Tanács a 20 hozzászólás könnyű megszerzéséhez ‎

...találkoznak egy elefánttal...

...azt mondja az egyik:
- fogadjunk, hogy nem tudod ezt a morzsát a fejed tetején egyensúlyozni.

...az elefánt a feje tetejére veszi a morzsát..

....mire a másik hangya:
- fogadjunk, hogy nem tudsz ezen a pici morzsán egyensúlyozni...

...az elefánt egyensúlyozni kezd a másik morzsán...

...mire egyik hangya a másiknak:
- Te Sanyi! mekkora szendvicset dobtunk össze egy perc alatt?!?

21...

Receptek1: Őszi finomság: almás-diós muffin

[FONT=&quot]Őszi finomság: almás-diós muffin[/FONT]
[FONT=&quot]A muffin ezernyi ötletet és variálhatóságot rejt magában. Hogy hasznosan dolgozzuk fel a fa alá hullt almát és diót, készítsük el ezt az őszi finomságot. Másnapra biztos nem marad belőle...[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]Hozzávalók:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]16 dkg liszt
10 dkg darált dió (attól függően daráljuk, hogy mennyire szeretjük darabosan)
2 teáskanál sütőpor
fél teáskanál szódabikarbóna
2 tojás
14 dkg cukor
0,8 dl olaj
2,8 dl tej vagy joghurt
1 kávéskanál fahéj
kb 8-10 db reszelt alma[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]Elkészítés[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot]
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat: lisztet, diót, sütőport, szódabikarbónát, fahéjat, cukrot. A tojásokat verjük fel, majd keverjük el az olajjal, tejjel, aztán az egészet dolgozzuk össze. Végül a reszelt almát is tegyük hozzá (ha túl sok levet enged, öntsük le). A masszát töltsük muffin formákba 3/4-ig, melyet muffin papírral béleltünk ki. Helyezzük a felmelegített sütőbe, körülbelül 3-4 percig süssük 200 fokon, majd tűpróbáig (még kb. 10-15 percig) süssük tovább 180 fokon.[/FONT]

Receptek 2: Császárfánk

Császárfánk

25 deka vajat, 25 deka lisztet, fél csomag sütőport és 18 deka cukrot jól eldolgozunk, azután 15 deka héjazott őrölt mandulát, fél csomag vaníliás cukrot és 2 kanál rumot gyúrunk hozzá.
Vékonyra nyújtjuk, és kis pohárral kiszakítjuk. Sütés után a kihűlt korongocskákból kettőt-kettőt baracklekvárral összeragasztunk, és gőzön olvasztott mártó-csokoládéval leöntve vonjuk be.

Receptek 3: Bécsi linzertorta

Bécsi linzertorta

Hozzávalók: 15 dkg vaj, 10 dkg kristálycukor, 2 tojás, 1/4 kk. só, 2 kk. reszelt citromhéj, 1/4 kk. őrölt fahéj, 20 dkg hámozott, darált mandula, 25 dkg liszt, 0,5 pohár málnadzsem, 1 felvert tojás.
A vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként belekeverjük a 2 tojást, majd a sót, citrom- és fahéjat, mandulát. Zsírpapírba csomagoljuk, hűtőbe tesszük néhány órára.
A tészta 3/4-ét kb. 25 cm-es köralakra nyújtjuk, kibéleljük vele a tortaformát úgy, hogy kb. 1 cm-es pereme legyen. Rákenjük a dzsemet. A maradék tésztát kb. 0,5 cm vékonyra nyújtjuk, 1,5-2 cm-es szalagokra vágjuk. Ezekkel, egymást keresztezve beborítjuk a tetejét. A felvert tojással megkenjük.
15 percig közepesre előmelegített sütőben arany-barnára sütjük.
Cikkekre vágva tálaljuk.
[FONT=&quot](Nagyon finom. Tanácsos fogyasztás előtt 1-2 napig, állni hagyni.)[/FONT]

Receptek 5: Nutellás muffin

[FONT=&quot] [/FONT]

Receptek 6: Sütőtökös sütemény

[FONT=&quot]Sütőtökös sütemény[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]Szeretnél egy kreatív (és egészségesebb) alternatívát a sütőtökös pitére? Kóstold meg az alábbi, fenséges süteményt! Mivel minden szelet körülbelül 50 kalóriát tartalmaz, akár egynél többet is fogyaszthatsz belőle uzsonnára, vagy vacsora utáni éhségűzőként.[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]Hozzávalók:[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]1/2 csésze tönkölyliszt[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]1 teáskanál fahéj[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]1/4 teáskanál sütőtökpite fűszer[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]1/2 teáskanál sütőpor[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]1/4 teáskanál szódabikarbóna[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]1/4 teáskanál só[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]5 evőkanál barnacukor[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]1/2 csésze konzerv sütőtök (vagy főtt, pépesített sütőtök)[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]2 evőkanál tej[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]2 evőkanál kókuszolaj[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]1/2 teáskanál vanília kivonat[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]Elkészítés: [/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]Melegítsd elő a sütőt 350 fokra. Keverd össze a száraz hozzávalókat, majd add hozzá a folyékonyat. Öntsd bele a keveréket egy kiolajozott serpenyőbe, és süsd 20 percig. Tetszés szerint tálalhatod a tetején krémsajttal.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

Receptek 7: Sütőtök krémleves

Sütőtök krémleves
Hozzávalók: (6 személyre)
• 1 kg sütőtök
• 300 g burgonya
• 3 vöröshagyma
• 3 evőkanál olaj
• 1 l zöldség alaplé
• 250 ml tejszín
• 2 körte
• só
• bors
• friss majoránna
Először daraboljuk fel a zöldségeket. Vágjuk félbe a sütőtököt, kaparjuk ki a magokat, majd vágjuk 3 cm-es darabokra, majd vágjuk le a héját. A burgonyát is hámozzuk meg és kockázzuk fel, csakúgy mint a hagymát. Pirítsuk meg a hagymát 2 evőkanál olajon, majd adjuk hozzá a sütőtök és a burgonya kockákat. Rövid ideig pirítsuk, majd öntsük fel a zöldség alaplével, forraljuk fel és lefedve alacsony lángon 30 percig főzzük. Közben vágjuk félbe a körtéket, vágjuk ki a magházat és szeleteljük fel. Sózzuk, borsozzuk, majd 1 evőkanál olajon serpenyőben 2 percig pirítsuk meg mindkét oldalát. A levest botmixerrel pürésítsük, adjuk hozzá a tejszínt, és így forraljuk fel, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Szedjük tányérokba a levest, szórjuk meg friss majoránna levelekkel és tálaljuk hozzá a sült körte szeletekkel.

Receptek 8: Sütőtök leves babbal és pulykahússal

Tápláló sütőtök leves babbal és pulykahússal

Hozzávalók: (6 személyre)
• 250 g kisszemű száraz fehér bab
• 150 g hagyma
• só
• 80 g sárgarépát
• 200 g póréhagyma
• 1 pulyka comb (kb. 1,3 kg)
• 8 szál kakukkfű
• 1 babérlevél
• 650 g sütőtök
• 1 sárga kaliforniai paprika
• 1 piros kaliforniai paprika
• 1-2 evőkanál fehér borecet
• 1 citrom reszelt héja
• bors
• 2 evőkanál metélőhagyma
Éjszakára áztassuk hideg vízben a babot, másnap egy szűrőedényben csöpögtessük le. A felaprított hagymát egy lábasban pirítsuk meg. Tegyük bele a lecsöpögtetett babot, és öntsük fel 4 liter vízzel. Forraljuk fel, és ha szükséges, távolítsuk el a habot a tetejéről. A babot hagyjuk 70-80 percig főzni, és csak a főzési idő vége előtt sózzuk. Öntsük a babot egy szűrőedénybe, és hagyjuk lecsöpögni.
Daraboljuk fel a sárgarépát, a póréhagyma fehér és a világoszöld részét félbe vágva vékonyan csíkozzuk fel. A pulyka combot forrásban lévő sós vízben főzzük szintén 70-80 percig. 20 perccel a főzési idő vége előtt tegyük hozzá a sárgarépát, póréhagymát, kakukkfüvet és a babérlevelet. A pulykacombot csepegtessük le, csontozzuk ki, majd vágjuk kockára.
A sütőtököt vágjuk félbe, magozzuk ki és kockázzuk fel. A paprikából is kaparjuk ki a magokat és csíkozzuk fel. A pulyka főzővizébe tegyük bele a pulykahúst és a sütőtököt, forraljuk fel és főzzük 5-6 percig közepes lángon. Jöhet hozzá a paprika, ezt is főzzük további 4-5 percig. Majd végül a citromhéj, ecet, bab kerül hozzá, így is főzzük 1-2 percig, sózzuk, borsozzuk. Metélőhagymával megszórva tálaljuk.

Receptek 9: Különleges sütőtök leves

Különleges sütőtök leves

Hozzávalók: (4 személyre)
• 750 g Hokkaido tök
• 200 g burgonya
• 1 hagyma
• 30 g friss gyömbér
• 40 g vaj
• 1 szál rozmaring
• 600 ml zöldség alaplé
• 100 ml tejszín
• 100 ml narancslé (frissen facsart)
• 1 teáskanál méz
• só
• bors
• 1 evőkanál tökmag
• ½ chili paprika
• ½ csokorpetrezselyem
• ½ narancs reszelt héja
• 3 evőkanál olívaolaj
• 4 szelet baguette
• 4-8 szelet szárított marhahús (vékonyra szeletelve)
• tökmagolaj
Vágjuk félbe a tököt, távolítsuk el a magokat, hámozzuk meg és kockázzuk fel. Hámozzuk meg és kockázzuk fel a krumplit is, a hagymát finomra daraboljuk, a gyömbért pedig reszeljük le. Tegyük a vajat egy fazékba, ha megolvadt kerülhet bele a sütőtök, burgonya, hagyma, gyömbért és a szálrozmaring. Öntsük fel a zöldség alaplével és a tejszínnel, forraljuk fel, fedjük le és főzzük 20 percen át. Vegyük ki a rozmaringot, majd adjuk hozzá a narancslevet és a mézet, forraljuk fel és pürésítsük egy botmixerrel a levest. Sózzuk, borsozzuk.
A tökmagot egy serpenyőben zsiradék nélkül pirítsuk meg, majd mozsárban kissé törjük meg. A chili paprikából kaparjuk ki a magokat és vágjuk apróra a húsát. A petrezselymet mossuk meg, majd vágjuk apróra. Keverjük össze a tökmagot, chilit, petrezselymet és a reszelt narancshéjat. Az olívaolajat egy serpenyőben melegítsük, és a baguette szeleteket mindkét oldalon világosbarnára süssük, majd szedjük papírtörlőre. 1-2 szelet szárított marhahúst tegyünk rá. A meleg levest szedjük tányérba, szórjuk meg a keverékünkkel és csepegtessünk köré tökmagolajat. Tálaljuk mellé a baguettet.

Receptek 10: wok - ananászos csirke

Ananászos csirke/pulykamell

Hozzávalók: 1 kg csirke/pulyka mell, 1 doboz darabolt ananász konzerv, fél deci olaj, vagy vaj, só, delikát, őrölt gyömbér;
A filézett húsokat közepes csíkokra vágjuk, sóval, kevés ízesítővel megszórjuk, kicsit pihentetjük. Olajon, vagy vajon megfehérítjük a húst, majd őrölt gyömbérrel ízesítjük. Hozzáadjuk az ananászt, kevés levével együtt, majd lefedve készre pároljuk. A fogyatkozó nedvességet, az ananászlével pótolhatjuk. Köretnek burgonyapürét, és pirított mandulás/diós párolt zöldbabot ajánlok mellé.

Receptek 11: Currys csirke

Currys csirke

Hozzávalók: 50 dkg csirkehús, 40 dkg finommetélt, 15-15 dkg paradicsom, sárga- és fehérrépa, 10-10 dkg gomba és zöldpaprika, 8 dkg póréhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 ek olaj, 1 dl szójaszósz, 2 dl ketchup, szerecsendió, curry, őrölt bors, só.
A kicsontozott csirkehúst és a zöldségeket vékony metéltre vágjuk, majd összekeverjük. Curryval, borssal, szerecsendióval, sóval, vágott petrezselyemmel, zúzott fokhagymával fűszerezzük. Serpenyőben olajat hevítünk, és jól átforgatjuk benne a húst meg a zöldségeket. Hozzáadjuk a szójaszószt, a ketchupöt, és még néhány percig pároljuk. A kifőzött tésztát hozzákeverjük, jól átforrósítjuk és azonnal tálaljuk.

Receptek 12: avokádókrém

Avokádókrém

Hozzávalók: 4-5 puha avokádó, 2 hámozott paradicsom, 2 szál újhagyma vagy 1 főzőhagyma, 1 citrom vagy lime, friss korianderlevél, 1 csípős szárított chili vagy cseresznyepaprika, 1-2 gerezd fokhagyma, só, bors (esetleg tabasco- szósz), egy-két evőkanál olívaolaj.
• Az avokádót vágd félbe, a magját emeld ki, a húsát kanalazd ki és alaposan nyomkodd össze villával.
• Sózd, borsozd, add hozzá a szétnyomott fokhagymát, a finomra aprított újhagymát és paradicsomot, majd az apróra tört chilit és a felvagdosott koriandert.
• Keverd hozzá a citrom levét, és a reszelt héját. Alaposan dolgozd össze, és ha mártogatósnak szánod, higítsd fel egy kis olívaolajjal vagy citromlével.