Tilos lesz a rántott karaj és a kókuszgolyó

Radványa teljesen egyetértek veled... engem is ezért zavar ez a közétkeztetés, mert kapnak rá rengeteg pénzt, és nem lesz belőle ehető végeredmény, pedig lehetne.... amint az előzőekben írtam, abban a két hétben, amikor ellenőrizték a konyhát, akkor fantasztikus volt a koszt... most már borzasztó... Eddig sem tömtük a gyerekeket az oviban, de mostanában volt, hogy inkább nem adtuk oda az ennivalót az általad említett okok miatt (véres hús, kukacos-mozgó leves...)
A gyümölcsöt nálunk a szülők hozzák pluszban, mert nem etetjük meg a gyerekekkel a száraz, vagy rothadt gyümiket.... DE AKKOR MIÉRT KELL BEFIZETNI A KAJAPÉNZT?!?!?!

nekem csak 3 év múlva lesz aktuális sajátom oviztatása, nemtom, megoldódik-e addigra....

fel a fejjel

w55 írta:

Katonaságnál anno voltam párszor konyhamunkán, és volt ,hogy én kloffoltam a húst.Mit mondjak?! Kb. 5 kiló húsból közel 200-an laktunk jól, mivel a lelkemre kötöttél, hogy apró kockákra vágjam a húst és azt lapítsam ki szelet nagyságúra

Kattints a kibontásához...

Nem rossz megoldás, szegényebb embereknek lehetne esetleg húspótléknak a 2 mm hús 1 cm vastag bundában. Van esetleg arra is tipped, hogy lehet a húson túli levegőt bepanírozni?

Radványa írta:

Elég nehéz témát boncolgattok. Ahol én dolgozom saját konyha volt sok évig, aztán a városban átvette az összes konyhát egy bizonyos cég, innentől csak melegitőkonyhaként üzemelt a konyhánk , konyhai dolgozókat elküldték, akinek találtak más munkát kapott valahol. Innentől kezdve.. az étel minden csak nem táplálék. Mikroban félig átsült fasirt, mű krumplipüré, véres hús stb inkább nem folytatom. Mihelyt lehetőség adódot rá hogy ne fizessek be nem tettem, otthonról hozottat fogyasztottam.
Amire kiszeretnék térni, hol lehetne elkezdeni a változtatást, városi szintű főzés, gondolom a keret adott, nem hiszem hogy ezen bárki változtatna, havonta kiadják a kérdőivett, hogy elégedettek vagyunk e a menüvel ill, minőséggel. De mégsem változik semmi.
Igen van gyümi ami éppen nem rohadt meg, kiszáradt mandarin , vagy kemény vagy túlplöttyedt babán, persze fél db /gyerek.
szerintem nagyon reménytelen a helyzet. Én jövő év szeptemberében vinném oviba a gyerekem és már most fő a fejem, hogy hogy etessem, mert ott mást nem adhatok neki mint amit a többi gyerek eszik, illetve nem eszik.

Kattints a kibontásához...

Nem tudom, mennyire kemények a konyhanyitás szabályai, vagyis milyen beruházás kell ahhoz, hogy valaki gyerekeknek főzhessen. Egyszerűen nem fér a fejembe, hogy a mai időkben nem akadna valaki, aki, normális ételt tudna készíteni a kicsiknek (és a nagyoknak).

b.p. írta:

Nem tudom, mennyire kemények a konyhanyitás szabályai, vagyis milyen beruházás kell ahhoz, hogy valaki gyerekeknek főzhessen. Egyszerűen nem fér a fejembe, hogy a mai időkben nem akadna valaki, aki, normális ételt tudna készíteni a kicsiknek (és a nagyoknak).

Kattints a kibontásához...

Azért vannak -hálisten- kivételek is. A párom egy olyan iskolában szakács ahol sérült gyerekkel foglalkoznak, és ott tényleg odafigyelnek, hogy mindenfélét egyenek a gyerekek és, hogy a minősége is meglegyen. Viszont ilyen szerintem kevés van és azokon a helyeken is félő, hogy a kevés "fejpénzből" ha nem jön ki az iskola, inkább bezárja a konyhát és hozzatja a kaját egy nagyobb kifőzdéből, a végeredményt meg tudjuk.

w55 írta:

Azért vannak -hálisten- kivételek is. A párom egy olyan iskolában szakács ahol sérült gyerekkel foglalkoznak, és ott tényleg odafigyelnek, hogy mindenfélét egyenek a gyerekek és, hogy a minősége is meglegyen. Viszont ilyen szerintem kevés van és azokon a helyeken is félő, hogy a kevés "fejpénzből" ha nem jön ki az iskola, inkább bezárja a konyhát és hozzatja a kaját egy nagyobb kifőzdéből, a végeredményt meg tudjuk.

Kattints a kibontásához...

Nos, csak annyit mondanék, hogy visszaemlékezve az iskolai menzára, hát ott is voltak kicsit elképesztő dolgok, de mindezek ellenére egészségesen megmaradtunk. Manapság talán nemcsak a higénia a probléma.

b.p. írta:

Nem tudom, mennyire kemények a konyhanyitás szabályai, vagyis milyen beruházás kell ahhoz, hogy valaki gyerekeknek főzhessen. Egyszerűen nem fér a fejembe, hogy a mai időkben nem akadna valaki, aki, normális ételt tudna készíteni a kicsiknek (és a nagyoknak).

Kattints a kibontásához...

Csak árnyalnám a képet. Sok önkormányzat hónapokra visszamenőleg tartozik a gyermekétkeztetéssel foglalkozó cégeknek. Gondoljunk bele, az étkezési díjat nem ők szedik be, hanem az iskola, óvoda, és ezt az öszeget nem a konyhának fizetik be, hanem a hivatalnak, hiszen a hivatal áll jogi kapcsolatban a konyhával, és a hivatalnak kell kiegészíteni az összeget, mert vannak ugye a kedvezmények, amiket nem a konyhának kell állnia, hanem az államnak. És ha a hivatal ráül a pénzre, mert magának is pénzügyi gondjai vannak, akkor miből főzzön a konyha finomat és egészségeset? Néhol ez is benne van a pakliban.

Karj az isiben? Milyen karaj?

Nem hinném hogy sokat számít ez a kis étrendbeli változás, ha otthon a gyerekek azt eszik mint eddig.

papnorbert írta:

Nem hinném hogy sokat számít ez a kis étrendbeli változás, ha otthon a gyerekek azt eszik mint eddig.

Kattints a kibontásához...

Ha azt eszik otthon, amit kell egy gyereknek enni. Ha kap otthon husit rántva vagy anélkül. Őmiattuk nem mindegy. Szerintem.

Egen, Cathy...vagy mégsem.
Az összeszedett pénzt a szolgáltatónak (pl Junior) utalja az es-kóla gazdaságisa, annak aki a kaját szállítja, esetleg csak kis falvakban van másként...Amennyi befizetés érkezik, annyi adaggal jön a kocsi...bezonyám.

Nem értem,nem lehet egy másik konyhát keresni? Akkor rántott hallal mi lesz ,mert elvileg a hal jó a bundája nem? Nem most voltam iskolás ,de nálunk az volt a divat hogy minden ünnep elött volt rántott akármi+ivolé. A mai árakban gondolkodva nem hiszem hogy olyan sürün volna karaj hogy ki kéne tiltani!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nem csak sz evésen múlik minden, persze az is nagyon fontos, de oda kell figyelni a megfelelő testmozgásra is.

hát én csk a saját főztömben bizok az éttermekkel szemben
halászlé, marhalábszár, zúza, meg birka pörkölt. ezek az egészségesek

Az EU szerint a mákostészta is káros...Mi narkósok

Én már nem eszem meg a húst, az állati eredetű élelmiszerből a tejet és a tojást. De szerintem a gyerekeknek szükségük van rá. Heti egyszeri kirántott hús nem hogy káros, de inkább egészséges. Már csak azért is, mert nagyon sok családban a nagy elszegényedés miatt, főtt ételt csak a menzán eszik a gyerek. Ők ott is éhezzenek? Valamikor amikor a fiam még óvodás volt, a csoporttársaival az volt a probléma, hogy nem akartak enni, a fiammal meg hogy sokat evett, annak ellenére, hogy otthon is jól lakott, még sem volt kövér. Ha olyan ételt akarnak a gyerekekkel megetetni, ami szerintük gusztustalan, úgy sem eszi meg, inkább éhezik. Mint tudjuk, az éhes gyerek nem tud figyelni az órákon, és nem tud tanulni. Erre kitalálnak megint valami frappáns magyarázatot. Inkább a tornaórákat sűrítenék. Nagy kirándulásokat lehetne tenni a természetbe, szalonnát sütni, citromosteát inni, tábortüzet gyújtani, stb. A Tv ből egyébként is ömlik az hogy ilyen betegség van, meg olyan betegség van. Vegyetek ilyen, meg olyan gyógyszert. Az embereknek bemesélik, hogy betegek, programoznak bennünket. Szerintem ez is egy ilyen dolog.

Január elsejétől az újbudai iskolákban már nem kaphatnak rántott karajt ebédre a gyerekek. A desszert pedig kókuszgolyó helyett alma lesz.

pedig nagyon finom a rántott karaj, főleg ha jol van elkészítve,
sokkal inkább a megfelelő mozgásra kellene odafigyelni...és nem csak az
étkezésen keresztül egyoldalúan szabályozni a dolgokat.

Andi

Hogy is van ez? A karaj ezután csak a polgármesternek jár?? Ez olyan jobbágykorszaki intézkedés! Csák Máté idején tényleg szabályozták,hogy húst a jobbágy nem ehetett.
Még vannak ilyen korlátolt egyének? :555:

Én inkább a hangya és a csótány mennyiséget csökkenteném a közétkeztetésben, nem a rántotthúst. Ha elmesélném, hogy miket esznek a gyerekek...

zsofella írta:

Én inkább a hangya és a csótány mennyiséget csökkenteném a közétkeztetésben, nem a rántotthúst. Ha elmesélném, hogy miket esznek a gyerekek...

Kattints a kibontásához...

Van egy kis kereskedésem .Minőségi árút szerzek be és bizony sajna nem tudom Texcó-s áron adni a virslit pl, de aki nálam vesz az ha engedheti vissza jön újból mert az nem szója zúzalék.
A valódi falusi csirkének is varázslatos íze van és nem EU-s haltáp íz. De sajna a monopóliumok miatt otthon be akarják tiltani a csirke nevelést,tartást..majd rá jönnek nem megy

Igazi magányos harcos vagy! Ferencszálláson nem lehet könnyű boltosnak lenni, ahol Szeged olyan közel van... de igazad van, ma már én sem veszek a nagyáruházakban húst, megyek a jófej, de kicsit drágább Zoli henteshez!