Mi volt a mai menü?

Stanser Fladä héjában főt krumplival.



Szakemberek szerint a világ ötven legjobb sajtja közé tartozik. Nyers tejböl készítik. Krémesen folyékony és nagyon finom.
Nem régi sajt. "Feltalálója" Sepp Barmettler (a képen) és a készítési recept a titkok titka.


Stans, ahonnét a sajt származik, Kanton Nidwalden fővárosa.

Sárgaborsó-répa krémleves. Rakott karfiol. Most lett kész a sült banán.

Ma megsütöttem a pisztrángokat .A hasába tettem rozmaringot,citromot ,petrezselymet és sütés közben fokhagymás fűszer vajjal locsolgattam .Készítettem hozzá sült krumplit, hagymás krumpli salátát, remulád szószt és egy citromos-kapribogyós mártást .Nagyon finom volt !

Húsleves aztán Fasírt, dinsztelt lilakáposztával és krumplipüré

Sült kacsacomb kisebbik fiamnak; pulykatorta nagyobbik fiamnak; mivel lányom egyiket sem szereti Ő rántott pulykamellet kapott. Még jó, hogy csak hárman vannak, pedig a férjem nyolcat szeretett volna. Köretnek krumplipüré volt hozzá és céklasaláta. Holnapra is maradt bőven, mert úgysem tudok akkor főzni. Desszertnek a maradék csokitorta, de mindenki úgy teleette magát, hogy csak 3 óra körül kérik a sütit.

Én ma paradicsom levest főztem , fasírtot párolt rizzsel és túrótortát .A maradék pisztrángot kifiléztem és vacsorára halsalátát készítek belőle .

Cukorborsó leves grízgaluskával,pörkölt nokedlivel ( kiskanállal szaggatva ) és citromos álom a délutáni film nézéshez sütök még 1 adag sós rudat is.

Most ebédeltem (fasírt, illetve rántott sertéscomb), de olvasva, hogy mit főztetek, újra éhes leszek, pedig pukkadásig ettem magam.

Sült borda.

gumelig said:

Sült borda.

View attachment 1524905

Click to expand...

Istenem, de rosszul néz ki.

rituevu said:

Istenem, de rosszul néz ki.

Click to expand...

Nekem se tetszett. A felét el is pusztitottam. Krumplipürével és uborkasalátával.

Rántott leves pirított kenyérkockával.
Héjában megfőztem pár darab nagyobb krumplit, közepüket kikapartam úgy, hogy maradjon is belseje a burgonyáknak.
Megtöltöttem háromféle sajttal, a kikapart belsejét összetörtem, ráállítottam a töltött krumplikat, meglocsoltam füstölt olívaolajjal és megsütöttem őket.
Húsevők bebugyolálhatják kívülről húsos szalonnával, sonkával vagy amivel akarják.
Készítsétek el, nem fogtok csalódni.

gumelig said:

Házi papucs és tojásrántotta.
View attachment 1523941 View attachment 1523942
Vége a kalandnak, hétköznapok.

Click to expand...

Szép a háttérben az ametiszt geoda

Finom kis Brassói volt az ebéd nálunk.

Nálunk ma a maradék paradicsom leves lesz és krumplis tészta .

Nálunk pedig a szombatról maradt halászlé és túrós csusza

Zöldbab leves, majonézes, hagymás krumplisaláta, rántott sajt, rántott halrudak, és rántott sütőtök.
Desszert.: Kókusz kocka
Tegnap ugyan ez volt ebédre , leves nélkül.

TmintTibi said:

Szép a háttérben az ametiszt geoda

Click to expand...

A büszkeségem. Mindenki írigyli.
Rögtön tetszett, hogy nem annyira sötét, és a vastag polírozott széle. Ásványboltban nem láttam ilyen szépet.
Egy ékszerész árulta. Elég nagy, 40 x 25 cm a mérete.
Van még egy-két szép kőfaragásom is. Azokat Ázsiábol hoztam.



Ja, és ebédeltem is. A tegnapi sült borda maradványait sok kenyérrel.

gumelig said:

A büszkeségem. Mindenki írigyli.
Rögtön tetszett, hogy nem annyira sötét, és a vastag polírozott széle. Ásványboltban nem láttam ilyen szépet.
Egy ékszerész árulta. Elég nagy, 40 x 25 cm a mérete.
Van még egy-két szép kőfaragásom is. Azokat Ázsiábol hoztam.

View attachment 1525039

Ja, és ebédeltem is. A tegnapi sült borda maradványait sok kenyérrel.

Click to expand...

CSODA SZÉP AMETISZT !!!
Szeretem a nemes köveket én is.
Ha van kedved megmutatni az ázsiai kőfaragásokat, így ebéd mellé "feltálalva"

Ma csirke pörkölt volt az ebéd.

Tojáspöri rizzsel,a fiam kérésére.........leves tegnapról maradt

Mi is a tegnapi maradékokat ettük. Párom a pulykatortát választotta, én pedig a kacsacombot; mi is kenyeret ettünk hozzá, mert ügyintézős délelőttünk volt és már nagyon éhesek voltunk. A köretet meghagytuk a gyerekeknek.