Mi volt a mai menü?

varázsdoboz írta:

Szia Rencsi!

Kellemes Húsvéti Ünnepeket Kívánok!
Ha jól emlékszem, tavaly is üstben főztétek...
Jókat ettetek és minőségit! Szépek a virágok.
Nem tudom milyen tyúkdíszítésről írtál,mert én a lapos sütik díszítése iránt érdeklődtem
A sárga rózsák készítését bemutatta a fotósorozat, de a csipkés,pöttyös tojás sütik készültét nem találom ma sem...

Kattints a kibontásához...

Szia Varázsdoboz!
Neked is Kellemes Húsvéti Ünnepeket Kívánok!
Bocsánat akkor én félreértettem,mert azt hittem,hogy a duci tyúk érdekel.A süti mázra még száradás előtt cseppenti a pöttyöket a másik színnel.Azért ilyen szabályos ,mert sokat csinálta .Nagyon el kell találni a máz arányát!A báránykát tudom csak feltenni lépésről-lépésre.A tojásról nem volt részletes leírás.

kágyula írta:

Szervusztok ,
Godzikám jól van na , majd én is gondolok ám reád Te csibész ! Hogy a fenébe fussak a fájos térdemmel Te a 100 méteren .
Amugy mára sült bárany comb van betervezve , jo rozmaringosan meg igazi Német krumpligomboc , remélem nem vérzek el reszelése közben . Kis vendégeim meg Palacsintatt kértek hozzá igy azt fogok süttni , a krémturót már tegnap betettem a hütöbe lecsöpögtettni aztán bebolondotom egy kis tojás sárgájával mint szokás volt otthon . Idöm lesz elkésziteni mert már eldugtam a kosárkákat a csoki nyuszikkal meg a piros tojásokkal nekik . Igy keresgélhetnek , nem lábatlankodnak addig sem a konyhában

Kattints a kibontásához...

Szervusztok!

Milyen a német krumpli gombóc? Hogy készítik? Csak a hagyományosat ismerem, az itthonit. Van még mit tanulnom

Köszönöm Vigilant. Én szeretek finomságokat enni.,no csak módjával, mert vigyázok az alakomra. De kipróbálom ezt a gombócot. Valahogy, ahogy olvastam, német gombócot még nem ettem.

Húsvéti csülökcsata a Vörösmarty téren



Mit gondolhat ez a gyerek a húsvéti nyúlrol

Rakott krumpli.
A sok tojás egy részét így sikeresen használjuk fel.
Készül ma még pozsonyi mákos kifli is.

Nálunk is rakott krumpli lesz, mint az ország nagy részén.

Gumelig, az ilyen gyerek harapja le később a csokinyúl fejét olyan vehemenciával, ami már maga sem ért.

Ha már témánál vagyunk: apja nincs itthon, én vittem a gyereket locsolni. Tudom én, hogy nem minden barátnőnk tud sütni, egy helyen mégis beleharaptam egy linzer nyusziba, és majdnem otthagytam a fogam, olyan kemény volt. Persze olyan is van, ahonnan majd el kell kérnem egy receptet, Era barátnőnk nagyon kreatív, egy dekoratív, finomságos sütit talált ki az ünnep örömére.

Ünnep előtt és után:

Húsvéti kenyérkúpok, avagy a töltött kürtőskenyér

Tavaszi krumplisaláta fürjtojással, zsázsával



Kivi-avokádó smoothie

Csülkös bableves, mákos kalács, narancsos süti. A kalácsot a férjem sütötte, hogy kijavítsa az előzőt, ami nem kelt meg eléggé!

Mi reggelire megettük a szalámis szendvicshez a maradék főtt tojásokat . Ebédre szárazbab leves lesz a sonka főzőlevét felhasználva és sonkás rakott tészta.
Süti maradt mára és holnapra is.Anyu sütött Mirinda szeletet,zserbót,rétest,mandulát,cseh krémest ,linzer virágot házi sárgabarack lekvárral.

gyöngytyúk leves,töltött hús, rizi-bizi , franciasaláta

Godzi75 írta:

Gumelig, az ilyen gyerek harapja le később a csokinyúl fejét olyan vehemenciával, ami már maga sem ért.

Kattints a kibontásához...

Mások sem biznak...



Ez tényleg így van nálatok vidéken?

bundáskenyér lesz vacsira,meg tejeskávé mellé

Szervusz Gumelig ,
Neki aztán tudnia kell ! hiszen mind ketött már kiprobálta
Szervusz Vigilant ,
már megbocsájts én magam a Thüringiai krumpligombocra gondoltam és nem teniszlabda készitésére mivel a kettö között nagy különbség van .

Szervusz Vigilant ,
jujj kérlek ne keverd ám a dolgokat ! Ahogyan a Bajorok -Bajorok ugy a Thüringiaiak is mások ! Ezért egy vendéglöben már vérre is mennének és a Bajoroknál nem is kapnál sört igy éhen halnál ! Mert az ott alap élelmiszer ám a sör és kérlek a Bajor az nem Német ! Az Bajor ! A svábok azok meg nem Bajorok ! Pontosan ugy mint Böhmen és Mähren az Osztár császársághoz tartoztak mellyett majd Mária Terézia vesztett el az örökösödési háborukban Frizzel szemben . A Svábok országa meg kérlek a Fekete erdötöl terjed a Bodeni tó felé , mert tulajdon képpen a Sueben-i lakosokat Galicia környékén kéne keresni.
Amugy mondjuk vagy hagyjuk rá igazad lenne hiszen a pálinka az pálinka még ha cujkának mondják akkor is ,vagy grappát irnak az üvegre .

Tökfőzelék tükörtojás feltéttel.

gumelig írta:

Ez tényleg így van nálatok vidéken?

Kattints a kibontásához...

Hát Gumelig, a mi vidékünkön tutira nem tudjuk, bár ahogy Gyulabá írja, minden környék más. ;-)

Ha már itt tartunk: már a vidék sem a régi. Az én lakhelyemet is falunak hívják az itt lakók, pedig közigazgatásilag egy város része, amolyan kertváros-rész. Földet már alig-alig művel valaki, konyhakert sem igen van, füvesítenek és tuját ültetnek. Állatot sem sokan tartanak, max. kutyát-macskát. A házi tojás lelőhelyem is megszűnt, idősek már, nem tudják megtermelni a saját takarmányt, ha meg veszik a tyúkoknak a kaját, nem éri meg az egész vesződség. Ezért is nézem örömmel Rencsi képeit, ő még olyan helyre tud hazamenni, ahol élnek a hagyományok.

Ma csirkecombot sütök, lesz mellé valami zöldsaláta és krumpli. Szép idő ígérkezik, kimegyek kicsit kapirgálni. Mondjuk csak a virágágyásokat a tuják körül.

Godzi75 írta:

Ma csirkecombot sütök, lesz mellé valami zöldsaláta és krumpli. Szép idő ígérkezik, kimegyek kicsit kapirgálni. Mondjuk csak a virágágyásokat a tuják körül.

Kattints a kibontásához...

Szervusz Godzi , már mint Tyuk anyó ,
örülj hogy ma kapirgálhatsz , mert nálunk hétszámra esik az esö !! Meg annak , hogy "normális" emberek laknak még felétek mert errefelé még a Kendermagos kokast is beperelik és a marha biró nekik ad igazat , hogy a kokaska csak reggel 7 óra után kukorékolhat !! Aztán ha ezt aa szabályt megszegi akkor a tenyésztöjét fogják börtönbe zárni ! Kérlek ez nem vicc és nem is április elsejei tréfa , hanem a Német valóság . Már megint csirke vész volt amugy nálatok látom , a Thujával meg vigyázz, mert érzékeny személyeknél könnyen börkiütések kelletkeznek miatta .

Zöldbab főzelék tükör tojással.

paradicsomos káposzta volt edédre