Csokifánk, ördögpirula
2 és fél dl vízbe 8 dkg vajat tenni, felforralni, pici só bele 15 dkg liszt, összekevered, míg elválik a lábastól tűzről leveszed, hagyod kihűlni Utána egyesével hozzákeverni 3 tojást
Rumba áztatott mazsolát, csokidarabokat lehet bele tenni.
Kész!
Olajban (forró, de nem hevített) kisütni
Kakaóporral v. csokiöntettel (tejszínhabbal) tálalni.
Kakaós süti
2 db tojás
40 dkg kristálycukor
6 dkg kakaó
10 dkg margarin
ezt jól kikeverjük
Aztán hozzáadunk
40 dkg lisztet
1 sütőport
Kb. 4 dl tejjel jól kikeverjük és kikent lisztezett tepsibe tesszük, dióval megszórjuk, 180 fokon sütjük (kb 40 percig)