...ès megint lemaradók róla, nahát!
Mi volt a mai menü?
- Téma inditó mammut
- Kezdés dátuma
- Státusza
Drága varázsdoboz! Gőzfölött tojásfehérjét cukorral fölverni kemény habbá majd mikor már kezd száradni lassan hozzáadagolni a sárgabarack lekvárt. Tojásfehérjéhez 5 dkg cukrot számolva . A lányom a fánk mellé mindig ilyent kér/rendel.mesélj egy picit a barackos habról?
Tudod, estére kísértésbe kell vinni Gumeliget mielőtt megint "megződülne", persze az oldalas ehhez olyan snassznak hangzik...
Dobozos cuppantás
Ma készítettem krumplit hosszú lével. Nem tudom az étel rendes nevét, mert Anyukám mindig így hívja. 
Valójában pörkölt krumplival összefőzve; talán a paprikás krumplihoz hasonlít a legjobban. Anyukám készített ilyent most hogy otthon voltunk és nagyon bejött a családnak. Savanyúsággal nagyon szeretem én is. Ezen kívül készítettem egy feta sajtos salátát elsősorban magamnak. Nagyobbik fiam pedig tejbegrízt kért. Utóbbit én csak desszertnek szántam, de a gyerekek csak azt ettek. A krumplis étel megmarad holnapra! Legalább nem kell főznöm. 
Valójában pörkölt krumplival összefőzve; talán a paprikás krumplihoz hasonlít a legjobban. Anyukám készített ilyent most hogy otthon voltunk és nagyon bejött a családnak. Savanyúsággal nagyon szeretem én is. Ezen kívül készítettem egy feta sajtos salátát elsősorban magamnak. Nagyobbik fiam pedig tejbegrízt kért. Utóbbit én csak desszertnek szántam, de a gyerekek csak azt ettek. A krumplis étel megmarad holnapra! Legalább nem kell főznöm. 
Nem ez a pincepörkölt?Ma készítettem krumplit hosszú lével. Nem tudom az étel rendes nevét, mert Anyukám mindig így hívja.
A káposztás csülkös bablevest megfőztem. Azon agyalok, ha fénypostával átküldöm, Gumlikánk ablakát beüti a jégtömbbé fagyot leveske.
Szép oldalast holnapra ígért a hentes. Talán addigra eláll a hóvihar.
Szép oldalast holnapra ígért a hentes. Talán addigra eláll a hóvihar.
Előfordulhat.
Anyukám készítette csirke vagy kacsa aprólékból vagy disznóhúsból. Attól függően, hogy mi volt otthon. Apám egyik kedvence volt.
Milyen kár, hogy Gyulánk besértődött Tornandóra.Előfordulhat.
Most elmondhatná ezt a pincepörkölt dolgot.
Ez egy visszatérő téma itt nálunk és egyikőnk sem jegyzi meg
soha. Megyek körülnézek és ha megtalálom Gyulust visszahajtom ide.
Gumlikánk oldalasát már betettem sülni
Gyula!
Akkor légy szíves most utoljára mond el mi az a pincepörkölt( borzalmasan hangzik) ill. Dabadika azt főzte?
Akkor légy szíves most utoljára mond el mi az a pincepörkölt( borzalmasan hangzik) ill. Dabadika azt főzte?
Igaz, hogy én nem a Gyulus vagyok, de nem a pincepörköltet főzte Dabadi.
(megintmegbánomhogyírtamokostóbiásebbeistutibeleköt)
Na meggyüttem ! Valamikor azt a "pincepörköltett" Kaposváron ettem az ottani Dózsa birkozói körében és arra felé birkából készitették kint a szölöhegyen üstben . Mert 50 embernek egy bogrács kicsi lett volna , de gondolom ezt sertésböl is pontosan ugy meglehet csinálni . Az apróra vágott húst feltették olajba pirulni és amikor kicsit szint kapott azt kivették belölle , beletették az apróra vágott hagymát melyett ugyszintés megpiritottak és paprikáztak . Erre öntötték az elöpiritott húst és egy kis vizzel felöntötték , de inkább mivel ugyebár Pincepörköltröl van szó inkább bort öntöget az ember gyermeke bele ! Aztán nem ám valamilyen gugolost vagy 7 emberest ám , hanem ugyebár a javából valot amit maga is iszik . /Tudjátok melyik a guggolos nem ? Az ahol azzal megkináltak legközelebb guggolva mész el ablakjuk alat nehogy megint behivjanak erre a lörére , a 7 emberes az meg jujj , hát a Néphadseregbe volt használatos ! Még rágondolni sem jó , hatan lefogtak földre nyomtak egy meg öntötte beléd a csigert /majd hagyták rotyogni , ebbe jött bele krumpli melyet hosszába vágták 4 felé és paradicsom , paprika is . a lekapart csontokat is beletették fönni az izanyagok miatt . A disznóból készültnél lehet körmöt illetve illetve börös részeket belefözzni a kocsonyásodás miatt . Erösebben kell sózni mint a "normális" pöörköltett mert a krumpli elveszi a füszerek izét .
Ps. közbe meg amig irtam 2X volt áramszünet mert van egy kis vihar a környékünkön a rendörség korán hajnalba felhivta a nip figyelmét , hogy ha nemszükséges nemkell kijárkálni ! Nem nem nagy ám ! ugy 100-160 Km sebességü csak , szomszéd faluba már 2 bekötö utatt mely az erdön keresztül vezet át már lezártak !
/majd hagyták rotyogni , ebbe jött bele krumpli melyet hosszába vágták 4 felé és paradicsom , paprika is . a lekapart csontokat is beletették fönni az izanyagok miatt . A disznóból készültnél lehet körmöt illetve illetve börös részeket belefözzni a kocsonyásodás miatt . Erösebben kell sózni mint a "normális" pöörköltett mert a krumpli elveszi a füszerek izét . Ps. közbe meg amig irtam 2X volt áramszünet mert van egy kis vihar a környékünkön a rendörség korán hajnalba felhivta a nip figyelmét , hogy ha nemszükséges nemkell kijárkálni ! Nem nem nagy ám ! ugy 100-160 Km sebességü csak , szomszéd faluba már 2 bekötö utatt mely az erdön keresztül vezet át már lezártak !
Azért is írtam, hogy nem tudom mi az étel hivatalos neve. De remélem Ti majd megfejtitek! Évekig nem tudtam, hogy amit krumpligánica néven készítek az valójában a dödölle. Mert felénk az előbbi nevet használták. Egyszer a szomszéd bácsinak vittem át tócsnit; közölte: "ez lepcsánka". Szabolcsi volt a szomszéd én meg ugye somogyi. Legközelebb már jót nevettünk mikor így adtam át a tányért: "Hoztam egy kis tócsnit, ami lepcsánka!"
Na meggyüttem ! Valamikor azt a "pincepörköltett" Kaposváron ettem az ottani Dózsa birkozói körében és arra felé birkából készitették kint a szölöhegyen üstben . Mert 50 embernek egy bogrács kicsi lett volna , de gondolom ezt sertésböl is pontosan ugy meglehet csinálni . Az apróra vágott húst feltették olajba pirulni és amikor kicsit szint kapott azt kivették belölle , beletették az apróra vágott hagymát melyett ugyszintés megpiritottak és paprikáztak . Erre öntötték az elöpiritott húst és egy kis vizzel felöntötték , de inkább mivel ugyebár Pincepörköltröl van szó inkább bort öntöget az ember gyermeke bele ! Aztán nem ám valamilyen gugolost vagy 7 emberest ám , hanem ugyebár a javából valot amit maga is iszik . /Tudjátok melyik a guggolos nem ? Az ahol azzal megkináltak legközelebb guggolva mész el ablakjuk alat nehogy megint behivjanak erre a lörére , a 7 emberes az meg jujj , hát a Néphadseregbe volt használatos ! Még rágondolni sem jó , hatan lefogtak földre nyomtak egy meg öntötte beléd a csigert
Ps. közbe meg amig irtam 2X volt áramszünet mert van egy kis vihar a környékünkön a rendörség korán hajnalba felhivta a nip figyelmét , hogy ha nemszükséges nemkell kijárkálni ! Nem nem nagy ám ! ugy 100-160 Km sebességü csak , szomszéd faluba már 2 bekötö utatt mely az erdön keresztül vezet át már lezártak !
Tetszett a leírás! Hajaz arra amit én készítettem, csak bor nélkül. Tényleg akkor a legfinomabb, ha csontos hús is kerül bele. Lehet, hogy én már a "butított" változatot tanultam meg. Vigyázzatok Magatokra! Jobb ilyenkor tényleg bent maradni a meleg lakásban!
Van ahol többféle húsból készítik, sertés és marha, illetve csülök, szalonna és köröm is megy bele. Találkoztam már sertés és birka, sertés és kecske, illetve birka és kecske húsokból készült pincepörköltekkel is.Na meggyüttem ! Valamikor azt a "pincepörköltett" Kaposváron ettem az ottani Dózsa birkozói körében és arra felé birkából készitették kint a szölöhegyen üstben . Mert 50 embernek egy bogrács kicsi lett volna , de gondolom ezt sertésböl is pontosan ugy meglehet csinálni . Az apróra vágott húst feltették olajba pirulni és amikor kicsit szint kapott azt kivették belölle , beletették az apróra vágott hagymát melyett ugyszintés megpiritottak és paprikáztak . Erre öntötték az elöpiritott húst és egy kis vizzel felöntötték , de inkább mivel ugyebár Pincepörköltröl van szó inkább bort öntöget az ember gyermeke bele ! Aztán nem ám valamilyen gugolost vagy 7 emberest ám , hanem ugyebár a javából valot amit maga is iszik . /Tudjátok melyik a guggolos nem ? Az ahol azzal megkináltak legközelebb guggolva mész el ablakjuk alat nehogy megint behivjanak erre a lörére , a 7 emberes az meg jujj , hát a Néphadseregbe volt használatos ! Még rágondolni sem jó , hatan lefogtak földre nyomtak egy meg öntötte beléd a csigert
Ps. közbe meg amig irtam 2X volt áramszünet mert van egy kis vihar a környékünkön a rendörség korán hajnalba felhivta a nip figyelmét , hogy ha nemszükséges nemkell kijárkálni ! Nem nem nagy ám ! ugy 100-160 Km sebességü csak , szomszéd faluba már 2 bekötö utatt mely az erdön keresztül vezet át már lezártak !
- Státusza
