Szia!
Én most ástam bele a briocheba magam, nagyon belehabarodtam. Azt azért megállapítottam, hogy aki ezt kitalálta, az őrűlt zseni lehetett.
A kétszínű brioche lényege, hogy minden sort kétszer köt. Kétszínű szemfelszedéssel kezd és mindenképp körkötőtűn vagy kéthegyű tűn kell dolgozni. Sajátos jelölésrendszert használ. Nevezzük világos és sötét oldalnak, világos és sötét színnel kötve, a munka színe a világos (bár a visszája is közel olyan szép). Először köt a világos oldalon világos színnel, első sorban a világos szemeket leköti, a sötéteket ráhajt és átemel. Az átemelés mindig purlwise, azaz hogy is mondjam magyarul, mintha fordítottat kötnél, félülről lefele történik. A sor végére érve nem megfordul, hanem visszahúzza a darabot a tű másik oldalára és újra ugyanazt a világos oldalt köti a sötét színnel. Ekkor a tűn vannak világos szemek és átemelt sötét szemek világos ráhajtással. Most ezeket az átemelt sötét szem plusz ráhajtásokat köti le a sötéttel és a világos szemek lesznek ráhajt plusz átemeltek. Ált ha világosok simán voltak lekötve, akkor a sötétek fordítottan lesznek kötve és vice versa. Egy ilyen ráhajt és átemel szem sima lekötését hívják brioche sima szemnek (brioche knit), ha fordítottal kötjük a párost, akkor brioche fordított szem (brioche purl). Szóval ugyan kétszer kötöttünk végig a soron, de ez igazából egy sor volt.
Most fordítjuk meg a darabot, a sötét oldalon vagyunk, először a világossal kötjük végig. Most a tűn sötét szemek és világos átemelt szemek sötét ráhajtással vannak. A sötét szemeket ráhajt plusz átemeljük, a világos szemeket sötét ráhajtással meg lekötjük, ha a világos oldalon sima volt, akkor itt brioche fordítottat kötünk, ha a világos oldalon fordított volt, akkor brioche simát kötünk.
Sor végére érve visszahúzzuk a munkát a sor elejére és most a sötét oldalt sötét színnel kötjük. Ekkor a tűn világos szemek vannak, ezeket ráhajt és átemeljük, és sötét átemelt szemek világos ráhajtással, ezeket brioche simán vagy brioche fordítottan lekötjük, ahogy a minta adja.
Ez az alap. A jobbra, balra dőlő brioche fogyasztásokat jó nehéz elmagyarázni, én azért mégiscsak videókat ajánlanék . A szaporítás általában egy szembe sima ráhajt sima, a szemet végig a bal tűn hagyva (ez egy szemből három lesz), vagy egy szembe öt: sima, ráhajt, sima, ráhajt, sima, csak a végén leemelve a szemet. Ezeket a ráhajtásokat a következő színnel nem brioche, hanem hagyományos (sima vagy fordított) módon kötjük.
Viszont a második harmadik kép nekem nagyon idegen, nem ezzel a jelölésrendszerrel tanultam a briochet. Nancy Marchant terminológiáját tanultam meg, ebben is többféle jelölésrendszer van.
A könyvet én is nagyon szeretném
Közben reggel lett, csináltam egy közeli képet a tűn levő munkámról. Most világos oldal világos szín jön, látszanak a tűn a sötét szemek és a világos átemelt szemek sötét ráhajtással. Van a darabon mindkét irányú fogyasztás és egy szembe hármat és ötöt szaporítás is