jó pálinka bármikor lecsúszik,a házi rettenetesről ne is beszéljünk.

fél éve egyhuzamban külföldön vagyok, azóta nem ittam házi pálinkát. talán 7végén, akkor már otthon leszek

Akármilyen italt ittam eddigi életemben, a pálinkához fogható egy sincs. Igazi gyöngyszem!

ha tömény, akkor csakis pálinka

Bizony! Különösen az ágyaspálinka!

Csak nem a 37,5 %-os, mert az már limonádé. A házit meg nem érdemes szidni, mert az még megvan 50 %-os ma is, bár rendkívül drága a főzetése.

drink

Kezdünk rájönni hogy milyen szunnyadó kincseink vannak,lásd :aPÁLINKA

nem csak neked vannak ilyen problémáid, külföldön nekem is naon hiányzott fél évig

Kóstolta valaki már a mézes bodzás fütyülőst?

Szia Kedves Minden Pálinkaszeretőnek!

Én innen a Nyírségből úgy gondolom, hogy a hagyományosan főzött tiszta gyümölcspálinka az igazi. Talán kicsit elfogult vagyok: a TARPAI SZILVA a pálinkák netovábbja. Persze nekünk van házi kerítésszaggató alma is, de az a jó kis szilva minden gyomrot helyre tesz.

Anzsalka írta:

Kóstolta valaki már a mézes bodzás fütyülőst?

Kattints a kibontásához...

Persze a mézesek is finom kuriózumok, de azért a tiszta az igazi

remek dal lehet.. a többi is ilyen értelmes?

Az összes mézes csak szeszesital, nem pálinka. A pálinka egyebek mellett attól pályinka, hogy nem tartalmaz hozzáadott cukrot, erjesztőt - csak legfeljebb vmi minimális százalékban. Ha meg utólag keverik bele: pancs, mint a rumoskóla.

Milyen arányba van a méz, azért érdekelne.

Nagyon finom az, amit említettél. Az arányt sajnos nem tudom.

Ez igen! Igyuk a külföldről behozott silány minőségű pálinkát. Az lesz majd a jó. Ami nem látott soha gyümölcsöt. Védeni kéne inkább a magyar pálinka készítőket, mert a magyar pálinkánál nincsen egészségesebb ital

kérdés: milyen szeszfokban kell a pálinkát kifőzni ahhoz, hogy ereje is legyen, az aromáját se veszítse el?