Mi volt a mai menü?

Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Az igazat megvallva, gondolkodóba ejtettél hagymaügyileg magam természetét figyelve...:D
Az én konyhámban nem található vegeta, ízfokozó, fűszersók stb.
Csak a természetes és hagyományos alapanyagokat, mint hagyma, paprika, bors, só, kömény stb vagyok hajlandó használni:)
Igyekszem mindent magamnak megtermelni, még a fűszerpaprikát is:)
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap még lefekvés előtt túrtam a fagyasztóba.
Kivettem két csomag fél kilós kockára vágott marhahúst, hogy pörkölt lesz belőle nokedlivel.
Kutakodás közben a kezembe akadt egy csomag csirkemáj is, amit anno rizottónak tettem el. Gondoltam azt is kiveszem, mivel a hal mellé mégsem krumplit, hanem rizst készítettem, amiből maradt. Így a maradékot is sikerült elhasználni. Nem lett olyan finom, mintha együtt főztem volna, de azért így is ehető.
A kenyérsütő most végzett, úgyhogy megyek Hokkaido-kalácsot készíteni holnap reggelire!
 

Kaszazsu

Állandó Tag
Állandó Tag
Drága Kaszazsu!
Látom, e kései órán benéztél egy kis nasira...;)
Nagyon szerettem volna megkérdezni Tőled, hogy szoktad- e a kacsacombokat fólia alatt párolni?
Mitől olyan ress, ropogós küllemű Neked?
Szép jó estét!
Az előző este besózott kacsát nem fóliázom, hanem a kizsírozott jénai tálba rakom, fél dl-nyi vízzel leöntve kb. másfél óráig lefedve sütöm (közepes 4-es fokozaton). Ezután fedő nélkül elég sűrűn zsírjával locsolgatom. (ha sok a zsír, közben leöntök belőle) A vége felé egyszer megfordítom, a hátát is megpirítom- ennél akár a légkeveréses sütő grilljét is bevetem pár percre.:)
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Utoljára módosítva:
Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.
Oldal tetejére