gyakorlott pálinkakészítőként, csak tapasztalataim alapján helyesbítek:
a legjobbb pálinka, kifogástalan, érett, megmosott(!!!), romlott részektől eltávoltott , fáról szedett (és nem a lehullott rodhadt )alapanyagból készül...
fontos a gondos, légmentes, de képződő gázokat kiengedő cefrézés
"...