Legutóbbi tartalom: Lajos17

  1. L

    Meggazdagodásom naplója -naponta frissítve - (Sportfogadás mint működő befektetés)

    érdeklődés tapasztalatokról Tamás! Ha lenne kedved megosztani valamennyit a tapasztalataidból szívesen elolvasnám.
  2. L

    Sporolósan, de mégis finomat! Avagy kopp napokra

    Burgundi marharagu Burgundi marharagu Hozzávalók: 1 kg marhalábszár 3-4 fej nagy vöröshagyma 1 kis doboz paradicsompüré 15 dkg kolozsvári szalonna fél üveg száraz vörösbor 2-4 szál répa 1 ág rozmaring só, bors A szalonnát, a hagymát, a húst felkockázzuk. A...
  3. L

    Sporolósan, de mégis finomat! Avagy kopp napokra

    Csülök fokhagymás tejfölben CSÜLÖK FOKHAGYMÁS TEJFÖLBEN 2 kisebb vagy 1 nagyobb kicsontozott, nem nagyon zsíros, bőrös sertéscsülök 3 dl tejföl 4 gerezd fokhagyma 0.5 dl borecet ízlés szerint törött fekete bors ízlés szerint só Lehetőleg úgy csontozom ki, hogy ne legyen szecska a húsból...
  4. L

    Sporolósan, de mégis finomat! Avagy kopp napokra

    Gombás receptek Svéd gombasaláta 40 dkg gomba 1 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál ketchup 1 kávéskanál só, 1 kávéskanál cukor 1 kávéskanál őrölt bors 1 citrom leve, 2 evőkanál olaj 1 dl (lehetőleg száraz) fehérbor, 1 babérlevél 1 kávéskanál kakukkfű, reszelt szerecsendió. A finomra...
  5. L

    Sporolósan, de mégis finomat! Avagy kopp napokra

    Gombás velő Gombás velő 1 sertésvelő 40 dkg gomba 5 dkg olaj 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, pirospaprika. Az apróra vágott gombát a reszelt hagymával, sóval, pirítsuk meg, a pritás végén bőven szórjuk meg frissen őrölt feketeborssal. A lehártyázott, felvagdalt velőt...
  6. L

    Sporolósan, de mégis finomat! Avagy kopp napokra

    Lencsesaláta csirkemellel Lencsesaláta csirkemellel a salátához: 30 dkg lencse 2 babérlevél 1 piros kaliforniai paprika 1 fej lilahagyma 2-3 csemege savanyúuborka az öntetéhez: 1 nagy evőkanál mustár 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál fehérborecet 1 teáskanál citromlé 1 mokkáskanál porcukor 1 kis...
  7. L

    Sporolósan, de mégis finomat! Avagy kopp napokra

    Kínai csirke 1 kg csirkemell 3 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál borecet 2 evőkanál étkezési keményítő 2 tojásfehérje 1 evőkanál őrölt gyömbér 1 póréhagyma 2 sárgarépa só, bors őrölt vagy szárított chili Elkészítése: a csirkét vágd apró kockákra, szórd meg az étkezési keményítővel, majd keverd el...
  8. L

    Sporolósan, de mégis finomat! Avagy kopp napokra

    gombás pulyka ZÜRICHI GOMBÁS PULYKA 1 kg pulykamell 1 fej hagyma 25 dkg csiperkegomba 10 dkg vaj 1.5 dl száraz fehérbor 4 dl tejszín 2 csomó petrezselyemzöld só, törött bors, 1 evőkanál liszt. A húst először szálára keresztben szeletekre vágjuk, majd ezeket ujjnyi csíkokra szeleteljük. A...
  9. L

    Sporolósan, de mégis finomat! Avagy kopp napokra

    Tárkonyos csirkeraguleves Tárkonyos csirkeraguleves 1 csirkeaprólék májjal együtt (50-60 dkg) 25 dkg vegyes leveszöldség 10 dkg gomba 1 cikk kelkáposzta 1 kanál apróra vágott friss tárkonylevél (vagy szárított, morzsolt tárkony) 1 dl tejföl 1 púpozott teáskanál liszt ízlés szerint só, törött...
  10. L

    Sporolósan, de mégis finomat! Avagy kopp napokra

    Tárkonyos csirke Tárkonyos csirke 1.2 kg csirke méretes grill csirke 1 evőkanál olaj és 1 evőkanál vaj 1 fej hagyma 1 sárgarépa 3 cl konyak 1 dl fehérbor 1 csomó tárkony aprora vágva 1 dl tejföl 1 tojás sárgája só, bors. A finomra vágott hagymát és a felkarikázott sárgarépát a vaj és az...
  11. L

    Sporolósan, de mégis finomat! Avagy kopp napokra

    virslis kifli Hozzávalók 8 darabhoz: -25 dkg liszt -8 db virsli -mustár és/vagy ketchup -fél doboz kefír vagy joghurt -2 közepes burgonya -10 dkg sajt -1 evőkanál olaj -1,5 dkg élesztő -1 teáskanál só -2 dl tej -1 tojás Az élesztőt megfutatjuk kb. 1 dl tejen egy csipet cukorral. A burgonyát...
  12. L

    Sporolósan, de mégis finomat! Avagy kopp napokra

    Karamell krém 5 dl tej 4 tojás 7 dkg cukor 0,5 vanília vagy 1 vaniliás cukor 10 dkg cukor, víz, pár csepp ecet 1. A 10 dkg cukrot a anyi vízzel, hogy a cukrot átnedvesítse és pár csepp ecettel összekeverve lassan karamellizálom. Ha már egyenletesen aranybarna, kis tálkákba öntöm, hogy...
  13. L

    Sporolósan, de mégis finomat! Avagy kopp napokra

    Tavaszi hekk 4 db egész hekk törzs feldarabolva 30 dkg spenótlevél egy fej újfokhagyma 2 babérlevél 1 dl tejszín olívaolaj só, bors, csipetnyi őrölt szerencsendió csipetnyi fahéj (bátraknak) A feldarabolt halakat és a szeletekre vágott újfokhagymát (ha csak régi van, elég egy fél fej) egy...
  14. L

    Sporolósan, de mégis finomat! Avagy kopp napokra

    Kevés zsíron fél fej finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk. Közben személyenként 10 dkg sertés apróhúst kis kockára vágunk, majd megpároljuk a hagymás zsírban. Sózzuk, tegyünk mellé babérlevelet és néhány szem köménymagot, kevés pirospaprikát. Ez alatt kockákra vágott burgonyát és zöldbabot...
  15. L

    Mi volt a mai menü?

    Bableves füstölt csülökkel, füstölt főtt csülök kapormartással
Oldal tetejére