Szólánc étel nevekkel
- Téma inditó durcy
- Kezdés dátuma
- Státusza
Mákos lecsó
Óvári szelet
Recept:
Óvári szelet
4 személyre kell hozzá: 4 nagy szelet husi (karaj, vagy sertéscomb, vagy pulykamell, vagy csirkemell) kb. 14-15 dekásak, 25 deka gomba, 1 kis fej vöröshagyma, 4 nagy szelet fõtt sonka (gépsonka is jó) 4 szelet kb. 3-4 mm vastag magyaróvári sajt, só, õrölt bors, petrezselyem zöldje, liszt, zsiradék.
A kiklopfolt hússzeleteket sózd meg, és mind a két oldalát meglisztezve, kevés forró zsiradékon mindkét oldalán kicsit süsd meg (csak félig sütni!), és rakd szép sorba egymás mellé egy tepsibe, vagy hõálló edénybe.
A hagymát vágd finomra, futtasd meg egy kis zsiradékon, dobd rá a megmosott, és szeletre vágott gombát. Sózd, borsozd meg, és tegyél bele finomra vágott petrezselyem zöldjét. Addig pirítsd, folyamatosan kevergetve, amíg zsírjára nem pirul. Halmozd fel az elõsütött húsokon, takard be mindegyiket egy szelet sonkával, majd egy szelet sajttal.
Forró sütõben, vagy grillben addig süsd, amíg a sajt el nem kezd kicsit pirulni. (mint egy melegszendvicsen)
Köríteni sült krumplival, párolt rizzsel (rizi-bizivel), vagy akár vegyesen, mind a kettõbõl lehet. Jó hozzá még a krumplipüré is.
Recept:
Óvári szelet
4 személyre kell hozzá: 4 nagy szelet husi (karaj, vagy sertéscomb, vagy pulykamell, vagy csirkemell) kb. 14-15 dekásak, 25 deka gomba, 1 kis fej vöröshagyma, 4 nagy szelet fõtt sonka (gépsonka is jó) 4 szelet kb. 3-4 mm vastag magyaróvári sajt, só, õrölt bors, petrezselyem zöldje, liszt, zsiradék.
A kiklopfolt hússzeleteket sózd meg, és mind a két oldalát meglisztezve, kevés forró zsiradékon mindkét oldalán kicsit süsd meg (csak félig sütni!), és rakd szép sorba egymás mellé egy tepsibe, vagy hõálló edénybe.
A hagymát vágd finomra, futtasd meg egy kis zsiradékon, dobd rá a megmosott, és szeletre vágott gombát. Sózd, borsozd meg, és tegyél bele finomra vágott petrezselyem zöldjét. Addig pirítsd, folyamatosan kevergetve, amíg zsírjára nem pirul. Halmozd fel az elõsütött húsokon, takard be mindegyiket egy szelet sonkával, majd egy szelet sajttal.
Forró sütõben, vagy grillben addig süsd, amíg a sajt el nem kezd kicsit pirulni. (mint egy melegszendvicsen)
Köríteni sült krumplival, párolt rizzsel (rizi-bizivel), vagy akár vegyesen, mind a kettõbõl lehet. Jó hozzá még a krumplipüré is.
SULT Alma
shitake gomba
- Státusza
