Mi volt a mai menü?

Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma csirkét sütöttem sütőzacskóban, valamint rizst és vegyes zöldségköretet. Desszertnek bolti keksz marad, mert én is folyamatosan takarítok és ürítem a dobozokat. Készítettem fotókat, de nem tudom feltölteni, mert nem találom a kábelt. :rohog: Majd előkerül. A költözésben most az a legjobb, hogy előjönnek a lakás rejtett hibái. Vasárnap este már itt aludtunk. A hálószobánkba összébb akartam húzni a függönyt, de a karnis nem volt rögzítve, így persze a függönnyel együtt lejött az is. A gyerekek folyamatosan jönnek, hogy ez vagy az hol van. Ha én azt tudnám! De a párom még ma is visszament a régi lakásunkba, és még mindig hozza a cuccokat. Közöltem, hogy legközelebb 2 szobás házba költözünk, így nem tudunk annyi cuccot felhalmozni.
 

rencsi007

Állandó Tag
Állandó Tag
Hagyma krémlevest főztem reszelt sajttal.Minél többféle hagyma van benne annál finomabb szerintem .Most vörös,fokhagyma,póré és újhagyma került bele.Tegnap mákos tészta ma pedig sült fűszeres karaj volt hozzá vele sült krumplival,hagymával és uborkasalátával.
 

Csatolások

  • P1010851.JPG
    P1010851.JPG
    1,021.4 KB · Olvasás: 8
  • P1010744.JPG
    P1010744.JPG
    1.5 MB · Olvasás: 9
  • P1010858.JPG
    P1010858.JPG
    1.6 MB · Olvasás: 9
  • P1010855.JPG
    P1010855.JPG
    1.1 MB · Olvasás: 7

Georgina Bojana

Őstag
Fórumvezető
Rádiós
Kormányos
HalihóÓÓ!
Korán reggel ittam egy 2,5 dl tejeskávét, 1 szelet kenyérrel. Később eszembe jutott, hogy jó volna "gallér mögé" küldeni egy sajtos meleg szendvicset. Megvót, mellé egy bögre jóféle citromos tea. Ebédre zöldbabfőzelék lesz, fasirttal. A fasirtot csak ki kell vennem a fagyasztóból, többet készítettem, ügyesen csomagoltam, s frissen ki is sütöm. De a sütőben, sütőpapíron és nem olajban. Beteszem a tepsibe, a sütőpapírra, letakarom alufóliával, s egy ideig sütöm. Majd megfordítom, ismét fólia, hogy jól átsüljön és nem ám teljes hőre állítva. Aztán berakom a grill fiókba (a tűzhelyemnek ilyenje is van :) s rápirítok egy kérget, mert úgy szeretem. Ilyen villanysütőm még soha nem volt. A sütőnek az ajtaja nem felülről nyílik, hanem oldalról, ez azért igencsak meglepő volt számomra. De a platnik és a sütő között van egy grill fiók, amit nagyon jól ki tudok használni. Meleg szendvicsre, sőt a virslit is ott sütöm szép pirosra, bevagdosom és van egy fém fedőm, aminek pereme van, de gomba már régen nincs. No a rácsra ezt teszem felfordítva, s abba pakolom a cuccot: meleg csendvicset, virslit. Úgy működik, mint egy kis tepsi, de kerek és pereme van, no és fémből készült.
Szép napot minden ide belátogatónak, no meg azoknak is, akik eddig MÉG nem jöttek ide be a köreinkbe.
 

Georgina Bojana

Őstag
Fórumvezető
Rádiós
Kormányos
Karalábé leves, feles borsó /sárgaborsó/ főzelék tükörtojás feltéttel.
*
A héten készülök sárgaborsó főzeléket gyártani. De én úgy tálalom, hogy füstölt szalonnát apró kockára vágok, megpirítom, de úgy, hogy amikor már majdnem kész, ráteszek 1 evőkanál tejfölt, s még átkavarom. Külön tányérra teszem. S, amikor a mély tányérba teszem a sárgaborsó főzeléket, akkor evőkanállal ráteszek ebből a sűlt, pirított szalonnából - természetes, hogy - szaftjával. Hja, fontos. A sárgaborsó főzeléket úgy készítem, hogy a borsót már előző este beáztatom. Másnap a vöröshagymát felaprítom, kevés zsíron és nem olajon megüvegesítem, mellé dobok 1 csípős zöldpaprikát is. Azt is jól megforgatom a hagymás zsíron, hogy engedje ki az ízét/erejét. Majd ráteszem a több vízből megmosott sárgaborsót, majd annyi vízet teszek rá, hogy a színtjétől 2 újjnyira, megsózom. Lassú (takarék módra) kapcsolom a tűzhelyet és szép lassan fortyog magában. Időnként megkavarom. Amikor már szétestek a borsók, s puha, akkor félre húzom, lisztet beleteszek a tejfölbe, s várok, amíg kissé lehűl a borsó, mert nem szeretném, ha a tejfölt összerángatná, holmi csomókra, áh' lisztes csomókra. Tehát amikor kellően lehűlt, akkor veszek a főzelékből a lisztes tejfölbe, kavarom-keverem, majd beléöntöm a nagy adagba. Kavarom-keverem. S, ekkor nyomom bele a végén az átpréselt fokhagymát. Tovább kavarom, lassú tűzön.
Nagyon szeretem úgy, hogy felaprított petrezselymet keverek hozzá, olyan jó friss ízt ad, no meg a benne sűlt/főtt zöldpaprika is.
Tányérba, olyan régimódi fehér paraszt tányérba mérem, a tetejére a sűlt ropogós szalonnát - evőkanállal - eltüntetem.
*
Már leadtam a helybéli zöldségesnek a rendelést, hozzon világos zöld színű feles borsót. Az jobb, mint a sárga, finomabb az íze. Könnyebb...
No igen, szeretem ám a tetejét megszórni pirított kenyérkockákkal is, hogy el ne felejtsem! Próbáljátok ki - nagyon finom. De csak akkor, ha nem áztatjátok el a kenyérkockákat, ezért ezt külön tányérba teszem, s mindenki tesz a főzeléke tetejére. Mennyei ez az eledel!

 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap nem sok maradt a majdnem 2 kg-os sült csirkéből. De ma is egész nap pakoltunk, még a régi házba, és már olyan éhesek voltunk, hogy beugrottunk a boltba. Páromnak nagyon megtetszett a készre sütött csirke - nem baj, hogy tegnap is azt ettünk! - , de már nagyon éhes volt. Vettünk hozzá majonézes tojássalátát és krumplisalátát. A gyerekek ilyeneket nem esznek, ezért nekik fagyasztott hasábkrumplit sütöttem. Desszertnek "bóti" fánk. :) Itt a nappaliból még mindig nem fogytak ki a dobozok, és a ruháink is bőröndbe vannak még. Tehát holnap sem lesz nagy főzés.
 

Georgina Bojana

Őstag
Fórumvezető
Rádiós
Kormányos
Tegnap nem sok maradt a majdnem 2 kg-os sült csirkéből. De ma is egész nap pakoltunk, még a régi házba, és már olyan éhesek voltunk, hogy beugrottunk a boltba. Páromnak nagyon megtetszett a készre sütött csirke - nem baj, hogy tegnap is azt ettünk! - , de már nagyon éhes volt. Vettünk hozzá majonézes tojássalátát és krumplisalátát. A gyerekek ilyeneket nem esznek, ezért nekik fagyasztott hasábkrumplit sütöttem. Desszertnek "bóti" fánk. :) Itt a nappaliból még mindig nem fogytak ki a dobozok, és a ruháink is bőröndbe vannak még. Tehát holnap sem lesz nagy főzés.
*
Melegszendvics


tea
*
Ajánlom az ilyen munkás hétköznapokra. Laktató, s mégis olcsóbb. Igaz, a grillcsirek verhetetlen :)


Én is nagyon szeretem.
 
Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.
Oldal tetejére