Hogy értendő, hogy lehet kapni 'mics' húst? Sütve, készen? - vagy nyersen, de összeállítva, fűszerezve a 3 féle hús?A Dózsa György úti metrómegállóhoz közel van egy kis bolt ahol lehet kapni halvát,miccs húst és egyéb erdélyi finomságokat !
Hogy értendő, hogy lehet kapni 'mics' húst? Sütve, készen? - vagy nyersen, de összeállítva, fűszerezve a 3 féle hús?A Dózsa György úti metrómegállóhoz közel van egy kis bolt ahol lehet kapni halvát,miccs húst és egyéb erdélyi finomságokat !
A Dózsa György úti metrómegállóhoz közel van egy kis bolt ahol lehet kapni halvát,miccs húst és egyéb erdélyi finomságokat !
Nyersen lekeverve és -gondolom-fagyasztva. Így szoktuk Erdélyből is hozni tonnaszám,amikor jövünk haza. Lehet kapni "ömlesztve" is,de mi mindig olyant veszünk,ami ki is van formázva és tálcán lefagyasztva. Sokkal kevesebb a macera vele.Hogy értendő, hogy lehet kapni 'mics' húst? Sütve, készen? - vagy nyersen, de összeállítva, fűszerezve a 3 féle hús?
Nyersen lekeverve és -gondolom-fagyasztva. Így szoktuk Erdélyből is hozni tonnaszám,amikor jövünk haza. Lehet kapni "ömlesztve" is,de mi mindig olyant veszünk,ami ki is van formázva és tálcán lefagyasztva. Sokkal kevesebb a macera vele.
Egyszer pedig érdemes lenne kipróbálni! Mondd azt a csalásnak,hogy egy új csevap recept,és meglátod,ízleni fog! Sokkal fűszeresebb,zamatosabb mint a csevap.Legfinomabb rostélyon,parázs fölött sütve,de sütőben,tepsiben is szépen megsül. Erdélyben szerintem bárányt láthattál nyárson,mert azt szoktak sütni.Mi nem eszünk micset.Talán mert nem ismerjük. Erdélyben mikor voltam akkor disznókat forgattak kint nyárson,de nem álltunk meg enni. Lánykoromban a tatárbifsztek meg csevapcsicsa volt a kedvenc. Már a biszteket nem tudom megetetni a családommal,de csevapot vagy annak csúfolt valamit azt szoktam sűrűn csinálni. Azért mondom,hogy annak csúfolt , mert birka vagy bárányhúst nem tehetek bele csak marhát, néha szentségtörést csinálok,mert vagy disznót vagy pulykát keverek bele.
Egyszer pedig érdemes lenne kipróbálni! Mondd azt a csalásnak,hogy egy új csevap recept,és meglátod,ízleni fog! Sokkal fűszeresebb,zamatosabb mint a csevap.Legfinomabb rostélyon,parázs fölött sütve,de sütőben,tepsiben is szépen megsül. Erdélyben szerintem bárányt láthattál nyárson,mert azt szoktak sütni.
Egyébként a "mics" becsületes neve a "mititei" (ejtsd:mititéj ),ami aprócskát jelent. Mármint aprócska kolbászkákat. A "mici" (mics)" kicsit",egész pontosan többes számban,"kicsik"-et jelent.
Bocsánat a késői válaszért,de nem tudtam pontosan,hogy milyen formában árulják!Ma reggel elmentem és megkérdeztem, fagyasztva árulják a miccs húst.A kosaramba beugrott egy csomag halva 590 ft volt.Hogy értendő, hogy lehet kapni 'mics' húst? Sütve, készen? - vagy nyersen, de összeállítva, fűszerezve a 3 féle hús?
Bocsánat a késői válaszért,de nem tudtam pontosan,hogy milyen formában árulják!Ma reggel elmentem és megkérdeztem, fagyasztva árulják a miccs húst.A kosaramba beugrott egy csomag halva 590 ft volt.
Sajnos nem kérdeztem meg az árát,de ha legközelebb megyek megkérdezem neked!Köszi a választ. Akkor csak azt kérdezem, hogy mennyi grammos kiszerelés mennyibe kerül?
Mennyi ideig főzted a tésztát a levesben? Amúgy nagyon jól néz ki!Életem első csomós tészta vagy kötött tészta levese,mert ugye az ember lányának mindent ki kell próbálni,hogy véleményt tudjon alkotni.
Valaki az FB-én szellőztette meg én meg ráharaptam,mert miért is ne!
A lényeg csináltam egy csont leves alapot.Kb 3 liter és 1 kg húsos csont,de szerintem a velős-csont jobban illene hozzá. Közben bele főztem a zöldségeket ez bár mi lehet ki-ki saját ízlése szerint .Én fehér és sárgarépát,zellert petrezselymet és hagymát tettem bele. 2 tojásból lisztből és kevés vízből tésztát gyúrtam. Annyira megszoktam, hogy mostanában csipeteket készítek,hogy egy kicsit keményebbre sikerült. Végül is ez nem baj csak nehezebb volt kinyújtani vékonyra. Nem is lett szép kerek. Míg szikkadt addig két vöröshagymából pörköltalapot készítettem. Ezt rákentem a tésztára és kb 2 centi de utólag lehet,hogy elég lett volna másfél centi csíkokat szeltem. Ezt félbehajtottam hosszanti irányba és megpróbáltam csomókat göböket csinálni rá és eltépni. Mikor ezzel készen voltam a kész levesbe belefőztem. Mikor feljöttek onnan még kb 6-7 percet kellett főnie,hogy a tészta átfőjön. Most jött a lényeg: ízleni fog-e a családnak vagy nem. Megették. Az íze hasonlít a lebbencslevesre egy kicsit,persze azért ez más. Nos érdemes kipróbálni.
Szerintem 15 percig maximum, de az az igazság,hogy csak onnantól mértem az időt amikor feljöttek a leves felszínére. Érdemes mielőtt leveszed a tűzhelyről egyet ketté vágni. Az én tésztám lehetett volna lágyabb és akkor még vékonyabbra nyújtom és ha ügyesebb vagyok akkor vékonyabb csíkot is vágok szerintem a 2 centi sok.Különben ez hasonlít a raviolettihez csak azok párnácskák. minden nemzetnek közösségnek megvan a saját népi étele itala. Ahol jártam külföldön meg meg kóstoltam,ha tehettem. Mos a hentes ígérte,hogy rendel nekem micst és nem kell érte a városba mennem azt is szeretném kipróbálni.Mennyi ideig főzted a tésztát a levesben? Amúgy nagyon jól néz ki!
A gyerekeim dedije volt ennek a nagymestere;azelott sosem ettem ilyet,de finom volt.Életem első csomós tészta vagy kötött tészta levese,mert ugye az ember lányának mindent ki kell próbálni,hogy véleményt tudjon alkotni.
Valaki az FB-én szellőztette meg én meg ráharaptam,mert miért is ne!
A lényeg csináltam egy csont leves alapot.Kb 3 liter és 1 kg húsos csont,de szerintem a velős-csont jobban illene hozzá. Közben bele főztem a zöldségeket ez bár mi lehet ki-ki saját ízlése szerint .Én fehér és sárgarépát,zellert petrezselymet és hagymát tettem bele. 2 tojásból lisztből és kevés vízből tésztát gyúrtam. Annyira megszoktam, hogy mostanában csipeteket készítek,hogy egy kicsit keményebbre sikerült. Végül is ez nem baj csak nehezebb volt kinyújtani vékonyra. Nem is lett szép kerek. Míg szikkadt addig két vöröshagymából pörköltalapot készítettem. Ezt rákentem a tésztára és kb 2 centi de utólag lehet,hogy elég lett volna másfél centi csíkokat szeltem. Ezt félbehajtottam hosszanti irányba és megpróbáltam csomókat göböket csinálni rá és eltépni. Mikor ezzel készen voltam a kész levesbe belefőztem. Mikor feljöttek onnan még kb 6-7 percet kellett főnie,hogy a tészta átfőjön. Most jött a lényeg: ízleni fog-e a családnak vagy nem. Megették. Az íze hasonlít a lebbencslevesre egy kicsit,persze azért ez más. Nos érdemes kipróbálni.
Életem első csomós tészta vagy kötött tészta levese,mert ugye az ember lányának mindent ki kell próbálni,hogy véleményt tudjon alkotni.
Valaki az FB-én szellőztette meg én meg ráharaptam,mert miért is ne!
A lényeg csináltam egy csont leves alapot.Kb 3 liter és 1 kg húsos csont,de szerintem a velős-csont jobban illene hozzá. Közben bele főztem a zöldségeket ez bár mi lehet ki-ki saját ízlése szerint .Én fehér és sárgarépát,zellert petrezselymet és hagymát tettem bele. 2 tojásból lisztből és kevés vízből tésztát gyúrtam. Annyira megszoktam, hogy mostanában csipeteket készítek,hogy egy kicsit keményebbre sikerült. Végül is ez nem baj csak nehezebb volt kinyújtani vékonyra. Nem is lett szép kerek. Míg szikkadt addig két vöröshagymából pörköltalapot készítettem. Ezt rákentem a tésztára és kb 2 centi de utólag lehet,hogy elég lett volna másfél centi csíkokat szeltem. Ezt félbehajtottam hosszanti irányba és megpróbáltam csomókat göböket csinálni rá és eltépni. Mikor ezzel készen voltam a kész levesbe belefőztem. Mikor feljöttek onnan még kb 6-7 percet kellett főnie,hogy a tészta átfőjön. Most jött a lényeg: ízleni fog-e a családnak vagy nem. Megették. Az íze hasonlít a lebbencslevesre egy kicsit,persze azért ez más. Nos érdemes kipróbálni.
Nos ez az az édesség amiért még a világvégére is elmennék! Persze ez is tiltó listás! Pedig egy kis babapiskótára rászervírozva, valami mennyei,de én utána a pokolba jutnék!Mai napi édesség nálunk madártej lesz. Gyorsan elkészíthető ebben a mekegben.