Bakonyi sertésborda receptje:
4 személyre:8 szelet karajfilé, 10 dkg füstölt szalonna, 1db közepes fej vöröshagyma,kevés zsiradék, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 25 dkg gomba, 1 kis pohár tejföl, 1 dl tejszín, só, egy evőkanál pirospaprika, egy púpos evőkanál liszt.
Galuskához: 50 dkg liszt...