Mi volt a mai menü?

Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.

Soproni Ede

Állandó Tag
Állandó Tag
Beka , köszönöm szépen , de mi az a 4 személyes tál ?? csak annyi??:D abbol még repetára sem elég , amugy és a rossz szomszédomnak sem fözzök olyant amit én nem szeretek ;).
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Dabadi , na idefigyelj !!! Legközelebb majd hátra kötöm sarkadatt :D. Kiprobáltam magam is az általad közzétett sütit , de ugye szokásom szerint mert nagy a sütönk , hát a dufláját készitettem elö . Azt nem montad ám , hogy az a fránya sajtkrém az rosszabb mint a csiriz vagy a malter ! Még a fejem bubján is van belölle :D, de ráfázott ökegyelme mert a tojások és téföl hozzáadásával szépen folyékonnyá vált . Ugy félidöben én felülre egy lapos tepsit tolttam be , hogy ne égjen meg nagyon a tetteje és jobban érje a meleg a közepét , igaz igy kicsit tovább tartott a sütése . "Fönököm" már le is ellenörzite minöségét , mely tetszését megnyerte , pedig nagyon fura érzékeny a lelkem /persze pék családból való/ ;):rohog:. Magam megvárom a holnapi napot mert most rablóhúst készitek meg sült oldalast holnapra a karácsonyi vására, remélem nemkapunk "látogatot" .

Kedves Ede! Mindenki a maga kárán tanul! ;) Elárulom, hogy amikor először készítettem, akkor elfelejtettem a sütőpapírt. Mondanom sem kell, hogy kicsöpögött a sütő aljába!!!! Jó illata volt, amikor már égett! :D Mikor észrevettem, akkor gyorsan alátettem a formának egy tepsit, de ahogy sült, már nem csöpögött tovább. Takarítással szerencsére nem volt sok gondom, mert a sütő aljába tettünk egy mosható hőálló valami csodát, így könnyen rendbe hoztam a kárt, de szívesen kihagytam volna az életemből! :rohog: Amúgy mindig inkább háromszor átolvasom a hozzávalókat és a készítés menetét, mint egyszer. De azóta soha nem felejtem el a sütőpapírt.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
A gyerekeknek maradt tegnapról grízes tészta. Párom pedig Cassarolét javasolt, és eszembe jutott, hogy van még pont nekünk egy adaggal a fagyasztóba. Úgyhogy kikaptam azt, nem foglalja tovább ott a helyet! Mivel férjem épp a mosogatónál szeretné kicserélni a csapot, így én most nem tehetem be a lábam a konyhába. De még mielőtt nekilátott volna legyúrtam dupla adag sajtos csigabigát: fele a hűtőben pihen a holnapi sütésre várva; a másik fele pedig a fagyasztóba került így fogyasztás előtt csak ki kell sütni. Remélem délután már visszamehetek és akkor megcsinálom a zserbót.
 

UdAdrienn

Állandó Tag
Állandó Tag
Sziasztok, pulykacombokat vettem, de nem fért volna be a fagyóba ezért kivettem egy kis gyümölcsöt (ribizli, szilva, alma) levest készítettem- gabonapehellyel a gyereknek.
A dédi jóvoltából pedig volt egy kis nyuszim - paradicsomom a fagyóban, azt megsütöttem mellé pedig rozmaringos krumpli volt.
Azt hiszem megnézem a maradékot.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Kedves Fórumtársak! Kérdésem lenne. A bejgli dió- és máktöltelékéből maradt, de nem akarom most elhasználni. Szerintetek le lehet fagyasztani és később felhasználni?
 

vandorcsillag

Állandó Tag
Állandó Tag
Kedves Fórumtársak! Kérdésem lenne. A bejgli dió- és máktöltelékéből maradt, de nem akarom most elhasználni. Szerintetek le lehet fagyasztani és később felhasználni?

A darált diót és a darált mákot amit cukorral darálok meg,mindig a fagyasztóban tárolom,így nem keseredik meg és később is fel lehet használni.
Békés,boldog karácsonyt kívánok mindenkinek.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Mai ebéd rántott camembert és rántott csirkefalatkák (kisebbik fiamnak) párolt rizzsel. Ezen kívül kisütöttem a sajtos csigabigákat, zöldfűszeres sajtkrémmel töltött karajt baconnel és a zserbó is elkészült. Bejgli már a holnapi sütést várja. Nem vagyunk nagy bejgli imádók, de készítettem diós, diós-mazsolás, mandulás, mákos és gesztenyés bejglit. Kíváncsi vagyok meddig fog tartani! Ezen kívül besóztuk lányommal a pulykát. Nagyon tetszett neki! Holnap reggel kisütöm a bejglit, és közben megkapja a zöldfűszereket és a zöldségeket a pulyka. Utána fél napra elfoglalhatja a sütőt. Vettem egy egész pulykamellet is, amit holnap kicsontozok. A csontból, pulykanyakból és aprólékból valamint csirkeaprólékból húsleves lesz.
 

rencsi007

Állandó Tag
Állandó Tag
Mi holnap kettesbe itthon ünnepelünk .Borlevest készítek és rozmaringos -fokhagymás kacsacombokat kért a férjem petrezselymes krumplival salátával és lila hagyma lekvárral.Megint sütök dobostortát , sajtos-pogácsát ,puncstortát és készítek még mákos gubát vanília sodóval.A biztonság kedvéért készítek egy hideg tálat francia salátával,tormás sonkatekerccsel ,sajttekerccsel és füstölt lazaccal .
Egy kis esti vidámság:)
 
Utoljára módosítva:

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Mai ebéd zöldségleves volt.
A szentestét két hajléktalannal töltöm, már kész van a töltöttkáposzta, és sütöttem egy-egy mákos és diós bejglit. Holnap megsütöm a sajttortát, szombaton megfőzöm a halászlét, kisütöm a rántott halat. Ez a vendégek menüje, magamnak zöldséglevest, krumplipürét csinálok, édességnek pár szem kekszet is ehetek.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Reggel kisültek a bejglik! Életem második sütése; a tavalyiak nagyon szépek lettek. Hát az ideiek nem! :mad: De Férjem közölte: "Úgyis elfogy". Megsült a pulyka is; a recept 7 órát írt a sütőbe alacsony hőfokon - 4 óra sütés után ilyen lett. Nem mertük megfordítani, mert szerintem szétesne. A húsleves is elkészült, és sütöttem sajttal-baconnal töltött pulykamellet és rántottam pár szeletet simán is. A majonézes krumplisaláta és a kukoricasaláta már a hűtőben pihen. Holnapra már csak a lazac és a mákos guba elkészítése marad. Mellékelek egy fotót a "szuper bejglikről", a pulykáról és a sajtos csigabigákról.

20161223_090356.jpg 20161223_090408.jpg 20161223_150806.jpg 20161223_153350.jpg
 
Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.
Oldal tetejére