Mi volt a mai menü? II.

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma többféle ételt készítettem.
Fiúknak pásztorpitét; nekünk kelkáposztafőzeléket falafellel.
Lányomnak volt még 2 szelet rántott hús a hűtőben.
Ezen kívül készítettem egy adag csirkés casserolét is.
Holnap kipihenem a mai napi fáradalmaimat és a fogorvosi kezelést, amire nemsokára megyek.
 

Kaszazsu

Állandó Tag
Állandó Tag
Cukkini krémleves, a tegnapi tökfőzelékhez rántott sajt és tükörtojás. Még soha nem ettem cukkini levest, ki kellett próbálni. A férjem nagyon bizalmatlan volt vele, a tökfőzelékért sem rajong- végül megdicsérte az összeállítást. Persze este senki nem akarta már ezeket enni. Holnap bolognaival engesztelem ki őket, én boldogan megeszem azt a kis főzeléket, ami maradt.
20201021_174457.jpg 20201021_130034.jpg
 

Betonka

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma juhtúrós puliszkát készítettem tepertővel és csemegeuborkával. Sült tök és sör volt utána.
Úristen! Nem is emlékszem mikor ettem utoljára juhtúrót! Olyan igazit, ami szétolvad az ember szájában, nem a bolti katyvaszt.

A tegnapi zöldpaszuly maradéka volt, ma összejött hozzá a sült krumpli is Stilton sajttal.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Van még csirkés casserole, de inkább húsfőzeléknek mondanám.
Teljesen szétfőtt benne a csirkehús. :oops:
Mondjuk nekem most pont jó, mert még mindig nehezen eszek.
Sütöttem egy kis túrós batyut, ami megint szétnyílt és lekváros buktát.
Kis ünneplés az őszi szünet kezdetére és a Férjem is szabin lesz jövő héten. :hurra::hurra::hurra:
 

Panka60

Állandó Tag
Állandó Tag
Ilyen az idő és akciós volt a borjúláb.

Csatolás megtekintése 1757915

Előkészület.

Csatolás megtekintése 1757916

Most fő. Rizottot készítek hozzá.

Csatolás megtekintése 1757917

Szia Panka.

Nem vagyok benne biztos, hogy visszaengednének ha kiugrasz vacsorázni. Minden esetre meg vagy híva. Van elég

Kedves jó gumelig, nagyon köszönöm, hogy nem felejtetted el, amikor "erővel" feliratkoztam a vendéglistára.:)
Hagyjuk is a ködös időjárást, ez a mennyei étel már előkészületi állapotban is örömöt sugall! :)
Nézem az órám, elérem-e még a vonatot vagy a repülőt, de tartok tőle, ez a hajó most elment. :( :rohog:
Meglehet, elegendő lesz most egy kisebb barikádot építeni a kívül várakozóknak. :rohog:
Szépen megkérlek, mielőtt elfogyasztod ezt a műremeket, készíts Panka tányérjáról egy képet, én meg ideülök késsel-villával, szép szalvétával, ahogyan illik - és jó étvágyat kívánok. :):)

Most ennivalóról kellene írni, de bizisten az utóbbi napok olyan szétziláltságban teltek munka miatt, hogy a legkomplettebb étel egy finom kolbászos melegszendvicskrém volt, és mondhatom, nagyon jó szolgálatot tett.
Aztán elfogyott a félretett fagyasztói spenót is, és majdnem loptam is, mert magaménak néztem egy zacskó zöldet, ami ott pihent, ahová az én kerti sóskám szokott érkezni - de petrezselyem alakja volt. :rohog::rohog:
Szerencsére gyümölcs - most többnyire szőlő - mindig volt/van itthon.
De azért úgy vagyok: a főtt ételt nem pótolja semmi hosszú távon.
--------
Apropos: ha nem csap be az emlékezetem, arról esett szó, hogy a következő főzéskor vörösboros változat készül. Nos vagy az előkészületi kép horizontja nem eléggé tágas, vagy más fázisban lép be ez az alkotóelem... vagy a recept szerint esetleg a szakácsba kell tölteni a vörösbort? :rohog::rohog:
-----
Ne tessék mostohán bánni a fényképezővel (és a fényképnézegetőkkel :)), ahogy érzékeltem, mi itt (is) nagyon várjuk a képes tudósításokat a világ egy boldogabb pontjáról, mert a képek mind témájukban, mind kompozícióban és kivitelezésben első osztályú élményt nyújtanak. Köszönet értük. :dr_24::)
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Kedves jó gumelig, nagyon köszönöm, hogy nem felejtetted el, amikor "erővel" feliratkoztam a vendéglistára.:)
Hagyjuk is a ködös időjárást, ez a mennyei étel már előkészületi állapotban is örömöt sugall! :)
Nézem az órám, elérem-e még a vonatot vagy a repülőt, de tartok tőle, ez a hajó most elment. :( :rohog:
Meglehet, elegendő lesz most egy kisebb barikádot építeni a kívül várakozóknak. :rohog:
Szépen megkérlek, mielőtt elfogyasztod ezt a műremeket, készíts Panka tányérjáról egy képet, én meg ideülök késsel-villával, szép szalvétával, ahogyan illik - és jó étvágyat kívánok. :):)

Most ennivalóról kellene írni, de bizisten az utóbbi napok olyan szétziláltságban teltek munka miatt, hogy a legkomplettebb étel egy finom kolbászos melegszendvicskrém volt, és mondhatom, nagyon jó szolgálatot tett.
Aztán elfogyott a félretett fagyasztói spenót is, és majdnem loptam is, mert magaménak néztem egy zacskó zöldet, ami ott pihent, ahová az én kerti sóskám szokott érkezni - de petrezselyem alakja volt. :rohog::rohog:
Szerencsére gyümölcs - most többnyire szőlő - mindig volt/van itthon.
De azért úgy vagyok: a főtt ételt nem pótolja semmi hosszú távon.
--------
Apropos: ha nem csap be az emlékezetem, arról esett szó, hogy a következő főzéskor vörösboros változat készül. Nos vagy az előkészületi kép horizontja nem eléggé tágas, vagy más fázisban lép be ez az alkotóelem... vagy a recept szerint esetleg a szakácsba kell tölteni a vörösbort? :rohog::rohog:
-----
Ne tessék mostohán bánni a fényképezővel (és a fényképnézegetőkkel :)), ahogy érzékeltem, mi itt (is) nagyon várjuk a képes tudósításokat a világ egy boldogabb pontjáról, mert a képek mind témájukban, mind kompozícióban és kivitelezésben első osztályú élményt nyújtanak. Köszönet értük. :dr_24::)

Halló Panka.
Kész van. Neked adtam a legnagyobb húst. Jó étvágyat.:)

zz.jpg

Nagyon finom lett. Szinte nem is lehet eltolni, olyan egyszerű a készítése.
A hentes fehérbort ajánlott hozzá, mert a vörös teljesen elnyomná a borjú ízét.
Azt majd a marhához. Sajnos sokáig kell főzni. Majd télen. A balszélső üveg a fehérbor.
Fendant du Valais. Száraz Francia Svájci bor.
-------
Látogató nincs. Svájcban nagyon berobbant a Korona. Európában a csúcshoz tartozunk a fertőzések
mennyiségével.
Jó hogy rossz idő lett. Így nincs kedvem mászkálni.
 
Utoljára módosítva:

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
A mai ebéd úgy készült, hogy a férjem rosszul csukta be a kertben lévő hűtőszekrény ajtaját, és a fagyasztójában lévő csirkeaprólék elkezdett kiolvadni. Ezért vettem zöldséget, és főztem egy finom csirkeaprólék levest. Igen, de a férjem meg gulyást főzött, és a két levesféle egyszerre sok volt.
Aztán nézegettem itt gumelig képeit, és megláttam a gombás rizottót. Nosza. Bor van itthon, kerekszemű rizs is van, gomba van, hagyma van, vaj van, és van a húsleves. Elkészült a gombás rizottó. Az aprólékleves elfogyott, a rizottó elfogadható lett. Hát ez volt ma az ebéd.
 

Panka60

Állandó Tag
Állandó Tag
Kedves gumelig, hálásan köszönöm a szíves vendéglátást. :)
Mosolygósan szép lett a tányérom :), minden ételelem remekül néz ki, az ízek harmóniája felől pedig szemernyi kétségem sincsen. :dr_24:
-----
Krumpli átválogatás eredményeként rakott krumpli lett tegnap a befutó. Elszámítottam magam a krumpli mennyiségét illetően, így maradt főtt krumpli, és hogy ne kelljen kidobni, mézes-mákos nudliként fejeződött be a válogatás. Ma csak egy gyors zöldborsó leves kerül elé.
(Régebben gyakran volt még meleg főtt krumpli liba- vagy kacsazsírral és töpörtyűvel, meg egy bögre jó teával.)
Sajnos nincs már magyar szőlő (legalább is nálunk), így olasz szőlőt vettem. Finom édes.
-------
Egyre kevésbé tudom kivonni magam a pandémia miatti gondolataim alól. Hiába van időpont oltásra, ha nincsen szérum. De azért oltasd magad, nyugger! :mad:
Gyakran gondolom, hogy nem kell a gazdaságot rendeletileg leállítani, le tud az állni magától is a megbetegedések okán. :( Hát csak kapaszkodjunk.
 
Oldal tetejére